Recept na rychlé koláč na kefír - lahodné pečené koše

Obsah

1Recept na rychlý koláč na kefír - základní principy přípravy
21. Recept na rychlé koláč na kefír s džemem
32. Recept na rychlé koláč na kefír s mákem
43.Recept koláče na kefír se sýrem, sýr ve pánvi
54.Recept koláče na kefír s broskvem a sýrem
65. Recept na rychlé koláč na kefír se žampiony a klobásou
76. Recept na rychlé koláče na kefír s masem
8Recept na rychlý koláč na kefír - tipy a triky

Kefír je výživný a výživný nápoj. Na Kavkaze je považována za drogu starého věku. Každá rodina má vlastní způsob vaření houby kefíru, která prošla z generace na generaci.

Recept na rychlý koláč na kefír - základní principy přípravy

Těsto na kefír je měkké, vzdušné a lehké. Kromě hlavní složky budete potřebovat mouku, cukrový písek, vejce. Soda, která se vloží do těsta, není nutné uhasit ocot, dokonale zvládne kefír. Někdy v těsta položte margarín nebo jiné smetanové máslo.

Kefír lze použít v jakémkoli tuku. Cesto může být tekuté nebo strmé. Existuje mnoho receptů na vaření tohoto pečení. Každý den můžete připravit nový dort. Oni se liší v plnění, které mohou být sladké nebo slané.

Sladké koláče jsou vařené s džemem, čerstvé,konzervované nebo zmrazené bobule, ovoce a tak dále. d. V těsta přidat skořici, kakao, mák, sušené ovoce a tak dále. d. Velmi šťavnaté ovoce a bobule smíchané s krupice, která pohlcuje přebytečné vlhkosti.

Není sladké koláče vařené maso, zelenina, uzeniny, ryby a zelenou cibulkou a vejci.

Nejrychlejší a nejjednodušší kuchařský koláč. Pro něj připravte tekuté těsto. Polovina vyliala do formy. Z vrcholu položte plnku a naplňte ji zkouškou.

Pečte koláč v troubě nebo vícesložkách. Připravenost je kontrolována dřevěnou lopatkou, párátkem nebo běžným zápasem. Koláč je považován připraven, pokud protknuvshy to na několika místech, párátko zůstává suchá.

Sladké koláče se podávají s mlékem, kompotem nebo sladkým čajem. Sladké maso se podává s masným nebo zeleninovým vývarem.

1. Recept na rychlý koláč jogurt s marmeládou

Složky

kuřecí vejce - dvě ks;
kefír - sláma;
5 g sody;
džem - 250 g;
240 g mouky;
cukrový písek - 100 g

Metoda přípravy

1. Připojte uvíznutou vodu a promíchejte.

2. zabít vejce do hluboké mísy, přidáme jogurt a mouku. Mícháme. Těsto by mělo vypadat jako opar. Vložte jam a promíchejte.

3. dolní strana tvoří mazány s máslem a roztáhla těsto. Ohříváme troubu na 180 ° C a formu otestujte na průměrné úrovni. Pečeme 20 minut. Vyjměte, ochlaďte do teplého stavu a namažte vrchní část uvíznutím.

2. ReceptRychlý koláč na makovém sýru

Složky

180 ml rafinovaného rostlinného oleje;
tři velké vejce;
180 ml tučného kefíru;
180 g cukru;
260 g mouky;
10 g zvrásnění.
100 g máku;
dva st. kefírové lžíce;
30 g cukru;
velké vejce;
30 g škrobu.

Metoda přípravy

1. Proveďte posledních pět minut, poté vypusťte vodu a vyskočte mak v maltě nebo zkroutí do mixéru. Vložte do misky, přidejte vejce, škrob a cukrový písek. Vše promíchejte a nasypeme kefír. Shuffle znovu. Náplň by měla opustit konzistenci těsta. Odložte deset minut.

2. Připojte mouku leštícím prostředkem a vytěsněte výslednou směs.

3. V kapacitě míchačky vyhoďte vajíčka, nalijte cukr a protřepejte, až se vytvoří bílá svěží hmota. Nalijte kefír a olej. Pokračujte v natáčení po dobu několika minut při střední rychlosti. Bez zastavení šlehání přidejte kusy mouky, dokud se neobdrží husté těsto.

4. Osušte dno a boky formuláře olejem. Nalijte polovinu těsta. Naplňte mák a naplňte ho druhou polovinou těsta. Ponořte dřevěný tampón a udělejte rozvodný dort všude.

5. Vložte troubu po dobu čtyřiceti minut. Vařte na 180 stupňů. Pak nechte koláč ve formě po dobu deseti minut. Mícháme teplý koláč s práškovým cukrem.

3.Recept koláče na kefír se sýrem, sýr ve smažení

Složky

5 g sódy na pečení;
pět sklenic pšeničná mouka;
vejce;
kefír -půl litru;
5 g soli;
50 ml oleje.
200 g sýra a holandského sýru;
vajec - dva kusy.

Metoda přípravy

1. Nalijte kefír do hrnce, sůl a přidejte olej. Zabijte vejce a důkladně promíchejte. Nasaďte malý oheň a směs zahřejte a míchání nepřetržitě v teplém stavu.

