Pór - užitečné vlastnosti a poškození zdraví, recepty na vaření s fotkami

Příbuzný z pórku cibule. Jedná se o každoroční bylinu s jemnějším krémem a dokonce sladkou chutí. I tento luk se nazývá perla. Používají ho kuchaři jako doplňování paliva nebo hlavní přísada pro různé pokrmy, z nichž některé najdete v receptech na fotografii níže.

Co dělat s polévkovou polévkou

Rodina slepic je považována za Středozemní moře. Dnes se často začínají rozvíjet v postelích naší země. Sladká a ne ostře ochucená kultura byla používána v jídle starými Římany a Řeky. Nyní díky své chuti a přínosu vzali na palubu moderní kuchaři a dokonce i healeři. Předtímjak připravit tuto neobvyklou zeleninu, je zjistit, co je užitečný pórek. Spolu s malým množstvím kalorií obsahuje mnoho základních lidských zdraví:

• karoten;
• železo;
• vitamíny ze skupin B, C, E;
• fosfor;
• draslík;
• éterické oleje;
• sodíku;
• ;
• kyselina listová.

Příznivé vlastnosti kaštanové cibule se projevují v nemocech jako je kurkuma, dna, revmatismus a obezita. I když existuje kontraindikace pro použití této zeleniny. Nemůže být používán u pacientů trpících chorobami žaludku a 12-trávicím traktem, zvláště během exacerbací. Existuje mnoho možností, jak udělat s kašičkou. Zde jsou některé způsoby a tipy pro použití doma:

1. Doporučuje se používat pouze bílou část stopky kaše. Přestože v některých receptech jsou přidány zelené listy.
2. Velmi lahodné s cibulovou polévkou, polévkou vyshisuaz a různými polévkovými pyré. Samostatně stojí za zmínku skotskou "cock-a-leekie polévku", která vyžaduje předepsání dávky.
3. Dobrou oblohou budou dušené stonky kaše. Jako náplň na misku se vejde citronová šťáva.
4. Originální receptury na vaření - moučníky, pečivo, těstoviny, omáčky nebo omáčky zizi cibule z kaše.

Jak uvařit pór

Nezapomeňte zjistit, jak vařit pórek - takže můžete udělat jak jednoduché saláty, tak originální i slavnostní pokrmy. Listy mohou být vařené, dušené nebo pražené, a navícdokonce i v těstíčku nebo másle v sušenkách. Jedlé jsou listy této cibule. Je pro ně výhodné, když vařící vývar zabalí spoustu garni, tedy spoustu vonných bylinek. V receptech pokrmů mohou být podšívka. Pro zesílení rage použijte nepraženou zelenou cibuli. Nejdříve je třeba rozdělit na polovinu, aby se odstranily nečistoty a zbytky půdy. Před řezáním je nutné odstranit horní listy.

Jídla s kašlem - recepty s fotkou

Některé národní kuchyně používají i nakládané ovesné žárovky, které se během zimy zachovaly a poté se používají jako občerstvení. Bledá část rostliny je velmi chutná v bramborových bramborách se špenátem, rajčaty, kopřivou, šťávou, bramborami a mrkví. Použijte pór ve všech pokrmech, kde je nutná jemná cibulová příchuť. Nabízí příjemnou vůni jednoduchému masnému vývaru. Vaše pozornost reprezentují nejkrásnější recepty s pórek.

Salát s lukem

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 105 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Můžete připravit lahodné saláty s polévkovou polévkou. Lehké občerstvení nebo sladší s přídavkem kuřecího masa, někdy i vepřového nebo hovězího masa. Ve druhé verzi šalát vychází z teplé kategorie a může být oblohou pro těstoviny, zeleninu nebo těstoviny. Přestože jako nezávislé jídlo to nebude horší. Obzvlášť potěšující mu jeho manželave složení jíst maso.

Složení:

• olivový olej - 2 lžíce. l;
• kuřecí prsa - 2 ks;
• Sladká chili omáčka - 0,25 ks.
• citron - 0,5 ks;
• bulharský pepř - 1 ks;
• petrželka - 50 g;
• sójová omáčka - 1 lžička;
• sůl - 0,5 hl;
• česnek - 2 zuby;
• pór - 3 ks;
• mrkev - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Citrónová šťáva se smíchá s chilli a sójovou omáčkou a pak se dá kuřecí česnek.
2. Zelenina čistá, opláchněte, brousíme slámou. Petržel jemně nakrájený.
3. Vyčistěte hrudník, osušte a nakrájejte na kusy a smažte, až se připraví na zahřátý olej. To trvá 3-5 minut.
4. Pak přidejte zeleninu do smaženého kuřete, míchat a naplňte česnekovou omáčkou a bylinkami.
5. Smažte několik minut za míchání. Poté nechte trochu vychladnout, ale trochu zahřejte.

