Golubtsi v multivartsi - krok za krokem recepty na vaření líné, s omáčkou nebo zmrazené

Jedná se o variant chutného, ​​chutného léčení, který lze vařit po celý rok, protože zelí se vždy nachází na regálech. Maso plnivo může být odlišné, takže bude pro každou chuť dostatek odrůdy. Nákup vícenápravového vozu značně zjednodušuje proces vaření.

Jak vařit golubku v multivartu

Toto zázračné zařízení vám pomůže vařit, vařit, vařit nebo vařit pro pár. Příprava borůvek v multivarta se provádí pomocí speciálního programu, který nastavuje požadovanou teplotu, délku procesu lze nastavit ručně, zpravidla použijte jednu z následujících možností:

  • pečení;
  • smažení;
  • párů;
  • hašení.

Recept na borůvky v multivarta

Pro vytvoření jídla, zpravidla používat mletého masa, rýže a zelí listy. Někdy obdrží další cereálie (proso, pohanka) a hrozny (letáky). Brambory jsou předvařené nebo vkládané přímo v surové formě. Kolik chcete uhasit golubku v multivaru, závisí na nastavení vašeho spotřebiče před použitím, nezapomeňte si přečíst pokyny. Pro každý leták vložte směs mletého masa a přídavných ingrediencí. Potraviny jsou pak obaleny v obálce a odeslány do zařízení. Můžete použít jakýkoliv recept na přípravu borůvek v multivaru, jak je popsáno níže.

Golubka v multivaru v omáčce z rajčatové smetany

Doba vaření: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 8-10.
Obsah kalorií: asi 115 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Chcete-li vytvořit tento lahodný oběd nebo večeři, budete potřebovat pouze vícenásobné zboží z pokrmů, žádné hrnce nebo pánve jsou vyžadovány. Golubka s rajčaty a zakysanou smetanou je snadné vařit v zemi, zvláště pokud máte své vlastní město a můžete si roztrhat čerstvé zelí. Režim, který chcete vařit, závisí na vašem zařízení, ale zpravidla je snadné pojmenovat podle jména. Níže je krok za krokem recept na fotografii, jak vařit golubku s omáčkou v multivartu.

Složení:

  • rýže - 1 sklo;
  • zelí - 1 zelí;
  • bobkový list - 4 ks;
  • mrkev;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
  • česnek - 4 zuby;
  • zakysaná smetana 70 g;
  • pepř, sůl.

Způsob přípravy:

  1. Do misky nalijte vodu, přidejte sůl.
  2. Zapněte režim páření "nebo podobný. Takže můžete vařit listy zelí, to trvá 5 minut. Odstraňte je, manipulujte s hustými stonky tak, aby se dále nezasahovaly. Zahuštění může být odmítáno nebo řezáno.
  3. Nalijte znovu vodu do prázdné misky, umístěte rýži, nastavte příslušný režim (nebo stejným názvem nebo "páře"), nastavte čas 2krát méně než je standard, aby bylo celé zrnko připraveno.
  4. Připraveni vzít rýži, opláchněte misku a dát: rostlinný olej (trochu), strouhaná mrkev, jemně nasekaná cibule. Nastavte "smažení" a zeleninu přiveďte do mírného stavu.
  5. Vezměte si smažení, dejte je do rýže, rozdrněte česnek na lis a přidejte je sůl, pepř, mleté ​​maso, 2 lžíce. l Rajčatové pyré Směs důkladně promíchejte - to je nádivka pro borůvky.
  6. Dejte je na připravené listy zelí, zabalte do tvaru obálky, vložte je zpět do pánve a zapněte "Pražení". Opejte nádobí na obou stranách.
  7. Pak přidejte veškeré zelí ve vrstvě do spotřebiče, nalijte omáčku z rajčatové pasty, sůl, zakysaná smetana. Je nutné, aby je zakryl o něco víc než polovinu. Je-li to žádoucí, vložte bobkový list nahoru a aktivujte režim vícenásobného probuzení "Steam" po dobu 40 minut.

plněné plněné rýži v multivarts

Doba vaření: 3 hodiny
Počet porcí: 10.
Obsah kalorií: asi 120 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Gilubki s masem a rýží v multivarta může být nazýván klasickým receptorem pro toto ošetření. V některých případech se místo listových zelí používají hrozny a pro pečení pohanky, ale standardní volbou je častěji zelí a rýže. Níže je krok za krokem recept, který vám ukáže, jak připravit lahodné, lahodné, vonné sedmikrásky.

