Jaký druh jídla si vzít turisty

Příjemné vzpomínky na cestování značně závisí na kvalitě jídla. Příslušné jídlo pro výlet se liší v závislosti na čase roku, kdy je cesta provedena. V létě se budeme muset omezit na výrobky, které nejsou podléhající zkáze.

Pravidla výběru jídla pro kampaň

Sada potravin je taková, že dieta na kalorie je kompletní, ale není objemná. Proizia, umístěná v batohu, musí vážit méně, ale být výživná. Zvláště vybrané odvozené jídlo je spartánská verze každodenního městského jídla.

Nezávislá cesta s batohem a stanem trvá od 500 do 800 gramů suché potravy denně pro jednu osobu. V prvních dnech 10denního výletu, s výjimkou vybavení a vody, bude muset cestující přepravovat od 5 do 8 kg produktů. To je slušné zatížení, vzhledem k tomu, že stan dokonce váží asi 3 kg, a to i od ultralehkých, a zařízení (teplé oblečení, pláštěnka, nádobí atd.) Je asi 4 až 6 kg. Jídlo v kampani by mělo být:

  • lehké - kompaktně zabalené suché nebo konzervované potraviny s nízkou hmotností v surové formě, usnadní pohyb turistů v kampani;
  • Živina - potraviny odvozené z různých druhů kaloriívysoká energetická hodnota poskytne cestovateli potřebnou sílu k dlouhodobému přemístění;
  • non-podléhající rychlé zkáze - dlouhou trvanlivost konzerv nebo dehydratované produkty pro maceraci, jim umožní používat během cesty.

Při sestavování seznamu potravin vybrat výlet lehký, kompaktní. Mezi tyto produkty patří: obiloviny, cereálie, těstoviny, fazole, ořechy, sušené ovoce a zelenina, sladkosti, sušenky, sušenky, konzervy, koření, káva, čaj, sušené mléko, energetické tyčinky. Pro původní ideální jídlo kaše, těstoviny a bramborové kaše instantní potraviny, kterou si jednoduše nalít vyhřívanou vodou, suší a balené polévky.

Zelenina a ovoce

Sublimační Sušené ovoce a bobule se používají jako původní nákup jídla nebo připravit sami, které jsou rozloženy na pečicí plech nebo troubu rack Electric. Proces sušení snižuje hmotnost a objem výrobků, které lze při vaření nebo smažení snadno obnovit. Sušené ovoce potřebné pro jídlo v kampani:

  1. zelenina (cibule, česnek, mrkev, řepa, zelí, brambory, paprika, rajčata) - potřebné pro vaření polévky, obiloviny plnění. Sušená zelenina zlepšuje chuť a obohacuje původní potravu o vitamíny, minerály, cenné mikroelementy.
  2. , ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky, fíky, jablka, hrušky, meruňky, atd) - poskytne mu glukózy. Sušené sladké ovoce samostatně nebo přidán do obilovin ke zvýšení nutriční hodnoty k původní potravině.
  3. Bobule(jahody, maliny, ostružiny, brusinky, boky, jestřáby, řešetlák apod.) - nasycení těla cennými stopovými prvky, antioxidanty, podpora imunity. Sušené bobule se přidávají do obilovin, připravují z nich vitamínové čaje, kompoty, infuze.

Neměli byste vzít čerstvou zeleninu a ovoce na jídlo. Neumisťujete je do batohu, protože budou resetovat, proudit a pumpovat jídlo, oblečení, vybavení. Nebudou mít ve svých rukou, musí zůstat volní, aby překonali překážky, fotografování a jiné účely. Maximální část, kterou si můžete dovolit, je odevzdání malého množství čerstvého ovoce a zeleniny na jeden den.

krupice

Pro potraviny v kampani si s sebou obraťte: perlovka, rýže, ovesné vločky, pšenice, pohanka, mancoes. Pearl a rýžová zrna jsou výživná, po dlouhou dobu je tělo nasycené. Manka, ovesné vločky, pšeničná tráva jsou rychle připraveny, saturají tělo nejvíce vitamínů, minerálů, které jsou potřebné pro plnohodnotný život. Pohanka má největší výhodu oproti ostatním obilovinám. Je zdrojem živin, lze ho vařit prostě horkým hněvem (trvá 30-40 minut) nebo studenou vodou (večer namočenou).

