Snídaně turisté s rýží na zimu - salátové recepty na sklizeň fotografií

Toto je vynikající domácí úkol, který doplňuje turistické, studentské nebo dokonce slavnostní stůl. Snídaně má mnoho variant turistů: vedle klasického salátu s rýží, hosteska konzervovaná s fazolemi a lilkem, perlou, mletým masem, dalšími produkty.

Klasický zimní salát s rýží a zeleninou

Díky bohatému složení je turistická snídaně s rýží v zimě velmi výživná a výživná mísa, která má relativně nízký obsah kalorií (100 g na 100 kalorií). Celulóza, která je k dispozici v obilovinách, zlepšuje trávicí proces a stopové prvky zeleniny naplňují množství hořčíku a vápníku v těle. Pro přípravu zeleninového salátu s rýží na zimu jsou vyžadovány následující složky (množství uvedené na třílitrovém nádobí):

  • žárovky - 3 ks;
  • zralé, masité rajčata - 1 kg;
  • mrkev střední velikosti - 3 ks;
  • bulharská paprika - 4-5 kusů;
  • 9% ocot - 1/3 století;
  • rafinovaný olej - 2/3 století;
  • kuchyňská sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rybí krupice - 1 sklo;
  • cukrová třtina - 2 lžíce. lžíce

Postupná příprava zimního sklizně:

  1. Umyjte zeleninu, cibuli a mrkev odloupanou od slupky, papriky ze semen astopky
  2. Mrkev se naloží na struhadlo, rajčata jako pepř a cibule se nasekají na kostky. Několik rajčat je frézováno pomocí mletého masa nebo mixéru.
  3. Krupice se ponoří do studené vody po dobu jedné hodiny.
  4. Ve volné pánvi s olejem naložte cibuli a smažte 15 minut. Přidají také mrkvu a zeleninu nechávají připravit dalších 10 minut.
  5. K přísadám přidejte obiloviny, rajčata, rajčatový džus, poté, co byla pánka pokrytá víkem.
  6. Po 10 minutách přidejte papriku do nádoby a nechte 30-40 minut snídani. Pravidelně rozmícháme ingredience, aby nespálily.
  7. Přidejte ocot, sůl, cukr na konci vaření. Navíc můžete přidat další koření: bobkový list, česnek, chili atd.
  8. Banky podstupují sterilizaci - to je důležitá fáze, která umožňuje prodloužit trvanlivost výrobku na zimu. V čisté nádobě je hotový výrobek rozložen, po kterém jsou kontejnery zanesené.

Salát Snídaně turistů s mrkví bez octa

Název misky byl získán z konzervovaných potravin stejného názvu s mletým masem a rýží prodávanými v době SSSR. Toto občerstvení bylo velmi chutné, snadno použitelné a plné, a tak se nazývaly turistickou snídaní. Časem se salát se zeleninou a rýží prošel několika změnami, ale hlavní kompozice přežila. Chcete-li udělat prázdný bez octu, budete potřebovat:

  • velká mrkev - 4-5 kusů;
  • rýžové krupice - 0,2 kg;
  • rafinovaný olej - 1 sklo;
  • bulharská paprika (střední velikost) - 1 kg;
  • kuchyňská sůl;
  • zralé rajčata - 3 kg;
  • cibule - 1 kg;
  • černá mletá paprika.

Jak připravujete turistickou snídani s rýží na zimu:

  1. Promyšlená, vyčištěná ze zbytečných částí veškerá zelenina, která je součástí nádobí
  2. Rajčata jsou nakrájena masovou mletí, nakrájena na kroužky s prsteny, papriky - sláma, mrkev se třela na strouhák.
  3. Rajčatové pyré se nalije do hrnce a vaří se při nízkém ohni až do vaření, pak přidáme mrkev. Alternativou je použití multivark, s možností aktivace "hasiva".
  4. Po čtvrthodině připravte sladkou papriku, cibuli a celozrnné. Nalijte olej a připravte si pokrm.
  5. Když snack trvá 40-50 minut, je rozložen na ošetřených nádobách a ucpaný. Skladte konzervované potraviny v komoře nebo jiném chladném pokoji.

Snídaně pro zimní turisty s rýží a mletým masem

Toto občerstvení bylo připraveno v době SSSR, zatímco tradiční složení pokrmů naznačuje přítomnost mletého masa v něm. Moderní recepty salátů s rýží se mohou lišit od původního, ale fakt zůstává, že produkt je velmi výživný, takže může sloužit jako plné jídlo. Navíc je vhodné, aby si jídlo s sebou na cestu nebo do práce, protože to může být dokonce i po studené. Pro přípravu občerstvení připraveného v SSSR jsou vyžadovány následující složky:

  • mleté ​​hovězí maso - 850-900 g;
  • rýže - 1 položka;
  • zuby česneku - 3 ks;
  • průměr mrkve - 2 ks;
  • velké masité rajčata - 2 ks;
  • 9%ocet - 1/3 století;
  • cibule - 2 ks;
  • cukr - 15 g;
  • rafinovaný slunečnicový olej -? st.;
  • kuchyňská sůl - 1 polévková lžíce. l

Jak připravit sklizeň na zimu:

  1. Ovoce se čistí, umyje pod tekoucí vodou. Česnek s cibulí je mletý s mlýnem na míchačku /maso. Do nich se přidá mleté ​​maso, po němž se ingredience smíchají.
  2. Rajčata jsou nakrájena plátky, mrkev je opařená. Tyto produkty se pečou v oleji po dobu 10 minut, pak se plní.
  3. Deska se vaří 10 minut při nízké teplotě. V pánvi si přidejte mrkev a za další čtvrt hodiny připravenou rýžovou kaši.
  4. Na samém konci vaření přidejte ocot k občerstvení, přidejte sůl, cukr. Po předkrmování se rozkládá na zpracovaných sklenicích.

Video: jak vařit salát s rýží na zimu