Recepty kuřecí nohy v majonéze: výběr tajná složka a příprava

Měkké, jemné kuřecí maso se dobře hodí téměř jakékoliv marinád a omáček. Zajímavé a opravdu snadné a rychlé na přípravu kuřecích stehýnek v majonéze.

Tento kurz pomáhá zaneprázdněné ženy v domácnosti chutné krmivo rodiny ve všední den a ušetřit čas v nakrыvanyy svátečního stolu.

, kuřecí nohy v majonéze - Obecné zásady

Při přípravě tohoto pokrmu je nejvhodnější koupit již zpracované kuřecí maso, zejména na trhu je dnes široký výběr prodávaných výrobků. Shin můžete koupit zmrazené nebo chlazené. Ochlazený produkt spíše praní a sušení, mražené nohy také třeba rozmraženy jako první. Je důležité, aby všechny nohy jsou stejné velikosti, pak se promarynuyutsya a vařené současně.

Další důležitou složkou předmětu - majonézy. To může být vařené nebo nákupu domůpodmínky. Nohy mohou být marinovány v majonéze, nebo používat tento produkt přímo při vaření jako omáčka. Další příchutě přidávají složky přidané do složky: česnek, kari, koriandr, oregano, pepř, byliny, byliny, hořčice, paprika a další.

Nebojte se, že kvůli majonéze kuře se ukáže být příliš kalorický. Samozřejmě, že tento pokrm není vhodná pro dietní stolu, ale občas si dopřejte lahodné chuti masa jistě stojí, a to zejména z důvodu kalorií kuřete jídlo velmi nízká dopadá není tak těžké.

Připravte kuřecí stehno v majonéze převážně v troubě. Tímto způsobem je dobré, že uvedením připraveného produktu do tvaru a jeho odesláním do trouby můžete zapomenout na jídlo po celou dobu pečení. Ale kuřecí stehna jsou často vařené v majonéze, v pánvi a ve vícerozměrné mikrovlnné troubě.

Jako obloha na nohy, nejlépe obloha zeleniny, obiloviny. Chutné kuře s fazolemi, stejně jako těstoviny. Kromě horké oblohy je kuře dokonale kombinováno s chladným svačinkem: zeleninový salát nebo kotleta, marinovaná a solené zelenina, zelenina.

1. Kuřecí stehna v majonéze s kořením

Složení:

  • 3 kuřecí stehna;
  • Majonéza - těsně pod polovinou sklenice;
  • máta peprná, kurkuma, paprika červená, suchá zemina zelená cibule - 20 gramů;
  • pár zubů česneku;
  • špetka soli;
  • petrželová zelenina - podlaha kytice;
  • trochu rostlinného oleje pro mazání nádrže pro pečení.

Způsob přípravy:

1. Kuřecí stehýnka jemně umyjte tekoucí studenou vodou, osušte měkkým, čistým utěrkou.

2. V malém šálku promíchejte pepř s pepřem, kurkuma a cibulí. Přidejte sůl podle chuti, promícháme.

3. Vysušte špičky se směsí koření a ponechte na několik minut pít.

4. Oloupejte česnek, abyste stlačili česnekové hřebíčky, smícháme s majonézou a jemně protřete kuřecí stehno.

5. Přemístěte připravené nohy do misky, zakryjte čistou utěrkou a vložte do ledničky po dobu půl hodiny, abyste se marinovali.

6. Dejte nabité holení na mastný list mastného oleje a vložte do ohřáté trouby po dobu 35 minut. Pečeme při teplotě nejvýše 180 stupňů.

7. Otevřete dvířka trouby každých deset minut a vypusťte nohy zvýrazněným džusem.

8. Připravené stehýnka v majonéze, podávaná na porcích s přílohou bramborové kaše zdobenou větvičkami petrželky.

2. Smažené kuřecí stehna ve smažce v majonéze se sýrem

Složení:

  • 5 kuřecích stehen;
  • půl sklenice čištěné vody;
  • 4 česnekové čaje;
  • 50 mg majonézy;
  • koření pro kuřecí pokrmy, mletý černý pepř - pol čajové lžičky;
  • sůl;
  • olej pro smažení - 50 ml;
  • holandský sýr - 100 gramů;
  • 3 stonky kopru.

Způsob přípravy:

1. Umyjte a sušené kuřecí stehno se solí a černou vůní pepře.

2. Nasypte nohy do trouby pečené v pánvi asmažte ze všech stran do zlaté barvy.

3. Vyčistěte česnek a protlačte lis, abyste vytvořili homogenní řasenku.

4. Smíchejte česnek s poloviční sklenicí vody při pokojové teplotě a nalijte kuřecími nohami touto tekutinou.

5. Namažte shin majonéza, dát na pánvi znovu a vaříme do měkka asi dvacet minut na mírné teplo.

6. Pět minut do konce pečeně, posypeme kuřecí stehýnka s nastroušeným sýrem.

7. Při podávání smažených hřebíčků v majonéze položte na roženou misku, posypeme koprem.

3. Kuřecí stehna v majonéze s citronem

Složení:

  • půl kilogramu kuřecích stehen;
  • jeden citron;
  • 50 mg majonézy;
  • sůl, černý pepřový prášek - špetkou;
  • olej na smažení - 50 ml;
  • každá zeleň - pět stonků.

