Plnění na talíře - chutné a jednoduché recepty na občerstvení pro slavnostní stůl s fotkami

Každý bufet nebo banket není bez občerstvení. Tradiční saláty jsou zvažovány, ale mohou být původně doručeny tím, že je v tercletách. Lehké koše nebo pískové koše vypadají dobře a dokonale nahrazují sendviče. Pokrm vám pomůže, pokud vám chytí ruce čisté, například kombinujete večeři s stolními hrami.

Jak vyrobit tartlety

Zkušený kuchař ví, jak vařit tartlety doma. Chcete-li to udělat, vezměte hrudku nebo písek těsto, vložte do formy a pečte a uvnitř stiskněte. Elegantní koše, které lze snadno udělat se salátem, jsou mimo. Plnicí misky mohou být masové, zeleninové, sladké. Pokud jste línína dortové, hotové předměty z uchycení skladu.

Tartlety s náplní pro slavnostní stůl

Při plánování jídlo majitel nemůže okamžitě pochopit, co koláčky plněné pro svátečního stolu. Možnosti může být mnoho: krevety a sýr, nebo je obvyklá všechny Olivier oblečený Herring, který se natáhne dávkách. Pro plnění za atraktivnější tartaletok vzhled, zdobí ji s hráškem, zelený, červený kaviár, olivy.

Občerstvení v tatarích

Nejlepší způsob, jak se připravit nádivku na svačinu tartaletok spočívá ve využití plastových salátů. Můžete vyplnit hotové volovany krabí tyčinky, nakládané okurky s majonézou, játrová paštika, uzený šproty směsí vejce, tavený sýr s náplní pro dobavkamy.Taki tartaletok ve spěchu vždy tam v každé domácnosti.

Co dělat tartlets - recepty s fotografiemi

vypadá obzvláště působivé oplatky tartlets plněná že kuchaři najdete v obchodě. Mohou si vybrat přesnější občerstvení, vyzvednutí dobrým krokem recept s fotografií: jazyk a lilek, uzený losos a kaviár. Pro plnění fit tresčích jater a cibule, krevety a olivy, mascarpone a čerstvých jablek nebo jednoduché směsi okurky a ředkvičky.

Šalát v miskách

• Doba vaření: 55 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 236 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Nejjednodušší recept na přípravu šalátu na misky je použití nových variací známých pokrmů. Lilek, sýr, vlašské ořechy, a musíte kopřít kopr, sezónu s olivovým olejem. Užitečné chutné slavnostní pokrmy v koších potěší oko, zejména pro milovníky gruzínské nebo řecké kuchyně.

Složení:

• lilek - 2-3 ks;
• olivový olej - 20 ml;
• sýr - 250 g;
• vlašské ořechy - 40 g;
• .

Způsob přípravy:

1. Lilek nakrájený na polovinu, propíchnutí, mazání olejem, sůl, pečení po dobu půl hodiny při 180 stupních. Ochlaďte, přidejte sýr na buničinu, rozemlejte míchačem na bramborovou kaši.
2. Přidejte směs s nakrájenými ořechy, naplňte těstoviny z cukrovinek, posypeme zeleninou.

Tartlety s kaviárem

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 319 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Nejčastěji používané pro servírování na novoročním stolu jsou tartlets s červeným kaviárem. Tento oblíbený všelijaký předkrm vypadá elegantně a atraktivně a pro jeho výrobu je možné vzít vejce z různých druhů ryb - ketů, tykví, lososů. Zbývá jen přidávat dole malé máslo, smetanový sýr nebo sýr.

Složení:

• hotové sáčky - 12 ks;
• brynza - 250 g;
• červený kaviár - 250 g;
• kopr -? paprsku

Způsob přípravy:

1. Pro rozmazání košů se sýrem položte vejce
2. Podáváme s větvemi kopru.

Tartlety s treskou játrou

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 16 osob.
• Obsah kalorií: 105 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Dalším jednoduchým nápadem, jak sloužit na slavnostním stole, je treska játra v terčem. Ideální je přidat konzervovaný zelený hrášek, vařené vejce a okurky. Kořeněné občerstvení přidá stonky zelené cibule (nebo trochu smažené cibule) a kořeněné ostrost - čerstvý kopr.

Složky:

• játra tresky;
• zelený hrášek - jar;
• vejce - 4 ks;
• nakládané okurky - 3 ks;
• zelená cibule - 3 stopky;
• čerstvý kopr - 3 stopky;
• vafle - 16 ks;
• majonéza - 40 g

Způsob přípravy:

1. Játra s vařenými vejci nakrájenými na kostky, 2 žloutky pro jemné kotlety.
2. Nakrájené okurky na malé slámy, drcené zeleniny. Přidejte poloviční hrášek, sůl, pepř, sezónu s majonézou.
3. Naplňte koše, ozdobte strouhaným žloutkem a hráškem.

