Recepty na manické bity: Tajemství výběru a vaření ingrediencí

Ekonomická a chutná miska, ale ne každé dítě je ráda, že jí oba tváře.

Pokud se doporučují dětem, aby dali dítě povinné, pak by to mohlo být vážným problémem.

Je však možné se s ním vyrovnat a dospělí jsou zařazováni do fronty přidáním.

Připravte koule manny - od čerstvých nebo nalevo od minulých menu hrud. Chyť je se sušenými ovocemi, zakysanou smetanou a dokonce želé a můžete se připravit na příjem vděčnosti a žádosti o přísadu.

Svazky manny - obecné zásady přípravy

• Silně vařená, svěží kašička manny - základna pro jakýkoliv typ podobných lahví. V podstatě se vaří na mléce, přidáním cukru a dávkování do receptury. Předtím, než přistoupíte k přípravě základny, je nutné určit, jaké druhy kousků vaříte. V nesladeném - cukrovém písku není přidán.

• Jak vařit husté těsto na kusy bez hrudky? Okamžitě měříme v suchém skle požadované množství manky. Vezměte jakoukoli neupravenou pánvi, nalijte do ní mléko nebo vodu. V této fázi není nutné přidávat do kapaliny nic - cukr a sůl jsou umístěny do procesu varu, dobře vyhřívané základny. Jakmile se tekutina začne vařit, začněte ji intenzivně míchat v kruhu a druhou rukou pomalu, s tenkou nití, nalijte krupici. Pokračujte v míchání a nechte kašičku tři minuty, dokud se neztuhne. Připravený manuka v pohodě.

• Pokud chcete přidat olej, proveďte to do deseti minut po jeho přípravě. Vejce a další přísady - mák, mouka, sušené ovoce, sýr a další, se uvádějí pouze na zcela chlazeném základě.

• Tvaruje korálky dobře navlhčené ve vodě rukama. Tvar může být jiný, doporučená tloušťka není větší než jeden a půl palce, jinak by se smažitelná nádoba obtížně smažila. Původně pečené nebo vařené v páru kuliček ve formě kuliček.

• Před grilováním nebo pražením jsou chrobáky sklízeny v mouce, sušenkách nebo suchých hrncích. Pokud vkládáte výrobky před pálením, jeho vrstva změkne, což negativně ovlivňuje nejen vzhled, ale i chuť.

• Koule se předávají okamžitě po jejich přípravě. Sladké se zakysanou smetanou, omáčky roztavené hustou smetanou nebo olejem. Sladké - s medem, oslazené zakysanou smetanou, džemem, sladkými sirupy a omáčkami.

Klasický receptManické bity v mateřské škole

Složení:

• půl šálku manických krup;
• dvě vejce;
• půl litru mléka;
• lžíce mouky;
• 75 gr. krystalický cukr;
• rafinovaného oleje.

Způsob přípravy:

1. Přeneste mléko do hrnce, umístěte ho na intenzivní oheň. Trochu zahřejte, přidejte cukr a malý štiplavý sůl. Jakmile začne vařit, důkladně míchat mléko a tenkou lopatkou usínáme v jeho hříchů. Po odstranění ohně a bez přerušení míchání se připravte na zahusťování. Ochlaďte

2. V dobře ochlazené kaši nalijte vajíčka, promícháme a postupně vstoupíme do škrobu.

3. Přineste ruce dohromady, abyste vytvořili korálky malých velikostí, rozdělíme je dobře v manových krůtech ze všech stran.

4. Do pánve nalijte tenkou vrstvu oleje, teplou na malém ohni. Rozložili jsme kuličky a na obou stranách roztřásli. Nezavírejte víko.

Manny pyluje s hrozií z trouby ve formě

Složení:

• šest plněných lžiček čerstvé krupice;
• jedno vejce;
• 1 g. vanilkové krystaly;
• Tři lžíce mouky;
• pol litru odstředěného mléka;
• 50 g. cukru
• rozinky;
• bílý kokosový čip.

Způsob přípravy:

1. V mléce přidejte cukr, vanilin a trochu soli, přivedete k varu, přidejte semínku a za míchání na malý oheň připravte hustou kaši. Dobře ochladíme, mícháme s čerstvými vejci a moukou a pak s rozinkami.

2. Získáváme hmotnost omalé silikonové formy, posypte nahoře kokosovými hoblinami.

3. Vložte do horké trouby a pečte po dobu čtvrtinu hodiny - až do pečení vrcholů.

4. Odstraňujeme koule manny z trouby, trochu pristucheem a teprve poté uvolníme z formulářů.

Manna pylty se sýrovou náplní

Složení:

• netrojný sýrový sýr - 250 g;
• půl litru mléka;
• dvě lžíce cukru;
• manka - 6. c. l;
• 30 gr. Domácí nebo slazené máslo;
• vanilkové sáčky, krystalické;
• dvě čerstvé vejce;
• rafinovaný olej;
• 50 g. neprosklené rozinky, s výhodou lehké.

Způsob přípravy:

1. Vybrané rozinky jsou opařené vroucí vodou, nalijte do teplé vody a nechte ji asi 10 minut. Opláchněte znovu a roztáhněte přes ručník, aby se usušil.

2. Přeneste sýr na malou misku, přidejte do něj nějaký cukr a vanilku. Důkladně promíchejte a přidejte rozinky. Rozemlete si sýr předem zvážený na síto, abyste porodili prsy.

3. Mokas se smíchají s cukrem a usínají se jemným chmýřím a přivádějí se do vroucího mléka. Míchání, vaření kaše na mírný požár po dobu dvou minut a opuštění desky. Maso nasaďte na mannu, promícháme a ponecháme plné ochlazení. V manche, stejně jako v sýru, je možné dát až 1/2 malého balíčku vanilkového cukru. Důkladným mícháním prakticky ochlaďte kaši a vloďte zbité vejce.

