Casserole zelí - jak chutné vařit na předpis s fotografií v multiverser nebo troubě

Název "barva" této odrůdy byl způsoben skutečností, že kelímka se skládá z velkého počtu květenství - z nějakého důvodu zde není žádná zvláštní barva. Tato zelenina je zdrojem živin, bez kalorií, a její příprava netrvá dlouho.

Jak vařit kastról z květáku

Je pozoruhodné, že kapusta je předepsána pro choroby žaludku a jater a nemá téměř žádné kontraindikace. Jediným možným omezením je alergie na zeleninu; Ve všech ostatních případech je kastrolka brokolice a květáku hladová a nasycená.tělo se železem a vitamíny.

Chcete-li udělat kastrol čerstvého zelí, připravte malou hlavu a určete způsob pečení (pec, multivark). Dále musíte vybrat další ingredience (můžete smažit s cibulí, s těstovinami, se zakysanou smetanou, rajčaty, fazolemi, bramborami). V závislosti na struktuře, kterou chcete získat (měkká kastrolka nebo kůrka), zvolte si sýr nebo krém. Není špatné dokonce i rýže s hamburger z ryb a květáku.

Kastrolová kapusta v peci

Receptura na květák v troubě je jednoduchá a srozumitelná. Před pečením je třeba zeleninu lehce vařit. Po vaření - rozsekněte, promíchejte s dříve vybranými potravinami a pečte asi čtvrt hodiny (pokud přidáte něco z masa, pak kamna budou asi půl hodiny) při 200 °. Pokud chcete získat nejen nízkokalorickou a užitečnou stravu, ale také lahodné pokrmy, nalijte směs vařeného vejce se smetanou a sýrem.

Kastrolová kapusta v multivarta

Kastrol s čerstvým květákem v multivartu se rychle vaří a nevyžaduje speciální dovednosti při vaření. Rozdíl oproti předchozí metodě spočívá v tom, že zelenina před vařením není vařená. Vloží se do multivark surového a ponechá hodinu. Připravte si tučné máslo (můžete posypat chlebovými drobky), misku multiverse a vrstvy vrstev jídla, založené na receptu, který se vám líbí s fotografií.

Recept na hrnce s květákem

Jedná se o užitečnou zeleninulze kombinovat s prakticky jakoukoliv přídavnou látkou: s masem, rybou, masem nebo sýrem podle vůle. To téměř neovlivňuje zásady vaření. Kromě toho si můžete vybrat jakoukoli omáčku: zakysanou smetanou, smetanou nebo rajčaty. Příslušný recept na kapustovou kapustu lze zvednout podle všech vkusů.

Kastról z květáku a sýra

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 800 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrol s barevným zelím a sýrem je oblíbenou středomořskou kuchyní. Díky přidání mléka je pokrm lehký a vzdušný, takže ho můžete použít jako snídani nebo oběd. Složení kastrlíku se může měnit například kombinací brokolice, brusinek, směsi různých zelenin a bylin, koření podle chuti.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 120-150 g;
• mléko - 100 ml;
• máslo - 70 g;
• zelenina, koření, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Nejprve opláchněte zeleninu, oddělte jednotlivé květenství. Vařte ve slané vodě po dobu 5 minut.
2. Olej namažte. Položte zeleninu a posypeme strouhaným sýrem nahoře.
3. V místech míchat mléko a tři vejce, přidat sůl a popřípadě koření s bylinkami. Směs se nalije do formy na výrobky. Vložte troubu po dobu jedné čtvrté hodiny při teplotě 200 °.

Kastrol z barevného zelí s mletým masem

• Doba vaření: 1 rok
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 1700 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Hrnce z karfiolu a mletého masa se hodí jak na domácí obědy, tak na hosty. Příjemná kombinace zelí a masa bude pro žaludek snadná, takže můžete nabídnout pokrm také těm, kteří se drželi stravy. Pokud se naučíte vařit vařič uvařeného karfiolu a masa, můžete vyřešit problém večeře rychlou rukou.

Složení:

• květenství - 0,5 kg;
• mleté ​​maso (libovolné) - 0,5 kg;
• cibule - 2 ks;
• tvrdý sýr - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• trochu rostlinného oleje;
• chlebové drobky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• koření, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Nakrájená cibule se smaží s máslem. Přidejte do pánví a koření sůl.
2. Smažte sýrem a poraďte s vejci.
3. Rozemleteme máslo, posypeme krekry, naložíme do předvařené kapusty a pak mletíme. Nalijte kapalnou směs.
4. Pečicí troubu po dobu půl hodiny při 200 °.

