Jak pečené ovesné sušenky v písku kefír, s džemem, křupavé, bez mouky, s medem

Ovesné sušenky vařené na kefír jsou delikátní a přesto se ukázalo být docela těžké a vlhké, takže se nebojte, že se nebude nudit.

Pro tuto cookie je ovesná mouka často míchána v různých poměrech s pšeničnou moukou a někdy v receptu je mouka zcela nahrazena ovesnými vločkami.

Podle chuti v tomto cookie můžete přidat ořechy, kandované ovoce, čokoládové drobky, sýr, med a koření.

Ovesné sušenky se škrobem

Složky

• cukrový písek - 185 g;
• kefír - 225 g;
• sušená jahoda - 2 lžíce;
• ovesná mouka - 345 g;
• máslo - 315 g;
• škrob kukuřice - 475 g;
• vejce - 2-3 žloutky;
• Kondenzované mléko -275

Příprava

1. máslo se žloutkami, cukr;
2. přidejte kondenzované mléko, kefír a promíchejte;
3. směs mouky a škrobu;
4. nakrájejte sušené bobule a přidejte je do sušených potravin;
5. důkladně promíchejte všechny ingredience tak, aby nebyly žádné hrudky;
6. pečivo vyrábějí ve formě malých plochých kuliček a položí je na troubu, namazané olejem;
7. pečte sušenky při 160 stupních po dobu 15-20 minut.

Ovesné sendviče na kefír krevety

Složky

• ovesná mouka - 315 g;
• kefír - 775;
• vejce - 2 kusy;
• skořice - 1 čajová lžička;
• máslo - 165;
• cukrový písek - 465 m;
• pšeničná mouka - 735 g;
• brusinkový džem - 2 šálky;
• soda - 1 čajová lžička.

Příprava

1. Před začátkem koláče změřte pětinu z obou druhů mouky, másla, cukru a dejte je stranou a připravte základnu pro koláč z ostatních složek;
2. Maslo vložte do hrnce, roztaví se a přidá se k němu nabité vejce;
3. Soda v jogurtu a naléváme v másle s vejci;
4. přidejte cukr, míchat, dokud se nerozpustí;
5. přidejte mouku a míchat těsto, které by mělo být husté;
6. zabalte těsto ve filmu a položte ho na chladničku po dobu 40-60 minut;
7. nasekané máslo jemně nasekané nožem, přidejte mouku s cukrem a skořicí, promíchejte vše,ruce v omrzlině;
8. Přetočte těsto do koláče;
9. Dejte je do pečícího pokrmu, posypeme moukou a posypeme džemem;
10. pokropte koláč rovnoměrně s drobky a vložte do trouby ohřáté na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.

Ovesné sušenky se sušeným ovocem a čokoládou

Složky

• Kefír - 260 ml;
• cukrový písek - 190 g;
• pšeničná mouka - 435 g;
• arašídy - 85 m;
• Ripper - 2 čajové lžičky;
• vločky Hercules - 215 g;
• slunečnicový olej - 140 ml;
• mléčná čokoláda - polovina dlaždice;
• sušené ovoce (sušené meruňky, sušené meruňky) - 175 g.

Příprava

1. směs mouky s holicí strojkou;
2. přidejte k němu cukrové a ovesné vločky;
3. jemně nakrájené sušené ovoce, pepřové ořechy, čokoláda v drobky;
4. Přidejte dezertní ingredience do suché směsi, promíchejte;
5. nasypeme kefír, máslo, hněteme těsto;
6. vyrábějí sušenky ve formě malých koláčů a jsou umístěny na pečícím papíru na pečení;
7. pečte na 180 stupňů po dobu 17 minut.

Sladké ovesné moučníky na kefír

Složky

• margarín - 65 g;
• sůl - čajová lžička;
• kefír - 420 ml;
• Ripper - 1 čajová lžička;
• máslo - 85 m;
• ovesná mouka - 185 g;
• pšeničná mouka - 335 g;
• soda - poloviční čajová lžička.

Příprava

1. směs dvou odrůd mouky, soli, sody a syřidla;
2. Vložte suché směsi na chlazené máslo s margarínem a kaše jej do strouhanky rukou;
3. Nalijte kefír a hnětete těsto;
4. posypat pracovní plochu s moukou, umístěte těsto na něj, jemně protáhnout ruce, aby se stal tenký a pak se půl několikrát, pak se vrátit do koláče a snížit sklářské formy nebo cookie;
5. , pošlete jej na 15 minut v troubě a zahřejte na 220 stupňů.

