Kastrol s kuřecím masem - oblíbené recepty na vaření s fotografií

Ovládat jednoduché, ale zároveň chutné pokrmy pod vedením každého. Kuřecí maso je jedním z těch produktů, které nevyžadují dlouhé vaření a početné kroky zpracování. Díky mnoha receptům budete moci vařit několik pokrmů z jednoho těla. Zjistěte si zvláštnosti, jak dělat kastról, který lze udělat zcela jinak. Zjistěte, jak můžete dietě stravovat s kuřecím masem.

Jak vařit kuřecí kastroly

Existuje spousta receptů kastrol s kuřecím masem. Můžete si vzít nejen filé, ale i mleté ​​nebo dokonce kousky. Další přísady - zelenina, obiloviny, téměř všechny těstoviny. Hlavním předpokladem pro vaření je dostupnost nádoby na pečení. Jedná se o skleněný nebo kovový nádobí, ve kterém nádobí neztratí svůj vkus a užitečné vlastnosti.

V troubě

Nejběžnějším způsobem pečení je trouba. V její hostesky připravuje nejen pečení, ale i masové pokrmy, včetně kastrolů. Hlavní výhodou - teplotní režim v něm je nastaven ručně, takže můžete nezávisle nastavit dobu vaření, stejně jako přítomnost nebo nepřítomnost hotového pokrmu lahodné křupavé kůry.

V rozsudku Multivarts

Pokud je takové zařízení v kuchyni jako multivark, je to komplikovanéCasseroles lze zapomenout. Multivarka je nakonfigurována tak, aby bez ohledu na to, jaké nádobí jste v ní nebyli připraveni, bude obtížné ji zkazit a předjíždět ho v ohni. Přístroj pomůže šetřit co nejvíce užitečné vlastnosti použitých výrobků. Musíte prostě dát všechny ingredience do nádobí, vybrat požadovaný režim a zavřít víko. Jakmile je kastrolka s kuřecím prsem (a nejen) hotová, uslyšíte signál a můžete začít jíst.

Kastrolový recept s kuřecím masem

Je-li na čase dieta dieta, opravdu musíte tyto kousky vařené s kuřecím masem připravit. Některé z nich nabízejí velmi zajímavý přístup: pokud máte hotové produkty z večeře bez tepelné úpravy, můžete je bezpečně použít na dobrý oběd nebo večeři následující den. Nádherná kastrolka s kuřecím masem potěší dospělé a děti.

Vařené kuře

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Tento typ kastrol je ideální pro ty, kteří se chtějí naučit vařit dietní pokrmy. Bird nemusí být určen k jídlu. Můžete si vzít tu, ze které byl připraven vývar. Menší část kalorií je prsa, ale můžete použít jakoukoli jinou. Hlavní věcí je odstranit všechny kosti, které nakonec narušují potravu.

Složení:

  • kuřecí maso - 400 g;
  • vejce - 2 ks;
  • mléko - 150 ml;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l;
  • sůl, koření.

MetodaPříprava:

  1. Předem vařený kuřecí filé na pokrytí malých kusů.
  2. Smíchejte vejce s vidličkou na mléko, přidejte mouku, sůl a koření.
  3. Maso je rovnoměrně rozděleno do pekáče.
  4. Formu umístěte do vyhřáté pece (180 °), pečte po dobu 20 minut.
  5. Pekáč vařeného kuřecího masa se nakrájí na porce a podává se.

Kastrol s kuřecími filety a zeleninou

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

V sezóně zeleniny, prosím lahodné lahodné pečené zeleniny a kuřecího masa. Můžete ho vařit v troubě /multivartu. Přibližně každá zelenina: cuketa, rajčata, lilky, paprika, květák a jiné, na základě dostupnosti /dostupnosti. Chcete-li přidat zvláštní chuť, přidejte několik zrn zraku. Takže vaše kuřecí kastról se ukáže být víc vonné.

