Správné občerstvení pro vodku - recepty vonné, bohaté, ale jednoduché a cenově dostupné

Vodka - silný alkoholický nápoj, který vyžaduje správné občerstvení. Jídlo by mělo být bohaté, voňavé, rychle přerušit konkrétní chuť. Samozřejmě můžete jednoduše položit na talíř talíř s klobásou a aplikovat slané okurky, ale je lepší vařit trochu zajímavější!

Občerstvení pro vodku - obecné zásady přípravy

Hlavním kritériem pro všechny předkrmy vodky je jasná chuť. Proto se jedná o slané, nakládané, chudé produkty. Používají se v různých kombinacích, často doplněné chlebem, bramborami a jinou zeleninou. Některé ingredience je třeba před smícháním nakrájet, smažit nebo vařit.

Jaké občerstvení lze připravit:

• sendviče a roztírající pasty;
• saláty;
• za teplaobčerstvení;
• sladkosti, nádobí na nalévání;
• plněné vejce, zelenina.

Mnoho pokrmů vyžaduje doplňování paliva. Hořčice je ideální pro vodku. Je dokonale kombinován s houbami, masnými výrobky, rybami, zeleninou, dokonale smíchanými s olejem, majonézou, zakysanou smetanou. K občerstvení můžete přidat také křen. Což nemá méně jasné chuti a vůně. Vítáme použití česneku, pepře, octa, různých koření a bylin.

Předkrm pro vodku "Vodka"

Jedná se o ohromující salát, jehož jméno mluví samo za sebe. Obsahuje pouze ty produkty, které jsou ideální pro vodku.

Složky

• 600 g hovězího masa;
• nádoba z nakládaného medu;
• hrnce okurky;
• 2 hlavy cibule;
• 1 polévková lžíce. l ocet;
• 1 polévková lžíce. l hořčice
• 4. c. l máslo

Příprava

1. Opláchněte hovězí maso, přeneste ho do hrnce, nalijte ho vodou, aby se sotva pokrýval kus, vařte až do připravenosti. Můžete přidat některé hrach, vavříny na chuť.

2. Maso vyjměte, vychladnout a umístit 40 minut nebo hodinu v mrazničce. Nemá čas zmrznout, ale bude dobře zpevňovat, bude pečlivě řezán.

3. Čistíme hlavy cibule, nakrájíme polokruhy. Ve sklenici vody přidejte plnou lžičku kousnutí, naplňte cibuli a promícháme a necháme marinovat.

4. Otevřete malý džbán okurky a nakrájejte okurku podél dlouhé slámy. Není nutné rozdrtit tuto svačinu nebo jemně nasekat na kostky, pouze slámy.

5. Otevřete houby. Umyjte medodstraňte hlien, nechte 10 minut v cedníku, přeneste do hub.

6. Maso nakrájejte čistou slámou. Vezmeme pěkný a ostrý nůž. Překládáme hovězí maso do salátu. Obecně platí, že můžete použít s nízkotučným vepřovým, kuřecím masem, krůtím, ale s hovězím masem se ukáže nejkrásnější salát.

7. Stlačíme cibuli z octa. Překládáme ji do obecné masy.

8. Smíchejte máslo s hořčicí. Můžete použít máslo jako hořčice. Ale pokud jste ji samostatně chovali, pak je omáčka ostrý, možná, že bude k dispozici jedna čajová lžička.

9. Naplňte salát, míchat, zakrýt, položit na studenou, nechat pár hodin stát.

Recept na jednoduché občerstvení pro kapustovou vodku

Chcete-li připravit takové předkrm pro vodku, můžete použít nakládané nebo nakládané zelí. Stačí přidat některé ingredience, aby byly originální a přidat jas.

Složky

• 400 g zelí;
• 60 g mrkve;
• 100 g cibule;
• 2 slané okurky;
• 100-150 g houby (nakládané, marinované);
• 40 ml oleje;
• zelená cibule.

Vaření

1. Nakrájejte cibuli, jednu mrkvinu a vyčistěte slámu. Dejte vše na pánvi s olejem a smažte. Je nutné, aby předkrm měl příjemnou vůni a surová zelenina se nezkrotala, nenechali šťávu. Nechte půl hodiny vychladnout.

2. Nasekaná smažená okurka. Houby stříhaly desky. Pokud jsou malé, například, med, pak je můžete dát úplně.

3. Připojte se zelnými houbami, okurky, přidejteSmažte zeleninu s máslem a důkladně promícháme. Volitelně můžete přidat nějakou hořkou hořčici nebo nakrájený česnek.

4. Položte občerstvení do misky, posypeme zelenou cibulí a můžete ji dát na stůl!

Předkrm pro vodku "Houba vejce"

Možnost je velmi jednoduchá, ale kyselá a chutná plněná vejce. Chcete-li připravit takový předkrm pro vodku, můžete použít jakékoliv slané nebo nakládané houby. Někdy to dělají se smaženými houbami, pak s nimi můžete okamžitě okořenit cibuli.

Složky

• 7 vajec;
• 200 g hub;
• 0,5 svazku kopru;
• 0,3 ks. černý pepř;
• 2 stroužky česneku.

Příprava

1. Vařte vajíčka, ochlaďte a čistěte, nakrájíme se, dostanete lodě a vezměte žloutek. Není třeba, můžete je použít pro jakýkoliv salát, okroshka.

2. Marinované nebo solené houby vložte do cedníku, nechte je rozpadnout. Pokud jsou houby smaženy, pak vezmeme stejnou částku.

3. Obracejte houby na brusič nebo kombajn, ale ne do pyré. Musí opustit malé kusy.

4. Smlette česnek a kopr, přidejte do hub. Opatrně zavěste.

5. Naplňte připravené poloviny vajec s vonnou náplní a připravte je! Předkrm můžete předvést čerstvými bylinkami, kusem slané okurky.