Složení:

  • rýže - 150 g;
  • Rajčatová pasta - 1 položka. l;
  • zelí -? kg;
  • cibule - 150 g;
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
  • rostlinný olej - 1 položka. l;
  • vody;
  • máslo - 10 g;
  • pepř, sůl, bylinková směs;
  • ocet -? Art. l;
  • bobkový list.

Způsob přípravy:

  1. Rýže několikrát vypláchněte, změňte vodu, dokud není voda čistá. Obilovku vařte do poloviny připravené.
  2. Umyjte zelí, vaříme vodu v hrnci, lehce sůl, umístit lžíce octa, aby se listy nerozbijí. Vystřihněte z dlážděné dutiny a vařte. Pro připravenost mladých listů trvá 2-3 minuty, básník je odstraní včas, nestraví.
  3. Přikryté listy položte na desku tak, aby se lehce "vypařily".
  4. Otírejte ostře nůž opatrně na všechny listy.
  5. Nakrájejte cibuli na kostky, mrkejte na středních zrnech struhadla.
  6. Na vyhřívané pánvi nalijte 1 polévkovou lžíci. l rostlinný olej, mrkev na rožni,cibule
  7. Kombinujte rýži, mleté ​​maso, cibuli a mrkvu v čisté mísy. Sůl, pepř podle chuti, vložte své oblíbené koření, dobře promíchejte maso.
  8. Na každý list položte několik lžic mletého masa.
  9. Zaveďte do tuby nebo obálky. Ujistěte se, že okraje okrajů obtékají.
  10. Dejte všechny kusy borůvek těsně v misce s více vozy.
  11. Na vrcholu sedmikrásky položte plátek másla, aby se jídlo stalo šťavnatější. Umístěte mísu s polotovary po dobu 40-50 minut, abyste ochladila.
  12. Dále je třeba připravit omáčku: cibulovou cibuli hořet, přidejte kysanou smetanu, rajčatovou pastu, míchat a dusit několik minut.
  13. Rozmícháme připravenou omáčku na připravenou omáčku, pepř, sůl podle chuti, ale pamatujte si, že mleté ​​maso již bylo ochuceno. Nakonec přidejte své oblíbené byliny.
  14. Do misky vícestupňového stupně nalijte vroucí vodu tak, aby kapalina obrobku byla pokryta o 2 cm. Vraťte zpět do zařízení kapacitu, zvolte režim "kalení", odkryjte 1,5-2 hodiny.
  15. Po ukončení procesu neotevírejte víko okamžitě a nechejte 30 minut podávat na "topení".

Vepřový kapustový salát v multivarta

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 5
Obsah kalorií: 150 kcal /100 g
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Zelí se nachází na regálech supermarketů po celý rok, ale v zimě se stává tvrdším a vaření se stává autentickým.test Tento problém lze vyhnout, pokud používáte recept z borůvek s Peking zelí v multivarts. Tato zelenina má mírnější list, výsledkem je chutná, příprava trvá mnohem méně času. Níže je jednoduchý recept na vaření lahodných delubů z pekinki v multivartách.

Složení:

  • zakysaná smetana - 150 g;
  • Pekingové zelí - 1 zelí;
  • rajčata drcená směšovačem - 150 ml;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • bobkový list;
  • koření;
  • maso - 500 g;
  • celerová stopka;
  • rýže - 150 g;
  • cibule - 2 ks.

