Kuřecí prsa v krémové omáčce - jak si vyrobit recepty s fotografií v troubě nebo na pánvi

U mnoha humrů je kuřecí prsa pod smetanovou omáčkou považována za něco slavnostního a rafinovaného, ​​ale jídlo je také vhodné pro obsluhu na neformálním stole. Vyznačuje se jedinečnou vůní koření a sýra, smetanovou chutí. Ukazuje se, že není suché, roztavuje se v ústech a zanechává příjemnou pachuť.

Jak vařit kuřecí prsa v smetanové omáčce

Pro vaření kuřecích prsíček v krémové omáčce musíte nejprve připravit produkt. Hlavní složka je lepší vzít ochlazené, ne zmrzlé, protože po rozmrazení může být maso stálé a žádné dlouhé chytání nebo pečení nebude zachránit. Čerstvé kuře voní příjemně, má hladký povrch bez náplastí a skvrn. Chcete-li snížitKalorie by měly být vyčištěny z filmu, zbytkového tuku. Doporučuje se odstranit kosti.

Můžete vařit několika způsoby - v pánvi nebo v troubě. Bližší číst nuance každé přípravy varianty, ale nezapomeňte na hlavní věc: doplnit krém maso s obsahem tuku zakysanou smetanou zředit vodou, dochutíme aromatickým kořením a sýrem. Nejlepším z kuřecího masa je estragon, česnek, muškátový oříšek a hořčice. Můžete napustit náplň pro grilování parmazánu, citronové šťávy nebo černého pepře.

Kuřecí prsa ve smetaně v pánvi připraven velmi jednoduchý: nařezané kusy masa nebo steaky lehce pidsmazhuyetsya olivový nebo másla, zalijeme omáčku a mučí k zahuštění. Při krmení ozdobte misku petrželkou nebo koriandrem. Kuřecí prsa se smetanou v troubě bude vyžadovat trochu více času - kousky smažené na pánvi, přeložen do tvaru při vysoké teplotě, nalije omáčku a potácí v troubě asi hodinu. Doba trvání závisí na velikosti porcí a teplotě.

Recept na kuřecí prsa v krémové omáčce

Každý kuchař je užitečné mít ve svém arzenálu recept kuřecí prsa ve smetanové omáčce, která může zachránit náhlý příchod hostů. Můžete si vyrobit klasickou misku naplněnou houbami nebo sýrem. S koření patří česnek nebo rozmarýn, kořeněné parabolu zeleninu (brokolici, papriky, rajčata), nebo dokonce vařit multyvartsi.

Kuře s houbami v krémové omáčce

• Doba vaření: půl hodiny
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 92 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí maso s houbami v krémové omáčce se ukazuje jako nesmírně šťastné a elegantní. Hustá výplň mastného krému s houbami dává pokrm příjemný vzhled. Pro produkci jsou vhodné nejen houby, ale také bílé, lišty nebo jiné lesní druhy. Chutná kuřecí prsa s krémovými houbami se objeví, která se v průběhu celého roku rychle uklidní a zahřeje.

Složky:

• surové kuřecí prsa - 2 ks;
• čerstvé houby - 0,4 kg;
• krém s 22% tuku - 0,3 l;
• máslo - 20 gramů.

Způsob přípravy:

1. Houby se vypláchly, nechaly kapaliny vypustit, nakrájely na velké laloky.
2. Varejte máslo, smažte houby na pět minut, promícháme.
3. Opláchněte filé, odstraňte kůži, film, odstraňte kosti a řezte maso kostičky.
4. Přidejte do houb, smažte pět minut, nalijte smetanu.
5. Míchá se po dobu šesti minut, dokud se krém nevrátí.
6. Podáváme s strouhaným sýrem, bylinkami a rýží.

Kuře ve smetanové omáčce v pánvi

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 145 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí maso v krémové omáčce v pánvi se vaří velmi rychle, protože měkké maso se okamžitě stává zlaté a získává pěknou kůru. Zbývá pouzenaplňte ho připraveným naléváním na základě mastných ještěrů a ztuhněte pšeničnou moukou. Koření pro hotové jídlo dodává pikantní hořčici a koření, vybrané speciálně pro kuře - můžete si koupit v obchodě nebo se sami sebrat.

