Recepty rychlého pečiva: sušenky, muffiny, rohlíky, koblihy

Rychlé pečení je použití hotového těsta a plnění. Nebo snad jste těsto předali a nějaké zmrzlé? Tak to vzít! Pokud si uděláte těsto na rychlou ruku, přemýšlejte o variantě sušenky, palačinky, sendviče nebo listu papíru. Nic není komplikované, protože stačí jen namíchat všechny součásti zkušebního kusu nebo zmrazit balíček polotovarů.

Plnění pro rychlé pečení je rozmanitější. Jedná se o čerstvé (rychle zmrazené) bobule nebo ovoce, džem nebo džem, a opustil snídané vařené vejce. Zvolte něco z toho a připravte si v troubě nebo v pánvi pečlivě rychlé domácí pečivo.

Recepty rychlé pečení - obecné zásady přípravy

Jako test rychlého pečení můžete vzít sušenku, palačinku nebo sendvič. Také jsou vhodné zmrazené polotovary: kvasné těsto, kyselé kvasnice nebo těstoviny. Stačí třebastarají se o jejich rozmražení předem. Pasta rychle uschne a začne se přilepit k houpací židli a desce. Proto to trvá déle než 10 minut rozmrazit to.

Horké suché kotouče nepropouštějí kapalné sirupy, pouze silné plnidla. A kapalná impregnace je vhodná pouze pro pečení (4-5 hodin) suchých koláčů, které již byly chlazeny.

Pečené těsto - základ pro nádherný koláč z tenkých palačinků. A plnění bude podáváno s oloupanými ořechy a přírodním květinovým medem.

Písčitá verze zkušebního základu pro pečení je komplikována ručním namáčením těsta. Ale to trvá jen 8-10 minut. Těsto vložíme do vrstvy a nakrájíme kousky na pečení, perníky, koláčky, cukr, buchty nebo koláče.

Chcete doplnit ořechy do plniče? Vezměte ty, které nemusíte čistit od tmavých kůží. Jedná se o pekan (mají slupku sladké, ne hořké jako vlašské ořechy), kešu, smažené arašídy, lískové očištěné.

Rychlý recept na pečení - pečivo

Složky :

  • tři kuřecí vejce;
  • 150 g práškového cukru;
  • 250 g pšeničné mouky (w /c);
  • 10 g prášku do pečiva;
  • 1 g vanilinu;
  • 20 ml slunečnicového oleje;
  • 150 g džemu.

Způsob přípravy:

1. Vajce rozlomte a promícháme s práškovým cukrem. Mírně porazila hmotnost při první rychlosti, aby se prášek rozpustil ve hmotě vajec.

2. Poté rychleji pohneme a položíme ho na pěnu.

3. Zvyšte hmotnost a snížte rychlost.

4. Naplňte vanilin a prášek do pečiva. Pokračujte ve směšovači až do dosažení homogenního těsta. Je to ještě pár minut.

5. Vezměte širokou plochu. Lepší čtverec nebo obdélník. Namažte ho tekutým olejem. Nalijte těsto. Je-li to nutné, rozdělte ji lžící.

6. Vložte horkou troubu po dobu 20-25 minut. Udržujte teplotu kolem 200 ° C.

7. Jakmile vrchní část dortu začne hnědé, odstraňte ji. Podvev zespodu s lopatkami, úhledně hotové sušenky odstraněny z paluby.

8. Omezte horkou houbičku s uvíznutým papírem a otáčejte ji válcem. Musí to být provedeno rychle. Když se dort ochladí, nebude se znovu otáčet. Je velmi důležité současně vzít hustý džem (nebo džem). Pokud rozmačkáte teplý suchý koláč s tekutým namáčením, plíseň se změní na lepivou hmotu.

9. Vyhněte se hustým plnicím válcem, aby se nechal vychladnout. Pokud je to požadováno, může být jeho povrch zdoben čokoládovou glazurou nebo cukrovým práškem. Pak rozsekněte kotouč na kousky a vařte čaj!

Rychlý recept na pečení - těsto na pečení

Složení:

  • balení (500 g) těstoviny;
  • 3 položky l pšeničná mouka (v /c);
  • sklenice pekanů nebo kešu;
  • 5 g másla;
  • 150 g cukru nebo prášku;
  • půl libry zmrazených třešní bez semen;
  • 20 ml slunečnicového oleje;
  • kuřecí žloutky.

Způsob přípravy:

1. Připravte vrstvy hluboce zmrazeného těsta na stůl k rozmrazení. Pak se pásy těsta (obvykle vzabalte je dvěma), vynechte trochu změkčené máslo. Položte jeden na sebe. Vložit do tvaru obdélníkového tvaru.

2. Vložte matice do mlýna na kávu nebo mísiče mixéru. Nakrájené na drobky nebo hrubě podle vůle.

3. Nedělejte bobuloviny. Připojte k mouce a dobře protřepte. Každé bobule musí být v posuvu. Takový postup vám nedovolí ztratit hodně užitečné třešňové šťávy.

4. Naložte bobule rovnoměrně na těsto, posypeme maticemi a cukrem. Těsto obtékajte válečkem. Dejte si dekor. Můžete si vybrat jiný pro tento naviják pro vyplnění role. Například nakrájené vejce, zelenina a vařená rýže.

5. Namažte ho žloutkem.

6. Vyjměte pečení při teplotě 180-200 ° C po dobu 30-40 minut.

Recept na rychlé pečení - koláč z mikrovlnné trouby

Složení:

  • 100 g sýra;
  • jedno vejce;
  • 30 g cukru;
  • 40 g sušeného ovoce bez semen;
  • 25 ml přírodního medu;
  • 20 g pšeničné mouky (w /c);
  • špetka zemního zázvoru;
  • špetka prášku do pečiva.