Pro urychlení procesu přípravy kaše (požadované v případě nepříznivého počasí) je možné předběžně brousit nebo koupit mleté ​​obiloviny pro kojeneckou výživu nebo části šálků-minut. K ochraně zrna před deštěm jsou zabaleny ve vodotěsných pytlích z polyethylenizované lepenky nebo plastových baňek. Chcete-li chránit volné předměty před vlhkostí, použijte py-pack nebotetra-rex, určený pro džusy nebo mléčné výrobky.

Maso, ryby, mléčné výrobky

Denní míra spotřeby masných potravin v kampani na osobu je přibližně 30-40 gramů. Maso a ryby jsou sklízeny v kouřové, matné formě (basturma). Masové výrobky se suší nebo kupují hotové výrobky ve vakuovém balení. Po dlouhou dobu se maso a konzervované ryby uchovávají v cínových plechovkách. Příprava sublimovaného masa a ryb ušetří místo v původním batohu, poskytne cestujícím kalorické jídlo v kampani.

Mléčné výrobky jsou sublimované - je to mléko a smetana. V peci nebo ve speciální sušičce můžete vysušit sýr, sýr. Zřídka cesta nebyla úplná bez kondenzované mléko, to je lepší koupit kontejner z plastu nebo uzavřený box s víkem. Je-li zvýšení organizována v zimě nebo na jaře a na podzim, pak koupit zpracovány a uzený sýr odrůd (holandský, sýr atd. D.).

Tuk

Pro vaření v kampani, vařené máslo, tuky nebo soda, rostlinné oleje jsou sklizeny. Tuky jsou potřebné ke zvýšení obsahu kalorií v pokrmech. Odvozená strava, naplněná živočišným nebo rostlinným tukem, se stává chutnějším, poskytuje cestujícímu dlouhý pocit sytosti. Vynikající variantu doplňování paliva podporují mnozí lidé majonézy. Ochladí se omáčka vyznačují vysokým obsahem tuků (50 g tuku na 100 g), a díky původní koření je jídlo chutné.

Plastové lahve se používají pro přepravu zředěného oleje a váhynakrájené vrcholy tak, aby byl tuk snadno odříznut lžící. Vrchol hermeticky otáčejte fólií nebo krytem s dalšími ořezanými lahvemi, takže v horkém počasí tuk nevyteče z nádoby. Solený tuk má dlouhou trvanlivost, je zabalen s gázou a pak s bavlněnou tkaninou nebo papírem. Rostlinný olej se již prodává ve vhodném kontejneru pro přepravu a použití, jako v případě majonézy.

Koření

Díky kořením je snadné diverzifikovat původní potraviny. Stejná kaše, polévky, brambory budou mít různé chuti v závislosti na doplňování paliva zeleniny, ovoce, koření. Aromatická hořčice je vhodná pro většinu druhů potravin. Následující koření se vydávají na turistickou cestu:

  • chmel-suneli (směs koření);
  • směs papriky;
  • bobkový list;
  • koriandr;
  • skořice;
  • zázvor;
  • kopr;
  • petržel;
  • koření pro makarony, ryby, brambory atd.

Nejspolehlivějším kontejnerem pro přepravu koření na sezónní potravu jsou plastové lahve, lahve nebo nádoby s víkem, plastové vitamíny. Někteří výrobci balení koření v komfortních obalech z hutného plastu s uzavřeným zipem.

Nápoje

Každý cestující musí mít individuální plastové nádoby (pro pitnou vodu) a kapacitu železa (pro přípravu ohřívacích nápojů). Ideální objem nádrže na pitnou vodu je láhev o objemu 1,5 litru, která se pohodlně vyplní studny nebo řeky. Voda poskytuje člověku s dobrým zdravotním stavem bez nějnemožné trávení a asimilaci potravin. Pro čištění vody u řeky nebo jezer používejte práškové nebo tabletové léky (Aquabris, Pantocide, Aqua-chlor, Aquatabs a další).

Kromě čisté vody obsahuje cestovní strava také čaj, kávu, kakao, kissel, vitamínové nápoje vyrobené z bylin nebo bobulí. Nejlepší je kousat a uhasit černou čaj. Před spaním je žádoucí pít kardamom nebo kakao, které se dokonale uklidní, uvolní se po vyčerpávajících přechodech. Je vhodné, abyste si s sebou vzali kissel v briketách, želatinová miska rychle udeří hlad, dává náboj živosti. Surovina pro výrobu nápojů musí být zabalena ve vodotěsně uzavřené nádobě.

Videa