Co můžete vařit s melounem? Salát z melounových plátků s kuřecím masem: recept krok za krokem, melounový džem, smoothies, likér, džem, koláč

Recepty na pokrmy z melounu.

Meloun - oblíbený sezónní pochoutka mnoha lidí. Toto ovoce má jasnou chuť a barvu. Vyrábí se z něj saláty, konzervy a dokonce i steaky.

Steak z melounu

Zvláštní a neobvyklé jídlo s jasnou chutí. Steak není sladký, ale pikantní.

Recept:

• Meloun oloupeme a nakrájíme na plátky o velikosti 5 x 4 cm. být přibližně 2 cm. Osolte a opepřete
• Přikryjte pergamenem a pečte v troubě 2 hodiny při teplotě 160-180 °C. Na konci by měla trouba vydávat spálené aroma

Meloun plátkový salát s kuřecím masem recept krok za krokem

Vynikající salát pro hosty. Připravuje se bez použití melounu, ale vzhledem připomíná plátek melounu.

Recept:

• Kuřecí prsa uvařte a odstraňte kůži. Filet nakrájejte na malé plátky nebo nudličky
• Uvařte 2 vejce a nastrouhejte je spolu se 100 g tvrdého sýra (vše na samostatných talířích)
• Rajčata oloupejte z semínka a nakrájejte pouze okraje, tedy tak, aby zbyla jen suchá část
• Okurku nastrouhejte. Pokračujte ve vytváření vrstev. Kuře položte do tvaru půlměsíce. Vrstvu potřete majonézou
• Navrch dejte vrstvu nastrouhaných vajec. Poté sýr, ustupující od vnitřní části plátku 2 cm. Utěsněte díl blízko vnitřku desky. Udusanou část namažte majonézou. Vznikne vám kynutí ze sýra, nepotřeného majonézou
• Vyplňte dutinu rajčaty a na okraj položte okurku. Část ozdobte rajčaty a olivami, to budou semínka melounu

Recept Džem z dužiny vodního melounu

Recept:

• Pro přípravu pokrmu oloupejte meloun a odstraňte semena. Dužinu nakrájejte na kostičky
• Ke 400 g dužiny přidejte 50 ml vody a meloun vařte 30 minut
• V této době připravte sirup. Nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu. Šťávu svařte se sklenicí cukru a 100 ml vody
• Do melounu přidejte sirup a vařte 30 minut. Nalijte do sklenic a srolujte

Džem z melounu Recept na kůru

Výborný recept, protože po snědení melounu zbývá mnoho kůrek. Neměli byste je vyhazovat, dělat marmeládu.

Recept:

• Odstraňte zelenou část z kůry melounu a snězte dužinu
• Tuto světle zelenou část nakrájíme na kostičky a zasypeme cukrem. Nechte přes noc v lednici. Na 1 kg kůry je potřeba 1,5 kg cukru
• Ráno nakrájejte citron i s kůrou na malé kostičky. Přidejte k slupkám vodního melounu a vařte 15 minut. Nechte 4 hodiny
• Znovu vařte 15 minut. Cyklus opakujte, dokud nejsou slupky průhledné

Recept na smoothie z meloun

Smoothie je chutný a zdravý nápoj, který se připravuje z dužiny ovoce a zeleniny.

Recept:

• Meloun oloupeme a vypeckujeme. Dužinu nakrájejte na kostičky a talíř dejte na 2 hodiny do mrazáku
• Zmražené kousky melounu naložte do mixéru a rozdrťte
• Přidejte lžičku medu. Do smoothie můžete přidat banán

Nálev z melounu

Neobvyklý růžový alkoholický nápoj. Překvapí svou chutí

Recept:

• Musíte vzít 600 ml melounové šťávy. Chcete-li to provést, oloupejte ovoce a rozemlejte semena v mixéru. Dužinu položte na gázu a vymačkejte šťávu
• Šťávu a 150 g cukru nalijte do hrnce, přidejte trochu vanilky a vařte sirup 15 minut
• Do kastrůlku nalijte 400 ml vodky a obsah nalijte do láhve. Nechte na chladném místě 7-10 dní

Meloun

Jedná se o vynikající doplněk do čaje nebo kávy.

