Jaká je výhoda a poškození laktózy, její účinek na tělo

Sacharidy jsou zdrojem lidské energie a mléko se již dlouho považuje za užitečný produkt. Tato tvrzení nakonec ztratily svou důležitost, protože mléko obsahuje laktózu a jeho přínosy a poškození jsou hlavním tématem diskuse mezi lékaři různých profilů. Jaký je účinek laktózy na lidské tělo?

Co je laktóza?

Laktóza je důležitý sacharid, který spotřebovává člověka s energií. V potravinách se laktóza nachází v mléčných výrobcích a jedná se o cukr.

Tato chemická sloučenina byla objevena v roce 1780 Carlem Wilhelmem Scheelem. Poznamenal, že každý mléčný výrobek obsahuje přibližně 6% laktózy a v lidském těle je tato látka vystavena účinkům enzymů a dostává se do krevního řečiště.

Jakou roli hraje laktóza v lidském těle?

Navzdory skutečnosti, že výhody laktózy jsou spory, přesto nepřestává hrát důležitou roli v těle a plní funkce podporující život.

Známý důsledek laktózy v těle je viskózní sliny. Je těžké si představit, jak komplikovaný lidský život bude ve svém těle tohoto důležitého, protožesalivace, substance.

Kromě toho se díky laktóze aktivuje absorpce vitamínů B, vápníku a kyseliny askorbové.

Je třeba poznamenat, že tato látka ovlivňuje aktivní reprodukci bifidobakterií a laktobacilů, což způsobuje normalizaci střevní mikroflóry.

Vlastnosti laktózy: jaká výhoda přináší?

Mnoho lidí, zejména když se snaží sladit módní trendy, zajišťuje, že laktóza není užitečná a může být snadno nahrazena rostlinnými analogy. Ve skutečnosti tomu tak není. Laktóza má stále mnoho užitečných vlastností a měla by být podrobněji zvážena:

• · Pozitivní účinek na střeva

Laktóza pozitivně ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu. Mléčný cukr stimuluje aktivní chov důležitých bakterií a zabraňuje hnilobě a zánětlivým procesům;

• · Stabilizace nervového systému

Není překvapující, ale laktosa má pozitivní účinek i na nervový systém, díky svým vlastnostem stimulace nervových buněk;

• · Normalizace metabolismu vápníku

Pokud používáte mléčný cukr, můžete si být jisti, že vápník je dobře absorbován;

• · Výkonný sacharidový náboj

Laktóza je jedním z hlavních sacharidů, tj. Látek, které jsou základem lidské energie. Konzumace mléčných výrobků obsahujících tuto látku může zapomenout na únavu a dlouhou dobu bylo v dobré náladě;

• · Vyšší asimilace a absorpce vitaminů

Laktóza je ideálním průvodcemvitamínů skupiny B a vitamínu E. Při použití výše uvedených vitamínů v dostatečném množství, nemůže zaručit jejich učení, ale řeší laktóza tohoto problému;

• · prevence onemocnění srdce a krve

Pravidelné užívání laktosy zabraňuje onemocnění z kardiovaskulárního systému;

• · Zlepšení imunity

mléčné výrobky, které obsahují laktózu, zvýšení a udržení úrovně imunity, a tím brání onemocnění a snížení tělesné sezónní tón.

Škodlivé účinky laktózy na tělo

Samozřejmě, má laktózy celou řadu užitečných funkcí, bez níž by se mohlo zdát, člověk by bylo těžké žít. Ale v poslední době, protichůdné postoje k laktózy přineslo více nový výzkum, který odhalil následující škodlivé jako látky

1. Akumulace laktózy ve střevě

V případě akumulace laktózy může být tekutina v těle zpožděna. Důsledky tohoto jevu jsou zklamáním: plynatost, průjem, nadýmání.

2. Rychlá absorpce laktózy tenkým střevem

V případě, že sliznice tenkého střeva příliš rychle metabolizuje laktóza, že hrozí, že uvolnění toxinů, které produkty rozpadu, že jejich původ může způsobit intoxikaci.