Polévka s vývarem

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 43 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Recept na polévku s cibulovou polévkou s fotkou stojí za poznámku těm, kteří touží zhubnout. Jídlo pochází z nízkokalorických potravin vybraných ve velmi zajímavé kombinaci. Červená čočka, Adjika, Leeks a Orange - jídlo je vyrobeno z originální chuti a příjemné venku. Citrusová šťáva činí polévku čerstvou a mírně kyselou.

Složení:

• adzhika - 1 hodinal;
• červená čočka - 50 g;
• rostlinný nebo vodní vývar - 300 ml;
• mrkev - 150 g;
• pepř, sůl - podle chuti;
• čerstvé bylinky - trochu vyzdobit;
• kořenový celer - 150 g;
• rostlinný olej - 1 lžička;
• pór - stopka 6 cm;
• oranžová - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Oplachujte čočku několikrát, vařte bez přidání soli podle pokynů na obalu.
2. V tlustěnné pánvi oteplujte olej, opečte jemně nasekané cibule.
3. Potom vylijte vývar nebo vodu. Po varu přidejte drcený celer s mrkví.
4. Po 15 minutách vaření přidejte adjika, vložte vařenou čočku. Tábor a sůl.
5. Napaďte pár minut a pak mlejte míchačem.
6. Naplňte citrónovou šťávou a znovu přiveďte polévku do varu,
7. Při aplikaci na zdobení misky se zelenou větvičkou.

Pie s lukem

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 104 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Existují různé recepty koláče s pórkem. Například kočka. Jedná se o otevřený koláč založený na margarínovém těstě. Jednodušší je zaplavený koláč. Těsto se vaří na nesladeném jogurtu, zakysanou smetanu nebo jogurtu. Konzistence se ukáže jako vzácná, takže dort se nazývá tekoucí. Připravené jídlo lze podávat buď jako jednotlivec, nebo jako občerstvení kuřecímu vývaru.

Složení:

• cukr - 0,5 dílů na litr;
• vejce - 3 ks;
• majonéza - 0,5 st.;
• mouka - 1,5 šálku;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l pro smažení;
• kefír - 1 sklo;
• Ripper - 1 hl;
• sůl - podle chuti;
• vejce - 3 ks.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte moře, pak nezkousejte jemně kotleta a smažte do oleje, doplňujte paliva na konci koření a sůl.
2. Kefír porazený vejcem, přidejte cukr, majonézu, sůl a přidejte mouku se syřidlem. Zabijte vše se směšovačem nebo šlehačkou, nechte 10-15 minut.
3. Polovina hotového těsta se nalije do dna silikonové formy. Pak rozdělte pór.
4. Nalijte zbývající těsto a pečte o 180 stupňů, dokud se neobjeví červená kůra. Doporučený čas - 30-35 minut.

Kuře s cibulovým vývarem - recept

• Doba vaření: 25 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 104 kcal.
• Účel: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuře s pórem je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit lehký a chutný oběd. Na boční misce se hodí vařená rýže, pohanka, bramborová kaše nebo makaróny. Křehké kuře v kombinaci se smaženou kaší je jednou z klasických kombinací produktů. Zvláštní kouzlo jim dává obvazek sójové omáčky s medem. Maso je jednoduše smaženo v pánvi, jako v případě použití více konvenční cibule.

Složení:

• vejce - 1 ks;
• sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• kuřecí filet - 400 g;
• med - 1 hl;
• pór - 1 ks;
• mouka - 4 polévkové lžíce. l;
• rostlinný olej - podle chuti;
• zelené - 1 malý svazek.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte filetu, nechte ji usušit a nakrájíme na kusy.
2. Také umyjte pór, mlejte v polokruzích a poté smažte do oleje až do zlatého odstínu.
3. Pak přidejte kuře, smažte až do připravenosti. Vyplňte směs sójové omáčky a medu.
4. Smažte misku ještě dalších 5 minut, podávajte s nasekanými zeleninami.

Ryby v kaštanové cibuli

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 80 kcal.
• Cíl: na oběd /na večeři /užitečný oběd /oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Ryba pečená s pórem je minimální úsilí, ale je to skvělý výsledek. Pokud hledáte jednoduchou a originální verzi večeře, nezapomeňte zjistit, jak vařit takový pokrm. Rybí filé je ucpaná v krému, takže se ukázalo jako velmi měkké a něžné. Hlavní věc je důkladně vyčistit produkt z kamenů tak, aby byl připravený pokrm spokojený a příjemný.