Metoda přípravy:

1. Sušené ovoce lehce umyjte a mírně vysušte. Velké kusy nakrájíme na malé kousky. Pokud vezmete rozinky, nechte je celý.

2. Do misky míste sýr, vejce, cukr a med. Pokud se obilné zrno předem prodává přes železné síto. Šálek bude hladší.

3. Přidejte mouku, zázvor a prášek do pečiva, stejně jako sušené ovoce. Vše promíchejte.

4. Vezměte skleněnou misku nebo misku (pouze bez kovového obrazu) a vložte do ní těsto. Můžete udělat dvěmalé části

5. Dejte hrníčky do mikrovlnné trouby a zavřete víko. Zapněte napájení maximálně a nastavte čas na 5 minut.

6. Po chvíli vyjměte vdolečky a nechte je vychladnout.

Režim shvpečicí trouby s maticí

Složení:

  • sklenici mléka;
  • půl sklenice vody;
  • 300 g pšeničné mouky;
  • 35 g krupice manny;
  • dvě vejce;
  • balení prášku do pečiva;
  • špetka soli;
  • 40 g cukru;
  • 60 ml slunečnicového oleje;
  • hrstka matic;
  • 150 ml květinového medu.

Způsob přípravy:

1. Položte těsto na palačinky. Sklenici mléka promíchejte vodou. Přiveďte vajíčka tam. Stuff houby, sůl a cukr. Rozmícháme a necháme stát pár minut.

2. V tuto chvíli rozdrtíme matice. Můžete si vzít pečené arašídy nebo kešu, pekan nebo oloupaný vlašský ořech.

3. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Nalijte 50 ml oleje. Míste těsto. Můžete srazit míchačku nebo míchačku.

4. Předehřejte palačinku a nalejte olej v ní.

5. Pečte pálené lžičky po jednom.

6. Palačinky položte na desku. Slibujte medem a posypeme maticemi.

7. Když je talířová deska vytvořena, nakrájejte ji nožem, jako koláč na kusy. Podáváme u stolu.

Recept na rychlé pečení - knedlíky v pánvi

Složení :

  • čtyři vejce;
  • 400 g kondenzovaného mléka s cukrem;
  • 10 g pekařůprášek;
  • libra pšeničné mouky (v /c);
  • 200-250 ml slunečnicového oleje;
  • 50 g práškového cukru.

Způsob přípravy:

1. Chovejte homogenní vejce s kondenzovaným mlékem (můžete použít a vařit). Přidejte prášek do pečiva.

2. Nasajte mouku a míchat těsto. Mělo by být měkké, ale nemělo by se šířit do rukou.

3. Z kusu těsta na stole postavte klobásu. Nakrájejte je na kusy o velikosti 50-60 g. Vyhoďte z nich koule.

4. Současně nalijte pánvičky s vysokými okraji nebo kapalný olej z hrudky. Nastavte, aby se zahřála na sporáku.

5. V horkém oleji opatrně umístěte kuličky a smažte je jako koblihy. Kuličky musí být na všech stranách pokryty vypráženým proplachováním.

6. Poté položte výrobky na papírový ručník a poté na desku. Posypeme práškovým cukrem a podáváme lahodný čaj!

Recept na rychlé pečení - sladké tóny smetany

Složení:

  • 3 polévková lžíce l tučná zakysaná smetana;
  • 4. c. l cukru
  • jedno vejce;
  • taška rakety;
  • sklenici pšeničné mouky (v /c);
  • 3 polévkové lžíce. l slunečnicový olej;
  • Jeden žloutek kuřecích vajec.

Způsob přípravy:

1. Ze zakysané smetany, vajec, tekutého másla a cukru vysušte základ pro těsto. Slunečnicový olej je snadno nahrazen vločkovým krémem nebo margarínem.

2. Protřeďte sítkem mouku a přerušujte ji. Blush tuto čepelku na stole. Slabé prohloubení a nalijte tekutou bázi.

3.Těsto rychle vyperte do homogenního stavu. Bude se lehce držet na ruce, a tak odstraňte mouku, protože bude třeba pravidelně nalít na stůl.

4. Vytvořte dlouhou klobásu. Namařte ho na kusy o tloušťce 1-1,5 cm.

5. Položte obrobky na plech na pečícím plechu jemným poklepáním na ně. Měly by být umístěny blízko sebe. Namažte horní část žloutku.

6. Pečte pečeně v horké troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 10-13 minut. Výhodou tohoto receptu je, že takové rychlé sušenky mohou být pečené v suché pánvi.

Rychlé pečené recepty - triky a užitečné tipy

Při pečení nádobí na písek (doma nebo sklad, kvasnice nebo jiné droždí) umístěte pouze v již vytopené troubě. Jinak to bude nerovný.

Při pečení vaření, samozřejmě, budete potřebovat cukr, pokud nebudete mít obyčejný, a hnědou hlínou, pak budou produkty světle karamelové chuti.

Aby se sušenka stala vysoká a svěží, bílé a kuřecí žloutky měly střílet lépe samostatně. A mouku je třeba přidávat do kousků a jemně je dotýkat lžící nebo rukama.

Jeden z nejrychlejších receptů na pečení vaření je volitelná s hotovou základnou pro pizzu, která se prodává v obchodech. V tomto receptu nemusíte ani počkat na test rozmrazování. Jednoduše položíte oblíbenou náplň na základnu a pošlete ji do vyhřáté trouby po dobu 15-20 minut.