Výživa s syndromem dráždivého tračníku se zácpou - dietní pravidla, menu za týden

Bolest břicha, řídková stolice, naznačuje přítomnost problémů s trávicí soustavou. Podmíněný syndrom dráždivého střeva (IBS), jehož hlavní příznak může být zácpa, lze zmírnit. K tomu je třeba správně uspořádat výživu pacienta.

Základní principy výživy

Důležitým úkolem, který musí odborníci na výživu řešit, je normalizace procesu defekace. Výrobky by měly podporovat peristaltiku, mít mírný účinek relaxace. Měly by být dodrženy následující zásady stravování:

  • Zmenšete velikost porce pro snadné trávení.
  • Existují pravidelné, najednou.
  • Všechno dobře žvýkalo.
  • Nesmí přeskakovat jídlo.
  • V období exacerbace použijte potřené potraviny.
  • Nepoužívejte konzervy, polotovary.
  • Technologie vaření metodou páření.

Potrava s podrážděným střevem (RK) se zácpou předpokládá dodržení následujících pravidel:

  • Vyloučení alkoholu.
  • Zlomkové potraviny - 6 jídel.
  • Údržba vodního režimu - až dva litry kapaliny denně.
  • Zahrnutí do nabídky produktů, které stimulují střeva - dýně, slivky, řepa.
  • Výjimka z potravin, které mají fixační účinek - sliznice, rýževývaru
  • Aplikace ve stravě zeleniny, ovoce bohaté na hrubé vlákno.
  • Uchovávejte deník s fixací všech jedených jídel.

Povolené a zakázané výrobky

Výživa s syndromem dráždivého tračníku, která je doprovázena zácpou, by měla stimulovat peristaltiku. Je dobré jíst studené potraviny, abyste zvýšili své motorické dovednosti. Může to být kompot, kvas, okroshka, boršč. Denní strava by měla obsahovat potraviny, které:

  • mají mírný účinek;
  • zvyšují objem výkalů.

Na stolu pacienta se zácpou se syndromem RK musí být přítomen:

  • surová vařená zelenina - mrkev, řepa;
  • jedlé vlákniny - luštěniny, chléb s otrubami, hrubé mletí, sušené ovoce;
  • obiloviny bohaté na vlákninu - pohánka, proso, perlovka, mléčné;
  • rostlinné oleje - olivy, slunečnice, prádlo;
  • mléčné výrobky;
  • sladkosti;
  • kyselé plody, ovoce;
  • máslo;
  • cukr ve formě džemu, sirupy;
  • netučné maso;
  • zeleninové saláty;
  • ryby;
  • vejce;
  • med

Je důležité věnovat pozornost výrobkům, které jsou během léčby zakázány. Dieta s podrážděným střevním syndromem vyžaduje vyloučení ze stravy:

  • těstoviny;
  • bílý chléb;
  • mastné potraviny;
  • smažená vejce;
  • mléčné výrobky;
  • manku;
  • rýžová kaše;
  • pečení palačinek;
  • dušená polévka;
  • ovoce - dýně, granátové jablko, hruška;
  • vařená rýže;
  • želé;
  • čokoláda;
  • káva;
  • kakao.

Menu

Aby bylo zajištěno, že výživa v syndromu dráždivého tračníku se zácpou je vyvážená, musíte vytvořit menu. Je důležité brát v úvahu zakázané autorizované produkty. Přibližná verze po dobu 4 dnů (porce v gramech):

snídaně
nejprve druhý oběd odpoledne večeře
1.
  • ovesné vločky s ostružinou, 120
  • čaj
  • jablko
  • jogurt
  • zeleninová polévka
  • 250
  • řepový salát, 100
  • vařené ryby, 80
  • šťáva
  • ovoce. Salát, 100
  • kuřecí prsa, 80
  • pečená zelenina, 120
  • sladká vývar
2.
  • perličková omáčka se sušenými meruňkami, 120
  • čaj
  • sýrový kastrol, 100
  • Sushi, 250
  • zeleninový vztek, 120
  • kuřecí maso,
  • 80
  • kompot
  • hruška
  • parní kotlety,
  • 80
  • dušená zelenina, 120
  • šťáva

Dietitians doporučuje 2 hodiny před spaním pít sklenici kefír nebo ryazhanka. Dieta pro následující dva dny:

snídaně
nejprve sekunda oběd odpoledne večeře
3.
  • pohanková kaše, 120
  • čaj, med
  • omelet, 100
  • kuřecí vývar s krekry,
  • 250
  • piloti, 150
  • sušené ovoce kompot
  • mrkvový salát s olejem, 100
  • Golubka, 150
  • pečená řepa, 80
  • švestková šťáva s dužinou
4.
  • meruňky meruňkové sušené, 120
  • sýr, 30
  • čaj, džem
  • sýr, 100
  • jogurt
  • borsch, 250
  • telecí maso, 80
  • vařená zelenina, 120
  • kompot
  • jablko
  • zelenina dušená masem, 150
  • salát z okurky, rajčata, 100
  • kyčle

Videa

Informace uvedené v článku jsou informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.