Pekingové zelí - přínosy pro hubnutí, kalorie, vlastnosti a dietní recepty

Tato zelenina je držitelem záznamu o obsahu užitečných látek pro lidské tělo. Její křupavé listy s chutí celeru jsou jednou z nejvyhledávanějších ingrediencí ve vaření. Hlavní vlastnosti produktu, jako je zelí z Pekingu, jsou přínosy pro úbytek hmotnosti, nízký obsah kalorií, pozitivní účinky na gastrointestinální trakt. Kvůli uvedeným výhodám patří tato bylinka k mnoha populárním dietám.

Co je užitečné pekingese zelí

Zelenina patří do skupiny Brassicaceae (kapusta), která obsahuje ružičkový kel, bílé zelí, fenykl a brokolici. Jiným jménem je buď peetsai nebo čínský salát. Hlavní přínosy produktu jsou nízký obsah kalorií a obsah vitamínů. Díky své jemné, jemné zelené chuti je často přidáván do různých pokrmů. Jaké další užitečné vlastnosti pekingského zelí lze nalézt:

  • reguluje krevní tlak;
  • obohatí tělo draslíkem;
  • je nasycen antioxidanty;
  • potíže s anémií, únava;
  • podporuje ztrátu hmotnosti;
  • mládí, zdraví kůže;
  • udržuje vidění;
  • stimuluje imunitní systém;
  • bojuje proti škodlivým bakteriím.

Pro ženy

Peking zelí obsahuje užitečné minerály, které pomáhají dívce zachránit mládí a krásnou pleť. Nízká energetická hodnota přispívá k rychlému úbytku hmotnosti. Jiný čínský salát reguluje činnost střeva, má příznivý vliv na metabolismus, což pomáhá rychle zhubnout. Hlavním přínosem pekingského zelí pro ženy je však přítomnost fytochemikálií, indolů, které konvertují estradiol na bezpečnější formu estrogenu. Tento proces výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny prsu.

Pro muže

Úžasné rostlinné vlastnosti pomáhají zhubnout a zhubnout. Hlavním přínosem Peking zelí pro muže je to, že normalizuje metabolismus, udržuje zdraví srdce, má příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Obsah užitečných stopových prvků zabraňuje vzniku rakoviny prostaty. 100 g domácích zvířat obsahuje 0,81 mg železa (10% denní normy pro silný sex). Kromě toho se železo podílí na hematopoetické aktivitě těla, zabraňuje anemii.

Peking zelí pro hubnutí

Tento produkt je charakterizován nízkou energetickou hodnotou: 100 g čerstvých listů obsahuje pouze 16 kcal, z toho důvodu bylinky patří mezi mnoho diet. Jako zdroj rozpustné a nerozpustné dietní vlákniny pomáhá Peking zelí ztrátě hmotnosti snížením LDLcholesterol) v krvi. Drobná sýta tělo s takovými rostlinnými antioxidanty jako:

  • karoten;
  • thiokyanát draselný;
  • indol-3-karbinol;
  • lutein;
  • zeaxanthin;
  • sulforafan;
  • isothiokyanátu.

Sklad

Petaby je velmi dobrý pro zdraví a hubnutí. Struktura pekingské kapusty obsahuje vitaminy, minerály, živiny, které mají příznivý vliv na trávicí trakt. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je tato zelenina nepostradatelnou součástí dietních salátů. Nasycuje tělo užitečným mikroelementem, které zahrnují:

  • vápník;
  • železa;
  • hořčík;
  • měď;
  • mangan;
  • fosfor;
  • zinek;
  • celulóza;
  • lysin;
  • omega-3, -6;
  • histidin;
  • isoleucin.

Jaké jsou vitamíny v pekingském zelí

Čínský salát je zdrojem mnoha užitečných látek, jako je vitamín A, C, D, E, a že přispívají k normálnímu fungování těla ak úbytku hmotnosti. Jaké další vitamíny v pekingském zelí pomáhají osobě zachránit zdraví:

  • riboflavin;
  • kyselina pantothenová;
  • pyridoxin;
  • thiamin;
  • kyselina listová;
  • vitamin B6;
  • cholin;
  • lykopenu.

Obsah kalorií v pekingské kapustě

Petaby - užitečný produkt pro hubnutí kvůli nízké energetické hodnotě. Dietní zelenina obsahuje skromné ​​množství kalorií, takže je doporučeno ji zahrnout do stravy pro každého, kdo se chce zbavit nadváhy. Zjistěte, kolik kalorií jeČínské zelí, můžete ze stolu:

Nutriční hodnota Procentní sazba
obsah kalorií 16 kcal 1%
uhlohydráty 5,8 gramů 4%
proteiny 1,3 g 2%
tuky 0,1 g 0,5%
celulóza 2,50 mg 6%

Dieta na pekingské kapustě

Dietovníkům doporučujeme, aby dny vybíjení zajistili pomocí těchto zelených listů. Jsou považovány za nejlepší komponenty pro ty, kteří sledují svou vlastní postavu. Chcete-li zhubnout na Peking zelí, musíte udělat dietní saláty, vařit polévky. Příprava těchto jídel také pomáhá léčit rany u pacientů se žaludečními onemocněními. Kromě vlastností proti vředům působí domácí zvíře pozitivně na střevo, pomáhá tělu uvolnit se před volnými radikály a zhubnout během týdne.

