Co pít pivo a vařit doma na svačinu - sýrové tyčinky, kuřecí křídla, krevety a obláčku
Obsah
Tento pěnivý nápoj je velmi populární, zejména mnoho z jeho fanoušků mezi silnou polovinou lidstva. Žádné sledování fotbalového utkání se nekoná, aniž byste seděli v přátelské společnosti se skleněnou sekundou oblíbenou stavbou nebo nefiltrovanou. Toto pivo má řadu užitečných vlastností - zlepšuje chuť k jídlu, podporuje normální trávení, posiluje. Samozřejmě, s výhradou, že pití pití je vyžadováno v mírné výši a v souladu s některými pravidly.
Jak pít pivo
Existuje mnoho druhů piva: světlé a tmavé, pasterizované a nepasterizované. Síla alkoholu je v rozmezí 1,5 až 6%, obaly používané pro lahvování, jsou vyrobeny ze skla, kovu a plastu. Optimální teplota skladování - 10 stupňů Celsia, tmavých odrůd - 12-13, měnící se podmínky, jak se sluneční světlo zhoršuje kvalitu nápoje (tam je zákal,změna chuti). Kromě toho je důležité nejen správně skladovat produkt, ale i pít podle pravidel:
- Pití piva je lepší než speciální pivní hrnky, brýle, mají perfektní pera. Některé tanky mají dokonce víko, které pomáhá udržet vůni a chuť produktu delší dobu.
- Nalijte pěnovou kapalinu do tenké nitě a umístěte nádoby pod úhlem. Takže pěna se rozloží na velkou plochu (stěny skla), spíše než shromažďovat silnou vrstvu na povrchu piva. Pokud je přebytečná pěna, je třeba ji opatrně vyčistit nožem, avšak v žádném případě nevyfukujte.
- U nefiltrovaných typů alkoholu vhodných skel, které expandují nahoru, kapalina s malým podílem tvorby pěny se opíše z kuželovitých nádob s širokým převisem.
- Pivo nemůžete převádět z jednoho kontejneru do druhého.
- Pokud se kapalina vylije z lahve, zbytky protřepejte před nalitím. Takže neztratíte kvasnice, spadne do obléhání v dolní části.
- Nemíchejte pivo s jinými nápoji, zejména s alkoholickými nápoji.
- Předkrmy by měly zdůrazňovat chuť nápoje a ne "zabíjet" ji.
Světové tradice piva
Většina Rusů používá pivo s rybami, vzhledem k tomu, že takový předkrm je nejvhodnější. Nicméně v různých zemích existují tradice o tom, co pít pěnu:
- Ukrajina: raci svařeni ve vodě s koprem, kořením.
- Německo: zelí s vepřovým masem, bavorské klobásy.
- Lotyšsko: vepřové uši (uzené, nakládané, pečené).
- Japonsko, Řecko, Kanada: mořské plody, lahůdky sryby
- Amerika: kuřecí křídla, sýrové tyčinky, slané ořechy.
- Nizozemsko: sýr, sýrové občerstvení.
- Belgie: slávky vařené s přídavkem vína, piva nebo smetany.
- Česká republika: domácí krutony, pečený vepřový hrad.
- Rakousko: telecí maso.
Hotové občerstvení pro pivo
Ryba s pivem je však jednou z nejčastějších kombinací, ale daleko od jedinečné. Často se jedná o jednoduché pokrmy, které nevyžadují vaření:
- klobásy, klobásy;
- sleď obecný, ryby (sušené, sušené, uzené), jiné mořské plody;
- pokrmy z masa, kuřecí křídla;
- hranolky, krekry, ořechy, slané sušenky (krekry);
- sýr atd.
Recepty na občerstvení piva
Existuje mnoho různých občerstvení, které umožňují objevovat kvalitu lahodného pěnového nápoje a užívat si ho. Můžete si koupit připravený, ale je lepší vařit si vlastní chutné jídlo, vytváříte zvláštní náladu z degustačního piva. Hlavní věcí není přehánět množství lahůdek a nepřekládat závěsy piva do hodnosti běžného jídla. Nezapomeňte také, že množství spotřebovaného alkoholu by mělo být v rozumných mezích.
