Cake Napoleon - Jak vařit těsto, pečte koláče a dělat lahodné krém z videa
Obsah
Téměř každá milenka se pokoušela uvařit v domácnosti jednoduchý lahodný napoleonský dort s pudinkem. Dnes existuje mnoho možností pečení dezertů (s fotografií) s různými možnostmi pro základny a výplně. Někteří dávají přednost klasickému způsobu, jiní používají hotové koláče, ale chuť přítele dětské delikatesy, zatímco je stále stejně krásná.
Jak ochutnat napoleonský dort
Pro ty, kteří popírají dezert poprvé, je nejlepší, aby si s fotkou napíšete krok za krokem Napoleona. V kukuřici je máslo nebo margarín, ale aby byly křupavé, přidá se ocot. Jsou pečené v troubě v pánvi. Dort je mazán pudinkem, ale je možné provést lahodnou impregnaci krému, kondenzovaného mléka, zakysané smetany. Z vrcholu Napoleona kropí s křupavými odpadky.
Napoleonské dortové recepty
Každá hostitelka má vlastní recept na Napoleonův dort, který má rád a všechny domácnosti. Proces pečení klasické verze dezertu je velmi namáhavý a dlouhý, tolik žen používá hotový koláč na dort, vaří impregnaci pro zjednodušenémožnost. V každém případě, pokud poprvé uděláte dezert, postupujte podle pokynů (s fotografií).
Klasická
- Doba vaření: 6 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 307 kcal.
- Cíl: snídaně.
- Složitost přípravy: průměrná.
Klasický Napoleon je už mnoho let ornamentem jakéhokoli svátečního stolu v každém domově. A nyní vločkovým dortem zůstává oblíbeným způsobem mnoho rodin. Tento recept je zakladatelem všech dalších možností pečení pro takové ošetření. Nechte se vrátit do dětství s nádhernou klasickou napoleonskou chutí.
Složení:
- mouka - 3,5 šálků;
- margarín - 250 g;
- vejce - 5 ks;
- voda - 140 g;
- máslo - 250 g;
- ocet - 1 polévková lžíce. l;
- cukr - 1,5 st.;
- mléko - 3 lžíce.
Způsob přípravy:
- Rozemlete margarín na rošt, překryjte 3 šálky mouky.
- Porazte 1 vejce, přidejte vodu, ocot. Smíchejte obě směsi a hnětete těsto. Rozdělte hmotnost na 12 dílů, odešlete je do chladničky.
- Vytvořte si puding od ostatních produktů.
- Odstraňte hmotu z chladničky, nasuňte jednotlivé části tenkými vrstvami, pečte na palubě o 180 stupňů
- Namažte každou vrstvu impregnací, posypeme strouhama.
Z hotových koláčů
- Doba vaření: 2,5 hodiny.
- Počet porcí: 14 osob.
- Obsah kalorií: 338 kcal.
- Cíl: snídaně.
- Složitost přípravy: snadné.
Mnoho velkých obchodů prodává již vyrobené dorty pro Napoleona, což výrazně zjednodušuje proces pečení jídel. Stačí jen vařit krém a vyčistit je. Možná, že chuť takových koláčů se bude mírně lišit od toho, jak se slídil doma, ale s nedostatkem času pro rušné hospodáře - to je skutečný nález.
Složení:
- hotové koláče - 1 jednotka;
- krém 33% - 250 ml;
- Kondenzované mléko - 400 ml;
- krémové máslo - 200 g.
Způsob přípravy:
- Krémem protřepejte směšovačem na hustý vrchol, vytlačte kondenzované mléko s olejovou složkou a spojte obě směsi.
- Namažte hotové výrobky impregnací, rozemleteme, posypeme koláč.
V pánvi
- Doba vaření: 3 hodiny.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 257 kcal.
- Cíl: snídaně, večeře.
- Složitost přípravy: průměrná.
Pokud nevíte, jak Vařte Napoleona doma, stačí použít recept na jeho pečení v pánvi. Tento jednoduchý způsob umožňuje udělat lahůdky rychleji než v troubě a lahodná chuť a chrumkavá základna zůstanou stejná. Nezapomeňte na sebe a své milované s potěšením strávit příjemný večer s čajem s nádherným dezertem.
Složení:
- mouka - 3,5 šálků;
- vejce - 3 ks;
- soda - 0,5 hl;
- Kondenzované mléko - 1 plechovku;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- mléko - 500 ml;
- krémové máslo - 100 g;
- vanilky.
