Recepty líné kozy se zelím: tajemství výběru ingrediencí a přípravku

Klasické egreše vyžadují spoustu času k vaření, a daleko od každé hostesky. Ale to není důvod odmítnout oblíbené jídlo, protože můžete vařit lenoch holubice!

Tato mísa má jemnou chuť a vůni. Kromě toho jsou tato telata připravena rychle a snadno!

Golubka lazzy se zelím - obecné zásady přípravy

Zelí je hlavní složkou líní holubů. Musí být důkladně omyt a vysušen. Pak by měly být všechny listy zelí oddělené od základny a odříznuty od nich velké žíly. Poté musíte zeleninu nakrájet v malé slámě. Chcete-li, aby zelina nebyla hořká a měkká, před vařením ji můžete vařit.

Pro maso je žádoucí použít čerstvé maso nebo rozmrazit při pokojové teplotě. Cibule mohou býtpřidat do mletého masa nebo samostatně brousit. Ve druhém případě bude zelenina potřebovat buď vařit brambory nebo smažit rostlinný olej.

Krupice k mytí nádobí je třeba provést předběžnou čisté vody a vaří se ve vodě s trochou soli.

Desky lze vařit ve formě paliček nebo koulí. Ale pro nejrychlejšími přísad vaření by měl prostě střídavě vložen do hrnce a vaříme za stálého míchání, dokud se zadávací zeleniny.

Při vaření zelí v podobě kotlety, musí nejprve smažit ve vyhřívaném pánvi s olejem, dusíme, na které se vztahuje až těsně.

Jídelna se podává buď jako hlavní, nebo s gurmánskou příchutí. Například s bramborovou kaší, vařenou rýží nebo vařenou zeleninou.

líní plněná zelím a fazolemi

Složení:

• 390 g zelí;
• 90 g mrkve;
• 50 g cibule;
• 1 jar fazole v rajčatové konzervě;
• 30 ml rostlinného oleje;
• 200 ml vývaru;
• 1 čajová lžička jakéhokoli rostlinného koření;
• sůl;
• banda petrželky.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte zelí, osušte a nakrájejte plátky o délce 5-7 cm. zelí zelí.

2. Plátky mrkve na struhadle, nakrájenou cibuli jemně.

3. V hluboké pánvi, naléváme olej, smažeme mrkev s cibulí.

4. Přidejte zelí na pánvi, dát fazole ze sklenice s rajčatovou omáčkou, přidáme vývar, koření a sůl. Shuffle

5. Připravte se nejprve,pokrývání víka přibližně 30-35 minut.

6. V tuto chvíli nakrájejte zeleninu.

7. Sejměte víko po určeném čase, posypeme zeleně, promícháme.

8. Odstraňte nádobu od ohně a podávejte na krásné malé, hluboké talíři.

Levandule zelí v troubě

Složení:

• 500 g masa;
• 290 g zelí;
• 180 g rýže;
• 100 g mrkve;
• jedno vejce;
• 12 žárovek;
• 50 g rajčatové šťávy;
• 80 g zakysané smetany;
• sůl, koření pro vaši chuť.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte horní listy ze zelí a potom rozdrvíte zelí a nechte ji na chvíli nechat, aby bylo možné nechat šťávu.

2. Zlikvidujte rýži na 70% připravenost.

3. Vyčistěte zeleninu (mrkev a cibuli). Pak nakrájíme na malé kousky.

4. U mleté ​​mouky nejprve skartujte suché a nakrájené maso. Odtud přeskočte mrkev a cibuli.

5. Kombinujte v jedné kapacitě rýži, zelí a mleté ​​maso, zabijte vajíčko. Smažte, přidáme koření a promícháme.

6. Vytvořte výslednou směs malých kotlet - borůvky.

7. Položte kotlety do pekáče (ne ploché).

8. Smíchejte spolu zakysanou smetanu a rajčatovou šťávu, nalijte tuto směs kotleta.

9. Zakryjte fólii a vařte v troubě po dobu 35 minut.

10. Servírujte lehce zvlněné čerstvou zeleninou.

Levandule zelí s zelím a houbami

Složení:

• 230 g rýže;
• jedna mrkev;
• jednu žárovku;
• 450 gčerstvé zelí;
• 550 g hub;
• 180 ml vývaru z masa;
• 30 ml oleje (přednostně olivového oleje);
• 1 lžička univerzální koření;
• sůl;
• 2-3 větve jsou zelené.

