Jak odstranit zápach zkaženého masa v lednici a v kuchyni: přehled lidových metod, tipy, návody. Jak rozeznat zkažené maso na trhu od čerstvého?
Jak odstranit zápach zkaženého masa v lednici a v kuchyni. Maso vybíráme na trhu.
Zápach zkaženého masa je velmi trvalý a nepříjemný, takže může vyvolat zvracení. Abyste se zbavili takového nepříjemného zápachu, budete to muset zkusit. V tomto článku si povíme, jak se vypořádat se zápachem zkaženého masa a jak si tento produkt vybrat na trhu.
Jak odstranit zápach zkaženého masa v lednici?
Maso se může kazit přímo při skladování v lednici nedodržením teplotního režimu nebo doby skladování. Pokud je vaše lednice prodchnutá zápachem zkaženého masa, neměli byste čekat. S trochou krve si nevystačíte, budete muset kompletně sehnat produkty z domácích spotřebičů, všechny pánve s jídlem, odpojit se od elektrické sítě a spotřebič umýt.
Nejzajímavější je, že pouze s pomocí mýdlové vody si se zápachem neporadíte, protože aroma je velmi žíravé a silně se vstřebává do stěn, stejně jako do produktů. Maso je nutné zabalit do sáčku a vyhodit, aby se v kuchyni nešířilo nepříjemné aroma. Dále musíte zjistit, jak budete chladničku čistit. Pro tento účel jsou vhodné jak speciální, tak lidové prostředky.
Přehled lidových postupů, tipy, návody:
- Ocet. Je nutné smíchat činidlo s vodou v poměru 1:1. Namočte hadřík do roztoku a otřete stěny. Poté nechte dveře chladničky otevřené celý den nebo noc. Aby se vůně odpařila, nezapomeňte otevřít okno.
- Soda. V litru teplé vody je nutné rozpustit lžíci hydrogenuhličitanu sodného a vzniklým roztokem umýt lednici.
- Citronová šťáva a vodka. Ingredience se smíchají v poměru 1:10, 1 díl citronové šťávy a 10 dílů vodky. Vatový tampon se napustí roztokem a poté se dveře mrazničky a chladničky otřou.
DŮLEŽITÉ: Po umytí nezapomeňte chladničku vyvětrat. Pokud okamžitě zavřete dveře, zápach se znovu objeví. Možná ne tak perzistentní, ale ucítíte slabé aroma.
Co dělat, když maso zapáchá?
Aby se zabránilo vzniku nepříjemného zápachu, je nutné vložit do chladničky nějaký druh absorbentu. K tomuto účelu můžete použít hotové látky, které se prodávají v obchodech s chemií pro domácnost, nebo prostředky, které si můžete vyrobit sami.
Absorbenty:
- K tomu nasypte trochu jedlé sody do podšálku a dejte do lednice
- Vhodné jsou čajové sáčky. Musí být rozloženy na policích chladničky
- Na pohlcování pachů je vhodný i kousek černého chleba. Prošlý tmavý chléb je nutné nakrájet na malé kousky a rozetřít v lednici
- Takové výrobky dokonale pohlcují pachy, zabraňují vzniku nepříjemného aroma v lednici
Jak odstranit zápach zkaženého masa v kuchyni?
Pokud se v procesu rozmrazování zjistí, že maso zmizelo a kuchyně nyní nevoní příliš příjemně, je nutné produkt nejprve vyhodit, umyjte stůl, stejně jako podlahu. K tomu můžete použít speciální nástroje.
Způsoby odstranění zápachu:
- Mýdlová voda nemusí být příliš účinná, proto je lepší rozpustit půl sklenice jedlé sody v pouhých 5 litrech vody, namočit hadr a umýt podlahu, stěny a nábytek tímto hadříkem. Nezapomeňte dobře větrat a nechte chvíli otevřené okno.
- Se zápachem si poradíte i pomocí octového roztoku. Podlahu není nutné mýt. Je nutné položit pánev na oheň, nalít do ní 2 litry vody a 100 ml octa. Umístěte na vysokou teplotu, aby se vytvořilo hodně páry. Díky této jemné mlze zmizí vůně v kuchyni. Abyste se zbavili zápachu octa, je nutné místnost vyvětrat.
- Se zápachem zkaženého masa si poradíte i s pomocí citrusových slupek . K tomu je nutné položit na hořák několik kousků citronové a pomerančové kůry. V procesu hoření se uvolní éterické oleje, které naplní kuchyň příjemnou vůní.
Jak rozeznat zkažené maso od čerstvého?
Pokud si při výběru masa všimnete, že zapáchá, v žádném případě jej nekupujte. Existuje několik způsobů, jak poznat zkažené maso a nemusí vždy zapáchat. Bezohlední prodejci maso často maskují, mastí speciálními směsmi nebo ošetřují prostředky k odstranění pachů. Pro odstranění zápachu se často potírají kořením nebo namáčejí do octa v roztoku manganistanu draselného. Maso kvůli tomu přestane vyčerpávat nepříjemné aroma.
Pokyny:
- Ostatní známky zašlého produktu však zůstávají. K jejich odhalení je nutné kousky masa ohmatat a také pečlivě prozkoumat. Pokud jste si všimli, že na kostech je žlutý povlak, neměli byste takové kusy masa kupovat. Protože to je první známka zhoršení kvality produktu. V žádném případě by na povrchu neměly být šedé tečky, maso by nemělo být lepkavé.
- Neměl by na něm být žádný sliz. Když přitlačíte na kus masa prstem, důlek by se měl po chvíli vyrovnat. Zároveň by neměl být prst ponořen do produktu, jako v oleji. Zkažené maso poznáte i vizuální kontrolou. Obvykle se na nepříliš čerstvých kusech objevují šedé, hnědé skvrny, mění se barva, stává se heterogenní.
- U čerstvého masa by barva měla být světle růžová, možná hnědá, jde-li o hovězí. U kuřete je povolen světle modrý odstín, je typický pro mladá kuřata. Pokud kupujete kuře, v žádném případě by nemělo mít žlutou kůži. Pokud je samotné maso modré nebo bílé, s modrým nádechem a slupka je žlutá, znamená to, že produkt není zcela čerstvý.
Přivoňte si k masu, pomůže vám to cítit slabé aroma mléko, pokud je telecí, nebo uzené sádlo, pokud je vepřové. Pokud cítíte vůni, která není zcela charakteristická pro maso, vůni koření, výrobek nekupujte. S největší pravděpodobností prodejce jednoduše zamaskoval zkažené maso namočené v roztoku manganistanu draselného nebo octa.