Hotová svačina na vodku ze sádla a brambor

Brambory se často používají jako občerstvení na vodku a nejen tučný tuk není vzácný výrobek. Proč z nich nevaříte teplé pokrmy?

Složení

• 5 brambor;
• 70 g tuku (slaného, ​​uzeného);
• koření.

Příprava

1. Vyčistěte brambory. Je žádoucí vybrat oválné hlízy stejné velikosti.

2. Prořízněte brambor na boku, ale ne na konec. Vzdálenost mezi nimi je asi 4-5 milimetrů.

3. Jemně řezte tuk, zasuňte do řezů.

4. Pokud je tuk slaný, nelze přidat koření. Pokud produkt obsahuje spoustu koření. Hlízy můžete dále třít.

5. Sklopte ve formě, zakryjte fólií, pošlete ji na hodinu v troubě. Každou žárovku můžete zabalit do fólie. Připravte se při 180 stupních po dobu 45-50 minut.

Sleďové sendviče na občerstvení do vodky

Samotný sleď je pro vodku velkým občerstvením, ale sendviče s ním jsou lahodné a krásné. Všechny produkty se odebírají v jakémkoliv množství.

Složení

• Borodino chléb;
• slaný sled;
• máslo;
• cibule;
• čerstvý kopr;
• slaná okurka.

Příprava

1. Odřízněte kusy vousových chlebových čtverců na 4-5 centimetrů. Tyto sendviče vypadají velkolepě malé. Můžete smažit chléb, bude to ještě chutnější.

2. Namažte olej, vrstvu podle svého uvážení. Někdo má rád hustě, někdo sotva pokrývá chléb.

3. Posypte olejem nakrájeným koprem.

4. Přidejte sleď k filetu, nakrájíme na kusy, které pokryjí polovinu sendviče, zásobník.

5. Okurek nakrájejte kruhy, položte na volnou část sendvičového bylinného sýra a připravte! Můžete nakrájet kruh na polovinu, položit sleď uprostřed a na okraji okurku.

Ekonomický předkrm pro vodku se smaženým sýrem

Recepty na úžasně krásné a chutné občerstvení pro vodku. Pro vaření bude potřeba hedvábí ve fólii. Můžete použít libovolnou z nich. Okamžitě je vložte do mrazničky tak, aby byly zmrzlé a dobře otírané.

Složení

150) dva sýry;
• červené papriky;
• dva kusy česneku;
• trochu kysané smetany;
• černý chléb;
• 2-3 větve petrželky nebo kopru.

Příprava

1. Zmrazené sýry se otírají. Může být velký nebo malý. Pokud jsou velmi měkké a nemají čas na zmrazení, můžete je převést do mixéru, přidat další přísady a brousit.

2. Přidejte česnek, nakrájené zeleniny a trochu zakysané smetany na strouhané sýry.

3. Mícháme hmotu, která by měla připomínat pastu.

4. Smíchejte sýrovou směs na černé nebo bílé plátky chleba.

5. Vyčistěte bulharský pepř ze semen. Vysekávejte otvory nebo jemně nakrájejte.

6. Posypeme hodně sýra s jasnými kousky pepře. Vůně a velmi dobrá svačina je připravena!

Svačina pro vodku "Lemonchik"

Lemon napije hodně vodky, ale jen málo z nich může být krásně podáváno. Velmi snadné provedení, ale zajímavá možnost. Množství produktů je libovolné.

Složky

• citron;
• sýrapevný;
• káva je rozpustná;
• cukrového písku.

Příprava

1. Nakrájený citrón do čistých kruhů. Vložte plochou desku do jedné vrstvy.

2. Posypeme citrusem s malým množstvím cukru.

3. Vyrežte sýr jemným čipem, posypte ho na cukr, ne moc.

4. Smažte lehce rozpustnou kávu. Původní svačina je připravena na vodku!

Svačina pro ocot z lilek s ořechy

Varianta úžasného snacku, který se vyznačuje jasnou chutí a vůní. Ořechy jsou používány pouze vlnou.

Složky

• 3 lilku;
• 2-3 vejce;
• koření;
• 4. c. l zakysaná smetana;
• 3 polévkové lžíce l matice;
• 3 stroužky česneku;
• máslo, koření, petržel zelené.

Příprava

1. Rozkrojte lilky podél desek, ale ne hustě, posypeme solí, necháme půl hodiny.

2. Opláchněte lilek, vytlačte.

3. Zabijeme dvě velké nebo tři malé vejce.

4. Namočte baklažán do vejce, protřepeme přebytek, rozmíchejte v troubě vyhřívané ve pánvi a smažte z každé strany svačinu.

5. Nechte lilky ochladit.

6. Připravte omáčku. Smažte ořechy, nakrájejte nůžem nebo protřete. Rozemlejte česnek a malou petrželku, promíchejte vše se zakysanou smetanou, sůl.

7. Namažte každou vrstvu lilek arašídovou omáčkou, otočte ji trubicí, zipte ji párátkem nebo vložte lžíci.

8. Položte občerstvení na talíř,přidejte čerstvou zeleninu, sloužte vodce.

Občerstvení pro vodku - užitečné tipy a triky

Pokud si přejete vyčistit hodně česnek, můžete ho předem nalít studenou vodou. Zjemnit plevel. Bude mnohem jednodušší jej odstranit.

Čím větší je nakrájená zelenina, tím méně šťávy produkuje. Svačina nebude spolknout.

Není zapotřebí používat slunečnicový olej při občerstvení. Jasná chuť a vůně poskytnou olivový produkt. Také s okurkou a zeleninou dokonale kombinuje hořčičný olej.