Jak udržet čerstvou zeleninu v ledničce

Čerstvé bylinky jsou cenným zdrojem mnoha vitaminů a minerálů, které jsou pro lidské tělo nezbytné k podpoře zdraví. Bohužel není zdaleka vždy možné zlomit větev přímo z postele. Většina pronajímatelů je v obchodech a na trzích nucena kupovat kopr, petržel, koriandr, šťovík, celer, mátou a další pikantní bylinky. Jak udržet zeleninu, aby byla co nejdéle čerstvá?

Čerstvé bylinky

Všechno je jednoduché! Doporučuje se skladovat čerstvé zeleniny v chladničce ve skleněných nádobách, plastových nádobách z plastových pytlů nebo papírových ručníků. Každá milenka si může zvolit pro sebe nejvhodnější volbu. Banky a kontejnery by měly být pečlivě utěsněny, plastové tašky by měly být pevně svázány, zanechávají vzduch uvnitř a papírové ručníky - aby "drželi" zelenou ze všech stran.

Než dáte byliny do zásobní nádrže, musíte odstranit všechny volné listy a kořeny. Pro jeho dlouhodobou svěžest je nutné posypat zeleň vodou. Vlhké rostliny, ať jsou v sáčku nebo v papírovém ručníku, zůstanou šťavnaté a křupavé mnohem déle.

Neexistuje-li zelená potřeba dlouhodobého skladování, lze z trávy odstranit pokazené listy, lehce navlhčit kořeny vodou a zabalit potraviny do potravinového filmu. LepšíJen skladujte zeleninu na samém spodku police chladničky.

Zmrazení

Pokud jste shromáždil bohatou úrodu zelené nebo výhodné koupit velkoobchod, bude nejrozumnější způsob skladování zmrazit. Byliny důkladně umyjte pod tekoucí vodou. Odstraňte drobivé nebo zkažené listy. Namočte zelené osušky a přilepte je na speciální sáčky, obalte je potravinovým filmem. Snažte se zabránit tomu, aby se vnitřek obalu dostal do vzduchu. Záleží na tom, jak dlouho bude mrazený produkt vhodný k jídlu.

Pro rychlé a snadné použití zelené v průběhu vaření jsou ledové mrazy velmi vhodné. Čerstvě zelené a umyjte a nakrájíme. Melkonarezannoho greeny do forem na led a naplní vodou (polévek) nebo zeleniny (s výhodou olivový olej) (pro saláty a hlavní jídla). Při vaření jednoduše přidávejte kusy ledu do misky.

Užitečné tipy

V zájmu zachování čerstvosti zeleným tak dlouho, jak je to možné, a udržovat při jeho blahodárné vlastnosti, poslech těchto doporučení zkušení v domácnosti,

• Chraňte zeleninu pouze v chladničce. Místní teplo a elektrické světlo během několika hodin může zničit vitamin C.
• V případě, že kopr, máta, petržel, koriandr, špenát, hlávkový salát, cibule peří nebo jiné zelené začaly slábnout, mohou oživit, nejprve ponoří do horké vody, a ihned poté - v chladu
• Kopr, petržela koriandru uložené v chladničce nejdéle 3 týdny. V mrazáku mohou ležet bez obětování jejich chuti a výživných vlastností po celý měsíc.
• V případě, že nemáte čas rozkládat zeleniny správně ihned po zakoupení, dočasné řešení bude balení výrobků do wafle ručník. Zelená zvířata, zabalená do ručníku, mohou bez poškození svých vlastností skladovat v chladničce po dobu několika hodin.

Dietitians tvrdí, že čerstvé bylinky musí nutně být zahrnuty do stravy moderního člověka. Schopnost udržet zeleninu ve svém domově doma je pro vás dobrou službou - v každé chvíli budete moci bohatě ochutnat vonícími bylinami.