Nejlepší recept na tresku: postupné vaření na sporáku a v troubě

Mleté - jedna z nejužitečnějších a nejlevnějších ryb. Připravuje se velmi jednoduše, rychle, správný přístup se ukáže a také velmi chutné. Zde jsou nejlepších receptů krok za krokem pollock pokrmy, které jistě potěší!

Mleté - Obecné zásady přípravy

Pollock v obchodech je obvykle zmrzlý, takže je třeba předem rozmrazit. Je žádoucí, aby to bylo správné. Ryby nelze umístit do teplé vody nebo zahřát. Nejlepší způsob je nechat na noc v chladničce. Dále umyjte kostru, nakrájejte. Soubor můžete rozbalit nebo ho okamžitě zakoupit.

S jakým polokošilem se připravuje:

• s různou zeleninou;
• sýr, majonéza, zakysaná smetana;
• obiloviny.

Ryby jako různé koření, koření, při vychystávání, něžný a šťavnatý. Je-li pollack nutno sušit v omáčce, můžete ji předem smažit. Při pečení v troubě ryby jednoduše položí ve formě s jinými potravinami, nalít omáčky a naplnit sýrem. Připravuje pollock rychle, obvykle trvá asi půl hodiny. Pokud jsou přidány brambory nebo jiná pevná zelenina, musíte to udělatdělat složitou omáčku, pak celkový čas může vzrůst.

Jednoduchý recept na zablokování (krok za krokem pro troubu)

V tomto podrobném receptu je polločka pečená pod sýrem. Ryba je prostě skvělá, je vylupována z kyselé smetany, získává velmi příjemnou vůni. Velikost kusů může být vyrobena podle vašeho uvážení, ale není příliš mnoho, než příliš snížit.

Složky

• 1 kg polokošile;
• 150 g zakysané smetany;
• 1 lž hořčice
• 1-2 cibule;
• česnek česnekový;
• 120 g sýra;
• 5 ml oleje;
• sůl, pepř nebo koření pro ryby.

Příprava

1. Vypláchněte, rukte tmavou kůži na malých kusech. Může být zasažen širokým hřbetem. Nebo odstraňte filé, vaříme malé plátky, jak se budete chtít víc. Je možné snížit i brusochkami, ještě lépe namočit omáčku. Všechny kousky tresky pokazíme do velké misky, ve které bude vhodné přemísťovat ryby.

2. Kousek česneku nakrájejte na malou misku, přidejte lžičku hořčice, rozetřete zakysanou smetanu a připravte ji na koření. Stačí přidat sůl a pepř. Nebo použijte koření pro ryby nebo jakoukoli jinou směs podle našeho uvážení. Výborná je sójová omáčka, můžete nalít lžičku. Opatrně zavěste.

3. Přeneste kyselou smetanu na pollack a teď všichni ryby s rybami. Je lepší udělat si ruce, abyste pokryli všechny plátky zakysané smetany. Nechte na deset minut. Pokud je spousta času, mohou být ryby marinovány po určitou dobu, ale pouze v ledničce.

4. Vytlačte formulář pro pečení.

5. Odřízli jsmetenké kroužky cibule. Držím ruce, aby se džus lehce uvolnil. Rozložte jako první vrstvu v mazané formě.

6. Položte kousky tresky na zádi nahoře. Smažeme celou omáčku ze spodní části misky, nalijeme rybu.

7. Vložte formulář do vyhřívané trouby. Pollack připravíme na 200 stupňů po dobu 15 minut.

8. Čistíme sýr velký.

9. Vezměte ryby, naplňte je sýrem a vložte do trouby dalších 10-15 minut, dokud se neobjeví růžová chřest.

Recepce tety (krok za krokem s bramborami)

Brambory - nejoblíbenější přírůstek ryb. Jedná se o další krok za krokem pro zamrznutí v troubě. Miska je vhodná v tom, že navíc není třeba připravovat přídavnou misku. Dále se na vrcholu používá malý strouhaný sýr, ale je to volitelná přísada, bez ní můžete vařit nádobí.

