Tilapia s bramborami: nejlepší recepty se brambory a zeleninou

Rybí pokrmy jsou chutné a užitečné. Tilapie je například atraktivní svou kulinářskou zvláštností a cenou, má jemnou chuť s minimální rybí chutí. Kombinací tilapie s bramborami můžete vařit hodně pokrmů a bez strávení spousty času a úsilí: ryby rychle spálí, během pečení, vaření nebo ochlazení nespadá.

Tilapie se bramborami - obecné zásady

Každá rybí miska vyžaduje přípravu produktů, zejména čištění ryb. Problémy s tilapií by se neměly vyskytovat, ryby nemají tuhé váhy, ostré ploutve a nemají kosti. Ale nejčastěji se prodává ve formě filé, a proto musí jednoduše zmrazit.

Brambory jsou jednoduše vyčištěny a nakrájeny podle receptury. Vzhledem k tomu, že ryba je vařena rychle, je lepší vybrat si rychlé vařené odrůdy pro miskubrambory

Pak zvedněte další přísady, koření. Co mohu přidat:

• Všechny druhy omáček: zakysaná smetana, citrón, hořčice, na bázi smetany, majonézy.
• Zelení, byliny a koření.
• Zelenina: mrkev, cibule, rajčata.
• Sýry.

Recept 1. Tilapia s bramborami pečenými ve fólii

Složení:

• 5 vrstev tilapie;
• brambory;
• 3 žárovky;
• 2 rajčata;
• holandský sýr - 350 g;
• půl citronu;
• 60 g majonézy;
• koření pro ryby, sůl - 50 g;
• slunečnicový olej - 50 ml;
• petržel, kopr - pro půlku sušenky.

Způsob přípravy:

1. Tilapia řádně zmrazte, umyjte pod tekoucí vodou.

2. Ryby nakrájíme na malé kostičky.

3. Přidejte do rybí majonézy, stlačte citrónovou šťávu, sůl, sezónu, důkladně promíchejte a nechte ji nasytit půl hodiny.

4. Umyjte rajčata, nakrájíme na kostky, oloupeme cibuli, posypeme tenkou slámou a brambory s tenkými kruhy.

5. Vezměte hluboký matný tvar, zcela jej zabalte fólií, aby se strany boční stěny pevně přitiskly k okrajům.

6. Namažte fólii olejem a rozetřete první vrstvu brambor, sůl.

7. Položte cibuli na brambory.

8. Položte rajčata na ryby, pomalu promíchejte a položte třetí vrstvu.

9. Posypeme sýrem, předem nakrájeným na strouhátku.

10. Formu umístěte do horké pece, pečte po dobu 40 minut při velmi vysoké teplotě.

11. Podávací horké,rozkrájíme v malých porcích, posypeme koprem a petrželkou.

Recept 2. Tilapia se bramborami a kořením

Složení:

• 3 nádrže tilapie;
• 6 brambor;
• 3 rajčata;
• česnek - 5 zubů;
• zelený tymián - 5 větviček
• olivový olej - 70 ml;
• 40 g kuminy;
• mořská sůl - 50 g;
• černá paprika - 40 g;
• kytici čerstvé bazalky.

Způsob přípravy:

1. Brambory nakrájíme a brousíme v kruzích.

2. Rajčata - kruhy, oloupaný česnek - talíře.

3. Rozšiřte do pekáče, nutně maštěné olivovým olejem, nejprve brambory, posypeme pepřem a sůl.

4. Štěpněte rajčata druhou vrstvou, posypeme malou Kuminou a lehce ji posypeme, položíme z vrcholu 2 větve tymiánu.

5. Destičky česneku rozdělte do třetí vrstvy.

6. Wash tilapia vrstvy, vložte do hlubokého pohárku, sůl, pepř, posypeme zbývající kummin a nakrájenou tymián větev, důkladně promíchejte.

