Rychlé recepty na majonézu, tajemství výběru ingrediencí a vaření

Hořící koláče na testu majonézy - vermilion pro moderní, zaneprázdněné nebo jen líné milenky. Ne, není to správné, je lepší říct majiteli rozumného člověka, který si váží vzácného času a nechce v kuchyni žít v životě polovinu života.

Rychlý koláč na majonéze - obecné zásady přípravy

Těsto majonézy se vždy mísí s vejci a moukou. Kromě toho může být přidána kysaná smetana nebo kefír, máslo, rumery. Obvykle jsou všechny produkty jednoduše smíchány v jedné misce. Ale někdy by měly být vajíčka zaklepány do samostatné mísy, vše závisí na receptu.

Nejoblíbenější výrobky na vycpávání:

  • brambory, zelí;
  • konzervované ryby;
  • vejce s cibulí;
  • rýže s cibulí nebo s rybami, vejcem.

Plnění lze jednoduše doplnit těstem nebo položit uprostřed. Vyberte si koláč okamžitě ve formuláři. Všechny recepty jsou vhodné promultivar

Tekuté těsto nemusí mazat vrchní část vajíčka. Koláč je prostě poslán do trouby, pečeme až do připravenosti.

Rychlý koláč na majonézu se zelím

Variant velmi rychlého koláče na majonéze plněné bílým zelím. Toto pečivo bude plně vhodné pro celou večeři.

Složky

  • 0,5 kg zelí;
  • 6 lžící mouky;
  • 5 g trhlin (0,5 sáčky);
  • 2 lžičky švestkového oleje;
  • 3 vejce;
  • 6 polévkových lžic majonézy;
  • koření.

Vaření

1. Zelí nakrájejte slámou. Je-li to žádoucí, je možné přidat k němu nakrájenou cibuli nebo strouhanou mrkev, ale jen tolik.

2. Momemo zelenina s rukama, přeměnit na mastnou formu na koláč. Mícháme pepř a sůl, ale trochu je potřebná sůl. Nakonec rozetřete maslo a nakrájíme na desky. Pošleme troubu na deset minut. Teplota 200.

3. Pokud je těsto nahrazeno. Nejjednodušší je to, že všechno slepíte směšovačem. Do vajec přidáme sůl, 1 lžičku. cukr, majonéza, pak mouka a syřidlo. Přerušte, dokud se těsto nestane homogenním.

4. Vezměte zelí z trouby, trochu se roztavila.

5. Vodu na vrcholu vrstvy těsta, udělejte to jako punkci s vidličkou nebo nůžem, a tak jde dolů. Pak sklopte špičku lžící.

6. Pečeme koláč asi 30-35 minut, dokud není připraven, a snížíme teplotu na 180 stupňů.

Rychlý rybí dort na majonéze se zakysanou smetanou

Pro přípravu takového rychlého koláče v majonéze používejte konzervované ryby,Ideální pro lahodnost v oleji. Pokud se nenachází žádná zelená cibulka, pak můžete udělat cibulí, ale trochu smaženou v oleji.

Složky

  • 3 vejce;
  • 100 g zakysané smetany;
  • 100 g majonézy;
  • 1,7 šálků mouky;
  • Ripper (0,5 sáčky);
  • sůl, cukr.

Pro plnění:

  • 2 plechovky konzervovaných ryb;
  • 1 velká banda cibule;
  • 0,5 kanálu kopru.

Příprava

1. Pro cesto, porazit vejce, přidáme kyselou smetanou s majonézou. Sůl a dobře promíchejte. Mouku přitiskněte smíchanou s prasknutím. Opakovaně je zabraňte, několik minut odložte.

2. Při přípravě náplně. Otevřená ryba. Pokud je hodně tekutiny, musí být část odstraněna. Pak je třeba rozdělit kusy tak, aby se trochu zmenšily. Používáte-li rybu nebo jinou podobnou rybu, je lepší odstranit velkou obratlou kost.