Dietní salát

K recepci na lahodné jídlo přišel z Asie. Je snadné ji připravit a velmi užitečné. Šalátový salát je vhodný pro lidi, kteří chtějí zhubnout a pro ty, kteří se po onemocnění zotavují. Jak vařit jídlo? Potřebujete vzít:

  • 1 malá Pekingová zelí (nebo 1/2 velká);
  • 2 vařené vejce;
  • 2 malé okurky;
  • 1 šalotka;
  • banda kopru;
  • špetka soli;

Pro doplňování paliva (chuť):

  • citronová šťáva;
    • 134) olivový olej;
  • rýžový ocet.

Příprava:

  1. Vařte vajíčka, čistéjejich kůže.
  2. Zelí nakrájíme na malé kousky spolu s umyté koprem.
  3. Pošlete zeleninu do misky, nakrájejte vejce, okurky a pak je sůl.
  4. Smíchejte tekuté přísady a naplňte je salátem.
  5. Pokud chcete, můžete použít sýr, nahradit náplň majonézou nebo nízkotučnou smetanou smetanou. V tomto případě bude salát z Peking zelí mnohem chutnější, ale kalorií.

Pekingská kapustová polévka

Chutné jídlo se vaří velmi rychle: trvá to jen 20 minut (bez ohledu na čas vaření vajec). Lehká a výživná výživná polévka s Pekingovou zelí vede k detoxikaci těla, odstraňuje strusky a podporuje úbytek na hmotnosti. Produkty:

  • 2 střední mrkev;
  • 1 malý daikon;
  • 2 lžíce l nakrájený zázvor;
  • 1/2 čajové lžičky kurkuma;
  • 400 g kuřecího filé (pro vývar);
  • 1 litr vody;
  • 1/2 střední hlava pekingského zelí;
  • 1/4 lžičky. soli;
  • koriandr /petržel.

Jak vařit:

  1. Nejprve musíte vařit kuřecí vývar, sůl a pepř.
  2. Zatímco se připravuje, je možné rozřezat daikon a mrkev s malými plátky. Pak pošlete do hrnce.
  3. Ochutnejte zázvor a kurkuma. Uzavřete víčko, vařte po dobu 3-5 minut.
  4. Pak přidejte petassai. Vařte polévku, dokud nebude zelenina připravena.
  5. Podáváme s ornamentem.

Co je škodlivé pekingské zelí

Je obtížné si představit, že takový přínosný přípravek může poškodit tělo. Nicméně zneužitíČínský salát opravdu vede k některým negativním účinkům: nadýmání, průjem, hypotyreóza. Jaké škody na pekingské zelí lze nalézt:

  • kousání;
  • nepohodlí, nadýmání;
  • průjem;
  • únava;
  • pocit hladu;
  • kolika u kojenců (pro poznámku pro kojící matky);
    • Hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi).

Kontraindikace

Společnost Petsy pomáhá při onemocnění žaludku a dvanácterníku, protože má antivirová a protivředováni. Je indikován u diabetes mellitus a leukémie. Listy čínského salátu pomáhají zhubnout a uvolňují tělo z trosek. Nicméně, některé kontraindikace pro Peking zelí by měly být vzaty v úvahu, aby neškodily zdraví. U některých onemocnění nemůžete zneužívat listovou zeleninu:

  • pankreatitida;
  • akutní gastritida;
  • hypotonie (nízký krevní tlak);
  • GI přecitlivělost;
  • zvýšenou kyselost žaludku.

Videa: Pekingové zelí - dobré a špatné

Recenze

Darina, 29 let

Dlouho jsem slyšel o výhodách zelí stravy, ale nevěděl jsem, jak vařit zeleninu, abych byla lahodná. Přítel doporučil přidat dietu Peking zelí polévku zhubnout o 5 kg za měsíc. Poslouchala jsem ji a připravovala si jídlo na večeři. Zpočátku jsem opravdu chtěl jíst, ale pak se upravil žaludek. V důsledku toho jsem ztratil váhu o 6,5 kg!

Margarita, 34 let

Po porodu nemohl dlouhou dobu zhubnout: dítě byloAlergie na některé potraviny a já jsem kojila. Když se syn začal jíst sám, rozhodl se, že si sedne na zelí. Zahrnuty jsou všechny druhy: bílé-sledoval, Peking, Brusel, brokolice. Bylo velmi obtížné odolat a nejíst sladce. Teď vážím 67 kg a dříve vážím na 74.

Tatyana, 42 let

Často jsem jedl špatné jídlo a těžce se zotavil. Prostě jsem se nemohl odmítnout v pečené kuře s makaróny. Když muž naznačil, že je čas zhubnout, rozhodl jsem se přejít na správnější dietu a počítat s BMU. Přidal do nabídky své pekingské zelí a zapomněl, že to je problém střeva. Již klesla 5,5 kg a to je jen začátek.