7. Vytvořte brambory, rajčata a česnek v peci, předehřáté, pečte po dobu 30 minut.

8. Otevřete troubu, nalijte čajové lžičky a aplikujte dalších 25 minut.

9. V hotové podobě položte na talíř na talíři pečené Tilapie, spolu s bramborami s rajčaty, vyzdobte všechny listy baziliky.

Recept 3. Tilapie se bramborami v mléce

Složení:

• 3 bramborové hlízy;
• 4 nádrže tilapie;
• cibule - 3 hlavy;
• Mléko - 100ml;
• majonéza - 70 g;
• 250 g jakéhokoli sýru;
• 6 větviček kopru;
• každý tuk - 40 g;
• pro 40 g soli a černého pepře;
• petržel - 4 větvičky.

Způsob přípravy:

1. Brambory očistěte malými kruhy.

2. Umyjte žárovky, vyčistěte je a zkroucte je na kroužky.

3. Mazivo na hluboké smažení a rozmístěné brambory.

4. Vysekávejte maso tallapie a položte ji na brambory.

5. Třetí vrstva rozšíření cibulových kroužků.

6. Kopre, mytí, rozkrájení a posypání veškerého obsahu nádoby.

7. Nahoře nakreslete majonézu s omáčkou.

8. Posypeme sýrem a pečeme v troubě po dobu 40 minut.

9. Po nějaké době pečení otevřete dvířka trouby, nasypte mléko a opláchněte.

10. Oddělte desky, ozdobte je petrželkou.

Recept 4. Tilapia se sýry a mléčnou omáčkou

Složení:

• 6 vrstev tilapie;
• 4 brambory;
• 1 cibule;
• oleje na smažení - 5 velkých lžící.

U omáčky:

• mléko - 300 ml;
• vejce - 4 ks;
• 300 g jakéhokoli sýru;
• černý pepř, sůl - 45 g;
• kopr - 1 kytice.

Metoda přípravy:

1. Chcete-li začít, připravte omáčku: v čisté nádobě, protřepte vajíčko s baldachýnem, nalijte mléko a střílet ještě několik minut. Přidejte nakrájený kopr (2 větve), sýr, předem nastrouhaný, důkladně promícháme korolou.

2. Vezměte hluboký kontejner, maziva olejem a lajnami,předem vyčištěné a nasekané kruhy.

3. Tilapia opláchněte, nakrájíme na kostky a naložíme na brambory, sůl, pepř.

4. Odřízněte řezané žárovky na kroužky a položte třetí vrstvu.

5. Všechny nádoby obsah napojena mléko-sýrovou omáčkou a místo v horké předem trouby a pečeme 40 minut při střední teplotě.

6. Podáváme zdobené větvičky z kopru.

Recept 5. Tilapia se brambory a houbami

Složení:

• Tilapie - 800 g;
• houby - 7 ks;
• cibule - 3 hlavy;
• 6 malých bramborových hlíz;
• máslo - 40 ml;
• tvrdý sýr - 350 g;
• podlahu kytice různých zelených;
• poloviční citron;
• 20 g soli a černého pepře;
• bazalka, oregano, suché koriandro - 20 g;
• majonéza - 50 g.

Metoda přípravy:

1. Dejte dobře rozmrazenou tilapii do hlubokého šálku, nalijte citronovou šťávu.

2. Poprašte ryby se sůl, pepř, bazalka, oregano, cilantro, kryt s ručníkem a nechat na chvíli nasytila.

3. Brambory vyčistěte hůlkami.

4. Vyčištěné a vyprané houby nakrájené na malé kostky

5. Oloupané cibule sekat a přidat olej v pánvi, lehce zapálí až zlaté barvy, přidejte houby a vaříme dalších 10 minut.

6. Deep frying sheet, aby se vytvořila fólie a desky teplapi vložte jeden po druhém.

7. Z vrcholu rozetřete smažené houby cibulí.

8. Kopr s petrželkou, kotletem,nalijte do malého šálku. Nechte několik listů petrželky a kopru pro ornament.

9. Posypte zeleným nasekaný sýr, položte majonézu, sůl a důkladně promíchejte.

10. Na šíření brambor na houby, na mastnou omáčkou sýrem.

11. Pečte v horké troubě po dobu 40 minut při středních teplotách.

12. Rozložte na desky zdobené koprem a petrželkou.

Recept 6. Tilapia s bramborami "Dva v jednom"