Způsob přípravy:

1. Nejprve je třeba důkladně opláchnout rýži, pak ji nalít do cedníku a stát ji pod tekoucí vodou, dokud se nerozsvítí.

2. Cibuli nakrájejte na tenké proužky.

3. Ve pánvi na zahřátí zahřejte máslo, potom cibule položte a vařte několik minut.

4. Mrkev, vyčištěná rostlinným čistícím prostředkem, brouste na malém strništi ze strany.

5. Přemístěte mrkev na cibuli a vařte je ještě několik minut.

6. Přidejte koření na chuť a sůl.

7. Houby se omyjí, suší se ubrouskem a nakrájí se na plátky.

8. Dejte houby do pánve s mrkví a cibulí. Shuffle

9. Ze zelí nakrájejte slámu do slámy, umístěte do pánve a znovu promíchejte.

10. Přidejte rýži do dalšího kroku.

11. Důkladně promíchejte produkty, přidejte vývar.

12. Krycí pánvi zakryjte víkem, varte 15 minut.

13. Pak sejměte víko, promíchejte produkty a přidejte zelené listy.

14. Opět zakryjte pánvi víko, vypněte ohně a postavte se v tomto stavu dalších 10 minut.

15. Připravenou misku připravte na stůl po částech se smaženým nebo vařeným masem.

Levandule zelí s kapustou a pohanky ve smažení

Složení:

• 280 g mletého masa (libovolné);
• 120 g mrkve:
• 60 g cibule;
• 350 g čerstvého zelí;
• 220 g pohanky;
• 260 ml rajčatové šťávy;
• 200 ml vody;
• 1 polévková lžíce. lžíce sušeného kopru;
• olej na smažení;
• soli.

Metoda přípravy:

1. Předem rozmrazte maltu při pokojové teplotě.

2. Nalijte máslo do hrnce, zahřejte.

3. Dostanete mrkev důkladně struhadlem.

4. Odřízněte plátky cibule.

5. Přeneste zeleninu do pánve, začněte ji smažit.

6. Pohanka máchání v cedníku a nechat v době, kdy je vodní sklo plné.

7. Řez zelí se slámou.

8. Vložte pohanka a zelí do hrnce, přidáme rajčatový džus a vodu mix. Nechte tě špatně

9. Po 10 minutách přidejte mleté ​​maso do pánve.

10. Sůl, zakryjte a vařte 30 minut.

11. Potom pokropí misku s koprem, opět se promíchá a sloužit.

, kapusta líné v multyvartsi

Složení:

• 750 g čerstvé zelí;
• 450 g mletého masa;
• 120 g mrkve;
• 70 g cibule;
• 150 g rýže;
• 50 ml zakysané smetany 15%;
• 30 ml rajčatové omáčky;
• 150 ml vody;
• 1-2 larvy;
• sůl;
• 5 g koření pro maso.

Způsob přípravy:

1. Nejprve držte zelí - to by mělo skartovat tence a jemně vymáčknout.

2. Cibuli vyčistěte a projděte mletým masem mýdlem.

3. Důkladně očistěte mrkev.

4. V hluboké nádobě smíchejte zelí, mrkev, promyjteobiloviny a tuky.

5. Zmáčkněte spodní část nádoby pro multivarty olejem a vložte ji do zelí.

6. Připravte směs naplňte směs rajčatovou omáčkou a zakysanou smetanou, přidejte vodu, koření a sůl. Důkladně promíchejte.

