Klobása Rychle zelí v plechovkách pro denní cesty a recepty z fotografie
Obsah
V zimě, kdy se veškerá čerstvá zelenina stává buď kvalitní nebo velmi drahou, vzniká otázka: co používat jako salát na večeři nebo na oběd? Skvělou volbou bude rychlé vaření kyselé kapusty. Tento lék je vhodný pro muže, ženy, obsahuje mnoho užitečných prvků, doporučuje se jíst v zimě.
Jak rychle uvařit zelí
Příprava na předkrm obvykle trvá zpravidla několik týdnů. Mělo by stát, nechat džus, ale existují možnosti, jak udělat houskovou mouku rychle. Počínaje výběrem produktů budete mít k dispozici několik typů hlavních komponent. Pokud nečiníte kvasu poprvé, pak zvedněte požadovaný sortiment podle vašich osobních preferencí. Nejoblíbenější možností je běžné bílé zelí.
Tato odrůda má nízkou cenu, regály jsou vždy přítomné a lze je snadno vařit. Správné kopie můžete vybrat správně podle následujících kritérií:
- Když stisknutá ruka v kokpitu by měla být hustá, silná.
- Na zeleninu, praskliny nebo třísky by neměly být viditelné viditelné škody.
- Listy zeleniny by měly být čerstvé, nemají hlad.
- Abyste měli menší množství odpadu, zhotovte velké kopie.
Klobása v slaném nálevu
Doba vaření: 40-50 minut (+ 3 dny)
Počet porcí: 8-12.
Obsah kalorií: 19 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.
Nakrájená rychlovarná zelí - jedna z nejjednodušších možností pro výrobu tohoto občerstvení. Budete potřebovat robustní, elastické swaddlers, aby se slané chutné chrumkavé. Součásti budou obsahovat produkty pro přípravu solanky, počítané na třílitrovou nádobu. Níže je krok za krokem recept na fotografii, jak rychle udělat zelí.
Složení:
- bobkový list - 4 ks;
- bílé zelí - 2 kg;
- sladké papriky - 6 hrách;
- mrkev - 3 ks;
- sůl - 2 lžíce. l;
- voda - 1,5 l;
- cukru - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Začněte přípravou solanky. Rozpusťte sůl, cukr v horké vodě, důkladně promíchejte, aby se zcela rozpustili.
- Odpojte hrubé listy, které byly poškozené, nakrájené zelí jemně.
- Na velkém zrnko struhadle míchat mrkev, míchat je se zelím.
- Dejte je do nádoby, míchání s bobkovým lístkem a hrnce pepře.
- Naplňte tak štětcem, abyste jej zakrylicelé ingredience, pokryjte gázou. Slaná voda se rozlévá, takže pod misky položte talíř. V příštích 3 dnech pravidelně lžíte kvas, který vylije výhonky, odbočte zpět.
- Po 203 dnech bude jídlo připraveno. Může být použit na výrobu koláčů, višní nebo jako občerstvení na stole.
Kyselé zelí na den
Počet porcí: 7-9.
Obsah kalorií: 2 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.
Lze říci, že jde o klasickou verzi rychlé přípravy tohoto občerstvení. Chutná kysaná zelí s octem bude připravena do 24 hodin, dá se dát na slavnostní stůl nebo večeři. Rozmanitost zelí není zvláště důležitá, ale recept popisuje modravou verzi. Marináda kvasu používá "klasický". Níže je představen způsob, jak vyklíčit zelí denně.
Složení:
- cukru - 1 polévková lžíce. l;
- koření;
- bobkový list;
- sůl - 2 lžíce. l;
- oct - 8 centů. l;
- zelí - 2 kg;
- mrkev - 800 g;
- voda - 1 litr.
Způsob přípravy:
- Umyjte dobře, odstraňte horní listy. Rozdělte polovinu vidlice, poté ji důkladně spojte slámou.
- Očistěte mrkev z horní vrstvy a míchat na velkém strouhaní.
- Smícháme obě složky, přidáme koření.
- Ve skleněné nádobě, doplňte všechny přísady, dobře jíst.
- Připravte marinádu: vařte vodu, přidejte cukr, sůl, stolní ocot. Po varu vypněteTekutina nechte mírně vychladnout.
- Nalijte marinát do nádoby.
- Zavřete víko a nechte jej na jeden den.
Zelí na 2 hodiny
Doba vaření: 40 minut + 2 hodiny)
Počet porcí: 8-10.
Obsah kalorií: 19 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: Ruština.
Složitost přípravy: lehká.
Jedná se o nejrychlejší kvasu zelí, o které si myslíte. Vhodný v případě, že nemáte na jídelníček nic, co potřebujete k naléhavé přemýšlení. Nakrájené rychlé vařené zelí s tímto receptorem se vaří společně s esencií a marinádou. Za prvé, zelí bude pevné, chuť není tak nasycená, ale pokud jej uděláte stát na 5-6 hodin, pak se tato situace změní. Níže je recept na vaření kysaného zelí po dobu 2 hodin.
Složení:
- mrkev - 2 ks;
- zelí - 2 ks;
- oct - 70 ml;
- vody;
- cukrový písek - 1 ks;
- slunečnicový olej - 120 ml;
- sůl - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Vyčistěte dutinu před špatnými, poškozenými listy. Na jediném kusu, prosím, pokud je příliš tenký, pak dal slack kit na 2.
- Umyjte, vyčistěte a přeskočte mrkev na střední strouhák.