3. prostředí pro bakterie,

, laktóza, pokud se nezmění střev se stává příznivá živnou půdou pro všechny druhy bakterií, které nejsou pozitivně ovlivnit ani zdraví.

Mělo by to býtPamatujte si, že všechny tyto problémy se vyskytují u lidí s nízkým obsahem těla enzymu laktázy. Nedostatek této látky může způsobit mnoho problémů s laktózou a dokonce i její nesnášenlivostí.

Jaké produkty obsahují laktózu?

Laktóza se nachází v obrovském seznamu potravin. Nejobvyklejšími produkty, které obsahují tuto látku, jsou samozřejmě mléčné výrobky. Obsah mléčného cukru různých produktů může být otevřený a skrytý. První kategorie zahrnuje produkty, ve kterých je přítomna laktosa jako fakt. Druhá kategorie zahrnuje různé léky a výrobky, u kterých není nález mléčného cukru předem znám, což může způsobit poškození osoby s nesnášenlivostí laktózy.

Nejčastěji používané výrobky se zdánlivým obsahem laktosy jsou:

• · Mléko
• · Jogurt
• · Sýry
• · Zmrzlina
• · Crepes
• · Kefír
• · Smetana
• · Sýr
• · Máslo
• · Margarin
• · Kaše (manna, rýže)

A co latentní obsah mléčného cukru v potravinách? Tyto nosiče laktózy jsou:

• · Léky

V mnoha léčivých přípravcích se laktóza používá k zlepšení chuti a zvýšení biologické dostupnosti. Nejčastěji používané léky s laktózou: perorální antikoncepce a vitamin D. Přesahuje však obsah mléčného cukru v léčivech, takže lidé s nesnášenlivostí laktózy by se neměli starat o své zdraví.

• · Pečení

Dalším nosičem laktózy jsou: krekry, sušenky, chléb, brambory, obiloviny a různé obiloviny;

• · Maso

Maso, zejména ve formě uzenin, salámů a jiných produktů, obsahuje také množství mléčného cukru;

• · Instantní káva, kakao, rychlé občerstvení

Laktóza v produktech rychlého občerstvení je složkou, která dodává strukturu hotové nádoby, zvyšuje její chuť a zabraňuje vzniku hrudky;

• · Alkohol

Alkohol také není překvapivý, je v seznamu produktů obsahujících laktózu. To platí zejména pro likérové ​​výrobky na bázi mléka.

Jak používat laktózu pro zdravotní přínos?

Aby se zabránilo vzniku problémů s laktózou, je nezbytné kontrolovat její spotřebu. Podle vědeckých studií děti ve školním věku dostatečně 500 ml /gram denně, dospělí, 2x více. Tyto rámce platí pouze pro mléko. Chcete-li používat mléčné výrobky obsahující laktózu, můžete bezpečně snížit denní sazbu. Laktóza v čisté formě by měla být používána s opatrností. Jeho norma pro dospělé je asi 60 gramů denně.

Neposkytnutí rady ohledně používání laktózy ohrožuje nadměrné nebo vadné mateřské mléko v těle. Pro děti je nedostatek laktózy plný letargie, únavy, ospalosti a apatie.

Pokud jde o nesnášenlivost vůči laktóze, jak je popsáno výše, je vada způsobena nedostatečným obsahem enzymu v těle laktázy. Taková situace povede k katastrofálním důsledkům používání mléčných výrobků: nadýmání, průjem, zažívací potíže, nevolnost a bolest žaludku. Často je nesnášenlivost laktózy podmíněna dědičností nebo vrozenými vadami.

Závěrem lze poukázat pouze na skutečnost, že jakýkoli výrobek, včetně laktózy, může přinést výhody a škodu. Je důležité věnovat pozornost doporučením pro jeho použití a pečlivě sledovat vaše zdraví.