kuřecí srdce - jak jednoduše a rychle vařit v pánvi v troubě nebo multyvartsi videa

Obsah

,1Jak vařit kuřecí srdce
2Recept kuřecí srdce ,
3Videa

Existuje mnoho zajímavých receptů z nízkokalorických, užitečných ptáků. Například kuřecí srdce vaříme velmi často jdou perfektně se všemi přílohami obzvláště chutné se zakysanou smetanou (smetanou) nebo rajskou omáčkou. Chcete-li nádobí co nejpříjemnější, musíte znát nuance vaření. Tento produkt dušené maso v pánvi pánvi nebo multyvartsi, smažená s vejcem (těstíčku) umí vařit kuřecí vnitřnosti do salátů, polévek, aby ho koláče, hamburgery, kotlety a dokonce i pečené pudinků.

Jak vařit kuřecí srdce

Pokud se budete držet rad zkušených kuchařů, kuře vedlejších produktů vždycky výživný, jemné, zdravé a chutné. První a druhá jídla, studené a teplé občerstvení se připravují ze srdce. Oni guláš omáčky, smažená s připravenými zeleninu, přidáme koření, koření. Zde je několik tipů, jak si vybrat a připravit je na vaření jakéhokoli pokrmu:

Doporučuje se koupit pouze čerstvé srdce, která není větší než 24 hodin, jak je zkáze vnitřnosti.
Dříve než budete vařit kuřecí srdce, aby se odstranily zbytky filmové cévy, pak střih tuk, odstranit krevní sraženiny, které jsou shromážděny v rámci masného výrobku.
Kuřecí tření je lepšíNeuchovávejte v mrazu, ale okamžitě je používejte pro kuchařské účely. Při zamrznutí zmizí většina užitečných vlastností.
Před výběrem toho, co vařit z kuřecího srdce, musíte studovat rysy kulinářského procesu ve vícerozměrné peci nebo sporáku.

Dušené kuřecí srdce

Sladká, velmi užitečná, málo kalorická a neuvěřitelně lahodná jídlo - kuřecí srdce v gulášu. Jsou vařené v hrnci, hrnce, pánve, hrnce. Tento způsob přípravy dává velkou šanci udržet maximální množství užitečných minerálů, vitamínů a minerálů, které jsou ve vedlejším produktu. Kuřecí srdce pochází zpravidla z vývaru, zakysané smetany nebo smetany, sójové omáčky. Přidejte do misky různé ingredience: zeleninu, houby, koření, mouku.

Ve službě Multivarts

Pokud potřebujete rychle vařit oběd nebo večeři, pak budete vždy moci používat multivarku. Pokrmy z kuřecích srdcí vyrobené z této multifunkční jednotky jsou připraveny samostatně. Potřebujete pouze vypláchnout vedlejší produkty, vyčistit je od přebytku, vybrat si recept, dát přísady do misky, vybrat program vaření. Masový produkt se suší v multivaru po dobu asi 20-30 minut. Tentokrát stačí k dosažení měkkosti, šťavnatosti a vůně pro univerzální pokrm.

Kuřecí srdce v pánvi

Časté kuřecí vedlejší produkty se smažou na pánvi s použitím dalších přísad. Můžete vařit čerstvé nebo zmrazené potraviny. Jak bylo řečenopředtím, než se praží, telbuče jsou dobře umyté a vyčištěny nadbytkem, někteří raději rozřezávají srdce na kousky. Pak jen fantazie: masový výrobek je vařený se zeleninou, kořením, houbami a dalšími přísadami. Ozdoba na pečené srdce je snadné vyzdvihnout, protože kombinuje chuť téměř všech obilovin, brambor, těstovin.

Recepty kuřat srdce

Pokud máte touhu doplnit a diverzifikovat denní menu, pokrm s kuřecím srdcem je ideální pro to. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, ale vedlejší produkt vždy způsobuje gastronomické požitky. Níže jsou některé z nejoblíbenějších receptů, které vám mohou pomoci udělat lahodné, lahodné a voňavé pokrmy.

V sojové omáčce s česnekem

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 170 kcal.
Jmenování: na oběd (druhý).
Obtížnost: pod průměrem.

Kořeněný druhý směr srdce se sójovou omáčkou dobývá od první degustace. Připravte si to velmi snadno, ale výsledek se ukáže být originální a chutné. Plněné výrobky se sójovou omáčkou, zakysanou smetanou a česnekem mohou být podávány s hřibu nebo bramborovou kaší. Receptura kuřecího srdce obsahuje dostupné přísady, jak je popsáno níže.

