Makarony v námořnictvu - krok za krokem recept klasické verze s rajčatovou pastou

Hlavní zásoby na lodích - těstoviny, guláš nebo chrpa. A to vše proto, že tyto produkty mají dlouhou trvanlivost. Chcete-li nakrmit celý tým, vaříme vařené těstoviny s masem. Jméno se proto stalo "v námořnictvu".

Makarony v námořnictvu (krok za krokem recept) - základní zásady přípravy

Někteří lidé najdou toto jídlo nudné. No, může to být snadnější než smažení vařených těstovin a kombinovat je dohromady. Ve skutečnosti je pro tento pokrm spousta možností. Makarony v námořnictvu lze vařit pod rajčaty nebo smetanovou omáčkou, se žampiony, zeleninou atd.

Mnoho lidí neví, že je možné vychutnat si tento pokrm dokonce i v rychlém, když vyměníte sójové mleté ​​maso. Makarony mohou mít jakýkoliv tvar: rohy, spirály, tenké špagety, hlízy nebo skořápky. Hlavní věc je, že těstoviny byly vyrobeny z odrůd tvrdé pšenice.

Nebudu se vzbudit a dokonale si udržovat svůj tvar. Navíc takové těstoviny mohou být konzumovány i těmi, kteří sledují jejich váhu. Na sporáku položte hrnci s vodou a přiveďte k varu. Voda by měla být ve třechvíce než těstoviny. Voda musí být napojena.

Aby makarony v procesu vaření nelehaly dohromady, přidejte trochu rostlinného oleje. Ve vroucí vodě házet makarony vařit, neustále se míchat, na "al dente". To znamená, že by měly zůstat mírně ztuhlé. Doporučujeme pečlivě zkontrolovat pokyny k balení před výrobou těstovin a dodržovat doporučení uvedená v těchto pokynech.

Připravené těstoviny se vloží do cedníku. Někteří pánové je umyjí. To by se nemělo dělat. Kvalitní těstoviny nevyžadují tento postup. Správně vyprážené mleté ​​maso je zárukou lahodných těstovin na loďce. Pro toto jídlo můžete použít mleté ​​maso jakéhokoli druhu masa nebo kombinovat několik odrůd. Kromě mletého masa jsou makarony v námořnictvu (krok za krokem) připravovány z ryb a sójových výrobků.

Jaký druh mincemeat budete používat, zakoupen nebo doma, rozhodovat jen vy. Samozřejmě, nemůžete si být jisti kvalitou hotového výrobku, protože nevíte, co je součástí. Je lepší koupit maso a vařit sami. Plátky pečené na rostlinný olej. Můžete však použít směs chudé a krémové krému.

Cibuli předem vyčistěte, umyjte a jemně promíchejte. Nalijte panvu do ohně, nalijte malé množství oleje, jakmile se zahřeje, rozemlete cibuli. Fry se pravidelně míchá, dokud světlo nerozpustí. Nyní přidejte mleté ​​maso a pokračujte v vaření, dokud nezmění barvu.

V tomto stádiu je velmi důležité jej průběžně promíchávatmleté ​​maso nebude prstem. Musí se rozpadat na malé kousky a smažit ze všech stran. Při procesu pražení nezakrývejte pánvi víko, aby nedošlo k nadměrné vlhkosti. Jakmile se šťáva odpaří z masa, začne se míchání zintenzívnit, aby se kousek nespálil.

Když získává příjemný zlatý nádech, panice se z ohně vyjme. Pro odrůdu v ​​smaženého mletého masa přidejte jemně nakrájenou čerstvou zeleninu nebo houby. Omáčku můžete vařit omáčkou. Plněné mleté ​​maso přidejte rajčatovou pastu, smetanou, zakysanou smetanou nebo sójovou omáčkou a smažte ještě několik minut.

spojuje těstoviny s masem v dvěma způsoby: v prvním případě pasta rozprostře na misce smícháme a zahřát po dobu tří minut ve druhé - smažené mletého přeložit do hrnce s těstovinami a promíchá.

Makarony v námořnictvu vaříme na sporáku, troubě a multivartách. Makarony je lepší vařit již po tom, co je země připravena. Připravené nádobí rozložené na talíři. Můžete vyzdobit jemně nasekané zeleniny nebo posypat strouhaným sýrem.

Recept 1. Klasické těstoviny v námořnictvu: krok za krokem recept

Složení

  • mleté ​​hovězí a vepřové maso - 600 g;
  • rafinovaný rostlinný olej;
  • výrobky z těstovin - 350 g;
  • máslo másla - malý plátek;
  • cibule - dvě velké hlavy;
  • čerstvě mletý černý pepř;
  • kuchyňská sůl.

Metoda přípravy

1. Odřízněte kořenovou část z cibule a vyjměte pěnu.Podobně vyčistěte druhou žárovku. Cibuli opláchněte pod kohoutem. Rozložili jsme se na dokončovací desce. Každá hlava je rozdělena na polovinu. Pak nůž naostříme na malé kostičky.

2. Nasaďte průměrný oheň ze žehličky. Mělo by mít takovou velikost, že obsahuje také těstoviny. Přidejte do něj malé množství oleje a počkejte, až se zahřeje. Dejte rozdrcenou cibuli do pánve a smažte ji. Tento nepřetržitý mix, že zelenina nejsou spálené.