Způsob přípravy:

  1. Kachan pekinki by měl být vzat velký, takže tam je široký figurína (listy dosáhnou požadované velikosti). Rýže předčistěte do polotovaru, nechte ji uschnout. Z chudého hovězího /vepřového masa připravte mleté ​​maso, vložte do něj trochu stonku celeru, nakrájenou cibuli.
  2. Umístěte pánvi s vodou (1 litr), přivedete k varu.
  3. V zelí odřízněte pevnou základnu, vyjměte 15-17 listů, ostatní můžete poslat na salát.
  4. Listy sklopte do hrnce, blanchejte 4-5 minut pod víkem.
  5. Smíchejte důkladně polovinu hotové rýže, mletého masa, abyste vytvořili homogenní hmotu.
  6. Vezměte čistou mísu, míchat koření, sůl, zakysanou smetanu a rajčata smíšené. Malý věnec trochu protřepte na homogenitu.
  7. Vyjměte vidlici svařenou k vylévání a vraťte ji zpět do cedníku, abyste vytvořili skleněnou tekutinu.
  8. Rozšiřte listy před vámi, dejte mleté ​​maso na špičky a otočte zelí.Umístěte okraje dobře tak, aby při vaření masa nezmizelo.
  9. Položte sedmikrásky do misky multivark, vylejte z vrcholu připraveného doplňování paliva a položte bobkový list na příchuť shora.
  10. Zapněte funkci páření na zařízení po dobu 40 minut.

Jak vařit zmrazené sedmikrásky v multivarta

Doba vaření: 40 min.
Počet porcí: 5-6.
Obsah kalorií: 140 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Mnoho obchodů prodává polotovary pro toto lahůdky, takže můžete vařit zmrzlou holubu v multivartu, abyste šetřili čas a energii. Většina práce již proběhla pro vás, potřebujete pouze "řádně" připravit obrobek. Není nic komplikovaného, ​​jak vařit polotovary golubka v multivartu, protože část předchozí práce je pro vás plně provedena. Potřebujete pouze připravit misku, nastavit požadovanou funkci. Níže je krok za krokem recept na přípravu zmrzlé pažitky.

Složení:

  • zmrazené angrešt;
  • koření;
    • 175) rajčatová pasta;
  • vody.

Způsob přípravy:

  1. Rozmrazte polotovar.
  2. Misku s více vozy namažte olejem a zahřejte.
  3. Rozetřete rajčatovou pastu ve vodě, položte koření, promíchejte.
  4. Vložte palačinky do hrnce, nalijte omáčku.
  5. Režim "Quenching" nastavte na 40 minut.

Golubka v zakysané smetanové omáčce

Doba přípravy: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 3-4.
Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Toto ošetření umožňuje použití velkého množství různých druhů zeleniny, jakéhokoliv druhu masa (kuřecí, vepřové, hovězí), koření. Vařeni můžete vařit v multivaru v kysaně smetanové omáčce v krok za krokem recept, který je uveden níže. Pokud je to požadováno, je možné provádět úpravy, které odpovídají vašim preferencím v potravinách (množství ingrediencí, koření, koření atd.).

Složení:

  • rýže - 2 polévkové lžíce. l;
  • vejce;
  • listy zelí - 4 ks.
  • mrkev;
  • cibule;
  • kuřecí maso - 200 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • mouka - 1 položka. l;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • voda - 300 ml;
  • máslo;
  • koření;
  • sůl.

Způsob přípravy:

  1. Vložte velké listy zelí do slané vroucí vody. Po 2-3 minutách je odstraňte, nechte kapalinu vypustit, odřízněte velké žíly pomocí kladiva, řežete, aby se zmenšila tloušťka.
  2. Mletou mrkejte jemně, nakrájíme malé kostky cibule, nasejte česnek nůž.
  3. V multivárech nebo kastrolu připravte rýži. Používáte-li zařízení, bude trvat 30 minut.
  4. Přidejte vajíčko, vařenou rýži, pepř, sůl, drcenou zeleninu. Promíchejte homogenitu.
  5. Na každé listy zelí vložte část masové náplně a obalte silnou obálku.
  6. Namažte vícedávkový kontejners máslem, na dně (šveste dolů) položte kousky borůvek.
  7. Odděleně míchat v misce mouka, voda a zakysaná smetana. Když je homogenní hmota, naplňte ji sedmikrásky.
  8. Zavřete víčko, zapněte funkci "Deaerating", nastavte čas na 40-60 minut.