Způsob přípravy:
- kondenzované mléko smíchá s 1 vejce, 3 hrnky mouky, přidá vápno soda, hníst těsto.
- se připraví ošetření: 2 vejce smíchané s cukrem, dát na oheň. Míchání zadejte mléko. Pour 0,5 šálky mouky, rozbíjení hrudek. Když hmota zhoustne, přidejte olejovou složku, vanilin.
- Těsto rozdělte 9-10 kusů, válců, pečení na pánvi s 2 stran.
- Každá vrstva chmýří smetany, posypeme drobky.
s kondenzovaným mlékem
- Doba vaření: 3 hodiny.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 571 kcal.
- Cíl: snídaně.
- Složitost přípravy: snadné.
Ti, kteří nevědí, jak se dělá Napoleon stojí za to vyzkoušet upéct věcičky zjednodušený způsob, impregnované s kondenzovaným mlékem. Počet složek ve složení minimální, ale chuť sladkého pečiva vzduchu velmi bohaté, měkké a jemné. Nezapomeňte přidat tento recept do svého osobního kuchařce, že tě zachrání opakovaně, když hosté na dosah ruky.
Složení:
- mouka - 2,5 šálků;
- margarín - 250 g;
- voda - 0,5 šálků;
- Kondenzované mléko - 1 b.
- krémové máslo - 200 g.
Způsob přípravy:
- , první dělat marharynno mouky, drobtů, přidá se studenou vodou, kapku octa, hníst těsto.
- Rozdělte hmoty do několika odstraněnými částmi na hodinu do chladničky.
- Vyjměte každou část, pečte.
- Kondenzované mlékovařte po dobu 3 hodin a pak poraďte s máslem.
- Vytvořte hotovou krémovou základnu.
Sovětský recept
- Doba vaření: 7 hodin.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 212 kcal.
- Cíl: snídaně, večeře.
- Složitost přípravy: snadné.
Klasický recept Napoleona od GOST ze sovětské éry - nejlevnější. Pro pečení nepotřebujete máslo ani jiné drahé produkty a jednoduše a jednoduše připravte nádobí. Chuť dezertu se ukáže jako podivná a jedinečná jako v dětství. Užijte si své přátele poblíž tohoto vynikajícího mistrovského díla vaření a určitě budou požadovat doplňky stravy.
Složení:
- margarín - 300 g;
- mouka - 600 g;
- ledová voda - 150 ml;
- ocet - 0,5 l;
- vejce - 2 ks;
- sůl.
Pro krém:
- vajec - 4 ks;
- mouka - 100 g;
- mléko - 1 l;
- cukr - 300 g;
- vanilky.
Způsob přípravy:
- Vytvořte margarínové moučné omáčky, přidejte vejce, vodu, ocot, sůl, hněte si těsto.
- Rozdělte hmotnost o 12-14 dílů, stáhněte v kuličkách, vyjměte v mrazáku.
- Připravte krém: míchat vajíčka háčkem, přidejte cukr, mouku, mléko. Ohnijte, vařte, dokud nehustíte a neustále se mícháte. Přidejte vanilin, nechte vychladnout.
- Vezměte 1 míčku na kostky, rozmístěte, pečte.
- Každou vrstvu namažte impregnací, posypte koláč nahoře zbývajícími drobky.
Pískové těsto
- Doba vaření: 3 hodiny.
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií: 419 kcal.
- Cíl: snídaně.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud už víte, jak vařit dezert s klasickým receptorem, zkuste připravit lahůdky na těstě z pečiva. Chuť takového dortu je mnohem hladší, uchazeč. Díky volné konzistenci tento dezert uniká rychleji než jeho klasický příbuzný, není třeba čekat několik hodin v očekávání ochutnávky.
Složení:
- margarín - 250 g;
- mouka - 3 sklenice;
- voda - 240 ml;
- oct - 25 ml;
- Kondenzované mléko - 1 b.
- krémové máslo - 300 g.
Způsob přípravy:
- Uvaříme margarínové mouky, přidáme ocet, vodu, hněteme těsto.
- Rozdělte hmotu na 8 částí, vytlačte každý z nich, nakrájíme.
- Kondenzované mléko protřepejte olejovou složkou. Aplikujte krém na konečnou základnu.
