Plnění pro boršč na zimu - krok za krokem recepty na vaření a konzervování v plechovkách

Z řepy, zelí, mrkve a rajčat se vyrábí reflux pro zimu v borci. Borschaya báze je zachována tak, že v chladné sezóně, uvařte polévku rychle bez trávení času na smažení přísad a přípravu základny. Zvrat na letní borsch listy si zachovává většinu vitaminů a přínosů, má jasnou, bohatou chuť. Přečtěte si recepty zimní sklizně.

Jak vařit hamburger na zimu

Řepa je povinnou složkou pro boršč. Obecná pravidla pro zachování zimy:

• pečte oříznutý kus a pouze poté promíchejte, abyste zachovali saturaci chuti;
• , aby repa neztrácela svůj odstín při pražení a varu, sezonizujte jej malým množstvím octa nebo kyseliny citronové;
• přidání cukru do řepy přidá jemnou karamelovou příchuť.

Recepty pro doplňování paliva do borše v zimě

Zeleninový dresink usnadňuje vaření polévky - hosteska bude muset ještě vařit masný vývar a přidá brambory, na konci přidá obsah nádoby a zahřeje. Původní fotografické recepty naznačují, že následující součásti budou přidány ke sklizni pro zimu:

• kořen celeru, petržele nebo pasteveka;
• česnek, chilli paprička;
• cuketa, lilek;
• sušené švestky;
• pyré vyrobené z jablek kyselých odrůd.

řepa

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 74 kcal.
• Jmenování: nejprve.
• Složitost přípravku: lehká.

Klasická sklizeň pro boršč na zimu zahrnuje velké zralé ovoce a zeleninu. Rajčata jsou lepší dát masité a červené, pak husté aromatické oblékání se ukáže chutné. Z daného množství produktů se objeví asi tři litry hotových konzerv. Milujete v sklenicích a zakryjte sterilními víčky, abyste prodloužili skladovatelnost.

Složení:

• řepa - 1500 g;
• rajčata - 1000 m;
• mrkev - půl kilogramu;
• cibule - polokruhová;
• slunečnicový olej - sklo;
• oct - 40 ml;
• sůl - 30 g.

Způsob přípravy:

1. Krájení cibule, ponechání řepy a mrkve masovou mlýnkou, kousky rajčat s mixérem.
2. Směsi připravte v hluboké pánvi, soli, sezóně s kořením, octem a olejem.
3. Varejte na středním ohni, vařte po dobu 40 minut, aniž byste zapomněli míchat.
4. Sklápějte do sklenic v horké formě (musí být předem sterilizovány), válejte.

Rostlina

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 75 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Příprava boršů na zimu bez řepy bude důležitá pro ty, kteří tuto zeleninu nelíbí. Při vaření polévky můžete přidávat čepelky červené zvlášť. JakVařte a připravte si konzervaci, která vám v zimě ušetří čas vaření, vás vyzve k fotografování. Výraznou vlastností, kromě nepřítomnosti řepy, je přítomnost sladké pepře, která dodává zvláštní chuť.

Složení:

• rajčata - půl kilo;
• cibule - 0,5 kg;
• bulharská paprika - 500 g;
• petržel, kopr - 300 g;
• sůl je hemisféra.

Způsob přípravy:

1. Potřete mrkev na strouhák a nakrájejte cibulí s pepřovými slámy.
2. Položte rajčata ve vroucí vodě, odstraňte skořápku, nakrájejte a nakrájejte petržel.
3. Připravené ingredience složte do velké misky, naplňte solí.
4. Počkejte na výběr šťávy.
5. Umístěte náplň bez vaření do plechovek, zakryjte víkem, uložte do chladničky.

S kapustou

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 73 kcal.
• Jmenování: nejprve.
• Složitost přípravy: průměrná.

Borsch na zimu z řepy a zelí je tradiční druh obrobku. Ti pánové, kteří mají vařit polévku pro velkou rodinu, jako je recept, to ukáže, aby se polévka velmi chutná. Ze specifikovaného množství produktů bude pro zimu na borsch asi 10 litrových plechovek. Kvůli přidání koření a vůně vonných bylin, reflux se ukáže jako voňavý.

Složení:

• zelí - 5000 m;
• rajčata - 1200 m;
• cibule - 10 ks;
• sladká paprika - 1000 g;
• řepa - 1600 m;
• mrkev - 1 kg;
• sůl - 100 g;
• cukr - 40 g;
• rostlinného oleje- 60 ml;
• černá pepř - 15 hrášek;
• bobkový list - 7 ks;
• ocot - 2 sklenice.

Způsob přípravy:

1. mrkev míchat s řepou na velkém struhadle, smažte na polovinu másla.
2. Nakrájením dalších ingrediencí pohodlným způsobem, promícháme s praženými a kořeněnými, dusíme spolu se zbytkem oleje hodinu po vaření směsi.
3. Položte plechovky a přetáhněte je.