Složky:

  • kuřecí maso - 400 g;
  • mléko - 1 cent;
  • cuketa - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • bulharský pepř - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • zorné pole;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte ptáka, nakrájíme na střední bity.
  2. Squash, mrkev, cibule k oloupání. Z pepře a extrahujte kameny.
  3. Squash s pepřem, nakrájíme na malé kousky, mrkněte na velkém strouhátku a jemně nakrájejte cibuli.
  4. Maso promíchejte zeleninou a polévkou, vložte do formypro pečení
  5. Dejte vajíčko dolů, nalijte mléko, přidejte sůl a pepř.
  6. Nalijte produkty do výsledné směsi a vyjměte v troubě (180 °), počkejte 40 minut.
  7. Podáváme s kuřecími filetami se zeleninou se zakysanou omáčkou.

Kuřecí maso a houby

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Jmenování: na večeři.
  • obtížnost: průměr.

Pravděpodobně nejchutnější kombinací je klasické kuřecí filé se žampiony. Je důležité, aby se jednalo o obyčejné houby a lahodné houby. Vaření netrvá dlouho a na výjezdu dostanete lahodné pokrmy, které podle chuti a konzistence připomínají geparda. Použijte smetanu nejméně 20% tuku. Část masa je nejvhodnější pro kostru.

Složení:

  • filety - 400 g;
  • houby - 250 g;
  • cibule - 1 ks;
  • krém - 200 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • máslo - pro smažení;
  • sýr - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Dejte filetu, osušte a nakrájejte na malé kousky.
  2. Třeste houby, nakrájejte talíře.
  3. Ve fritovací pánvi rozpusťte máslo a položte houby.
  4. Pára, dokud nezmizí veškerá vlhkost.
  5. Dejte jim filé a smažte na středním ohni dalších 10 minut.
  6. Cibuli rozdělená do polkruhů oddělíme na průhlednost.
  7. Slepičí směs přidejte do pečícího listu, přidejte cibuli, sůl a pepř. Shuffle
  8. Nalévejte vše smetanou a posypte ji zespodu strouhanýmsýr
  9. Odstraňte v troubě (180 stupňů) po dobu 20 minut nebo dokud se nevytvoří pevná kůra.

Sýrem

  • Čas: 40 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 120 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Velmi chutná kastrolka s kuřecím masem a sýrem určitě potěší dospělé a děti. Výhodou je, že můžete použít libovolný sýr, včetně toho, který padl do vaší chladničky. Část ptáka může mít jakoukoli, jen důležitou oddělit se od kostí (pokud není filé), pak bylo vhodné jíst. Vyplnění tohoto receptu se nevyžaduje.

Složení:

  • kuře - 500 g;
  • "ruský" sýr - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Oddělíme ptáky z kostí, smažíme v suché pánvi v bílé barvě.
  2. Sýr na roštu na velkém struhadle, nakrájejte mozzarellu na malé kostičky.
  3. Připraveno k rozdělení kuřecího masa na střední bity.
  4. Ve formě pečení míchat všechny přísady.
  5. Do horké pece vložte budoucí pekáč (180 stupňů) po dobu 15-20 minut.
  6. Podáváme s čerstvými bylinkami nebo zeleninovým salátem.

Bramborový kastrol z kuřecího filé v troubě

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 150 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • obtížnost: snadné.

Tento klasický recept je v pokladnicikaždá milenka Kdo jiný se nikdy nepokusil vařit nejchutnější, vydatnější a jednodušší kastrol s bramborami a kuřecím masem? Pro ni bude úplně jakákoliv část kuřecího masa a není nutné je oddělovat od kostí. Chcete-li vyplnit, můžete si vzít mléko, smetanu nebo zakysanou smetanu. Vrcholem tohoto pokrmu budou nejlepší koření pro kuřecí maso - kari.

Složení:

  • kuře - 500 g;
  • brambory - 5 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • Curry - na chuť;
  • zakysaná smetana - 100 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte ptáka, nakrájejte na libovolnou část, jak chcete.
  2. Vyčistěte brambory z kůže, nakrájíme na desky.
  3. Odřízněte cibulové kroužky.
  4. Smetana smíchaná se slanou, pepřovou, kari.
  5. Do pekáče vložte všechny ingredience a důkladně promíchejte.
  6. Odstraňte 1-2 hodiny v ledničce tak, aby bylo maso namočené v omáčce.
  7. Zahřejte troubu na 180 stupňů a nádobu pečte 45 minut.
  8. Po uplynutí času si připravte kastról, posypeme strouhaným sýrem a odstraňte dalších 10 minut.

