Recepty na sušenky a sýry: Vybrané přísady a vaření

Tvarohový koláč se liší od ostatních druhů vlhké plísně a neobvyklé krémové příchuti.

Může být použita k výrobě dezertů, ale sama o sobě bude vynikající léčbou. Potřebujete pouze nakrájet kusy dortu, posypeme cukrovým práškem.

Sýrový pečivo - obecné zásady vaření

Sýr na sušenky bude užitečný i v případě, že nebude první stupeň čerstvosti. To je skvělý způsob, jak identifikovat produkt, který spadl do chladničky. Přirozeně by z toho neměla být forma nebo špatná vůně. Je důležité, aby byl sýr vyčištěn tak, aby byl snadno distribuován v testu na sušenky.

Sušené těsto se vaří na vejcích, cukru. Obvykle se tyto přísady rozdrtí, pak se smíchají se sýrem, přidá se mouka. Jeho množství se může mírně lišit v závislosti na obsahu vlhkosti ve sýru.

Co dalšího lze přidat do těsta:

• zakysaná smetana, mléko, kefír;
• máslo, margarín;
• ovoce, čerstvé bobule, konzervované, sušené;
• Lemongrass, vanilin.

Sýrové sušenky jsou hustší než klasické varianty. Jsou spíše jako koláče kvůli těmto často používaným kormidelníkům. Nejjednodušší způsob, jak vzít speciální paketový produkt. Ale také to bude užitečné a pečení soda, který před přidáním těsta musí nutně být vyplacen.

Pečení sýrových sucharů se obvykle provádí v peci při teplotě 170-180 ° C, je žádoucí ji nepřekračovat, protože vlhké přísady jsou zahrnuty do zkoušky, je důležité vařit je. Ale můžete použít a multivark, má režim pečení.

Sušenky se sýrem a máslem

Možnost jednoduchého sušenky se sýrem a máslem. Můžete si vzít dobrý tučný margarín. Předem odstraňujeme produkty z chladničky tak, aby teplota stala stejná.

Složky

• 200 gramů cukru;
• dvě vejce;
• 100 gramů oleje;
• 10 g vanilkového cukru;
• 7 gramů ruptujícího činidla;
• 200 gramů mouky;
• 200 gramů sýra.

Příprava

1. Sýr utřete sítem. Je-li měkká, hrudky jsou dobře vycpané, pak ji můžete jednoduše zabránit lžící.

2. Zmírněte olej, aby se spojil s cukrovým pískem. Nejdříve jej rozmícháme lyžičkou, ponoříme do rohů míchačky, omočíme ho do homogenity.

3. Zadejte syrový sýr a pokračujte ve srážení.

4. Přidejte první vejce, promíchejte. Pak přidejte druhé vejce a zaklepejte ho dolů.

5. Spojte vanilkový cukr, mouku. Přidejte k suchému mixéru,důkladně promíchejte.

6. Mouku nalijte do sýrové mouky. Směs lehkého, homogenního těsta.

7. Přeměňte na mastnou formu, nutně pokryté pergamenem.

8. Sýr položte na sušenku. Připravte se na 180 stupňů. Vytáhneme je z trouby a zakryjeme ji ručníkem. Pojďme asi třicet minut.

9. Očistěte ručník, otočte, vyjměte pergamen, přeneste jej na misku, posypeme cukrovým práškem, ale můžete jej zdobit smetanou, džemem, šlehačkou.

Houbový dort se sýrem a jogurtem (v multivárně a troubě)

U tohoto sušenky se sýrem je lepší použít dobrý tuk jogurt nebo biserchku. Receptura je skvělá pro multiverse, ale můžete ji také pečeme v běžném plynovém nebo elektrickém troubě.

Složení

• 200 gramů sýra;
• tři vejce;
• 200 g kefír;
• 200 gramů cukru;
• 10 g pekařského holicího strojku;
• 20 g prášku;
• 320 gramů mouky.

Příprava

1. Třepejte na sýr nebo jej smíchejte s mixérem. Žádné velké a tvrdé bity v produktu by neměly být.

2. V misce rozdělíme tři vejce najednou, přidáme k němu cukr, okamžitě položíme mouku, vanilku, hřmění a všechny ostatní produkty na seznamu, s výjimkou práškového cukru.

3. Těsto odložte po dobu tří minut na nejvyšší kapacitu míchačky.

4. Je načase přidat smetaný sýr. Pospěšme a zhasneme zhruba dvě minuty.

5. Namočte vícenásobný šálek nebo libovolnou formu pro výrobu koláčů v krémové trouběoleje, důkladně otřete dno a stěny.

6. Naplňte těsto, rovnou pro stejnou tloušťku vrstvy.

7. Pečte po dobu 50 minut v multi-pánev na pečení.

8. Nebo při 180 ° přiveďte sýrovou houbu, dokud nebude připravena v troubě. Chlazení, vyjměte z formy, posypeme cukrovým práškem s práškem.

Tvarohový dort se sýrem (se zakysanou smetanou)

Vyberte si mastný slazený sýrový pečivo, aby byl těsto měkké, chutné a lehké. Obsah tuku v sýru nezáleží, ale pokud je konzistence slabá, přidejte 2-3 těstoviny mouky do těsta.

Složky

• 200 g sýra;
• 110 gramů zakysané smetany;
• sklenici cukru (přibližně 200 gramů);
• pár vajec;
• 8 gramů prasknutí z vaku;
• 220 gramů mouky;
• sůl, vanilka.

Příprava

1. Přerušujeme sýrový krém se zakysanou smetanou a polovinu normy cukru k homogenitě, uvolňujeme sladkou a jemnou smetanou.