Bez zelí

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 77 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Čerpání na polévku na zimu bez zelí se připravuje rychleji než tradiční, neboť tuto součást nevyžaduje čas. Z daného množství se získávají dva litry obrobku. Pro jeho výrobu si vezměte velkou tlustostěnnou nádobu o objemu nejméně 4,5 litru. Pokud jde o ocot v kompozici, dává potřebnou kořenitou chuť a prodlužuje trvanlivost.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• mrkev - 350 g;
• cibule - 350 g;
• sladká paprika - 2 ks;
• rajčata - 350 g;
• cukr - 60 g;
• sůl - 20 g;
• ocet - ¼ šálku;
• rostlinný olej - 70 ml

Způsob přípravy:

1. Odřízněte žárovky na kostky, grilování a mrkev na velkém strouhaní.
2. papriky nakrájené slámy, rajčata s laloky.
3. Smíchejte s kořením, kořením, pokryte víkem, nasaďte malý oheň.
4. Počkejtenechte šťávu a vařte po dobu 25 minut při středním ohřevu.
5. Sklopte do plechovek a převeďte je.

Borschovaya náplň s rajčatovou pastou

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 72 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Následující recept na boršč má několik variant. Chcete-li připravit klasický, musíte přidat do polotovaru zakoupenou rajčatovou pastu, originální - rajčatovou šťávu, sušené rajčata a čerstvé bylinky ze Středomoří. Upřesnění chuti také přidává malé množství hořícího pepře, což bude příjemné teplé tělo zevnitř.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• mrkev - 650 g;
• bulharská paprika - půl kilo;
• cibule - 650 g;
• paprikový paprikový paprič - 1/2 lusky;
• česnek - 6 zubů;
• slunečnicový olej - sklo;
• rajčatová pasta - 2 sklenice;
• cukr - 100 g;
• sůl - 60 g;
• stolní ocot - polopřískové.

Způsob přípravy:

1. Mletou řepu s řepou s kuchyňským robotem, nakrájenou cibulí s kostkami, paprikové pásy.
2. Cesnak rozdrtit, míchat s malými částicemi smaženého pepře.
3. Pečená řepa, mrkev, cibule a pepř zase za každých 7-10 minut každé zeleniny.
4. Složte ingredience s rajčatovou pastou v vícestupňové misce, kořeněné kořením.
5. Nastavte režim Quench a varte 20 minut. Přidejte ocet.
6. Vložte hmotu na sterilní sklenice a přitiskněte dolů.

S rajčaty

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 76 kcal.
• Jmenování: nejprve.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuchařka v nádobě bude chutná, pokud jsou v seznamu produktů zařazeny jemné listy šťavnatých rajčat. Pokud budete mít červené a masité, bude to tradiční konzervace, pokud zelený a kořenící česnek - původní kompozice. Poskytovaná fotografická instrukce obsahuje klasickou verzi doplňování paliva z cukrové řepy, která přinese čtyři litry chutných delikates.

Složení:

• řepa - 2 kg;
• mrkev - 2 kg;
• sladké papriky - 2 kg;
• rajčata - 2 kg;
• cibule - 2 kg;
• rostlinný olej - půllitr;
• sůl - 100 g;
• ocet - půl sklenice.

Způsob přípravy:

1. Nakrájenou cibuli napůl nakrájenou, jinou zeleninou pruhovanou. Smažte oli v oleji po dobu pěti minut.
2. Smíchejte, kořenějte kořením, nakrájejte na nízkém teple a jemně.
3. Rozšiřte podle sterilizovaných sklenic, zkroucení.

S fazolemi

• Doba přípravy: 3 hodiny.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 89 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: komplexní.

Gourmet univerzální dresing slouží jako vynikající základ pro pórek boršč. Může být připraven bez přídavku masa, neztratí plnou sílu. Pro získání lehké váhy získávejte bílé cukrové kávové zrno, připravuje se rychleji červené a vlastnívysoký škrob. Předem namočte a nakrájejte fazole na hodinu. Chcete-li zkrátit dobu vaření, použijte vícenásobné desky.

Složení:

• řepa - 2 kg;
• mrkev - 2 kg;
• cibule - 2 kg;
• rajčata - 2 kg;
• fazole - 3 sklenice;
• rostlinný olej - pololitr;
• voda - 0,5 l;
• cukr - sklo;
• sůl - 100 g;
• ocet - 150 ml

Způsob přípravy:

1. Namočte fazole, po hodině vařte, dokud měkké.
2. Odstraňte rajčata z kůry, nasejte a smažte. Odstraňte jinou zeleninu pruhy, smažte.
3. Smíchejte všechny přísady s kořením, povaříme půl hodiny.
4. Složte hmotnost v sterilních nádobách, zakryjte víčky.

Bez octu

• Doba přípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 71
• Jmenování: nejprve.
• Složitost přípravy: snadné.

Absence esenciální esence v receptu neznamená, že zachování bude špatně zachováno. Kvůli přidání kyseliny citronové a uspořádání hotové hmoty na sterilních plechovkách bude sklizeň přežít zimní studnu. Pro usnadnění vaření použijte předvařenou řepu. Dill a petržel zelené přidá pěkné zelené barvy, aby osvěžení jasnější a užitečnější.

Složení:

• rajčata - 1 kg;
• řepa - 1000 g;
• bulharská paprika - 2 ks;
• mrkev - 3 ks;
• cibule - 6 ks;
• zelí - 100 g;
• greeny - 100 g;
• citron - 1ks

Způsob přípravy:

1. Pečené cibule polokroužky, oloupeme rajčata a nakrájíme na kostky.
2. Zelenina nakrájejte, míchat a duste po dobu půl hodiny.
3. Řepa varí předem, hrubá.
4. Přidat do dalších ingrediencí, nakrájejte 15 minut, sezoní se citrónovou šťávou.
5. Rozbalte podle připravených sklenic, ukuporte.

Videa