Těstoviny s rýží na zimu - sklizeň a recepty salátů, video
Obsah
Cookies, které jsou zvyklé na skladování zeleniny, milují novinky zachování. Zucchini zimní buchty jsou možnosti pro saláty jakékoli obloha pro lidi, kteří mají rádi neobvyklé občerstvení. V kombinaci se sladkou bulharskou paprikou, rajčaty, taková předkrmová volba bude jednoduše odměnou pro paní. Sbírejte si sami nějaké recepty v kulinárské pokladnici.
Klasický zimní salát s rýží a zeleninou
Tradiční cuketa předkrm obsahuje ovoce, které nasycuje hlavní složku s úžasnou chutí a vůní. Pepř, rajčata se jistě zapadají do cukety. Co je třeba udělat, aby cukrina s rýží na zimu:
- cuketa (cuketa) - 700 g;
- rýžové krupice - 200 g;
- sladká paprika - 1 kg;
- průměrná rajčata - 1 kg;
- slunečnicový olej čerstvý - 200 ml;
- ocet - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl - 20 g;
- vavřínový list - 5 ks.
Postup vaření může být krok za krokem:
- Několikrát se rozpadá, připraví se na vařič. Žádná sůl není potřeba. Když je rýže polovinu připravená, vyjměte z desky.
- Squash čistý z kůže a, pokud jsou ovoce velké, ze semen. Po krájení masa s malými kostkami.
- bulharštinaOpláchněte pepř, odstraňte ocasy a semena. Řez plody tenkou slámou.
- Omačkané omáčky a pak, aby nedošlo k jejich spálení, je okamžitě spustí ve studené vodě. Odstraňte kůru a ořízněte oblast, kde byl kloub.
- V misce, kde ochlazujete salát, nalijte olej, nalijte zeleninu a na minimální teplotu po vaření vyhoďte půl hodiny.
- Do rostlinné hmoty vylejte rýži, sezónu s lžící soli neúplné, list vavříny a dušené na čtvrt hodiny.
- Přidejte víno nebo standardní stolní ocot do téměř připraveného salátu, vařte 5 minut a parní dušená rýže připravená na zimu.
- Salát sklopte předem sterilizovanými džbány.
- Zakryjte skleněné obaly a odklopte je kryty. Nechte stát plně ochlazený tím, že je zakryjete teplou látkou, bundou nebo dekou. Takže musí zůstat jeden den.
- Když jsou plechovky zcela ochlazeny, mohou být skryty pro zimní skladování.
Salát z squash na zimu bez octa
Ne všichni vnímají použití konzervovaného octa, takže u zeleninových pokrmů můžete udělat předkrm bez kyseliny. Můžete si vařit rýži s cuketa v multivarts, bude také chutné jít ven. Velké množství živých ingrediencí činí misku lahodnou, voňavou. Předkrm se připravuje s následujícími složkami:
- cukety - 200 g;
- rajčata - 3 kg;
- rýžové krupice - 200 g;
- bílá cibule - 1 kg;
- průměr karotky - 1 kg;
- sladká paprika - 1 kg;
- paprikový guláš - 20 g;
- slunečnicový olej- 500 ml;
- třtinový cukr - 200 g;
- sůl - 2 polévkové lžíce. l
Jak vařit cuketa s rýží a zeleninou:
- Spusťte přípravu několikrát praním. Po namočení v čisté vodě po dobu jedné hodiny.
- Umyjte zeleninu, odlupujte, stonku (rajčata předem promíchejte ve vroucí vodě, poté se přemístěte do studené vody). Pepř se musí vyčistit od malých semen a chvostů.
- Nakrájejte rajčata nožem, mýdlem na maso nebo mixérem.
- Mrkev nakrájejte na roštu nebo je stříhněte tenkými dlouhými proužky.
- Cibuli nakrájejte na poloviční kroužku, prodáváme česnek lisem nebo jemně řezáme nožem.
- Rozdrněte hrozny po dobu 9-11 min.
- Zelenina, s výjimkou rajčat, smažte v oleji po dobu 7-10 minut, pak zalijeme rajčatové pyré a vaříme současně. Poté přidejte vařené obiloviny a nakrájejte na 10 minut.
- Posypte kořením, česnekem, vařte po dobu 5-7 minut, pak bude příprava dokončena. Zahalte v dobře sterilizovaných nádobách.
- Udržujte pod přikrývkou nebo přikrývkou, dokud se sklenice úplně nezchladí.
Salát s rýží v zimě bez sterilizace
Už nechtějte spěchat se sterilizací, tak zabalte salát bez provedení tohoto procesu. Co potřebujete k přípravě:
- cukety - 0,5 kg;
- rajčata - 5 kg;
- mrkev - 1 kg;
- bílá cibule - 1 kg;
- sladká paprika - 1 kg;
- rýžové krupice - 2 jednotky;
- olej (pro pražení);
- sůl, cukr a vinný ocot podle chuti;
- pepř je ostrá - dvě lusky.
MetodaVaření:
- Okamžitě umyjte ovoce. Pak musíte nutně očistit od slupky, lusku a semen. Místo rajčat by mělo být také vyčištěno.
- Rajčata bez kůry se nalijte masovou mlýnkou nebo míchačkou. Výsledná měkká hmota s džusem se nalije do hrnce, vaří se. Po půl hodině vaření vaříme, mícháme, nahoře.
- Při vaření rajčat, vařte 200 gramů obilovin a udělejte růže s jemně nakrájenou paprikou, cibulí, strouhanou mrkví. Pokud uděláte salát pikantní, pak v této fázi je třeba přidat pepř.
- Smažte slaninu v tomatovém pyré s cukřenkou, nakrájíme na kostky. Vařte asi půl hodiny. Posypte obiloviny, koření, ochutnejte. Potravte výslednou směs po dobu 4-7 minut, po které bude domácí cuketa pro zimu připravena k zakrytí v plechovkách pod kapotou.