Tatarky s krevetami

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 214 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Skvělou volbou pro podání na nový rok nebo narozeniny budou tartlets s krevetami asýr Jejich hosté vynikající chuť, a to i zhýčkaný gurmáni, protože jídlo se nestydí dát i na recepci. Vhodné pro vyplňování malých krevet, oloupané skořápky, ale můžete také kotleta velkou nebo královský tygr, a celé zdechliny použít jako dekorace.

Složení:

• krevety - 30 ks;
• houby - 8 ks;
• teriyaki omáčka - 30 ml;
• strouhaný sýr - 150 g;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• sezamová semínka - 10 g;
• olivový olej - 30 ml

Způsob přípravy:

1. Krevetové a houbové desky marinované ve směsi teriyaki s olejem po dobu 10 minut.
2. Směs se míchá 2 minuty před odpařením marinády a posypeme sezamovými semeny.
3. Okurka nakrájená na kostky, smícháme s hlavní hmotou, přidáme strouhaný sýr. V případě potřeby doplňte lžíci majonézy.

Tartlety se sýrem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 312 kcal.
• Jmenování: na večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

na suché těsto se může zdát, že je důležité vědět, jak se připravit koláčky se sýrem, který dělá mnohem šetrnější. V tomto receptu je náplň tartletů směsem sýru s tvrdým sýrem a cherry rajčaty. Pro milovníky tapas se může lišit česnek, kopr nebo petržel, dochutíme kořením a bylinkami, pokud je to žádoucí.

Složení:

• cukr - 30 g;
• mouka - sklo;
• vejce - 1 ks;
• sůl - 5 g;
• máslo - 125 g;
• cherry rajčata - 10 ks;
• tvrdý sýr - 120 g;
• sýrový sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

1. Vysekávejte mouku, sůl, smícháme s cukrem, vejcem a máslem. Chcete-li vytvořit míč, fólii zabalit a vyčistit jej jednu hodinu v chladničce. Válejte těsto, nakrájejte kruh ve velikosti formy, pečte 20 minut na 180 stupňů.
2. Teplé rajčata v peci po dobu 15 minut.
3. Směs obojího druhu sýra, koše plnit, zdobit rajčaty.

Tartletky s kuřecím masem

• Doba přípravy: 3 hodiny.
• Počet porcí: 30 osob.
• Obsah kalorií: 308 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Chuť je považována za náplň pro koláče s kuřecím masem, pokud je diverzifikována přidáním aromatických hub, cibule a česneku. Chcete-li přidat chuť, používají se sušené bylinky a koření jsou perfektně kombinovány s oregano filé, suchou petrželkou. Tento recept předpokládá nezávislé pečení košů, takže stojí za plánování plánování jejich přípravy.

Složení:

• sýr - 150 g;
• máslo - 150 g;
• mouka - sklo;
• sůl - 3 g;
• kuřecí filet - 250 g;
• sušené houby - 80 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• rostlinný olej - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• majonéza - 40 ml;
• tvrdý sýr - 200 g

Způsob přípravy:

1. Vysekávejte mouku, smícháme se smetanouolej, sůl, stírané sýry. Stáhněte si kuličku, zabalte film, vyjměte půl hodiny v ledničce.
2. Vyjměte, vystřihněte kruhy, pečte o 180 stupňů na červenou barvu.
3. Kuřata nakrájíme 40 minut na 200 stupňů s kořením, v předvečer navlhčených hub se vaří až do vaření.
4. Cibule kostky a smažte v oleji, přidejte houby, guláš odpařte vlhkost. Směs s tlakem česneku, majonéza.
5. Přidejte nakrájené kuře.
6. Naplňte koše oběma hmotami, posypeme strouhaným sýrem, pečeme, až se objeví krémová kůra.

Torty s konzervovaným tuňákem

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 78 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Chutné a dietetické je tuňákový salát v miskách, takže ho můžete jíst bez strachu z vaší postavy. Užitečná ryba se dokonale kombinuje s marinovanými okurky, vařenými vejci a zeleným cibulí. Na požádání můžete do salátu přidat čerstvý koberec a úplně připravit lehké občerstvení, majonézu s olivovým olejem a citrónovou šťávou.