3. Ready zmrazené mleté ​​vzít z mrazáku a dát do lednice. Výrobek musí přirozeně odmrazovat. V žádném případě proces nepokryjte mikrovlnnou troubou nebo troubou. Je samozřejmě lépe vařit mleté ​​maso sami. Z tohoto důvodu vezmeme drůbeží maso a hovězí maso. Vyčistíme ho z pruhů, přebytečného tuku a filmů. Poté se maso umyje a vysuší ubrouskem. Nakrájíme na malé kousky a rozdrtil použití mixéru nebo mlýnku.

4. Po opečené cibule, odložil lopatu stranou a šíření mleté ​​maso. Oheň by měl být intenzivní. Získání mix lopatu, pečlivě lámání mleté ​​maso na malé hrudky. Postupně narušujte mleté ​​pražené cibule. Když nádivka změní barvu lehce otočit tepla a vařte mleté ​​hovězí, pravidelně míchání, až se získá pěknou zlatavou barvu.

5. Zatímco smažené maso, pokračujte vaření těstovin. Vezměte velkou pánvi, nalijte ji do filtrované vody,takže jeho úroveň je o něco více než polovina hlasitosti. Vložte panvu na sporák. Zapneme střední oheň, zakryjeme víko a počkáme, až se voda vaří. Voda musí být opojena. Pusťme to do hrnce s vařící vodou těstovin. Varim po dobu sedmi minut a pravidelně se míchá. Aby se makarony neležily dohromady, můžete do vody přidat pár lžic rostlinného oleje. Odmítněte cedidlo a nechte sklo celou kapalinu. Makarony nemusí být obtěžovány. V ideálním případě je vaříme do stavu, kde budou mírně ztuhlé.

6. Mezitím je mleté ​​maso již hotové. Mělo by mít pěknou rudou barvu a homogenní strukturu. Vložte palacinky vařený do pánve. Přidejte kousek másla. Zapněte pomalý požár. Zahřívejte a mícháme nepřetržitě po dobu pěti minut.

7. Roztáhněte těstoviny na plovoucích deskách. Posloužíme, zdobené větvemi zeleně. Můžete podávat rajčatovou nebo smetanovou omáčku, zeleninový salát nebo nakládanou zeleninu.

Recept 2. Macaroni v námořnictvu: krok za krokem recept s rajčatovou pastou

Složky

  • půl kilogramu mletého masa;
  • stolní sůl;
  • 400 g výrobky z makarónů;
  • mletá paprika:
  • cibule - střední hlava;
  • rafinovaný rostlinný olej;
  • trochu mrkve;
  • 30 g rajčatové pasty;
  • tři stroužky česneku.

Metoda přípravy

1. Cesnakové hřebíčky odstraňujeme z plevy, opláchněte a vysušte. Dejte je na desku a řezte všechny zuby o čtyřičást

2. Pánev položte na oheň. Nalijte trochu oleje. V ohřátém másle rozštípněte čtvrtky česneku, zakryjte a smažte na slabém ohni, dokud nebude opečen. Pak vezměte kousky česneku a odhodíte je. Potřebujeme to jen pro vůni. Pokud máte větvičku rozmarýnu nebo jiné vonné byliny, můžete je také dát do oleje.

3. Odřízněte kořen od žárovky a odstraňte pěnu. Mrkev je čistá ostrým nožem z kůže. Zelenina se omyje pod proudem vody. Cibulkovou hlavu položíme na řezací desku a nakrájíme na malé kousky. Přeneste nakrájenou cibuli na voňavé máslo a smažte je na nízké teplotě. V této fázi je důležité neustále míchat, aby se zelenina nehořla. Cibuli připravte na čistý stav.

4. Bez zastavení, abyste sledovali cibuli, protřete mrkev na štěrku s velkými otvory. Jakmile se cibule stane průhlednou, přidáme do ní mrkev. Mícháme, pokryjeme víkem a dušeme dalších pět minut. Čas od času zvedněte víko a promíchejte obsah. Vaříme na malém ohni. Zelenina by neměla být smažená, ale špatná.

5. Vezmeme poměrně velkou misku, nalijeme ji do filtrované vody. Její úroveň by měla být o něco vyšší než polovina. Dejte ho do ohně, zakryjte víko a počkejte na vaření. Vodní salim

6. Když je mrkev měkká, přidejte do zeleninové polévky rajčatovou pastu a důkladně ji promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila na zeleninu. Tomato pasta může být nahrazena omáčkou, kečupem nebo džusem. V létě, mimochodem, budou čerstvé rajčata.Opláchne se vařící vodou, odstraníme tenkou kůru, maso nakrájíme na malé kostičky a přidáme zeleninu.

7. Nyní přidejte mleté ​​maso do pánve. Jemně promíchejte, důkladně mícháním plněné lžící. Spálíme pokličku a dusíme deset minut. Několikrát promíchejte, aby se nevytvořily žádné prsy.

8. V pánvi s vroucí vodou položte makarony a vařte podle pokynů na obalu. Odmítejte hotové těstoviny do cedníku.

9. Smažte sůl a pepř. Mícháme a připravíme dalších pět minut. Pak vložte do misky makarónů, promíchejte a zahřejte na pomalém plameni po dobu tří minut. Podávejte čerstvou nebo nakládanou zeleninu.

Makarony v námořnictvu (recepty krok za krokem) - tipy a triky

Olej, na němž bude mleté ​​maso praženo, může být oslazeno voňavým, smaženým česnekem a zeleninou.

Nenechávejte makarony v horké vodě, jinak se rozvine a změní do kaše. Jídlo se objeví ještě víc chutné, pokud v kameně přidá smetanu nebo zakysanou smetanu.

Používáte-li mleté ​​maso z kuřecího masa, přidejte do něj trochu tuku, aby se miska stala šťavnatou.