Sýrové tyčinky v hlubokých sýrech
- Čas: 15-20 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 407 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Pochopení toho, co je pití piva, je třeba věnovat pozornost jednomu z nejjednodušších receptur - tyčinky na sýr. Často se taková jídlo jedí jako nezávislé jídlo nebo podávanéobloha Oblíbenost občerstvení je v jednoduchosti kulinářského procesu. Kromě toho nebudete potřebovat hodně času na vaření tyčinky. Sýr by měl být vybrán pouze pevné roztavené odrůdy, které se nevejdou.
Složení:
- sýr - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- strouhanky, mouka - 1/2 století;
- Mléko - 100 ml;
- sůl - podle chuti;
- libové máslo - pro výkrm.
Způsob přípravy:
- Připojte mléko s vejci, solí, šlehačkou v homogenní konzistenci.
- Krájení sýra kartáčkem jakékoli velikosti.
- Ponořte každý plátek mouky, pak do vaječné směsi a krekry.
- Smažte v pánvi horkým olejem.
- Vložte papírový hadřík, abyste odstranili přebytečný tuk.
Křupavé kuřecí křídla
- Čas: 12,5 hodiny.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 195 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Mnoho lidí se domnívá, že je snazší nakupovat chrumkavé lahůdky pro pivo, jako jsou občerstvení, čipy atd. Souhrnná hodnota těchto produktů se často nasype do kulatého množství, pro které je lepší koupit kuřecí křídla. Trvá trochu víc času, než je vařit, než sýry, ale výsledek stojí za to. Jídlo je dokonale v souladu s pivem díky slané pepřiřice a česneku. Pokud tyto ingredience nejsou vloženy, pak křehké kuřecí lahůdky mohou být použity k léčbě dětí a připravit je na oběd s oblohou.
Složení:
- kuřecí křídla - 1 kg;
- sladká paprika,hořčice (hořčičný prášek), olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- česnek - 5 zubů;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. l;
- med - 2 lžíce. l;
- chili pepř (zem) - 0,5 lžičky.
Způsob přípravy:
- Očistěte křídla od zbytku peří, nakrájíme na 2 části kloubem, důkladně opláchněte a vysušte a položte na papírové ručníky.
- Přeneste do hluboké misky (pánve), přidejte další přísady a důkladně promíchejte.
- Zakryjte víkem (potravinářskou fólií) a dejte ji do chladničky na 3-4 hodiny, nejlépe v noci.
- Naplňte misku fólií, sklopenou v několika vrstvách, rozprostřete křídla a nechte na nich krátkou vzdálenost.
- Pečte čtvrtinu hodiny na 200 stupňů Celsia, pak jej vezměte, otočte a vložte do trouby dalších 10 minut.
Domácí klobásy
- Čas: 3-3,5 hodiny.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 327 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Lahodné grilované klobásy jsou oblíbeným mezi fanoušky piva. Mnozí nakupují produkt v obchodě, ale domácí péče je mnohem výživnější, bez škodlivých přísad a příchutí. Takže budou muset nějakou dobu věnovat přípravě, ale dostanete přírodní, sladké a velmi chutné klobásy. Proces není příliš komplikovaný, ale pokud poprvé uděláte jídlo, je lepší používat fotografie z receptu. Pokud připravujete lahůdky předem a pak zmrazíte, pak než přijdete k hostůmzůstává pouze zmrazit produkt, smažit a podávat na pivo.
Složení:
- vepřové maso - 600 g;
- hovězí maso - 300 g;
- tuk - 200 g;
- česnek - 5 zubů;
- Chilli papričky - 0,5 lusků;
- střevní vejce - 2-3 m;
- sůl, koření, koření na chuť.
Způsob přípravy:
- Vepřové maso, hovězí drůbež, sádlo, česnek a chilli rolujte s mlecím strojem, přidejte sůl a koření na chuť, důkladně promíchejte.
- Spusťte vnitřnosti mletým masem ve formě uzenin, vyjměte jednu hodinu v ledničce.
- Pěstujte na několika místech klobásy s jehlou (párátky), grilujte nebo pečte v pekáči a jíst s pivem.
