Dieta pro podrážděná střeva se syndromem bolesti: potravinářské produkty pro IBS

Syndrom dráždivého střeva (IBS) se rozumí funkční porucha doprovázená plynatostí, zácpou nebo průjem, nepohodlí. Dalším charakteristickým znakem podrážděného střeva je syndrom bolesti. Léčba takové patologie nezbytně zahrnuje dietu, která má za cíl zlepšit trávení.

Jak se živí syndromem dráždivého střeva

Většina pacientů s dráždivým střevem trpí syndromem bolesti v koliích. S takovou patologií doporučujeme lékařskou tabulku číslo 3. Je indikován u všech pacientů s chronickými onemocněními zažívacího traktu a žlučových cest. Tato strava je také užitečná pro zácpu a hemoroidy.

V případě bolestivého syndromu na pozadí tabulky IBS tabulka č. 3 napomáhá ke snížení procesů rozpadu ve střevě. Základní principy této stravy:

• věnovat pozornost másle a rostlinnému oleji;
• jíst maso a rybí pokrmy;
• jsou vajíčka jen prudce vařená;
• jíst studené jídlo, hotové pokrmy musí být zcela vyloučeny;
• s bolestivou židlí jsou zelenina utřená nebo vařená, maso - jemně nakrájené a vařené;
• za přítomnosti plynatostiopustit vodní meloun, zelí, brambory, hrozny, chléb a mléko;
• pro zlepšení intestinální propustnosti používat řepu, mrkve, slivky.

Strava s syndromem dráždivého střeva zahrnuje krmení až 6krát denně, ale v malých porcích. Při průjmu stojí za to věnovat pozornost fixování výrobků, jako jsou:

• silný čaj nebo káva;
• krekry;
• kakao;
• ovesný vývar;
• stíraný sýr;
• odrůda borůvky.

Recepty by měly být pravidelné. Nemůžete dělat mezery, dokonce ani v práci. Pravidelně jíst, stojí za to si vzít nádoby na potraviny. Nenechte si ujít čas na občerstvení, pomůže vám budík. Několik dalších dietních principů v syndromu bolesti na pozadí IBS:

• Dodržujte mezi jídly interval 3 hodiny
• Naposledy je nejpozději 3 hodiny před spaním.
• Jedzte lehké jídlo, jinak dojde k potížím a potížím v břiše, což jen zhorší patologické symptomy.
• Používejte nejméně 1,5-2 litrů čisté vody denně.
• Zaznamenejte si denní menu pro sledování produktů, které způsobují exacerbaci syndromu dráždivého střeva.

Co jíst

Výživa se syndromem dráždivého střeva zahrnuje velký seznam povolených produktů. Dieta v případě takové patologie není přísná. Výživa v IBS by měla být vyvážená a úplná. Za tímto účelem se doporučuje v nabídce obsahovat následující položky:

• ryby, zeleninové a nízkotučné vývary;
• stravovací polévky založené na bujních s povolenou zeleninou a obilovinami;
• pečené a vařené karfiol, cuketa, mrkev, brambory;
• pohanková, perlová a pšeničná krupice jak ve formě kaše ve vodě, tak ve formě volné oblohy;
• pečená jablka;
• krekry z bílého chleba;
• ryazhanka, kefír, sýr, přírodní jogurt (s nízkým podílem tuku);
• másla (je dobré přidat do kaše);
• vaječné omáčky nebo vařené steakové vejce;
• želé;
• zelený a černý čaj;
• kypřový vývar;
• zředěné čerstvě vymačkané šťávy;
• jablka, hrušky bez kůry;
• jahody a maliny (až 200 m);
• zeleninové třísky nebo guláš;
• sušený nebo netučný pšeničný chléb;
• ovocná marmeláda, med, džem, marshmallow;
• Mleté maso nebo škrábané mleté ​​maso (lze přidat do polévek).

Co se nedá jednat s syndromem dráždivého střeva

Výživa v podrážděném střevě zcela vylučuje potraviny, které stimulují sekreci, protože to způsobuje zvýšení nadýmání a bolesti v podrážděných střevách. Ano, dieta zakazuje používání následujících jídel:

• silné a mastné maso nebo rybí vývar;
• teplé nádobí;
• mastné odrůdy masa a drůbeže;
• horké omáčky;
• kulinární tuk;
• perlový ječmen, ječmen, kukuřice, manna, pšeničné krupice;
• čokoláda;
• zmrzlina;
• pečivo;
• zelí a hroznová šťáva;
• uhličitan sodný;
• studené nápoje;
• zelenina obsahující dráždivé látkyEsenciální oleje, včetně česneku, ředkvičky, cibule, špenát, celer, ředkvičky;
• kouř;
• produkty, které zlepšují střevní fermentaci, jako jsou luštěniny, kvas, čerstvé pečivo, žitný chléb, hrubá mletá mouka, voda s plynem;
• křen, pepř, hořčice;
• konzervované potraviny;
• kizilu, kdoule;
• smažená vejce;
• alkoholu.

Menu

Pomocí seznamu povolených přípravků může pacient s bolestivým syndromem v podrážděném střevě vytvořit vyvážené a pestré menu. V období exacerbace je lepší upřednostňovat parní a vařené pokrmy. Na snídani, dobré mléčné obiloviny. Vejce mohou být konzumovány každý druhý den.

V případě špatné snášenlivosti surové zeleniny je lepší jíst je dusené nebo vařené. Ve formě salátů je jejich počet snížen na 80-100 g na recepci. Obecně platí, že v době, kdy byste neměli jíst více než 200-250 g jídla. Příklad nabídky několika dní s bolestivým syndromem na pozadí IBS:

Videa

Informace uvedené v článku jsou informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.