Kastrolová kapusta s vejci

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 900 kcal.
• Cíl: na obložení.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrol s kapustou a vejcem - lehké nekalorické jídlo, je snadné připravit ze všech existujících receptů kastroly. Plus je, že čas na jeho přípravu nebude větší než 20minuty. Tvrdý sýr vyhovuje všem. Můžete jej přidat jak během pečení, tak během pěti minut před podáváním.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• vejce - 4 ks;
• tvrdý sýr - 150 g;
• majonéza (nebo zakysaná smetana) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• máslo - 50 g;
• koření, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Slaná voda vaří asi pět minut, malé květenství. Po tom byste měli smažit v másle.
2. V samostatné misce střílet vejce, majonéza, sůl. Po míchání posypeme strouhaným sýrem a znovu promíchejte.
3. Vezměte zeleninu ve tvaru, nasypete máslem a nalijte připravenou kapalinu.
4. Pečte po dobu 180 minut při teplotě 15 minut.

Dietetická kastrolová kastrolka

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 700 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Květák ve stravě v troubě vyjde, pokud minimalizujete použití při vaření tuku. Pokud chcete snížit obsah kalorií a zachovat užitečné vlastnosti zeleniny, pečte je surové, protože při vaření některé vitamíny zmizí. Takové jídlo je vhodné pro jakoukoli dietu.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• mléko - 150 ml;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 70 g;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Nejprve by se měl květák vypláchnout, nakrájet na samostatné květenství aošetřete vroucí vodou.
2. Nakrájeme vajíčka do homogenního stavu, v kombinaci s mlékem a špetkou soli.
3. Sýr prochází struhadlem.
4. Položte zelí ve formě, nalijte ji směsí mléka a vejce a posypte sýrem nahoře. Pečeme v teplé troubě po dobu 20 minut.

Karfiol pečený v zakysané smetaně

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 800 kcal.
• Účel: na obložení.
• Složitost přípravy: průměr.

Květák v peci se zakysanou smetanou je velmi delikátní a chutné jídlo. Na rozdíl od předcházejícího receptu se ukáže, že je více kalorický a kvůli hustší struktuře zakysané smetany je výživnější. Kromě hlavních ingrediencí může být kastról doplněn čerstvou zelenou cibulí a bylinkami, které jí dávají zvláštní příjemnou chuť.

Složky:

• řezivo - 1 ks;
• zakysaná smetana - 250 g;
• tvrdý sýr - 150-200 g;
• vejce - 3 ks;
• slunečnicový olej;
• sůl, koření.

Způsob přípravy:

1. Položte květenství ve vroucí vodě a vařte po dobu 5-7 minut.
2. Směs vejce se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem. Sůl, sezóna s černým pepřem.
3. Rozložte hladkou vrstvu zeleniny, nalijte výslednou směs nahoře a vložte do trouby po dobu 15 minut.

Zeleninová kastrolka s barevným zelím v troubě

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 6 porcí.
• Obsah kalorií: 900 kcal.
• Účel: obloha.
• Kuchyně: Středomoří.
• Složitost přípravy: průměrná.

Pokud pečeme květák se zeleninou, můžete výrazně diverzifikovat dietní menu. Podstatným rozdílem tohoto jídla od předchozích je nedostatek mléka nebo zakysané smetany jako omáčka. Veškerá zelenina je pečená v troubě s malým přídavkem rostlinného oleje. Jsou doplněny směsí sýra a vajec.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• mrkev - 2 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• velká žárovka - 1 ks;
• vajec - 3 ks;
• sýr 150-200 g;
• máslo - 100 g;
• koření, sůl.

Způsob přípravy:

1. Květenství se vaří ve vařené vodě po dobu 5-7 minut.
2. Mrkev a bulharský pepř se smažou, smažte na rostlinný olej.
3. Smíchejte a smažte vejce se solí a kořením a poté přidejte strouhaný sýr.
4. Do pekáče položte poloprázdné květenství a pak pečte. Nalijte zeleninu se směsí vajec a vložte do trouby po dobu půl hodiny.

Křepelka z květáku s houbami

• Doba přípravy: 45 min.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 800 kcal.
• Účel: na obložení.
• Složitost přípravy: průměrná.