3. Nakrájejte cibuli zelenou, koprem nakrájíme jemně, smícháme s rybami.

4. Namažte tvar. Můžete také posypat moukou nebo krupicí. Nalijte tenkou vrstvu těsta, jděte asi na polovinu. Položte nádivku a znovu těsto. Jemně ji protáhněte po povrchu, aby se skrývala veškerá zeleň a ryby.

5. Pošlete koláč v troubě. Připravte si hrubou kůru v průměru o 180 stupňů.

Rychlá cibule a majonéza vajec

Další verze koláče na kefír a zakysanou smetanu, ale těsto je trochu jiné. Pečení vychází velmi něžně, šťavnaté, pokud je to žádoucí, můžete přidat něco jiného, ​​například kouskykuře nebo klobása.

Složky

  • 100 g zakysané smetany;
  • 200 g majonézy;
  • 6 vajec;
  • 10 lžící mouky;
  • soli, 0,5 ppm. soda;
  • 2 lžíce cibule;
  • 6-8 vařených vajec.

Příprava

1 Porazil vejce s vidličkou nebo ráfku, soli pidrum'yanyvsya krásný dort, přidejte lžičku cukru mohou hníst těsto bez něj.

2. Přidejte sódu na zakysanou smetanu, míchat, počkejte několik minut a pak spolu s majonézou přeneste do těsta. Naplňte ho lžíci pšeničné mouky. Pokud je majonéza tlustá, můžete přidat 8-9, stačí to.

3. Pro plnění vajec vaříme studené, chladné, čisté, nakrájené na kostky. Můžete použít žloutky, dostat se velmi rychle. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli.

4. V mazané formě shromažďujeme dort: těsto, náplň, těsto.

5. Pošleme na troubu 30 minut. Pečené pečivo s cibulí a vejcem s testem záplav na 190 stupních.

Sladký a rychlý koláč na majonéze s jablkem

Ve ​​skutečnosti můžete použít nejen jablko, ale i hrušky, rozinky, jablka, švestky a jiné plnky, ale v malém množství.

Složení

  • 4 vejce;
  • 10. c. l cukrový písek;
  • 250 gramů majonézy;
  • 10. c. l mouka;
  • 0,5 lžíce. soda;
  • 1 velké jablko.

Příprava

1. Těsto se smíchá podle obecných zásad: vejce jsou zbitá cukrem, používáme 9 lžící, jeden, když odcházíme.

2. Do seznamu přidejte všechny další složky,uvedené výše. Soda je uhasena. Můžete vzít jednu čajovou lžičku prasknutí. V tomto případě nemusíte nic uhasit.

3. Jablko se nakrájí na malé kousky nebo malé kostky. Může být přidán okamžitě do těsta nebo pak do sestavy. Nebo dobře namazáme tvar, nalijeme kusy ovoce na dno a naplníme těsto. Děláme to tak, jak se nám to líbí víc.

4. Z vrcholu jemně posypeme těsto s cukrem.

5. V troubě můžete dát koláč! Pečeme asi půl hodiny, teplota činí přibližně 180-190. Věříme, že připravenost kutikuly i sušenky, to znamená, že je propichujeme špičkou.

Rychlý koláč na majonézu se syrovými brambory

Podobně můžete vařit dort s vařenými brambory, v tomto případě můžete přidat teplotu pečení, nebo někdy snížit.

Složení

  • 4 vejce;
  • 4 brambory;
  • 250 gramů majonézy;
  • 0,3 dílů na litr. soda;
  • pár žárovek;
  • muškátový oříšek;
  • 1,5 lžíce. mouka

Příprava

1. Vyrábíme těsto na knedlíky. Dobře vložte do pěnových vajec a půl lžičky soli. Přidejte majonézu a přidejte půl pohárku mouky. Při hnětení nalijte suchou sódu. Když jsme se naposledy dobře promíchali, odložili jsme je.

2. Vyčistěte brambory a cibuli. Jsou-li hlavy velké, je tu dost kus. Brambory nakrájíme tenkými talíři a cibule je velmi tenká sláma.