Složení:

• pepř, sůl - podle chuti;
• pór - 3 stonky;
• krém - 200 ml;
• máslo - 40 g;
• filet z lososa - 300 g

Způsob přípravy:

1. Očistěte filé z kostí, opláchněte, nasaďte je na papírový ručník a nechte vyschnout.
2. Nakrájejte čajovou lžičku, jemně rozemletou, poté smažte do roztavenéhomáslo.
3. Po 4-5 minutách přidejte kusy ryb, uvařte pro jeho průhlednost.
4. Poté naplňte krém, pluh jemným zahřátím na 3-5 minut.

Pór a sýr

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 63 kcal.
• Účel: na oběd /na večeři /užitečný oběd /dobrý oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Písečky a užitečné pokrmy mohou být také vynikající. Pokud tomu nevěříte - naučte se vařit pórek pečený se sýrem. Kromě toho pokrmy obsahují i ​​jinou zeleninu a dokonce jablko. Kartopelka v kombinaci s květákem, kaštanovou omáčkou a brokolicí pod sýrem "kabát" je velmi chutná. Pokud uděláte takový hrnec s houbami, chuť bude ještě intenzivnější.

Složení:

• jablko - 1 ks;
• brambory - 3 kusy;
• sýr - 150 g;
• houby - 250 g;
• majonéza - 2 lžíce. l;
• karfiol - 150 g;
• koření - chuť;
• brokolice - 150 g;
• mrkev - 1 ks;
• pór - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte houby, pak nakrájejte na čtvrtiny nebo jednoduše lobule.
2. Květák z brokolice k odtávání, je-li to nutné. Pak opláchněte, osušte a rozložte je na malé květenství.
3. Brambory a mrkev se rovněž omyjí a nakrájíme na tenké kroužky. Cibule se však oloupe v polkruzích a jablko je lobule, jen aby je nejdříve vyčistil z kůže.
4. Vezměte formulář pro pečení, dolelakované brambory Smažte s pepřem, sůl.
5. Pak položte jablka, oba druhy zelí, houby, cibule a mrkev. Spice pokaždé koření. /Li & gt;
6. Nechte zeleninu po dobu 10 minut, poté, co ji posypeme sýrovými lupínky a nahoře s majonézou.
7. Pečte v troubě o 180 stupňů, abyste vytvořili hnědou kůrku. Bude to trvat 25-30 minut.

Polévka s kaštanovou cibulí

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 80 kcal.
• Účel: na oběd /na večeři /dobrý oběd /dobrý oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Polévkové pyré se smetanovou cibulí - originální, krásné a velmi chutné jídlo. Jedná se o klasickou francouzskou kuchyni. Je snadné se připravit a trvá méně než hodinu. Všechny ingredience jsou k dispozici, takže tato polévka může být vařena alespoň každý den. Krémová a mírně sladká chuť - připravte se a ujistěte se, že sami.

Složení:

• pepř, sůl - podle chuti;
• suché bílé víno - 50 ml;
• pór - 2 ks;
• čerstvý kmín - 4 ks;
• zelená cibule - podle chuti;
• máslo - 30 g;
• brambory - 4 ks;
• vývar kuřecí nebo zeleninový - 1 l;
• Krém 20% - 200 ml

Způsob přípravy:

1. Opláchněte švy, jemně vyrežte bílé a světle zelené části.
2. Máslo na tání na dně pánve, smažte na ni rozdrcenou cibulku na měkkost.
3. Pak přidejte čerstvý kmín,nalijte víno, vařte, dokud se kapalina nevypaří.
4. Pak přidejte brambory, vývar vyřezaný na kostky a odstraňte tymián. Sůl, pepř.
5. Vařte, dokud nejsou připraveny brambory. Polévku poláme v mixéru a přidáme zahřátý krém.
6. Vařte nádobu ještě jednou a nechte ji stát 10 minut.

Omáčka s cibulovou polévkou

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 274 kcal.
• Účel: na oběd /na večeři /na slavnostní stůl.
• Složitost přípravy: průměrná.

Cibule v krémové omáčce jsou součástí původního a dokonce gurmánského jídla. Toto je pasta na krevety. Měkké a jemné mořské plody pod voňavou cibulovou smetanovou omáčkou jsou perfektní variantou bohatého oběda nebo večeře. Tuto misku můžete také přinést na sváteční stůl. Krevetka je lepší, aby se průměrná velikost, ale bude se hodit a velké odrůdy - tygr nebo královský.