Z těstovin s kuřecím masem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 140 kcal /100 g.
  • Jmenování: na druhém.
  • obtížnost: snadné.

Stává se, že po večeři zůstanou vařené těstoviny. Nemusíte je v žádném případě hodit, protože druhý den můžete udělat kompletní jídlo. Nějaká absolutně fittěstovinových výrobků. Kuřecí maso je také možné vzít, ale to nejlepší z kastrol pochází z prsu. Maso v průběhu pečení je šťavnaté díky krému.

Složení:

  • kuřecí filet - 300 g;
  • připravené těstoviny - 300 g;
  • krém - 100 ml;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - pro smažení;
  • sůl, pepř, koření - chuť;
  • sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. Připravte kuřecí: omyjte, nakrájejte na malé kousky a smažte v slunečnicovém oleji v pánvi.
  2. Provařte vejce smetanou, sůl a pepřem.
  3. Vezměte maso a těstoviny ve formě a promíchejte.
  4. Nalijte připravenou směs.
  5. Rozemlejte sýr posypat zhora.
  6. Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Kuřecí kastrol s rajčaty

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
  • Jmenování: pro večeři.
  • Složitost: průměr.

Pokud chcete překvapit hosty s lahodným jídlem a zároveň utrácet trochu peněz, pak vám tento recept pomůže. Nádherná, šťavnatá kastrolka s rajčaty je velmi snadná k vaření, zatímco to trvá trochu času. Na výjezdu získáte užitečnou kytici, která zdobí sváteční stůl. Podávejte je zeleninovým salátem a jemnou smetanovou omáčkou. Rajčata mohou být nahrazena rajčatovou pastou, pokud je to žádoucí.

Složení:

  • kuřecí filet - 500 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • zakysaná smetana - 150 ml;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • česnek - 1 hrudník;
  • sýr - 50 g.

Způsob přípravy:

  1. Dejte filé, vysušte a nakrájejte na malé kostičky.
  2. Řezané rajčata na tenké plátky.
  3. Česnek na mletí.
  4. Odřízněte polokruh cibule.
  5. Sladidlo smíchejte se solí a pepřem.
  6. Přidejte kusy filé do zakysané smetany a nechte půl hodiny namočit.
  7. Na plechu položili polovinu rajčat, pak vrstvu masa, na druhou vrstvu rajčat.
  8. Pečte v troubě o 180 stupňů. Po půl hodině se dostanete, posypeme strouhaným sýrem a odstraňte dalších 10 minut.
  9. Podáváme s křupavými listy pekingského zelí.

z brokolice

  • Čas: 50 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 80 kcal /100 g
  • Účel: na oběd.
  • obtížnost: snadné.

Další recept na dietní kastról osloví ty, kteří pečlivě sledují svou postavu. Výhoda je obrovská a jídlo je velmi šťavnaté a chutné. Pokud se podáváme s omáčkou z česnekové smetany, pak se potěšení zdvojnásobí. Brokolice je perfektně kombinována s kuřecím masem a nalévání z nízkokalorického kefíru udělá chuť všech pokrmů ještě pikantnější, lehce sýrový.

Složení:

  • kuřecí filet - 400 g;
  • brokolice - 500 g;
  • kefír 0% až 200 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • sýr - 100 g;
  • zelené - podle chuti;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Kuřecí masoUmyjte filé, nakrájíme na malé proužky.
  2. Pak se rozloží ve formě pro pečení, sůl a pepř.
  3. Brokolice je úhledně rozebrána kvůli květenství. Opláchněte pod horkou vodou. Můžete jednoduše nalít zeleninu vroucí vodou.
  4. Přidejte zelí na maso.
  5. Smíchejte kefír s bílkovinami, rozetřete je, přidáme žloutek samostatně.
  6. Sýr na roštu na velkém strouhaní.
  7. K vyplnění hmoty kefír ve formě je nutná tak, aby byla použita každá květenství brokolice. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem nahoře.
  8. Vložte formu do trouby (180 stupňů) a pečte po dobu půl hodiny.