4. Druhé vejce se nalije do samostatné misky, porazíme a pokračujeme do formace bitů. Nasákněteruce s vodou, skok z vařené hmoty malého míče a stisknutím tlačítka nechte koláč zhasnout. Ve středu položte čajovou lžičku plněné sýry a jemně upevněte, stejně jako při modelování koláčů. Poté, co jste dostali potřebný tvar, naneste korálky na dokončovací desku.

5. Vložte panvu do středního ohně, nalévejte do ní olej a počkejte, až se dostatečně zahřeje. Poté ponořte koule do ošoupaného vejce a poté ho pusťte do pánve. Smažte na střední teplotu, abyste získali zlatou kůru na obou stranách.

Smažené arašídové máslo v sezamové pánvi s kissel

Složení:

• sklenice suchého manka;
• litrů mléka;
• cukr;
• čtyři polévkové lžíce škrobu;
• čerstvé kuřecí vejce - 2 ks;
• dvě lžíce pšeničné mouky;
• jeden a půl litru pitné vody;
• vysoce kvalitní libové máslo.
• 300 g. čerstvé nebo zmrazené plody;
• sezamová semena.

Způsob přípravy:

1. V mléce, s malým množstvím cukru a soli, vařte hustou mannu. V ještě horkém stavu míchat máslo a nechte na chvíli vychladnout.

2. Pokud je kaše ochlazená, připravte polévku. Vložte jahody do hrnce, nalijte vodu a přidávejte cukr na chuť, přivedete k varu. Vařte na mírné zahřátí po dobu čtvrthodiny, po které vypustíme bobule přes síto a tekutý základ kisselu se opět vrací.

3. Naplňte 250 ml sklenici jednou třetinou vody a přidejte škrob. Opatrně a zároveň intenzivně promývejtevidlice nebo háčkování. Po rozbití všech prsů nalijte směs do varného uvaru. Nalijte tenký proud a rychle promíchejte kapalinu v kruhu. Po varu kissel po dobu 30 sekund, vyjměte z desky.

4. Ve vyhlazovacích houbách opatrně promíchejte vejce. Můžete dát malý mák nebo jemně nasekané sušené meruňky.

5. U středně nízkého ohniště nádobu, nalijte olej, vrstvu na 0,5-0,6 cm. Zahřejte

6. Namočte ruce vodou, vytváříme korálky manny. Rozbíjíme je ve směsi mouky a sezamu. Pak pusťte do zahřátého másla a smažte, otáčejte po obou stranách.

7. Při podávání, rozložené na destičkách kuliček, hluboce vylijte želé.

Mana hrnce na vodě se brambory v troubě - "Speciální"

Složení:

• suchá manna - 150 g;
• podlahový litr pitné vody;
• 150 g. každý sýr;
• máslo - nejméně 100 gramů;
• dvě vejce;
• pro pěstování - bílé krekry s velkými prasklinami;
• čajovou lžičku kmínu.

Způsob přípravy:

1. Na vodě se solí připravte hustou kaši. Nechte je ochladit, míchat a nechat vychladnout.

2. Vložíme vajíčka, přidáme jemně sypaný sýr, trochu pepře a kmín. Dobře a zamíchejte a umístěte do obecného prostoru chladničky na hodinu a půl.

3. Z ochlazované báze vytváříme korálky, děláme je dobře v strouhanech. Sklopte ho pomazáným praženým olejem, po kterém okamžitě vložte do horké trouby. Pečeme palačinky manny 20minuty na jednotnou zlatou barvu.

Figuríny s parním sýrem

Složení:

• sýr - 200 g;
• sklenice manky;
• 100 g. cukru
• jedno vejce;
• 500 ml mléka;
• dvě lžíce máku.

Metoda přípravy:

1. Do zmrazené, vařené na mléko s cukrem a sůl kaše, přidejte sýr, naplňte mák. Důkladně promíchejte a vylijte surové vejce.

2. Mokré ruce vážené malými rukama libovolných tvarů. Ve vzdálenosti od tloušťky prstu od sebe jsme je rozložili přes grilovací páru a umístit na spodní nádrž s vařící vodou. Zakryjte víko.

3. Připravte kousky manny na pár hodin. Podáváme horké.

Láhve na manhennut - triky vaření a užitečné tipy

• K tomu, aby byla hmota manny hustá, je třeba přísně dodržet poměr zrna a kapaliny. Pokud pro přípravu obyčejné kaše stačí, aby litr mléka vzal šest plných lžiček manky, v našem případě se toto číslo počítá pouze na půllitru. Vezměte prosím na vědomí, že musíte udělat víc, než chcete grilovat na vodě.

• Abyste se vyhnuli hromadě, vložte krupici přímo při vaření, nikoliv do již vroucí kapaliny. Namísto lžíce použijte vlnitou kartu pro intenzivní míchání.

• Před vložením vajíčka protřepete vidličkou. Aplikujte v malých částech, pokaždé důkladně promíchejte. To vám umožní upravit hustotu základny manny.

• Pokud je kaše příliš tlustá nebo s hrudkami - přetáhněte ji směšovačem. To je postuppomůže opravit vady a udělá kuličky jemnější.

• Sladké fazole mohou být doplněny rozinky, ořechy, kandované ovoce, čerstvé a dokonce i konzervované ovoce, bobule. Nenasycené - plátky vařené zeleniny, plátky uzenin, šunky nebo vařeného masa, zelenina.

• Měkké sladké boby budou mít jemnější konzistenci, pokud přidáte nějakou pečenou zeleninu do základny manny. Pro sladkosti se sýr může stát takovým přírůstkem.