Složení

• kilogramu tresky žluté;
• 6-8 brambor;
• 2 hlavy cibule;
• 170 g zakysané smetany nebo majonézy;
• máslo, sůl a pepř;
• 0,5 citronu;
• 60-70 g tvrdého sýra.

Vaření

1. Můžete jednoduše kombinovat ryby s bramborami a majonézou, překládat do tvaru a pečiti. Ale to není velmi dobrá volba, protože brambory jsou vařené déle, pollock bude mít čas uschnout. Je lepší udělat něco jiného. Hlízy jsou vyčištěny, řezáme desky 3-4 milimetry.

2. Vřejte pár litrů vody. Sůl dobře, házet připravené brambory a vařit tři minuty. Nalijte vše do cedníku, nechte desky vychladnout.

3. Polkla nakrájená na malé kousky, přibližně od zápasuv krabici Vymačkáme citronovou šťávu.

4. Vezměte sůl a pepř, posypeme ryby.

5. V této misce můžete použít kyselou smetanou nebo majonézu. Ve druhém případě je tlustší. Můžete smíchat kyselou smetanu s majonézou. Obecně vzít jakýkoli produkt a přenést ho na ryby. Mísíme se.

6. Čistíme cibuli, můžete připravit tuto misku i bez ní. Řezeme tenké polokroužky, necháme na palubě.

7. Namontujte nádobu na pečení, rozetřete ji tenkou vrstvou cibule. Jako podklad můžete použít fólii, aby se kosení neoslalo.

8. V horní části misky vyloučíme kousky brambor, které již mají nějaký čas na ochlazení na tento bod.

9. Brambory s kořením nemusí být sezónní, stačí odvodit ryby z koření, ale lehce sůl zeleninu.

10. Na vrcholu bramboru jsme položili kusy pollack, což ji již trochu zastínalo. Zbytky šťávy s rybí omáčkou, posypte z vrcholu, nechte je namočit brambory.

11. Zahřejte na dvě stě stupňů trouby, vložte tvar s rybami po dobu 25 minut. Během této doby bude nádobí téměř připraveno.

12. Kousek sýra vytřete malým čipem, aby se přilnul k tenké kůře a jen mírně zdobí misku.

13. Vezměte talíř brambor z trouby, lehce posypeme sýrem a pečeme dalších 5-7 minut, přidejte teplotu na 220 stupňů.

Teta recept (krok za krokem v rajčatě)

V tomto detailním receptu se pollack připravuje na sporáku. Mražené ryby v lahodné omáčce srajčata s jinou zeleninou. Pokud nejsou k dispozici čerstvé rajčata, můžete použít pastu. Neméně chutná je s rajčaty ve vlastní šťávě.

Složky

• 700 g pollack;
• 3 rajčata;
• 2 papriky;
• 50 ml oleje;
• 2-3 lžíce mouky;
• 400 ml vody nebo vývaru;
• mrkev;
• cibule.

Příprava

1. Důkladně opláchněte důkladně z vnitřku i zvenčí, nakrájíme na kusy o šířce přibližně 3-4 centimetrů.

2. Pšeničnou mouku nalijte do desky. Rozpadat rybu

3. Předehřejte olej v pánvi a oheň silně. Smažte polokošile na minutách z každé strany, musí se objevit červená barva, ale kůra není spálena. Přeměňujeme na hrnce nebo na malou kastrolu, ve které je vhodné vařit pokrm.

4. Čistíme hlavu cibule, nakrájíme zeleninu na kostky a rozložíme na ohřívanou pánvi s 2 až 4 lžícemi oleje. Začínáme se živit.

5. Vyčistěte mrkev na rub nebo řez tenkou slámou, můžete pokrýt malými kostkami nebo kruhy. Dejte cibuli. Smažeme spolu lehce.

6. Bulharské papriky jsou nakrájeny na polovinu, vybíráme semena a vnitřní dveře, nejsou potřebné. Maso nakrájené s čistými slámy. Můžete rozbít kostky, jako cibule.