Jak dělat líně holubice ve vícesložkách

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 5-6.
Obsah kalorií: 130 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Většina receptů holubů nabízí smažení zeleniny, ale v této verzi to nemusíte dělat. Všechny přísady se smíchají a pečou současně. Lízátka v Multivarius vždy ochutnáte lahodné, pokud zachováte proporce a čas vaření. Zpočátku se houfnici připravují na program "pečení" a pak trochu víc pro "předehřívání". Níže je příklad toho, jak udělat chutné lazuli v multiverseru:

Složení:

  • zelí - 400 g;
  • sůl;
  • mrkev - 2 ks;
  • mleté ​​maso - 400 g;
  • cibule - 2 ks;
  • koření;
  • rýže - 1 st.;
  • vody;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
  • zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. V mletém masa, aby koření, sůl.
  2. Nakrájené malé zelí, posypeme solí, pamatujte si rukama. Pomůže to vařit rychleji a snížit jeho objem.
  3. Vystřihněte cibule Cibule, přeskočte mrkev velkým struhadlem.
  4. Smíchejte v hluboké misce mleté ​​maso, cibuli. Zelí, mrkev.
  5. Směsrajčatová pasta se zakysanou smetanou. Nalijte vodu a míchat omáčku.
  6. Na dno misky multivaru nalijte trochu oleje a roztáhněte líné holubice.
  7. Nalijte omáčku do kousky masa, načtěte mleté ​​maso pro vícekrát, aby se smažilo rovnoměrně.
  8. Zobrazte program Pečení po dobu jedné hodiny.
  9. Potom nastavte režim vytápění na dalších 30 minut a kalibry jsou připraveny.

Golubki na pár v multivartsi

Doba přípravy: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 6-8.
Obsah kalorií: 130 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Moderní technické pomůcky výrazně zjednodušily mnoho lordů života. Za 3 minuty je možné ohřát večeři nebo připravit holubice v multivariačním pro pár. Nádoba na nádobí je opatřena nelepivým povlakem a díky správné kombinaci ingrediencí získáte skvělý výsledek. Níže je popis tradiční verze tvorby větviček na dvojici v multivartu.

Složka:

  • bulharský pepř - 1 ks;
  • rýže - 100 g;
  • zelí - 1 zelí;
  • cibule - 1 ks;
  • hovězí maso - 300 g;
  • sůl;
  • papriky;
  • Česnek - 3 zuby.

Způsob přípravy:

  1. Ve velké hrnci vařte vodu, po dobu 3 minut ji spustíme pomocí zelného kotouče, jemně ji vyjměte, vyjměte požadované množství listů.
  2. Umyjte, nakrájejte maso pomocí mlecího stroje nebo mlejte míchačkou.
  3. V mírně slané vodě, vařtedo 4 minut od rýže.
  4. Cibuli očistěte, nakrájíme na malé kostky a umístíme do masové buničiny.
  5. Chybí česnek masovou mlýnem nebo lisem.
  6. Sladká paprika lze přidat koření, čisté ze semen, snížit ocas a řez na malé kostičky. Přidejte do masa.
  7. Polévanou rýži vložte do nádivky, pepře, sůl smícháme a dobře promíchejte.
  8. Rozbalte listy na desku, položte na každé malé věci, jemně otočte holubice.
  9. Na dno misky nalijte trochu vody, aby nedošlo k suchu.
  10. Položte všechny obrobky na multivark, stiskněte tlačítko "Deep" nebo "Steam". Nastavte časovač na 40 minut.

Dětská líná golubka

Doba přípravy: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 3-4.
Obsah kalorií: 75 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Dietní líní Holubci v multyvartsi připravit snadno, ale tento proces trvá déle než hodinu. Můžete použít různé koření a koření. Níže je domácí recept na vaření, který obsahuje mnoho dalších přísad. Vyberte si ingredience podle vašeho vkusu, protože nádobí má flexibilní pravidla vaření.

Složení:

  • vejce - 1 ks;
  • mleté ​​maso - 600 g;
  • rýže - 120 g;
  • cibule - 1 ks;
  • zelí - 250 g;
  • mletý černý pepř;
  • sůl;
  • rajčatová šťáva - 300 g;
  • bílý mletý pepř, sušená bazalka;
  • suchá petrželka;
  • česnek - 1 zub;
  • kefír - 200 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • muškátový oříšek.