3. Nalijte polovinu těsta do naolejované pekáče, vysušte ji tak, aby byla vrstva vyrovnaná.

4. Rozbaltebrambory

5. Do cibule přidejte špetku muškátového oříšku a soli. Sůl vůbec neposíláme, protože brambory jsou čerstvé. Mimo ruce cibule a okamžitě posypeme přes brambory.

6. Zbývá naplnit náplň zbytkem těsta. Nespěchejte, posypeme tenkou nití, abyste rovnoměrně rozložili povrch, můžete nakreslit oka.

7. Vezměte lopatku nebo lžičku. Jemně skryjte nádivku a natahujte horní vrstvu těsta.

8. Pečte si rychlou majonézu. Připravte se při 170 stupních po dobu nejméně 40 minut, plnění by mělo být plně připraveno.

Rychlý koláč na majonézu a kefír se bramborami a klobásou

Další skvělé recepty na majonézu, které se připravují také rychle. V náplni je klobása. Vezmeme párky, šunku nebo vařené maso, uzené maso.

Složení

  • 200 g majonézy;
  • 200 g kefír (může být v polovině se zakysanou smetanou);
  • 3 vejce;
  • mouka;
  • taška na rakety.

Plnění:

  • 4 brambory (vařené);
  • 200 g klobásy;
  • 2 žárovky;
  • olej, koření.

Příprava

1. Vložte do šálku majonézy, nalijte kefír. Okamžitě rozlomte všechny vejce, sůl a zapněte mixér. Zlomíme pár minut.

2. Přidejte dva šálky mouky s prasknutím, dále promíchejte, podívejte se na konzistenci. Měl by připomínat hustou zakysanou smetanu. V případě potřeby přidejte více mouky. Očistíme těsto stranou.

3. Odřízněte žárovky na kostky, smažte na rostlinný olej nebomáslo na průhlednost. Pojďme vychladnout. Zatímco děláme kostičky vařených brambor a klobás. Doplňování pálené koření. Případně můžete přidat malý sýr, který při pečení škrábá masu.

4. Zvedněte koláč: těsto, bramborovou náplň a klobásu, znovu k testu.

5. Pečte majonézový koláč s bramborovou náplní až do připravenosti, teplota kolem 180 stupňů.

Rychlá koláče a rýžová majonéza

Další recept na jednoduchý koláč s rybami. Pokud tam žádná omáčka, pak můžete vzít makrela. Pro plnění zbytků rýže z oblohy.

Složky

  • 200 g zakysané smetany;
  • 10 lžící mouky;
  • 250 g majonézy;
  • 3 vejce;
  • 0,5 lžíce. soda;
  • 150 g konzervovaného saury;
  • 200-250 g vařené rýže;
  • cibule.

Příprava

1. mix vejce se zakysanou smetanou, majonézou, sůl, promíchejte do homogenity. Zavedeme pšeničnou mouku a polévku přidanou sódu. Ale je možné je dát do kysané smetany, míchat a nechat na minutu, pak přidat do těsta.

2. Pro plnění mícháme rybu, nakrájíme cibuli velmi jemně, promícháme s vařenou rýží. Koření doplňuje vaši chuť. Můžete žít hloupě zelená.

3. Připravte lištu: těsto, plněné rýží s rybami, opět těsto.

4. Pečte v troubě, dokud není hotová, teplota je přibližně 180-190. Časem proces trvá asi 35 minut.

Rychlý dort na majonéze - užitečné tipy a triky

Kopr pro ochucený slaný koláč bude krásný a růžový, pokudPřidejte mu lžičku cukru. Ale je důležité, aby to už nebylo, zvláště když používáte vycpávku surových potravin, koláč může spálit před časem.

Plnění se nepije a bylo objeveno pozdě? Rychle položte koláč v mikrovlnné troubě po dobu 3-5 minut, to stačí. Ale v žádném případě se nepokoušejte ponořit zmrazené, a ještě více rozříznout koláč v troubě. Tak to může být vysušené a zkažené.