2. Vejce promíchejte s druhou částí cukru, dokud nezískáte lesknoucí pěnu, na samém konci položíme trochu slané soli. Zlepšuje chuť sušenek a zpevňuje je.

3. Kombinujeme obě hmoty, jemně nakrájíme na lžičku.

4. Smíchejte prosívanou mouku, pár vanilky a 8 gramů prášku na pečení z pekáče.

5. Přidejte suchou směs sýrového těsta. Mícháme s elegantními pohyby od zdola nahoru, aby se pórovitost a snadnost testu udržely co nejvíce.

6. Přeneste sýrové těsto z mísy do formy, vyrovnejte vrstvu lopaty a pošlete jipečeme V troubě na 180 stupňů trvá proces asi 35-40 minut. V programu multivar 50-60 minut na pečení.

Sušenka se sýrem a jablky

Ohromující dort recept se sýrem a jablky, který může být nazýván druh Charlotte. Volitelná jablka mohou být nahrazena hruškami nebo jiným ovocem. Možná, že je roztříděný?

Složení

• dvě vejce;
120) 180 g sýra;
• 70 gramů zakysané smetany;
• 1,5 standardních moučkových kelímků;
• sklenici cukru;
• 1 ks soda;
• 3 jablka.

Příprava

1. Smíchejte v misce sýr a zakysanou smetanu, mléčné výrobky mohou být použity náhodné tuku. Vetřete ho s lžičkou do homogenity, přidat třetí hrnek cukru a nadále pečlivě míchejte, dokud nebude vidět písek, to je úplně rozpustí ve hmotě.

2. Bít vajíčka a cukr zbytky pěny.

3. Přidejte vaječné směsi hodně sýrem a zakysanou smetanou, zamícháme. Volitelně přidat tuto vanilku.

4. Těsto naplňte moukou s prasknutím.

5. Jablka jsou nakrájena na malé kousky. Je-li plody zimních odrůd a mají pevnou pokožku, pak je lepší vyčistit.

6. Jablka mohou být přidány ke spékání třemi způsoby: smíchá se těsto, dát tvar a pokrývají horní nebo první nalít v těstíčku a šíření plátky jablek na vrcholu. Děláme tolik, kolik se nám líbí.

7. Pečeme koláč dokud není hotový. Vyjděte z formuláře jen po minutách 20-30 poté, co jste ho vybrali z trouby. Kořen s jablky je vyžadovánposílit trochu

Sušenka se sýrem na rostlinný olej

Možnost jednoduchého sušenky se sýrem, jehož těsto se mísí s použitím rostlinného oleje. Je skvělé pro různé koláče, ale může se stát nezávislým dezertem.

Složky

• balení sýra;
• tři velké vejce;
• vanilkový pytel;
• 0,8 sklenic cukru (asi 150 gramů);
• 1 lžička. soda;
• 50 gramů oleje;
• 150 gramů mouky;
• trochu kyseliny (octa, citronové šťávy).

Příprava

1. Sýr odlupujeme, odkládáme, necháme to být připraveni.

2. Ve svěží pěně jsme nakrájeli tři vejce a postupně zavedli receptury cukru cukru. Pokaždé, když se dobře zlomíme, nedovolíme, aby se pěna usadila.

3. Přidejte rozemletý sýr.

4. Sledujte vylévání zápachu do těsta. Mícháme a hodíme chuť vanilky. Skvělý pro tento houbový dort je citronová kůra, ale musí být dobře rozkrájená.

5. Naplníme mouku, začneme míchat a během procesu nalijeme suchou sódu. Není třeba olej přidávat žádným způsobem. Můžete ji rozmrazit šťávou z citronu nebo obyčejným stolním octem.

6. Připravte těsto do příslušné formy, pečte koláčový koláč, dokud nebude hotový na 180 stupňů.

Sušenka se sýrem a kakao

Recept na čokoládové sušenky se sýrem. Je-li to žádoucí, může být pokryta čokoládovou glazurou z roztavených dlaždic.

Složky

• čtyři vejce;
• 160 gramů práškového cukru;
• 300 gdrcený sýr;
• šálek mouky;
• 50 g másla;
• 35 gramů kakaového prášku;
• prasknutí;
• vanilky.

Příprava

1. Připravte obvyklé vaječné těsto. Přidejte k němu práškový prášek, promíchejte ho do dobrého pěnového mixéru.

2. Smíchejte kakaový prášek, prášek do pečiva, sklenici pšeničné mouky a nechte projít sítem. Přidejte do vajec.

3. Smíchejte jemně čokoládové těsto sušenek a přidejte trochu sýra.

4. Volitelně přidat nějakou vanilku.

5. Nakonec naléváme roztavené, ale chlazené máslo nebo margarín, mícháme a těsto umístíme do tuku.

6. Pečte čokoládový houbový sýr asi 40 minut.

Sušenky se sýrem - užitečné tipy a triky

Téměř všechny sušenky se sýrem mohou být pečené v malých hrncích pro koláče, je lepší si vzít silikonové nádoby. Na základě miniaturních produktů přicházejí skvělé koláče nebo oblíbené čepice, které potřebují jen krásně zdobené krémem, tmely, bobulemi nebo nakrájeným ovocem.

Je-li sýr příliš suchý, je lepší přidat do něj trochu tučné kysané smetany předem a dobře promíchat s mixérem.

Nespěchejte, aby se maslo roztavilo na test na sporáku. Je lepší zmást v mikrovlnné troubě na programu odmrazování. V této podobě je vhodné přidat suché těsto. Hmota není horká, ale plíseň je mnohem lepší.