Způsob přípravy:

  1. Omezte rýži ve vroucí vodě, přidejte trochu soli, musíte vařit až do poloviny připravenosti. Vypusťte přebytečnou vodu a opláchněte.
  2. Pro plnění je vhodný pro chudé maso, například krůtí, kuřecí prsa. Druhá možnost je levnější, takže kuře bude v receptu použito nižší. Rozemlejte míchačem /mlýnem. Totéž co dělat s cibulí.
  3. Vystřihněte velmi malé zelí, vhodný pro tento účel.
  4. Smíchejte rýži, mleté ​​maso, zelí, vločky, česnek, koření s kořením, sůl.
  5. Proveďte masovou směs podlouhlé golubky.
  6. Do spodní části vícestupňové misky nalijte malý slunečnicový olej a položte vrstvy výživy sedmikrásky.
  7. Pro omáčku si vezměte smetanu nebo kefír (druhá možnost je méně kalorická). Nalijte je na holubice, zakryjte spotřebič a zapněte program Steam na 1 hodinu.

Kuřecí golubka ve vícenásobných kartách

Doba přípravy: 1-1,5 hodiny.
Počet porcí: 10-12.
Obsah kalorií: 110 kcal /100 g.
Účel: večeře /oběd.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí Gilubki - jedna z možností vaření tohoto pokrmu. Může být použita na pravidelnou večeři nebo na slavnostní stůl. Proces hašení v multivartu trvá 40 minut, ale pro vásTrvá dalších 30 minut. Popřípadě můžete obrobky vyrábět ve večerních hodinách a druhý den je vyložte pomocí pánve nebo hrnce.

Složení:

  • mrkev - 1 ks;
  • zelí - 1 ks;
  • rýže - 100 g;
  • kuřecí filé - 300 g;
  • sůl, paprika, bobkový list, pepřový hrách;
  • zmrazený hrách - 100 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • greeny;
  • suché kuřecí koření;
  • slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Bílou rýž si předem připravte na polovinu.
  2. Umyjte mrkev, projděte prostředním zrním strouháku. Krájení zeleně, hrach nemůže odmrazovat.
  3. Nakrájejte kuřecí filé, nakrájejte na teplou pánvi a smažte je drceným česnekem spolu se slunečnicovým olejem. Pro požadovaný stav stačí 5 minut při průměrném požáru. Na samém konci, pepř, sůl maso.
  4. Všechny výše uvedené složky vložte do misky, dobře promíchejte.
  5. Očištěné listy vyčistěte a rozsekněte. Vaříme velkou pánvi s vodou a zelí tam, aby se úplně ukryla pod kapalinou. Několik minut blanchejte škeble, pak odstraňte některé horní listy a otočte je zpět do vroucí vody. Oddělte tedy požadovaný počet listů.
  6. Ostrým nožem nakrájejte pevnou půdu listů, naložte na každé na 1-2 polévkové lžíce mletého masa. Vytvořte holubice s obálkou.
  7. V této fázi je můžete dát do ledničky nebo pokračovat v vaření.
  8. uV přítomnosti multivariátu musíte na dně nalít trochu slunečnicového oleje a rozložit několik vrstev sklizně polotovarů.
  9. Zavřete kryt spotřebiče a spusťte režim "Chladnutí" po dobu 40 minut.
  10. Sváteční prázdniny jsou připraveny. Měly by být podávány horké.

Delicious sedmikrásky v multivar - tajemství vaření

V různých zemích je tradiční recept na borůvky odlišný, například v některých zemích, pro plnění, použití brambor, někde kukurice krůty. V Rusku klasický recept zahrnuje mleté ​​maso a rýži. Vařit holubice v multivarta jednoduše (pokud úspěšně zabalí listy zelí), ale zde jsou některé kulinářské tajemství, například:

  1. Je důležité vybrat správné zelí, ve vzhledu je možné určit nejvhodnější zelí. Je lepší použít mírně zploštělé kopie, ve kterých řapíky berou méně listů, jsou tenčí. Vyberte zelenou, ne bílou, zeleninu, která je nejlepší pro halibut.
  2. Přidejte do listu zelí trochu octa, což pomůže udržet integritu listů a zabránit prasknutí.
  3. Pro přidání pikantnosti do egreše v mletém masa můžete přidat propanové byliny, například hvězdu.

Videa: Domácí mazlíčci v multivarte