Recepty rychlé a chutné pražené cukety v těstíčku, zakysaná smetana, panning

Obsah

1Pečená squash rychle a chutně - základní principy přípravy
2Recept 1. Smažený slaný cukr a chutné byliny
3Recept 2. Džusy pečené rychle a chutně v těstíčku
4Recept 3. Džusy rychlé a chutné s masem v těstíčku
5Recept 4. Smažený slaný cukr rychle a chutný v strouhanech
6Recept 5. Smažené řízky rychle a chutné v omáčce z kyselé smetany
7Recept 6. Džusy rychlé a chutné "Teschin jazyk"
8Recept 7. Džusy rychlé a chutné s rajčaty a vajíčkem
9Sautens rychlé a chutné smažené - tipy a triky

Squash je jediná zelenina, která se konzumuje v nezralých potravinách. Navzdory tomu, že má nízkokalorickou zeleninu, obsahuje mnoho výživných vláken a vitamínů, které jsou nezbytné pro zdravou výživu.

Klobásy rychlé a chutné - základní zásady přípravy

Z cukety jsou připraveny různé pokrmy. Zelenina pečená, pražená, vařená a dokonce i koláče. Ale často cuketa je smažená. Samozřejmě, že pražení v másle dodává kalorií, ale jen smažené cukety lákají nejvíce pro chutnou kůru a rychlost vaření.

Vezměte cukety, které nejsou velké a nezralé semena. Zelenina musí být hladká, bez poškození. Nepoužívejte cukety s tuhou tuhoupetite To znamená, že zelenina je příliš zralá, což znamená, že může mít nepříjemnou hořkou chuť.

Squash se umyje, umyje si ručníkem, rozřezá se na obou stranách a rozdrtí v hrncích o tloušťce až centimetr. Nejsnadnější způsob: sůl a okamžitě smažte v horkém oleji na obou stranách do rustikální. Položte cuketa na talíř a liste česnek přes lis.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit pečené cukety. Mohou být smaženy v hlubokých smaženích, strouhankách, mouce, sezamových semenech. Miska se ukáže být zajímavější, jestliže po pečení vyklízí zeleninu do omáčky.

Recept 1. Džusy pečené rychlé a chutné s bylinkami

Složky

pšeničná mouka - 100 g;
česnek - pět lalůček;
tři cukety;
čerstvé bylinky;
svařená sůl;
dvě vejce kuřete;
rostlinný olej.

Metoda přípravy

1. Umyjte, utřete cukrář s kuchyňskou utěrkou a nakrájejte ji kruhem o tloušťce půl milimetru.

2. Složte zeleninu v misce, vaříte každou vrstvu.

3. Vejce protřepejte v hluboké talíři, lehce naolejte, pepřte a dobře protřepejte vidličkou.

4. Mletou mouku v samostatné misce.

5. Hrnky cuketa válec v mouce, pak se ponořte ve vaječné směsi a dát pánev s horkým olejem. Smažte na obou stranách zlatou barvu.

6. Připravte cuketa na misku. Česnek vyčistěte a vytlačte lis. Smetíme zelený hrášek, přidáme česnek a promícháme. Pro každý kruh ležel malý česneksměsi

Recept 2. Džusy pečené rychle a chutně v těstíčku

Složení

mladá cuketa - pol kilogram;
rostlinný olej - 80 ml;
dvě vejce;
9 g česneku;
majonéza - 50 g;
kuchyňská sůl - 5 g;
mouka - 90 g.

Metoda přípravy

1. Squash, umyjte, nakrájíme na malé kruhy, tlusté o půl sto centimetrů. Vložte do misky a lehce osolejte každou vrstvu. Nechte půl hodiny.

2. Vejce protřepejte v hluboké misce a protřepejte vidličku na homogenitu. Přidejte mouku, drcený česnek, koření a sůl. Důkladně protřepat. Měla by existovat homogenní kapalná směs bez hrud.

3. Předehřejte olejovou jamku v pánvi. Položte mouku do samostatného talíře. Každou mísu nalijte do mouky, pak ji ponořte do hůlky a položte ji do pánve.

4. Smažte kruhy na zlatý odstín na obou stranách. Dokončete cuketa na papírovém ručníku, abyste se zbavili přebytečného tuku. Servírujte pečené cukety se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.

Recept 3. Džusy rychlé a chutné s masem v těstíčku

Složky

tři cukety;
stolní sůl;
mleté maso - 300 g;
mletý pepř;
cibule;
mléko;
včerejší chléb - dva plátky;
mouka - 50 g;
vejce - tři kusy.

Metoda přípravy

1. Squash my myjeme, opláchneme to s ručníkem a stříháme jej kruhy, dva centimetry tlusté.

2. Buničinu vyjmeme z klecí a snažíme se ji nepoškoditna stěnách

3. Včerejší chléb je zaplaven mlékem. Cibule je čistá a rozřezaná na čtyři části. Smažte vepřovou šťávu, vymačkaný chléb a cibulku na mletou masu a kombinujte s mletým masem. Přidejte vejce, kořenějte, důkladně promíchejte a vložte do lednice po dobu půl hodiny.

4. Přidejte cukrové kroužky na mleté maso. Připojte dvě vejce malým množstvím mléka, pepře a soli. Opatrně protřepejte vidlici na homogenitu.