7. Naplňte připravenou hmotnost zelí skladiště, umístěte na vrchol listů palačinky, uzavřete kryt multiverse.

8. Zvolte režim "Pečení" a vařte po dobu 60 minut, pokud je zelí "staré" a 35-40 minut - pokud je zelí "mladé".

9. Připravte připravenou misku, zdobí zelené větve.

Levandule zelí s kapustou a kuřecím filé

Složení:

• 270 g kuřecího filé;
• 350 g zelí;
• 1 žárovka;
• 1 mrkev;
• 1 rajče;
• 1 bulharská paprika;
• petržel;
• 100 ml vody;
• olej na smažení;
• soli.

Metoda přípravy:

1. Nalijte olej do hluboké pánve, zahřejte na nízké teplotě.

2. Kuřecí filet, opláchněte, osušte papírovými ubrousky a nakrájejte na malé kostičky.

3. Vložte filé do pánve, začněte smažit.

4. Zelí zelí.

5. Odřízněte žárovku.

6. Munch na strouhátku.

7. Odstraňte pepř ze středu a nakrájejte na plátky o velikosti 2 cm.

8. Rajčím je namočte ve vařící vodě, vyjměte ho, vyjměte slupku a nakrájejte na kostky a vyjměte jádro.

9. Položte zeleninu do pánve na smaženou kuřecí masu.

10. Nalijte vodu, napijte, zakryjte víkem.

11. Nechte vařit 35 minut a poté vyjmětepokrývajte a posypeme pokrmy s nasekané zeleniny.

12. Podáváme horké plátky chleba. V případě potřeby můžete samostatně připravit výplň pro podání. Za tímto účelem mix majonézy s kečupem, zeleninou a vývarem.

Lazy zelí se zelím a vepřovým masem, dušená v pánvi

Složení:

• 430 g zelí;
• 560 g vepřového masa;
• cibulová hlava;
• pár vavřínů;
• banda zeleně;
• jedno vejce;
• pár lžící rostlinného oleje;
• půl sklenice rýže;
• 7 lžící rajčatové pasty;
• sklenici domácí kysané smetany;
• velkou sklenici vody.

Způsob přípravy:

1. Vypláchněte vepřové maso, usušte a spolu s vyčištěnou cibulí projděte mlecím strojem.

2. Nakrájené zelí a posypeme vroucí vodou. Poté vytlačte a přidávejte do náplně.

3. Rozlomte rýži na polotovary. Vypusťte vodu.

4. Smíchejte v misce s mletým masem se zelím, rýží, vejcem, sůlmi a pepřem.

5. Do dna pánve nalijte rostlinný olej. Z větší části tvoří kuličky a dává je do hrnce.

6. V misce promíchejte vodu, domácí kysanou smetanu a rajčatovou pastu.

7. Vyplňte golubku se získanou směsí.

8. Vyzvedněte a umyjte zeleninu. Jemně řezané.

9. Vylijte Golubku do zelených a položte na vrchol vavřínových listů.

10. Ochutnejte misku při nízkém ohni asi 45 minut.

11. Servírujte kuličky s oblíbeným přídavným místem.

Golubka lazily se zelím - triky a užitečné tipy

Maso pro borůvky je lepšípoužívejte mastnou látku, abyste je udrželi lépe.

Aby se angreština měkká a šťavnatější, přidejte rajčata nebo smetanovou omáčkou.

Pro chuťové chuťové doplňky přidejte mleté ​​maso, nasekaný nebo načechraný česnek lisovaný.

Aby byla chuť čerstvá, přidejte zelenou cibuli, rajčata, petržel, koriandr nebo kopru na zemní chuť.

Vezměte pánev s tlustým dnem pro výrobu líných koz.

Desky ve formě kotletů mohou být zmrazeny jako polotovary.

Vytvarujte kotletky nebo kuličky mokrými rukama.