Krevety v česnekové omáčce
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 136 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Fanoušci pití plodů z mořských plodů jsou často vybíráni jako lahůdky pro raky nebo krevetky. Ty jsou jednoduše vařené ve slané vodě s koprem, ale recept s česnekovou omáčkou vás zvedne k kuchyni "piva" jinak. Nádobí je tak vonné a chutné, které zmizí během několika minut. Příprava kuchařských delikates rychle a snadno, ale vypadá velkolepě a chutně.
Složení:
- krevety - 1 kg;
- černý pepř (matice) - 4 ks;
- česnek - 4 zuby;
- kečup - 4 polévkové lžíce. l;
- krémové máslo - 50 ml;
- kopr (nakrájené) - 0,5 šálku;
- koření - chuť.
Způsob přípravy:
- Krevety nalít v teplé vodě s kořením, pepřovým hráškem.
- Zapálit, uvést do varu, vyjmout nádobu z desky.
- Máslo roztíráme ve smažce, přemístíme krevety z pánve, smažíme 10 minut.
- Přidejte extrudovaný česnek, kopr, kečup. Míchat, přivést k varu, vyjmout z ohně.
Sušenky
- Čas: 35-40 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 315 kcal /100 g.
- Účel: občerstvení.
- Obtížnost: snadné.
Veškeré pokrmy obchodů jsou pohřbené všechny obchody, ale zakoupený výrobek obsahuje mnoho škodlivých nečistot z přísad, zesilovačů chutí a příchutí. Nicméně, sušenky mohou být vařeny snadno a rychle doma, utrácet minimální čas, úsilí a peníze. Koření, koření, voňavé byliny dodáváte podle svého uvážení, upravujete ostrost a pikantní krekry.
Složení:
- žitný chléb - 250 g;
- česnek - 3 zuby;
- rostlinný olej (olivový olej) - 70 g;
- sůl, pepř, koření - ochutnat.
Způsob přípravy:
- Narejte kůru z chleba a řezte dřeně malými dlažebními kameny.
- Smíchejte máslo s extrudovaným česnekem, kořením, kořením.
- Položte chlebovou omáčku do omáčky, promíchejte a rovnoměrně ji rozdělte na plech.
- Umístěte po dobu 10-15 minut v peci vyhřívané na 200 stupňů. Chlazení trochu a můžete pozvat hosty na pivo.
Sýrové knedlíky
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 376 kcal /100 g
- Účel: občerstvení.
- obtížnost: snadné.
Hovězí plátky příliš často pijí pivo, ale můžete je koupit ne vždy, je lepší se vařit sami. Kromě toho zakoupené knedlíky až do začátku hostiny ochladí a chuť nebude stejná. Proces vaření je velmi jednoduchý, pokud se to bude hodit, dokonce i člověk, který je daleko od vaření, se bude vyrovnávat. Těsto nemusí být hnětené, nákup je vhodný. Sýr může být použit a roztavený, ale je lepší vzít výrobek z pevných odrůd, přidá se zvláštní chuť a bude tažen při kousání vrstev.
Složení:
- sušené těsto (želé) - 500 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Rozmrazené těsto vydejte tenkou vrstvu, nakrájíme na čtverce o straně 10 cm.
- Sýr na velkém struhadle ležel uprostřed každého kusu těsta v rovnoměrných porcích.
- Okraje každé vrstvy ostře zašroubujte.
- Vejce protřepete háčkem, namažte každou misku s výslednou hmotností.
- Dejte pokrmy na misku, pečte v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.
Výběr předkrmů pro různé pivo
Aby bylo možné lépe zpřístupnit kvalitu lahodného pěnového výrobku, musí být schopen správně kombinovat pivo s občerstvením s ohledem na jeho rozmanitost:
- Německé, české pivo harmonizuje s mastnými, pikantními a kořeněnými potravinami (klobásy, vepřové maso).
- Belgické ovocePivo, které má lehký odstín sladkostí, je kombinováno s ptákem vařeným s ovocem a zeleninou.
- "Jantar" může být opilý s jakýmkoli pokrmem, který neobsahuje cukr.
- Vyberte si pečené ptáky, uzené rybí výrobky, hamburgery na americké, anglické pivo.
- K doplnění klidné chuti pšeničného piva pomůže sýr, ale citrusové dezerty, naopak, stínují jeho chuť.
- Silné pivo je perfektně kombinováno se sleďovými, raky, pikantním sýrem a dokonce ještě překvapivěji s čokoládou.