Recept:

• Na 0,5 kg dužiny je potřeba 0,5 kg cukru. Vykostěnou dužinu zalijte 50 ml vody a vařte 5 minut. Zcela vychladnout
• Nastrouhat citron spolu se slupkou na struhadle, přidat cukr. Tuto hmotu smíchejte s vývarem z melounu a nechte 2 hodiny
• Vařte dalších 5-10 minut. Nalijte do sklenic a srolujte

Melounový džem

Jedná se o vynikající pochoutku, kterou lze připravit ze zbytků nedojedeného melounu.

Recept:

• Na 1 kg dužiny je potřeba 1 kg jablek, 1000 g cukru a 1 citron
• Dužinu melounu nakrájejte na kostičky, jablka oloupejte a také nakrájejte
• Jablka a melouny společně vařte 30 minut. Vsypte cukr a vařte dalších 5 minut
• Přeneste obsah pánve do mixéru a vše rozmixujte na pyré. Přidejte citron s kůrou (nastrouhejte na struhadle) a vařte do zhoustnutí

Marmeláda z melounu

Výborná a zdravá pochoutka. Kromě své světlé chuti je melounová marmeláda velmi užitečná.

Recept:

• Oloupejte kůrky ze zelené slupky a nakrájejte na malé kousky. V 1 litru vody rozpusťte 15 g jedlé sody a tekutinou zalijte kůrky. Je nutné, aby to vše stálo 5 hodin
• Odstraňte krusty z roztoku a opláchněte ve studené vodě. Přidejte trochu vody a nasypte 0,5 kg cukru. Vařte 20 minut a nechte 5 hodin vychladnout
• Takto provařte 3x, počtvrté přidejte kardamom a 50 ml citronové šťávy. Vařte dalších 20 minut
• Vodu slijte a kousky osušte, obalte v cukru a vychlaďte

Koktejl z vodního melounu

Výborná pochoutka pro děti, které nemají příliš v oblibě ovoce a bobule.

Recept:

• Zmrazte tři šálky kostek melounové dužiny
• Dejte meloun, sklenici mléka a 100 g zmrzliny v mixéru. Přidejte cukr
• Zapněte mixér a 2 minuty míchejte
• Nalijte do sklenic a ozdobte lístky máty

Jak vyrobit kandovaný meloun?

Výborná alternativa jater a sladkostí do čaje. Lze přidat do pečiva.

Recept:

• Odstraňte zelenou část z kůrek a odstraňte dužinu. Nakrájíme na malé kostičky
• Sirup připravíme z 1000 ml vody a 700 g cukru. Tento roztok nalijte na 2 kg kostek melounu
• Vařte, dokud kousky nezprůhlední
• Kousky položte na utěrku a osušte. Posypte cukrem a přidejte do skladovací nádoby

Melounový dort se smetanou​​​​

Výborná možnost v letních vedrech k ošetření hostů.

Recept:

• Kupte si vypeckovaný meloun se zralou dužinou. Odřízněte stonek a rubovou stranu. Opatrně odstraňte kůru, abyste získali velký kus melounu
• Nakrájejte ho na 8 kusů a kousky osušte papírovou utěrkou
• Potřete vychladlou šlehačkou a posypte mandlové drobky
• Vršek ozdobte oblíbeným ovocem. Před podáváním uvařte

Melounový koláč s ovocem

Příjemný dezert pro horké léto. Připravuje se z melounu a ovoce.

Recept:

• Oloupejte dýni. Vezměte ovoce bez pecek
• Nakrájejte na vrstvy vysoké 8 cm. Nařežte vrstvy různých velikostí podél průměru
• Naskládejte vrstvy jednu na druhou. Navrch se sezónním ovocem a bobulemi

Smažený meloun v těstíčku

Neobvyklé jídlo. Vydatný a zdravý dezert.

Recept:

• Očistěte meloun od slupek a semínek. Nakrájejte na malé plátky
• V samostatné misce ušlehejte 2 bílky s moukou. Každý kousek obalíme v cukru a namáčíme v těstíčku
• Smažíme z obou stran do zlatova
• Posypeme moučkovým cukrem

Maso v melounu

Lahodná a vydatná telecí večeře s melounem

Recept:

• Meloun oloupeme a odstraníme semínka. Nakrájet na malé kousky
• Telecí maso oloupeme z plátků a nakrájíme na malé steaky. Stěrkou prošleháme
• Maso osolíme, opepříme, orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme česnek a koření
• Přidáme plátky melounu a dusíme 30 minut

Vodní meloun je jedinečná bobule, kterou lze použít k přípravě dezertů a příloh.

VIDEO: Recepty z melounu