Složení:

zakysaná smetana - 150 gramů;
česnek - 4 zuby;
kuřecí ošetření - hemisféra;
sójová omáčka - 5 lžící. lžíce;
cibule - 1 ks;
rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
koření, soli -chuť

Způsob přípravy:

Připravené srdce k opláchnutí, odstranění přebytečné, lze rozřezat na kusy.
Cibule jsou řezány v polkruzích.
V hluboké kontejneru místo sójové omáčky, s přidáním koření, nasekaný česnek. Smíchejte přísady. Marinujte srdce ve výsledné směsi po dobu 30 minut.
Olejte cibulový olej, dokud není hotový, přidejte do jeho marinády kuřecí porce. Odolte 15 minut.
Sladidlo smíchejte dvěma lžíci rajčatové pasty, nalijte omáčku nad zbývajícími produkty, promícháme a vaříme 15 minut.
Přidejte bramborové brambory.

Slanými okurky

Doba vaření: 45-50 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 108 kcal.
Jmenování: pro večeři.
Složitost: průměr.

Další recept na výrobu kuřecích srdcí vám dává možnost vytvořit originální, výživné a voňavé kulinářské potěšení. Slané nebo nakládané slané okurky se hodí. Potřebujete nějaké brambory, tukovou smetanou smetanu (nebo smetanou), některé z vašich oblíbených koření. Jako obloha pro toto neobvyklé jídlo je lepší sloužit těstovině, pohanky nebo bílé rýži. Než vaříte kuřecí koktejly, je třeba je umýt a vyčistit nadbytkem.

Složení:

srdce - 500 g;
slaná okurka - 2 ks;
střední žárovka - 1 hlava;
brambory - 400 g;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
máslo másla - 1 lžičku;
vavřínové listy - 3 ks;
sůl, pepř;
čerstvý kopr -1 svazku

Způsob přípravy:

Naplňte hlubokou pánev, smažte máslovou cibuli.
Přidejte připravené vedlejší produkty, smažte cibulí na pět minut.
Nalijte 1/3 šálku vody, naložte na rajčatové pasty.
Míchat a polévat po dobu půl hodiny.
Brambory nakrájíme na kostky, rozšiřujeme do srdce, sůl a vaříme pod víkem po dobu 15-20 minut.
Smažte nakrájené nakrájené okurky, přidejte kyselou smetanu, palačinky. Smíchejte produkty (zahřívejte po dobu 5-10 minut).
Posypeme koprem, podáváme s přílohou (přiložena fotka).

Ve smetanové omáčce

Doba vaření: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 245 kcal.
Jmenování: na večeři.
Obtížnost: pod průměrem.

Nejpopulárnější a nejjednodušší verze vaření srdce - házení v omáčce ze zakysané smetany a zeleniny. S takovým úkolem může zvládnout i začátečníky bez zvláštních kulinářských dovedností. Náhrady s krémovou sladkou omáčkou jsou vynikající v kombinaci s kašou, obilovinami, těstovinami. Jídlo je lehké, ale výživné a užitečné.

Složky:

masový výrobek - 450 g;
mrkev a cibule - 1 ks;
pór - 1 ks;
mouka - 1 polévková lžíce. l;
zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
olivový olej - 2 lžíce. l;
sůl a pepř.

Způsob přípravy:

Umyjte oloupaná kuřecí srdce nakrájená na slámu.
Předehřejte olej. Smažte odpadkynakrájenou cibuli.
Přidejte trochu vody, nechte na 10 minut, přidejte mrkev, nakrájené na kostky. Mícháme asi 5 minut.
Sůl, pepř, dobře promícháme.
Nalijte 2 lžíce zakysané smetany, přidejte lžíci mouky, znovu promíchejte a nechte pod víkem na nízké teplotě (3-5 minut).
Ozdobte nakrájenou lučenku (jako na fotografii).

V rajčatové omáčce

Doba vaření: 1 hodina a 20 minut.
Počet porcí: 4-5 osob.
Obsah kalorií: 175 kcal.
Jmenování: pro večeři.
Složitost: průměr.

Další zajímavý způsob, jak udělat užitečné jídlo z kuřecích vedlejších produktů - srdce, dusené v rajčatové omáčce. Dalším dílem tohoto kulinářského mistrovského díla je řada koření, koření, které činí masový výrobek voňavý, slaný a obzvláště chutný. Zelenina se přidává pro sotnostnosti, trochu cukrové polévky a sójové omáčky pro příznivé namáhání chutí. Před přípravou misky se vedlejší produkty čistí z pěny, krve, opláchnou vodou.

Složení:

rajčatová pasta - 30 g;
mrkev, cibule - 1 ks;
srdce - 500 g;
cukr - půl hodiny;
sójová omáčka - 1 lžička;
rostlinný olej - 2 lžíce. l;
sůl, černá pepř;
sušená bazalka, koriandr podle chuti.