2. Tři šálky mouky se přelétají do šálku a nalijte teplou kefírovou směs. Vidlici míchat až do dosažení homogenní hmoty.

3. Připojíme dvě šálky mouky s sodou a třídíme ji na stůl. Těsto je rozšiřujeme, hněteme, potní tělo nebude absorbovat veškerou mouku. Natáhneme míč, zakryjeme miskou a necháme na odpočinek 10 minut.

4. Ponořte holandský sýr na velký strouhák a promíchejte ho sýrem a vejci. Důkladně promíchejte do homogenity.

5. Těsto znovu a nechte na deset minut. Plnění těsta je rozděleno na čtyři části. Drop kusy těsta do míče a nechte pět minut. Pak se rozšiřujeme do dortu. Ve středu položte nádivku a sbírejte hrany těsta do středu. Otočte švu dolů a dejte nám asi pět minut ležet. Jemně rozvinout, aby se těsto nerozbije.

6. Smažte koláče v ohřátém oleji na obou stranách na rustikální. Chcete-li sloužit koláče, musíte být teplé, protože horké mohou být plněné.

4. Recept na rychlé koláče na kefír s broskvem a sýrem

Složení

Základna
5 g leštidla;
50 ml jogurtu;
mouka 160 g;
100 g sýra;
poloviční balení máslového krému.
pětvelké konzervované broskve;
cukrový písek - 150 g;
200 g sýra;
zakysaná smetana - 100 ml;
tři velké vejce.

Způsob přípravy

1. Broskve listnatého kompotu. Sýr s máslem a jogurtem. Shuffle k homogenitě. Přidanou mouku přidejte leštícím prostředkem a hněteme těsto.

2. Přeneste do koláče a položte ho na dno oddělitelné formy. Držte ruce rukama.

3. Provařte vajíčka s cukrem, dokud se objem nezvýší. Přejeďte sýr sítkem nebo dobře protřepejte vidličkou. Přidejte do směsi vajec. Také sem pošlete kyselou smetanu. Pokračujte v srážení do homogenity.

4. Naplňte těsto těsto. Nakrájejte poloviny broskví na kusy a položte je na plnku, předpřipravte v maně. Zahřejte troubu na 180 ° C. Pečte troubu a pečte 50 minut před rustikálním. Vypněte troubu a nechte koláč v ní po dobu půl hodiny bez otevření dveří. Pak ochlaďte a vložte do chladničky několik hodin.

5. Recept na rychlé koláče na kefír se žampiony a klobásou

Složky

špetka soli;
mouka - 7 cent. lžíce;
3 g sódy na pečení;
skla kefír;
dvě vejce.
cibule;
150 g sýra;
čtyři brambory;
slunečnicový olej;
uzené uzeniny - 200 g;
stolní sůl;
400 g konzervovaných hub;
50 g majonézy;
lusky bulharského pepře.

Metoda přípravy

1. Vytlačte formulář olejem. Čištění cibule aŘezat do tenkých polokruhů. Vložte dolní část formuláře.

2. Vyčistěte brambory z kůry, opláchněte a brouste na strouhaní s velkými částmi. Nasedněte na luk. Sůl je Nemusíte stlačovat brambory. Stačí namočit a tvořit.

3. Klobásky nakrájejte na malé kostičky a položte je na bramborovou vrstvu.

4. Vezměte řezané houby. Marinádu umyjte a nalijte ji na klobásu. Bulharský pepř se uvolní ze semen a stop. Důkladně je nakrájejte a utáhněte do tvaru. Namažte ho majonézou.

5. Nalijte kefír do šálku. Přidejte sódu a sůl. Smíchejte, dokud se kefír nereaguje na sódu. Přidejte vajíčka a nakrájejte je na háčkování. V malých částech přidáme mouku a hněteme těsto, konzistence je trochu silnější než těsto. Točte těsto na náplň tak, aby to úplně zakrývalo.

6. Vložte 50 minut do předehřáté trouby na 180 ° C. Otočte koláč a otočte ho na desku. Hot dort posypeme strouhaným sýrem.

6.Recept rychlé koláče na kefír s masem

Složení

50 ml oleje;
půl litru jogurtu;
tři st. lžíce zakysané smetany;
sůl;
soda;
cibule;
vejce;
360 g mouky;
libra kuřecího filé.

Metoda přípravy

1. Smažte vejce špetkou soli. Nalijeme kefír, máslo a přidáme sódu a zakysanou smetanu. Děláme píšťalku. Pomalu přidejte mouku a hněte husté těsto na knedlíky, jen trochu měkčí. Rozdělit to na polovinu.

2. Cibule je čistá,jemně rozdrtí a smaží se, dokud nebude průhledný. Kuřecí filé jemně nakrájejte a přidejte do pánve s cibulí. Sůl, sezamujte kořením a pokračujte v smažení, dokud nebude hotová.

3. Vytvoření maziva. Jedna část těsta je válcována a rozložena ve tvaru, opouštějící strany. Položte teplou náplň a zakryjte druhou vrstvou těsta. Opravili jsme ho a vložili jsme do trouby po dobu čtyřiceti minut. Pečeme při teplotě 200 ° C.