Složení:

• kuřecí prsa - 400 g;
• smetana 20% tuku - 0,3 l;
• pšeničná mouka - 40 g;
• hořčice - čajová lžička;
• máslo - 20 g;
• rostlinný olej - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Opláchněte maso, nakrájíme na kousky, vaříme 10 minut na drsnou barvu.
2. Nalijte smetanu do pánve, míste s hořčicí, nakrájejte na malém ohni. Smažte pepř, sůl, máslo. Postupně přidejte mouku, míchání, aby se nevytvořily žádné hrudky.
3. Po zahuštění omáčky je naléváme masem, pokryjeme pánvi s víkem a dušeme pět minut.
4. Obloha se těstovinami nebo pohankou s kořeněným pepřem nebo sladkým pepřem.

Kuřecí prsa v krémové omáčce v troubě

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 118 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměr.

Kuřecí prsa v krémové omáčce v peci je mírnější než smažená ve pánvi. Nebude mít tak chutnou křupavou kůru, ale bude nahrazena hustým kloboukem s jemným sýrem. Nejlepší je přidat trochu šťavnatého parmezánu, ale v jeho nepřítomnosti si můžete vybrat jakýkoli tvrdý sýr.

Složení:

• kuřecí prsíčka - 700 g;
• krém s 20% tuku - sklo;
• sýr - 100 g;
• suchý tymián - 10 g;
• zrnová hořčice - 20 g;
• česnek - 2 zuby;
• sůl - 10 g;
• rostlinný olej - 60 ml

Způsob přípravy:

1. Rozdělte prsy na dvě filety, opláchněte a vysušte. Pokryjte potravinářský film, lehce pepř, sůl, pepř.
2. Předehřejte máslo, rychle smažte, dokud nehustíte po dobu čtyř minut na obou stranách povrchu.
3. Připravte omáčku rozdrceného česneku, tymiánu, hořčice, poloviny solí a krému.
4. Položte kuřecí maso do pekáče, nalijte omáčku a sýr nahoře.
5. Pečte po dobu půl hodiny při 200 stupních.
6. Podáváme těstoviny nebo pečené brambory.

Kuřecí prsa v smetaně a česnekové omáčce

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 127 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí prsa v smetaně a česnekové omáčce je různá koření přidaná koření a voňavé byliny, má mírnou pikantní ostrost a silnou náplň. Chcete-li přidat další rafinovanou chuť a nejjemnější vůni, můžete použít dva druhy sýrů - roztavené a pevné. Soda, jak ho lze užít s česnekem nebo kouřovou chutí.

Složení:

• mléko - sklo;
• kuřecí prsíčka - 0,8 kg;
• česnek - 4 zuby;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 20 g;
• roztavený sýr - 20 g;
• tvrdý sýr - 60 g;
• mouka - lžíce;
• bílý pepř, provensálské koření, oregano -. Na 2 roky

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte kuřecí řízek, nakrájíme na malé kostky.
2. Rozpusťte máslo, smažit cibuli až do průhledné kostky, přidáme maso a vaříme do zlatova. Přidejte nakrájený česnek a nechte ho na pár minut. Doporučujeme přidat pár čajových lžiček koření kořením.
3. nalijte mléko dejte mouku, ochutíme bylinkami, posypeme sýrem a hoblinkami kousky taveného sýra. Pečeme 10 minut při nízkém ohni.
4. Sejměte víko, odpařte náplň a nechte ztuhnout.
5. Místo mouky můžete použít strouhanky.
6. Obloha s rýží.

Kuřecí prsa s brokolicí na smetaně

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 108 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí prsa s brokolicí ve smetanové omáčce vhodná i pro dětské menu. Brokolice mísa dodává jasný nazelenalý chuti zředit měkká dušené maso svůj chutný zadrhnutí. Podávájte teplé, abyste si vychutnali příjemnou vůni. Další přídavné zařízení není nutné.