Složení:

• konzervovaný tuňák - 240 g;
• tartlets - 6 ks;
• nakládaná okurka - 300 g;
• vejce - 2 ks;
• zelená cibule - 2 stopky;
• salát - 3 ks;
• majonéza - 40 ml

Způsob přípravy:

1. Vyhoďte tuňák s vidličkou. Smíchejte s vařenými nakrájenými vejci, kostkami okurky.
2. Přidejte nakrájené zeleniny,majonéza
3. Dávejte na spodní část koše salátový list, nad směsí. /Li>

Tartarety s ovocem

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 240 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Příjemným osvěžujícím dezertem budou ořechy s ovocem, které jistě ocení dítě. Mohou být plněné různými výplněmi - od hroznů a mandarinek až po banány s bobulemi. Pokuste se vařit vlastní koše, vyrobte mascarpone se smetanou, jahody a kiwi nebo lehce nalijte práškový cukr.

Složení:

• sušené těsto - 2 listy;
• vajec - 1 ks;
• mascarpon - 250 g;
• smetana - 150 ml;
• cukrový prášek - 100 g;
• jahody - 150 g;
• Kiwi - 150 s.

Způsob přípravy:

1. Proveďte těsto na čtverce, řezte řezy nožem kolem obvodu, vyjměte střed, vysuňte. Namažte vejce, pečte na 220 stupňů po dobu 10 minut.
2. Krém protřepeme práškem, mícháme mascarpon, dělíme krém na 2 díly. Smíchejte jeden s nakrájenými jahodami a jedním s kiwi.
3. Naplnění připravených dobrovolníků vyplněním.

Sladké misky

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 30 osob.
• Obsah kalorií: 300 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: komplexní.

Pro dětské svátky nebo rafinované recepce je vhodná sladká výplňtartletů Klasický recept předpokládá použití hotových košů se třemi druhy náplní, plněné jemným krémovým zákuskem, náplní z jablečného zázvoru s třešněmi a čokoládovými kešu s kešou.

Složení:

• tartlets - 30 ks;
• mléko - 300 ml;
• kukuřičný škrob - 50 g;
• máslo - 100 g;
• žloutky - 3 ks;
• cukr - 75 g;
• Vanilkové tyčinky;
• ostružiny, červený rybíz - hrst;
• krém - 2 sklenice;
• tmavá čokoláda - 100 g;
• kešu - hrst;
• jablka - 250 g;
• Kořen zázvoru - 1,5 cm;
• třešní - 10 ks.

Způsob přípravy:

1. Jablka nakrájená na kostky, nalijte do vody a vařte 15 minut. Otřete sítem, smíchejte s poléženou krémovou šlehačkou a přidejte strouhaný zázvor.
2. Pro čokoládu gnasha, vařte krém, přidejte nakrájenou čokoládu, po 3 minutách vložte půl másla, ochlaďte.
3. Potřebujte půl šálku mléka s žloutky a škrobem na krém. Vařte zbývající mléko vanilkou a cukrem, nalijte do směsi vaječného mléka, vaříme až do zahusťování. Vylijte máslo, vychladte a mixujte.

Tartlety se šunkou a sýrem

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 287 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Tartlety se šunkou a sýrem v troubě jsou výživné a voňavé. Chcete-li je vyrobit, budete potřebovat uzenou šunku, lepšíšpičkové, tvrdé sýry. Chcete-li, aby se náplň při vypékání netěsila, přidávejte brambory a nalijte ji smetanovou omáčkou. Teplý předkrm bude velmi bohatý, někdo úplně nahradí oběd nebo večeři.

Složení:

• mouka - 250 g;
• margarín - 130 g;
• zakysaná smetana - 120 g;
• vajec - 2 ks;
• šunka - 200 g;
• brambory - 1 ks;
• sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

1. S moukou s margarínem, hněteme těsto a necháme půl hodiny v ledničce.
2. Brambory se vaří, nakrájí se na kostky, jako šunka. Mix smetanou s vejci.
3. Chcete-li koše těsta plněné šunkou, brambory, nalijte omáčku, posypeme sýrem.
4. Pečte na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Co je třeba dát do tatarku - tipy kuchařů

Lahodná výplň ořechů se může měnit. Pokud se nemůžete rozhodnout, vyzkoušejte několik možností:

• lahodná bude plnena na tartletky ze zeleného hrášku, sardinek, rajčat; /li>
• je vynikající volbou než plnění tartletů, vlašských ořechů, česneku, oliv;
• Sladká miska je zdobena náplní pomeranče, jablek, ořechů.

Naučte se, jak vytvořit kuchyňský stůl na slavnostní stůl.

Videa: Co dělat s tartlety