Složení:

• máslo - 1 polévková lžička. l;
• Pasta - 250 g;
• pór - 50 g;
• krém - 200 ml;
• olivový olej - 2 lžíce. l;
• pepř, sůl - podle chuti;
• krevety - 500 g

Způsob přípravy:

1. Těstoviny vařte podle pokynů, dokud nejsou připraveny.
2. Mořské plody mráz, čisté, smažte opečeným olivovým olejem, sůl, pepř.
3. Potom nakrájejte cibuli a máslo.
4. Napařte 3 minuty, pak přidáme krém. Když jsou trochuztuhněte, osušte nádobí z ohně.
5. Pro podání namíchat pastu s omáčkou z krevet.

Pór a brambory

• Doba vaření: 1 hodina a 15 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 180 kcal.
• Cíl: na oběd /večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Brambory s cibulovou cibulkou jsou velmi šťavnaté a chutné ve formě hrnce. Jedná se o ekonomické, ale chutné jídlo - dobrou volbou pro vydatnou večeři. Můžete použít i masky zbývající včera. V pekárně najde novou, zajímavou chuť. Ačkoli čerstvé bramborové kaše budou ještě chutnější. Chcete-li, aby nádobí různorodější, přidejte své oblíbené koření. Mořské plody jsou perfektně kombinovány s bramborami, takže jejich chuť je výraznější a šťavnatější.

Složení:

• brambory - 0,5 kg;
• zakysaná smetana - 0,15 kg;
• tvrdý sýr - 0,15 kg;
• vejce - 1 ks pyré a 2 ks. pro plnění;
• stonka ovesné kaše - 2 ks;
• sůl, muškátový oříšek, sladký pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte brambory, opláchněte je a poté vařte, dokud nejsou připraveny.
2. Přidejte 1 surové vejce, sůl. Upravte vařené brambory v pyré.
3. Položte ho na dno hluboké pekáče, čímž vytvoříte strany.
4. Opláchněte bílou část ovesné kaše a nakrájejte ji na polokruh. Učte to uprostřed bramborové základny.
5. Nechte vejce smíchané se zakysanou smetanou, sůl, přidáme koření. Nalijte tuto směs cibule.
6. Posypeme strouhaným sýrem.Pečte na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Pór s masem

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 155 kcal.
• Cíl: na oběd /večeře.
• Složitost přípravy: průměr.

Maso s lukem se skvěle kombinuje. Naučte se připravovat něco z nich výborné. Velmi originální recept - hovězí maso s cibulí a voňavou omáčkou v mongolštině. Hlavními složkami jsou pouze upečené maso. Zvláštní chuť zajišťují ve formě arašídového másla, zázvoru, chilli omáčkou apod. Hotové smažené ryby mohou být podávány s jakoukoliv oblohou, jako jsou brambory nebo rýže.

Složení:

• arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. l;
• hovězí ovce - 350 g;
• kukuřičný škrob - 1 hl;
• ocet - 2 hodiny;
• zázvor - 30 g;
• Chilli omáčka - 2 hodiny;
• cukru - 1 polévková lžíce. l;
• pór - 200 g;
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l pro doplňování paliva a 2 položky. l pro maso;
• ústřicová omáčka - 1 lžička;
• sezamový olej - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

1. Vezměte misku, kde míchat sójovou omáčku s chilli, octem, sezamovým olejem, cukrem a ústřicovou omáčkou. Vypněte palivo do strany.
2. Pak zbytky sójové omáčky spojte s nastrouhaným zázvorem a škrobem. S tímto směsí míchat slámovou slámu. Nechte to stát asi půl hodiny.
3. Poté zahřejte arašídové máslo na pánvi a smažte maso 2-3 minuty.
4. Pak přidejte jemně nasekané kůže.Chovejte půl minuty.
5. Pak přidejte náplň, důkladně promíchejte.
6. Dusíme pár minut a podáváme stůl.

Polévky s cibulovou polévkou - tajemství vaření

Jak vařit chutné pokrmy s kaši? Stojí za to pár jednoduchých tipů od zkušených kuchařů. Doporučuje se jádro odříznout, protože je pevné a bez chuti. Při smažení s jinou zeleninou je nutné se zaměřit nikoliv na růžovou barvu, ale na strukturu. Když je cibule měkká - je připravená. Omáčka s cibulkou-kaše může být tlustá, pokud přidáte trochu škrobu, zředěný studenou vodou.

Videa: Otevřený dort s cibulí s chřipkou