Rozmarýn s perlou a okurkami - recepty s fotografiemi

Tato kořeněná polévka s neobvyklou chutí není příliš populární a není mezi prvními pokrmy, které se musí naučit vařit pro každou milenku. Nicméně, ti, kteří již zvládli základní recepty, stojí za to vědět, jak udělat slanou vodu s perlou v klasické podobě a upravovat si to pro sebe.

Jak vařit rhazolnik s arašídy a okurky

Jaký je vrchol takového pokrmu? Odborníci jsou přesvědčeni: v chuti, kde je výrazná kyselost. Zvyšte jeho vazbu v každém receptu slané okurky, zelené. Někteří pánové pro další pikantnost se do receptury vkládají se špenátem z perlové a okurky uzené kuřecími křídly nebo plátky slaniny nebo smažené vepřové maso. Nemůžete zavolat hotovou misku vařenou nebo dietetickou, ale pro nevyslovitelnou chuť a vůni je možné tyto "chyby" odpustit.

Správný špenát jako fotografie na kulinářském blogu má několik nuancí:

Nepokládejte celé zrno suché. Musíte je vařit do polotovaru před tím, než je nalijete do hrnce, jinak bude vývar mít modrý odstín.
Pokud potřebujete vývar, měli byste mít vepřové maso a maso musí být na kostech.
Je lepší nahradit po vaření, kdy je jasné, jak ovlivnila chuť okurek.

Klasický recept na nakládané rajčata na masném bujónu

Tradiční verze tohoto pokrmu, který je doporučen pro "datování". Pokud zvládnete tento recept, jakékoliv úpravy polévky jsou na vás. Obsah kalorií jepřibližně 59 kcal na 100 g, závisí převážně na druhu masa. Přibližná pracovní doba činí 2 hodiny a rychlost přinášení vývaru na připravenost závisí na věku masa. Složení pro 4 porce:

vepřové žebra - 300 g;
brambory - 3 kusy;
cibule;
mrkev;
perla - hrstka;
nakládané okurky - 4-5 kusů;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
bobkový list;
rostlinný olej;
koření.

Tradiční polévka s arašídy se vaří velmi rychle:

Několikrát rozdrtíte, nechte jej pod studenou vodou po dobu 10 hodin.
Maso se používá k vaření bujónu - pro toto množství vepřového masa potřebujete 2 litry. Po vaření žebra přesuňte je do jiného. Smažte hrnce, nalijte ji čistou vodou, hodte bobkový list. Vařte půl hodiny.
Pearl vaří několik minut, aby zůstala hustá.
Cibuli vyčistěte. Umyjte mrkev a protřete ho ve velkém množství. Okurky nakrájené na kostky.
Smažte a jemně opřete; slabý oheň
Nalijte rajčatovou pastu, přidejte půl pohárku vody, sůl nebo použijte slaninu z okurek.
Vezměte vepřové maso z vývaru, vyjměte maso a odešlete ho zpět. Mícháme vařenou perlu, vaříme půl hodiny.
Nalijte šunku do rajčatové pasty, vařte ještě několik minut.

Rebarborová polévka s arašídy a slanými okurkami - recept bez masa

Lean verze není horší než klasika, ale mnohem jednodušší přenášené tělem. Chcete-li vytvořit vývar, můžete použít sušené houby, pokud chcete hodněSladké jídlo Profesionálové doporučují, aby takovou vegetariánskou polévku zelených a čerstvě rozdrceného česneku vůbec vůbec voněli. Recepty na pikantní rajčata s arašídy a okurkami vypadají takto:

sušené houby - 9 ks;
brambory - 2 ks;
slané okurky - 4 ks;
perlové zrno - 40 g;
kořen celeru;
mouka - lžíce s vrcholem;
rostlinný olej;
sůl, zelenina.

Princip práce:

Opláchněte houby, nalijte pár sklenic vroucí vody. Po několika hodinách, když voda ochlazuje, vařte.
Vypusťte, přidejte čerstvou vodu, aby se dostaly 2 litry kapaliny. Varejte vývar.
Brambory nakrájíme na kostky. Pearl namočte půl hodiny.
Polovina kořenu celeru kotleta, smažte v mouce a oleji. Spolu s bramborami vylejte do vývaru.
Současně s krupami se přidávají nakrájené houby.
Nechte připravenou slanou slanou slámu několik minut.
Podáváme polévku s čerstvými bylinkami. Pokud není mísa štíhlá, můžete dát kyselou smetanu.

Jak vařit polévku s vysušenými okurkami a máty peprné v multivarta

Jediný způsob, jak připravit špenát, který nevyžaduje samostatnou přípravu každé složky. Celkový čas strávený na pokrmy - asi dvě hodiny, z nich v kuchyni nebudete strávit víc než půl hodiny. Ujistěte se, že v kuchařské knize uložíte recept na špenát s arašídy a okurkami - mnohokrát vás ušetří. Sklad je jednoduchý:

hovězí maso na kostech - 300 g;
nakládané okurky - 2 ks;
cibule;
mleté pepř - špetka;
perličky - 2 lžíce se skluzavkou;
mrkev;
brambory.

Princip činnosti většiny multikolíků:

Veškerá zelenina se po vyčištění rozřezá přibližně na stejné bity.
Drobky a maso k opláchnutí.
Vloží všechny ingredience do hrnce, nalijte 2 litry studené vody.
Pokud nechcete příliš měkkou zeleninu, nejprve přiveďte maso na připravenost.
Základní režim - "polévka", časovač - 2 hodiny. Kryt je nutně zavřen.

Podrobný recept na přípravu hovězího hroznu na zimu v plechovkách

Taková polévka může být vařená - dlouhodobé skladování přispěje k okurkám. K tomu, aby sloužil ke stolu, zahřeje se v pánvi nebo s hrncem a přidá masný vývar. Jediné nuance: to je recept na okurky a arašídy a marinované okurky, takže jeho použití se nedoporučuje pro problémy s žaludeční sliznicí.

Složení:

červené ledvinové konzervy - 70 g;
perlovité krupice - lžíce se šoupátkem;
čerstvé okurky jsou malé - 5 ks;
mrkev;
rostlinný olej;
rajčatová pasta - 3 lžíce;
cibule;
ocot 6% - 2 čajové lžičky.

Ovocný salát s marinovanými okurky a arašídy se připravuje takto:

Opláchněte žito a nalijte ji vodou. Po uplynutí půl hodiny zopakujte tento postup. Pak vroucí bez soli do stavu, kdy jádro zůstane husté.
Umyjte okurky nakrájené na slámu. Nalijte cukr solí, přidejte ocot. Marinujte půl hodiny.
Mrkev je rozdrcena na strouhátku.Smíchejte s drcenou cibulí, smažte.
Přidejte marinované okurky, fazole, rajčatovou pastu. Mícháme po dobu čtvrtinu hodiny.
Vložte ingredience do hrnce, přidejte vodu. Po opětném varu, rozložte přes plechovky, rolete.

Video tutoriály: jak vařit rhazolnik s arašídy a okurky

Při pohledu klipy z této jednotky, naučíte se vařit zelná polévka nebo lehké kuřecí vývar se používá k marinované okurky a rafinovaných způsobů práce s ječmenem. Profesionální Kulinářské umění ukázat vám tajemství, jak ušetřit čas a všechna tajemství úspěšné domácí okurkou.