Houbová kastrolka se zelím je vynikající pokrm, který bude výborným doplňkem k rodinnému obědu nebo večeři. Houby se hodí, ale je lepší upřednostňovat houby, které se rychle vaří a udržují si tvar. Pokud jsou houby sušeny, musíte je předem namočit ve vodě po dobu 30 dnůminut, ale lepší pro noc. Jak vařit pokrm bohatý na bílkoviny a vitamíny, což vyvolává krok za krokem recept z fotografie.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• čerstvé houby - 300 g;
• sýr - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• krém - 100 g;
• nemastná kysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Květenství květin se umyje, pak se vaří v hrnci s vroucí vodou. Čisté houby a vaří stejné. Sýr se třepí na velkém struhadle.
2. U ostatních jídel kombinujte vejce, nízkotučný krém a zakysanou smetanu, sůl výsledné množství.
3. Ve formě pekaře přidejte zeleninovou směs, nalijte ji směsí vajec a smetany a pak posypeme sýrovými lupínky.
4. Umístěte časovač pece na třetinu hodiny a počkejte na připravenost.

Kastrol s květákem a bramborami

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet dávek: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 1000 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kastrolka květáku s bramborami je velmi výživná jídla. Je také navíc snadné vařit, takže i nezkušená milenka se dokáže vypořádat. Jako omáčka je lepší použít majonézu. Pokud chcete dostat více biftek, přidejte plátky šunky nebo uzené slaniny.

Složení:

• kachan - 0,5 kg;
• brambory - 0,7 kg;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 3 ks;
• majonéza - 150 g;
• sýr - 150 g;
• rostlinný olej;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Po vyčištění brambor, vařte až do poloviny připravenosti s květenství kapusty.
2. Ve smažce opečeme mrkev a cibulové kroužky.
3. Smíchejte vejce se slanou a majonézou, pomocí korolky.
4. Ve formě pečení poslat brambory, pak květenství a pak - smaženou zeleninu.
5. Vylijte vaječný likér a pečte po dobu 20 minut.

Kastról z květáku a squash

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 900 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

V sezóně zeleniny je třeba pokoušet se udělat kastrol čerstvého karfiolu a squashu nebo lilku. Kombinace těchto dvou druhů zeleniny dává pokrmu jemnou a příjemnou chuť a můžete přidávat zeleninové pečivo do jakéhokoli jiného produktu podle vašeho výběru (hrach, fazole, mrkev nebo špenát). Podáváme s omáčkou a zeleninou.

Složení:

• kachan - 1 kachna;
• cuketa - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• brambory - 400 g;
• sýr - 100 g;
• rostlinný olej;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Krájení cukety se silnými plátky a lehce smažte v pánvi.
2. Květenství vloží do vroucí vody po dobu 5-7 minut.
3. Odřízněte plátky bramboru a cibulové kroužky. Sýr nakrájejte tenkými talíři nebo protřepte.
4. V plechu položte vrstvu cukety, pak cibule,zelí, brambory. Posypeme sýrem.
5. Pak dal další vrstvu cukety, posypeme sýrem znovu.
6. Pečte asi 200 ° C asi jednu třetinu hodiny.

Květák se sýrem v troubě

• Doba vaření: 40 min.
• Počet porcí: 5 porcí.
• Obsah kalorií: 1000 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměr.

Sýr-zelí hrnce je nejvíce jemné a měkké na konzistenci, vhodné pro děti. To vše je dosaženo přidáním sýra do nádoby. Chcete-li snížit obsah kalorií v kastrólii, je lepší používat sýr s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Podívejte se na recept na fotku vařeného vařeného sýra přidaného níže.

Složení:

• zelí - 0,5 kg;
• sýr bez tuku - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 150 g;
• zelené (volitelné);
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Svařte zeleninu se solí ve vodě, předpřipojte na jednotlivé květenství.
2. Spojte sýr s nízkým obsahem tuku, jemně rozkrájenou zeleninu a vejce, sůl, kořením, pokud je to možné.
3. Smíchejte svařenou zeleninu, tvarohový koláč a vložte do pekáče. Horní kryt s strouhaným sýrem. Vařte půl hodiny.

Jak udělat lahodnou kastroly - rady kuchařů

Existují některé jemnosti, které je třeba naučit při vaření tohoto jídla:

• Aby se zabránilo ztrátě zeleniny, doporučuje se při vaření vložit vodu z citrónové šťávy do vody.
• Ujistěte se, že sůl vodu, jinakzelenina bude čerstvá.
• Ujistěte se, že připravíte nalévání vajíček se smetanou nebo mlékem, jinak se pekáč suchý.
• Můžete použít mražené polotovary, takže proces vaření trvá méně času.

Videa: Karfiol Pečený