Způsob přípravy:

Do kotlíku nalijeme 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, zahřejeme a smažeme na ně nakrájenou cibuli.
Srdce jsou nakrájeny na polovinu, trochu přidány do smažené cibulefry Hořejte je mrkev, nakrájíme na strouhák.
Po 5 minutách nalít rajčatovou pastu, omáčku, sůl, nalijte cukr. Smíchejte produkty mírně teplé.
Nalijte teplou vařenou vodu tak, aby pokrývala obsah kotle (na obrázku).
Nechte nádobu na nízké teplotě po dobu 40-50 minut pod uzavřeným víkem.
Přidejte koření, míchat, vyjměte z tepla a pod víkem uchovávejte 10 minut.
Přidejte s rýží nebo těstovinami.

S čerstvými houbami

Doba vaření: 30-40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 161 kcal.
Jmenování: na oběd.
Složitost: průměr.

Pokud chcete překvapit domov s novou kulinářskou prací, vaření kuřecích srdcí se žampiony je to, co potřebujete. Čerstvé houby budou vynikající volbou pro jídlo, přidávají chuť a vůni vedlejších produktů. Druhý je dokonale doplněn nejjemnější krémovou omáčkou. Před vařením je nutné předem umýt srdce a odstranit nadbytek.

Složení:

houby - 250 g;
smetana - 150 ml;
cibule - 2 hlavy;
vedlejší produkty - 450 g;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
pepř, sůl.

Způsob přípravy:

Srdce rozřezané do kruhů.
Nakrájené nakrájené cibule, houby nasekané na kostky nebo talíře.
Zmrazené vedlejší produkty v oleji se neustále míchají (5 minut).
Přidejte cibuli na smažené kuřecí papriky, vařte dodozlatova.
se nalije houby dušené dohromady asi 10 minut. Pour připravené srdce krém, sůl a pepř. Dusíme dalších pět minut.
ke stolu s pohanky.

majonéza

Příprava: cca 3 hodiny.
dávek: 4 osoby.
kalorií nádobí: 204 cal.
Zařazení: na oběd.
obtížnost přípravy: pod průměrem.

Dietní srdce nejen velmi užitečné pro organismus, vyjdou ven chutné. Tím, že prostě rozpustit v ústech, a to zejména v případě, vařené v žádném omáčkou. Drůbky s majonézou receptu - jednoduché, ale Marinovka srdce bude nějaký čas trvat. Kromě drobů a majonéza užitečné rajská omáčka, koření, trochu rostlinného nebo hovězí vývar.

Složení:

, kuřecí vývar - 100 ml;
majonéza - 3. l;
vnitřnosti - 500 g;
lze křen a sušené byliny - 1 polévková lžíce. l;
rajčatová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
, sůl a pepř.

Způsob přípravy:

vyčistit, promyje se srdcem rozřezány na malé kousky.
Podíl pánev, kombinovat omáčku, šťávu, sůl a pepř.
Vedlejší Marinovat 2 hodiny.
V současné době multyvarochnuyu pohár namočeným srdce, nalít vývar.
Zavřete víko a režim stmívání 60 minut vařit.
uvaříme brambory nebo těstoviny. Podáváme se srdcem.

, kuřecí s bramborovou srdce

Doba přípravy: 50-60 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií: 110 kcal.
Účel: na oběd.
Složitost: průměr.

Chutné, chutné, velmi výživné jídlo - pečené z mladých brambor s kuřecím srdcem. Vedlejší produkty jsou co nejméně měkké, voňavé a extrémně chutné. Stojí za to koupit čerstvé telbugy, zeleninu, brambory, chilli papričky, papriku. Fanoušci teplých jídel mohou přidat česnek a pikantní koření. Je žádoucí vařit vedlejší produkty v hluboké nádobě, například v kotlíku.

Složení:

srdce - 450 g;
brambory - 6 kusů;
cibule, rajčata, mrkev - 1 ks;
chilli paprička - 1/3 díl;
bobkový list - 2 ks;
paprika - 1 lžička;
čerstvá petrželka;
sůl, červená paprika;
slunečnicový olej.

Způsob přípravy:

Smažte droby na vařený olej.
Nalijte 150 ml vody, mírně zhasněte (10-15 minut).
Mletá mrkev středně velkých, velkých žárovek. Přidejte na kousky, stát 6-8 minut.
Brambory nakrájené na kostky nebo tyčinky, nalijte do srdce.
Položte rajčata na chipsy, drcené chilli papričky.
Nalijte sklenici vody, sůl, pepř.
Naplňte misku 40 minut pod víkem.
Ozdobte nakrájenou petrželku, sloužte ke stolu.