Složení:

• tilapia - 8 vrstev;
• 600 g brambor;
• mrkev - 1 ks;
• 1 vejce;
• za poloviční dezertní lžičku červené a černé pepře;
• sůl - 40 g;
• tymián, bazalka, koriandr - 15 g;
• máslo - 60 ml;
• 2 lžičky balsamikového octa;
• zakysaná smetana - 150 g;
• 200 g jakéhokoli sýra;
• jakákoli zeleň - podlaha kytice;
• rajčata - 2 kusy.

Metoda přípravy:

1. Brambory umyjte mrkví a bez čištění je vložte do kastrolu s vodou, sůl a vařte, dokud se nezkusí.

2. Odstraňte zeleninu, nechte vychladnout, vyčistěte, na roštu a promíchejte hlubokou misku.

3. Rozmrazené teplapy skvrny opatrně leštěné solí, červené a černé pepře, tymiánu, koriandru, bazalky. Případně můžete vzít další koření. Položte rybu do šálku, přidejte balsamikový ocet, promíchejte a ponechte jej nasycenou po dobu půl hodiny pod kapucí.

4. V malé misce rozšlehaným vejcem, přidáme zakysanou smetanu, slunečnici a papriku, dobře promícháme a nalijeme do brambory a mrkev, míchejtehomogenní konzistence.

5. Hlubokou nádrž na mazání olejem, položte tenkou vrstvu zeleninové oblohy.

6. Pro ozdobu rozložte desky teplapi a zakryjte jinou oblohou.

7. Posypeme sýrem, pečeme v horké troubě po dobu půl hodiny.

8. Podáváme v miskách posypané bylinkami, v blízkosti uvedení plátky čerstvých rajčat.

7. Recept Tilapia brambory v multyvartsi

Složení:

• 4 nádrže tilapie;
• 4 brambory;
• cibulová hlava;
• 3 malé rajčata;
• jakákoli zeleň - 4 větve;
• 15 g černého pepře a soli;
• koření pro ryby - 40 g;
• půl citronu;
• slunečnicový olej - 20 ml;
• zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 150 g;

Způsob přípravy:

1. Wash tylapyyu dobře potřeme solí, pepřem, koření, dát do mísy, přidáme nasekaný kopr a posypeme citrónovou šťávou, čímž dost několika minut.

2. Brambory nakrájíme na plátky.

3. Šťouchané rajčata jsou rozřezány do kruhů.

4. Čištění žárovky se slámou.

5. Kapacita multivaření tuk, dát produkty v tomto pořadí: brambory, ryby a cibule.

6. Mazejte krém, uspořádat plátky rajčat, nalít malé množství filtrované vody, stříkne trochu soli.

7. Nastavte jednotku na režim "hašení", 35 minut.

, 8. tylapyyu dušené brambory rozprostírána na desky, obloha s petrželovou natí.

Tilapia s bramborami - tajemství atriky

Tilapie má výraznou chuť, takže použití koření je třeba dávat pozor, je důležité, aby to přehánět. Dejte vše jeden po druhém. Ryby se dobře hodí petrželkou, pepřem (bílá, černá, růžová), zázvor, citron, česnek, koriandr.

může tylapyyu předem marinovat po dobu několika minut, například, směs bylin a citronovou šťávou.

Zapikayuchy tylapyyu s brambory v troubě může ponechat produkty, je žádoucí použít fólie nebo speciální pouzdro pro pečení.