7. Překládáme bulharský pepř na zeleninu, připravíme na minutu.

8. Rajčata jsou odříznuty křížem na straně nosu. Ponořte se do chladného varu na minutu. Přeneste do misky a naplňte studenou vodou. Odstraníme kůži po těchto manipulacíchmusí se s ovocem snadno rozdělit.

9. Vyčištěné rajčata jsou nakrájeny na malé kostičky, převedeny do zeleniny a smaženy do pánve. Vše promícháme asi pět minut.

10. Zředte zeleninu rybou nebo zeleninovým vývarem. Ale můžete použít jen vodu. Můžete měřit vroucí vodu z varné konvice, aby nedošlo k zpoždění procesu vaření.

11. Dát rajčatovou omáčku na vaření, dát sůl, pepř, přidat nějaké koření.

12. Přemístíme zeleninovou hmotu s omáčkou do hrnce nebo do hrnce na pražené kusy tresče.

13. Zakryjte nádobu, nasaďte malý oheň a nakrájejte na 15-20 minut.

14. Na konci misky naplňte vavřínem a vložte čerstvé bylinky. Jako obloha používáme vařenou rýži, pohanku, brambory.

Amazonský recept (krok za krokem se zeleninou)

V tomto krok za krokem se pokrývá opět trouba. V tom je jednoduché vařit ryby, je to šťavnaté a něžné. V případě potřeby lze vyloučit některé druhy zeleniny. Vezmeme jen těla nebo filé, bude to vynikající v každé variantě.

Složky

• 1 kg tresky žluté;
• dvě žárovky;
• mrkev;
• dvě papriky;
• tři rajčata;
• citron;
• 3 lžíce majonézy;
• 100 g sýra;
• koření;
• 2 lžíce másla.

Příprava

1. Nakrájejte ryby na filé, nakrájíme na kusy pět centimetrů, roštové koření a nalijeme citrónovou šťávu.

2. Přidejte majonézu na pollock, míchat a ponechte marinádu po dobu 20-30 minutpřipravte zeleninu.

3. Nakrájejte cibulové cibule, mrkev na rožni, přidejte do nich rostlinný olej, promíchejte, sůl a překládejte do formy.

4. Ve troubě položte zeleninu na troubu po dobu 10 minut, zahřejte na 200 stupňů, nechte trochu vařit.

5. Nakrájejte slámy z bulharského pepře. Pokud si přejete, můžete nakrájet jednu cukrinu nebo lilek, dokonce je dokonale kombinovat se skopovým masem.

6. Rajčata jsou odříznutá kruhem.

7. Vezměte tvar ze zeleniny z trouby, nalejte bulharskou papriku nahoře, vyrovnejte vrstvu.

8. Nyní rozdrobte kusy pollock v omáčce.

9. Zhora položíme vrstvu nakrájených rajčat.

10. Otočte formulář do trouby a vařte ryby pod zeleninou po dobu dvaceti minut.

11. Vyrežte sýr velkým čipem.

12. Vezměte talíř z trouby a posypte talíř nahoře strouhaným sýrem.

13. Opakujte do pece. Nyní lze teplotu přidat až na 220 stupňů, takže kůra se objeví rychleji a krásně zbarvená.

14. Připravte pollack pro další 8-10 minut, vyjměte a podržte stůl spolu se zeleninou.

Pollack - užitečné tipy a triky

Citrón je nejživějším přírůstkem ryb. To dává vynikající chuť, perfektně impregnuje výrobek. Smíchejte citrónovou šťávu s medem, sójovou omáčkou, hořčicí a olivovým olejem.

Pokud pollack opouští kameny, ale žádné cizí pachy, produkt může být použit. Pro větší bezpečnost je možné vysát kusy ve slabém roztoku octu nebo manganu.

Špatný rybí zápach z rukou a nádobí je skvělýodstraní citron. Ale také můžete použít kávu nebo její houštinu.