5. Squashové kroužky s mletým masem rozbijeme mouku a ponoříme ji do hůlky. Vložte do dobře ohřátého oleje a smažte na hřmění z obou stran. Připravená cuketa je rozložena na pokrm pokrytý papírovým ručníkem.

Recept 4. Dortík smažený rychle a chutně v rytí

Složení

chlebové pečivo - 200 g;
cuketa - pol kilogram;
stolní sůl;
vejce - dva kusy;
koření;
pšeničná mouka - 50 g;
100 ml rostlinného oleje;
suché byliny kopečku - 7 g

Způsob přípravy

1. Squash my myt a utřete papírovým ručníkem. Smažte zeleninu v kruzích o tloušťce nejvýše 5 mm. Sklopte misku, mírně salim a odložte.

2. Vezmeme tři talíře. V jedné posílíme mouku, ve druhém protřepeme vidličku se sušeným koprem a sůl, ve třetím, nalijeme chlebové drobky.

3. Položte na středovou palivovou pánvi máslo a teplo dobře. Kulatiny rozkrojíme moukou, pak ponoříme do směsi vajec a velkoryse se pohybujeme v chlebových drobech.

4.Dejte hrníčky do smažitelné pánve s ohřátým olejem a smažte, až do vzniku křupavé, růžové kůry. Squashes jsou podávány teplé nebo horké se zakysanou smetanou.

Recept 5. Smažené slané cukety rychle a chutné v kyselé omáčce

Složení

skla zakysaná smetana;
rostlinný olej;
dvě cukety;
mletý mletý pepř;
cibulová hlava;
stolní sůl;
kus česneku;
pšeničná mouka.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte cukr a nakrájejte kruhy o tloušťce přibližně 8 mm.

2. Mouku smícháme se solí a promícháme. Napijte na desku. Umístěte pán s olejem na mírný oheň a teplou studnu. Prázdné houby v mouce a vložte je do pánve. Smažte na obou stranách, dokud světlo nezhorší.

3. Cibuli očistěte, umyjte a ořízněte tenkým peřím. Česnek přeskočí lisem. Smažte cibuli na rostlinný olej do zlatého stínu. Položte na talíř.

4. V hlubokém šálku smíchejte zakysanou smetanu s poloviční šálkou pitné vody a česneku. Smíchejte směs se slaninou a pepřem. Důkladně protřepat.

5. Smaženou cukatkou vložte do jedné vrstvy na pánvi, kde se cibule smažou. Nahoře rozštípněte cibuli. Vložte další vrstvu cukety. Nalijte všechnu smetanovou omáčku a nakrájejte deset minut pod víkem.

Recept 6. Dortík smažený rychle a chutně "Teschin jazyk"

Složení

čtyři rajčata;
kuchyňská sůl;
tři mladé cukety;
150 ml oleje;
200 g sýra;
150 g mouky;
dvě hlavy česneku;
vajec - pět kusů;
dvě banda zeleného kopru;
150 g tukové majonézy.

Metoda přípravy

1. Vyčistěte mladou cuketu, nakrájejte stonku a nakrájejte zeleninu podél tenkých plechů. Pokud máte slicer, použijte ho.

2. Položte cuketa na talíř, lehce sůl a nechte ji na desce minut.

3. Sýr nakrájejte na tenké plátky. Ozdobte česnek na zuby a čistěte. Umyjte rajčata, nakrájíme stonku a nakrájíme na tenké plátky.

4. Vejce protřepejte v hlubokém šálku a protřepejte vidličku na homogenitu. Položte mouku do samostatného talíře.

5. Odřízněte pruhy na mouku, pak je ponořte do zbitého vejce a položte na teplou pánvi s máslem. Smažte na mírném ohni asi pět minut na každé straně.

6. Naplňte plátky cukety na desku. Všichni vynechávají majonézu. Na jednom konci pásů položte plátek sýra na jinou část rajčat. Přímý strouhání protlačte lisovaným česnekem. Rozdrtit všechny jemně nakrájené kopr.

7. Skočte na kotouč, začínajícím koncem, na kterém se nacházejí rajčata. Nasaďte si talíř se švem a sklouzněte rolí párátkem.

Recept 7. Džusy rychlé a chutné s rajčaty a vejci

Složky

jedna cuketa;
stolní sůl;
dvě žárovky;
rostlinný olej;
tři rajčata;
20 g manky;
vejce - čtyři kusy;
čerstvou petrželkou.

Způsob přípravy

1. Vyčistěte squash, nakrájejte páčku a vyčistěte ji od pokožky. Nakrájejte zeleninu na malé kousky.

2. Cibuli nakrájejte, umyjte a jemně zakryjte.

3. Umístěte pánvi olejem na mírný oheň a teplou studnu. Položte cuketa a smažte je a pravidelně promíchejte asi sedm minut. Nyní přidejte cibuli a pokračujte v vaření stejného množství času.

4. Umyjte rajčata, nakrájíme na tenké plátky. Vložte do pánve na smažení, sůl a posypte je manskou krupičkou.

5. Vejce protřepejte v hluboké misce a protřepete vidličkou. Vlozené vejce naplňte tenkou džbánkou do pánve. Nalijte všechny drcené petrželky. Zakryjte víko a vařte dalších deset minut.