- Připravte marinádu: vařte litr vody, přidejte sůl, cukr a dobře promíchejte. Pak přidejte ocet, olej.
- Vaříte 7 minut, můžete zkusit přidat chybějící ingredience podle vašeho vkusu.
- Míchání mrkve s kapustou, přidejte jivelká pánve, nalijte teplou marinádou a zakryjte víkem.
- Po 2 hodinách můžete stůl sloužit. Pokud je to požadováno, můžete je uložit do chladničky.
Recept na rychlé klobásové zelí v banku
Doba vaření: 50 minut (+3 dny).
Počet porcí: 18-20.
Obsah kalorií: 19 kcal /100 g
Účel: občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Složitost přípravy: snadné.
Existuje mnoho možností k vaření tohoto pokrmu, ale tento recept na rychlé vaření zelí v nádobě je stále řezán, protože nemusíte vytlačit ponor. Můžete ochutnat produkt přímo s velkými bity, dostanete pikantní a ostrý snack na stůl. Než dáte vše do nádoby, měli byste zeleninu v smaltované nádobě pod zátkou (zatížení). Níže je návod jak vyrobit zelné kousky.
Složení:
- mrkev - 500 g;
- sůl - 400 g;
- česnek - 4 zuby;
- kmín - 2 hl;
- voda - 9 litrů;
- zelí - 10 kg;
- papriky - 2 ks;
- cukr - 800 g.
Způsob přípravy:
- Vyjměte horní listy, ořízněte dlažební kostku.
- Odřízněte velké kusy zeleniny, vložte do smaltované misky.
- Směs sůl s vodou, nalijte ji do kapusty.
- Kanvicu položte nahoře po dobu 4 dnů při pokojové teplotě.
- Cesnak, ostrý paprikový papír, mletou mrkev, míchat se zelím. Přidejte kukuřici a rozložte občerstvení na plechovky.
- Zůstaňte v mísi slané slámy, přivedete k varu,přidejte cukr a nalijte jej na plechovky.
- Poté budete potřebovat další tři dny kvašení doma a nechat plyny z plechovek někdy s dřevěným špízem.
Klobásový salátový recept s řepkovou řepou
Doba vaření: 30-40 minut (+2 dní).
Počet porcí: 8-12.
Obsah kalorií: 22 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: Ruština.
Složitost přípravy: snadné.
Jedná se o jednu z možností vaření tohoto jídla. Kyselé zelí s řepou získává neobvyklou chuť, atraktivní vzhled. Na sváteční tabulce přitahuje pozornost všech hostů hosté světlé růžové předkrm. Bez ohledu na odrůdu získáte chrumkavé, lahodné delikatesy, někdy působí jako směs vinaigrette. Takový rychlý způsob přípravy těchto jídel pomůže udržet všechny vitamíny a živiny v potravinách.
Složení:
- voda - 1,5 l;
- řepa - 300 g;
- zelí - 1, 5 kg;
- sůl - 2 lžíce. l;
- česnek - 1 klastr;
- mrkev - 300 g;
- papriky černé pepře - 5 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- cukru - 1,5 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Řezte řez na 4 kusy, každý z nich je stále kolem stejných čtverců.
- Rozemlete mrkev na řepu a mrkev.
- Naplňte česnek nůžem a okamžitě jej položte na dno nádoby o obsahu 3 litry.
- Nastříkněte vrstvy zelí, směs mrkve a řepy.
- Přiveďte vodu na vaření v pánvi,Hoď černý pepř, sůl.
- Položte vavřicku do slané nálevy, mírně vaří, ochlaďte na 80 stupňů.
- Nalijte sliny do nádoby, ponechte velvyslance po dobu 2 dnů při pokojové teplotě.
Okrasné zelí bez octu
Doba vaření: 40-50 minut (+2 dní).
Počet porcí: 7-9.
Obsah kalorií: 19 kcal /100 g.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: Ruština.
Složitost přípravy: snadné.
Tato metoda kvašení na tomto receptu je určena pro rychlé vaření a rychlé hladování, protože je nemožné udržet svačinu po dlouhou dobu. Chatování se ukáže velmi chutné, ale barel možnosti jsou různé, můžete charakterizovat jako "malobavshennyy". Rychlá zelná sůl bez octu se stává křupavou, chutnou a hlavně bez octu.
Složení:
- sůl - 60 g;
- voda - 1 litr;
- cukr - 50 g;
- zelí - 1 ks;
- mrkev - 2 ks.
Způsob přípravy:
- Zrušte vidličky ve slámě, vyčistěte mrkev a rošt přes velké zrno struhadla.
- Poté je třeba vařit marinádu: nalijte vodu do hrnce, oheň, nalijte sůl a koření. Když je vše rozpuštěno ve vodě, je solanka připravena, nechte jej na sporáku a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nalejte nakrájenou zeleninu důkladně do nádoby a nalijte ji horní marinádou.
- Nepokládejte pokrmy víkem, nechte 2 dny v teple. Knit pravidelně nožem, aby vzduchové bubliny mohly vycházet.
- Po dvou dnech naléváme slanou vodu do hrnce, naplníme jí cukrem, promícháme tak, aby se sladka rozpustila, a znovu je nalijte do nádoby.
- Po uplynutí této doby musí ošetření trvat nejméně 10 hodin, pak můžete zavřít víko a okamžitě jej umístit do ledničky nebo na stůl.