Květák s kuřecím masem v troubě

  • Čas: 60 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Složitost: průměr.

Tento recept je velmi podobný předchozímu, místo toho se používá brokolice a používá se karfiol. Kefír lze nahradit smetanou nebo zakysanou smetanou, ale jídlo se tak zvýší. Dalším tajemstvím hrnce je krustka sušenky, která dává zvláštní chuť. Vaření je také snadné a rychlé. Hlavní věc - aby byly všechny ingredience na dosah ruky. Můžete použít jak sýr, tak i vařené kuře.

Složení:

  • kuře - 400 g;
  • květák - 500 g;
  • krém - 200 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • krekry - 100 g;
  • sýr - 100 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

  1. Mýdlo umyté, nakrájené na malé kousky.
  2. Květák se rozmrazil (pokud byl zmrazen) arozdělit na růžičky.
  3. , vejce smísí se smetanou, přidáme sůl a pepř.
  4. se smíchá s zelí kuře ve formě a nalít všechny vejce-krém směsi.
  5. Vložte v předehřáté troubě (180 °) a pečeme po dobu 30 minut.
  6. v mixéru mletí sušenky sýr rošt.
  7. po téměř půl hodiny, aby se hotový jídlo, posypeme sýrem, poté drobečky sušenek.
  8. Odstraňte dalších 10 minut.

Rice rendlík s kuřecím masem

  • , čas: 50 minut.
  • Počet dávek: 5 lidí.
  • Kalorie: 110 kcal /100 g
  • přiřazení: druhé.
  • Obtížnost: střední.

Další způsob, jak vařit lahodný kuřecí hrnec - je přidán k masu z Obr. Hlavní podmínkou je, že rýže by měla být lehce nedovařené, Aldente (tverdovatыy). Během pečení ji prostě nedosáhne požadovaného stavu. Kuřecí přijmout zaoblení, nohy, stehna - všechny díly vhodné pro přípravu tohoto pokrmu. Pro plnění, použijte krém nebo mléko.

Složení:

  • , kuřecí - 400 g;
  • rýže - 200 g;
  • mléko - 150 ml;
  • vejce - 2 ks,.
  • , cibule - 1 ks;.
  • česneku - 1 hřebíček;
  • , sůl a pepř - podle chuti.

Způsob:

  1. Drůbež předem vařit jakýkoliv vhodný způsob: varu nebo smažit.
  2. Obrázek oplach, dal guláš. Po 7 minutách varu vodu z kamen a kanalizace.
  3. nakrájenou cibuli.
  4. Egg srazit mléko, přidáme sůl a pepř.
  5. Položte kuřecí uniformu, rovnoměrně rozetřete rýži a nalijte všechnu vejce.
  6. Pečte 15 minut při 180 °.
  7. Při nanášení posypeme čerstvými bylinkami.

Tajemství výroby chutné kastroly - tipy šéfkuchaře

Dokonce i jednoduchá mísa jako kuřecí kastról v troubě může být připravena různými způsoby, pro které jsou doporučení. Pokud se chcete na výstupu pochutnat na vynikající večeři (nebo oběd), poslechněte si radu kuchařů a podávejte pouze to nejlepší domácí jídlo na stole:

  • Vždy vyberte pouze čerstvé produkty.
  • Není nutné, aby se kastroly příliš hustě - existuje riziko, že nebudou pečeni.
  • Přidejte sýr kuře na konec, jinak by mohlo dojít ke spálení.
  • Julien se žampiony bude ještě šťavnatější, pokud houby nebudou předpečené.
  • Před mícháním s masem vařte vařenou zeleninu a pošlete ji do trouby. Takže ušetří více užitečných vlastností.
  • Maso může být premarinováno v koření.
  • Nevarujte při velmi vysokých teplotách, jinak se vaše nádobí nebude rovnoměrně vyplachovat.
  • Přidejte několik kusů slaniny, abyste získali pěknou chuť.

Videa