Složení:

• brokolice - 0,4 kg;
• kuřecí prsa - 700 g;
• olivový olej - 10 ml;
• mrkev - 1 ks;
• krém 10% - 150 ml;
• sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte kuřecí maso, nakrájejte na kousky a protřete ho na hrubou kůru.
2. Brokolice pro květenství, přidejte do masa.
3. Očistěte mrkev, aby se brousil na strouhátku s velkými otvory, a pošlete je na maso.
4. Ochutnejte kořením, nalijte smetanou. Nejlepší sýr.
5. Ochutnávání pokrývající víko po dobu půl hodiny s minimem tepla.
6. Obloha s čerstvými bylinkami, česnekovými krutony z bílé bagety.

Kuřecí prsa v omáčce z krémového sýra​​

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 110 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí prsa v omáčce ze smetanového sýra je všestranná mísa, která je stejně vhodná jak pro obědní hostiny, tak pro příležitostné menu. Sýr nemůže omlouvat, jídlo je pokryto jednotnou kůrou a není vysušeno.

Složení:

• kuřecí prsa - hemisféra;
• krém z 15% tuku - sklo;
• sýr - 100 g;
• česnek - 2 zuby;
• paprsek;
• mouka - 20 g

Způsob přípravy:

1. Odřízněte kosti, nakrájejte kusy buničiny a smažte kořením.
2. Přidejte smetanu, přidejte mouku, dušte 15 minut.
3. Posypeme drceným koprem, strouhaným sýrem, přidržte jej k tavení.
4. Podává se voňavou aromatickou rýží z jasmínu nebo špaget.

Houby s kuřecím masem v krémové omáčce

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 115 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Houby s kuřecím masem v krémové omáčce jsou výživné, voňavé a ostré jako ostré. Vhodné pro každé jídlo a gurmáni se mohou pokoušet použít přípravek jako náplň italských těstovin. Chcete-li vzít nejlepší čerstvé houby, je třeba přidat trochu vývaru kostky nebo koření. Kuřecí koření můžete vyzvednout sami nebo si koupit hotový sáček.

Složení:

• houby - polokruhové;
• kuřecí prsa - 2 ks;
• krém 10% - sklo;
• česnek - zuby;
• cibule - polovina žárovky;
• koření pro maso - sáček;
• olivový olej - 20 ml

Způsob přípravy:

1. Cibuli nakrájejte, smažte na průhlednost barvy, mícháme s kousky kuřecí buničiny, loupané z kůže, filmu a kostí.
2. Ochutnejte kořením, vařte po dobu šesti minut na středním ohni.
3. Pošlete plátky hub nařezané na tenké plátky, vaříme tři minuty.
4. Nalijte obsah steaku se smetanou, ponechte pět minut na oheň nad průměrem.
5. Zakryjte víko a nechte ho ponořit minimálně šest minut.
6. Vypněte sporák, odstraňte česnek, sůl, papriku, víko s víčkem, vaříme tři minuty.
7. Ozdobte čerstvou zeleninou nebo vařenou zeleninou.

Kuřecí prsa v krémové omáčce v KuřimMultivarty

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 92 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kuřecí prsíčka v krémové omáčce v multivarte jsou ještě šťavnatější ve srovnání s vařením v pánvi nebo v troubě kvůli prodloužené síle v uzavřeném prostoru s použitím páry. Účinek vysoké teploty činí maso chutné a velmi měkké, a koření a smetanová omáčka zlepšují tento efekt. Sladká karamelová sladkost dává lahůdky cibule, smažené k fermentaci.

Složení:

• kuřecí prsíčka - 2 ks;
• cibule - 3 ks;
• smetana - půl litru;
• rostlinný olej - 20 ml;
• provensálské bylinky - 20 g

Způsob přípravy:

1. Stiskněte "Start" na panelu pro více panelů, nastavte režim pečení na 55 minut
2. Po dobu pěti minut zahřejte máslo, smažte 20 minut na nakrájenou cibuli.
3. Přeneste maso kuřecího masa, nakrájené na brusinky, sůl, pepř, posypeme kořením. Vařte 15 minut.
4. Nalijte smetanu, míchat a duste 10 minut. K smetaně můžete nalít trochu vína.
5. Ozdobte s kuskusem nebo bulgur, vařený v masovém vývaru, vylijte smetanovou omáčku shora.

Videa: Kuřecí prsa ve smetaně