Způsob přípravy:

1. Připravte kuřecí stehna v hluboké misce, přidejte trochu soli, pepře.

2. Přidejte citronovou šťávu, přidejte nějakou majonézu a důkladně promíchejte, nechte fajčiara nasát do chladničky po dobu půl hodiny.

3. Přidejte olej do pánve, zahřejte.

4. Promarynovani nohy ležel na vyhřívaném pánvi a smažit až ostrý asi sedm minut, na jedné nebo na druhé straně přes mírné teplo.

5. Hotové kuřecí nohy v majonéza sloužit na plochou desku, sypané sekanou žádné oblíbené přílohu.

4. Kuřecí stehna v majonézě s mrkví a cibulí

Složení:

  • 4kuřecí stehna;
  • pár mrkve;
  • 2 hlavy cibule;
  • majonéza, kečup - 30 ml;
  • černý pepř, sůl - 10 gramů;
  • trochu rostlinného oleje pro mazání paluby;
  • jakákoli zelená je polovina paprsku;
  • dvě listy zeleného salátu.

Způsob přípravy:

1. Namažte hluboký plamen s olejem.

2. Kuřecí stehýnka byla vymyta, sušena, mírně slaná, pepřená a položená na deko.

3. Smíchejte v malém šálku kečupu a majonézy, smažte tuto směs kuřecích stehen.

4. Vypláchněte zeleninu a vyčistěte ji.

5. Řezněte mrkev tenkými kruhy, cibulkami - kroužky.

6. Orechovou zeleninu nakrájíme na kuřecí stehna.

7. Položte deko s veškerým obsahem do ohřáté trouby a pečte 45 minut před vznikem světlé hnědé hnědé kůry.

8. Při podávání na přenosném talíři salát listy, ležel na nich pečené kuřecí stehýnka, posypeme jemně nakrájené byliny.

5. Kuřecí stehna v majonézě se sezamovými semínky v troubě

Složení:

  • 12 kuřecích stehen;
  • cibulová hlava;
  • sezamová semínka - jedna hrstka;
  • majonéza, kečup - 30 ml;
  • půl citronu;
  • sůl, pepřový voňavý prášek - 10 gramů;
  • tři stonky petrželky;
  • trochu rostlinného oleje k mazání deka.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte nakrájenou cibulovou hlavu tenkou slámou, nakrájejte citron na malé kousky.

2. Kuřecí stehna se umyjí, suché.

3. Dejte hluboko do hlubinmiska, promícháme se solí a pepřem, přidáme plátky citrónu, necháme v lednici po dobu jedné hodiny.

4. V malé misce smíchejte majonézu s kečupem, marinované kuřecí stehna obmazhte, dát na vymazaný plech.

5. Na horních posypat sezamová kuřecí nohy, se překryje fólií a vložte do horké trouby a pečeme o něco více než hodinu, dokud řízení při mírné teplotě.

6. Sejměte fólii deset minut před koncem pečení, abyste vytvořili krustovou kůru.

7. Při aplikaci Dejte kuřecí stehna na deskové části, v blízkosti místa, zdobené dušenou zeleninou čerstvým, obloha s větvičkami petržele.

6. Kuřecí stehýnka v majonéze

Složení:

  • kuřecí stehna - 13 kusů;
  • jeden šálek majonézy;
  • slunečnicový olej - těsně pod polovinou skla;
  • sůl - 30 gramů;
  • mletý černý pepř - 10 gramů;
  • zelený kopr a petržel - 3 stonky.

Metoda přípravy:

1. Vyčistěte tyčinky papírovými ubrousky nebo ubrousky.

2. Důkladně vetřete nohy soli (mořská sůl může trvat jen brousit ji před použitím speciální malty), černý pepř, kartáč s trochou majonézy a nechte po dobu třiceti minut až promarynovalys.

3. Smažte všechny kuřecí stehna na horkém oleji v pánvi.

4. Zbývající majonéza ve směsi se dvěma nebo třemi lžícemi vody, tato směs nalije stop nad.

5. Upravte oheň na nejmenší a trochu ukrástméně než hodinu

6. O dvacet minut později vypněte nohy na druhou stranu.

7. Dochuté kuřecí stehna položíme na majonézu na rovnou plochu, posypeme pečenou šťávou, posypeme zeleninou a umístíme vedle ní laloky z čerstvých rajčat a okurek.

Kuřecí stehna v majonéze - triky a špičky

Pokud nemáte čas marinovat nohy času, jednoduše udeřte do holení a důkladně protřete nohy kořením.

Česnek může nejen vytlačit, smícháme s majonézou, ale porizavshy tenké plátky, vložíme do stejných průrazy ve stejných nohách.

Před pečením nebo pečením s fólií zakryjte extrémní kameny nohou, pak je můžete jíst i rukama.

, není nutné, aby se nohy v troubě nebo na pánvi nad uvedeno, že tomu tak není peresushylys. Také, kuře se změní na šťavnaté, pokud v době přípravy jsou pravidelně zalévány uvolňovány šťávou.

Během každého tepelného ošetření není nutné položit nohy navzájem nebo těsně k sobě. Je lepší je umístit do jedné vrstvy na krátkou vzdálenost. Pak se budou lépe a rychleji a na všech stranách bude mít krásnou chutnou kůru.

Snížení obsahu kalorií pokrmů pomůže odstranit nohy z pokožky.

Každý z těchto receptů se vztahuje nejen na kuřecí stehna, ale ostatní části kuřete: nohy, křídla, stehna. Můžete také nakrájet celou kuře na kusy středního rozměru. Bon appetit