Perníkové ovesné sušenky na kefír

Složky

• kefír - 515 ml;
• pšeničná mouka - 575 g;
• soda - 2 čajové lžičky;
• ovesná mouka - 325 g;
• rostlinný olej - 5-6 polévkových lžic;
• třtinový cukr - 175 g;
• tekutý med - 425 g;
• vejce - 4 kusy;
• cukrový písek - 215 g

Příprava

1. Soda v jogurtu;
2. přidejte jogurt, med, máslo, vejce a cukr, dobře promíchejte;
3. postupně nasypeme mouku a mícháme homogenní těsto;
4. Zakryjte misku filmem a nechte ji zahřát na 20 minut;
5. tvoří zploštělý těsta kuličky, nebo aby koláče s ne příliš tence válcovaných těsto použití forem;
6. Dejte cookies na plech, v ideálním případě na pečící papír a pečeme při 180 stupních 18 minut.

sýr ovesné sušenky na kefír

Složky

• med - 325 g;
• vejce - 2 ks;
• kefír - 310 ml;
• Ripper - 8 g;
• sýr - 165 g;
• slunečnicový olej - 175 ml;
• Herkulové vločky - 740 g.

Příprava

1. mletou ovesnou kaši míchat;
2. nalijte výslednou mouku kefír a nechte nádobí po dobu nejméně 15 minut, aby se ovesné vločky zvětšily vlhkostí;
3. sýrový sýr v homogenní hmotě, bez hrud, vypadá jako krém;
4. Přeneste sýr na ovesné vločky, přidejte stejné břitvy, med a vajíčka, rychle promíchejte, přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte;
5. s lžící, dělejte sušenky, rozdělte je na misku, což je lepší předem pečeme s pečícím papírem;
6. pečte cookies asi 15 minut v troubě při 175 stupních.

Ovoce z kukuřičného ovesného krému v kefír

Složky

• ovesná mouka - 265 g;
• kefír - 455 ml;
• slunečnicový olej - 115 ml;
• pšeničná mouka - 625 g;
• suché kvasinky - 18 g;
• sůl - 1,5 čajových lžiček;
• kakaový prášek - 85 m;
• Cukr písek - 155 g;
• mleté ​​skořice - 1,5 čajových lžiček.

Příprava

1. kombinují dva druhy mouky s kakaem a kvasnicemi;
2. smíchejte kefír, máslo, přidejte sůl, cukr;
3. , hnětete těsto, promícháme suché a tekuté přísady a půl hodiny necháme pokrmy na teplém místě, aby se objevily;
4. vložíte těsto, aniž byste se snažili v dortu, ne příliš tenký;
5. posypeme těstou z mouky, přeneste těsto na něj a posypeme malým množstvím cukru a skořice;
6. pošlete cookies do trouby, zahřejte na 200 stupňů a pečte po dobu 15 minut;
7. Připravené sušenky nakrájené na kusy až dohorké a chladné, pokryté ručníkem, aby vzduch zůstával měkký.

Ovesné sušenky s celozrnným jogurtem

Složky

• Ovesné vločky - 375 g;
• Cukr - písek - 45 g;
• kefír - 360 ml;
• vlašské ořechy - poloviční sklenice;
• tekutý med - 3 polévkové lžíce;
• vanilkový cukr - dvě čajové lžičky;
• rozinky - sklenice.

Příprava

1. vylejte ovesné vločky kefír po dobu 30-40 minut před vařením sušenek, aby se vločky podařilo nabobtnat a změkčit;
2. vaření rozinky vroucí vodou po dobu 3-5 minut, pak vypusťte z ní vodu a hodte ji do suché pánve s oloupanými arašídy a osušte ji;
3. po uplynutí půl hodiny přidejte do misky cukr, med, ořechy a rozinky;
4. Vše dobře promíchejte a přeneste sušenky na misku s olejem vyraženým těstím a vezměte těsto s lžící, jednu na kus;
5. pečte sušenky asi 30 minut, v ohřáté troubě na 180 stupňů;
6. připravené játra před tím, než je umožní krmení, nechat vychladnout, ztuhnout a stát se křupavým.

Ovesné sušenky v kuchařském stylu

Složky

• Herkulové vločky - 180 g;
• kefír - 580 ml;
• pšeničná mouka - 575 g;
• soda - 2,5-3 čajových lžiček;
• vejce - 2 kusy;
• vanilkový cukr - pytel;
• sůl - čajová lžička;
• slunečnicový olej - 85 ml;
• Cukrový prášek pro dekoraci;
• cukrový písek - 115 g.

Příprava

1. ovesné vločky, mletou mouku v mixéru;
2. střílet vejce se solí a cukrem;
3. dělají sódu v kefír;
4. Nalijte olej do kefíru;
5. Smíchejte vaječné žloutky a vajíčka a v malých porcích přidávejte malou mouku smíchanou s mletou ovesnou vločkou;
6. , aby hnědli poměrně měkké těsto a nechali ho půl hodiny přiblížit, aniž by zapomnělo pokrýt misku filmem nebo ručníkem;
7. Nalijte pracovní plochu moukou a válejte těsto;
8. nakrájíme na malé proužky a vyrábíme sušenky, hermy, tvary podle vašeho přání;
9. zahřejte máslo a smažte humus;
10. Vložte olej na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej a před podáním posypte práškovým cukrem.

Ovesné sušenky s cherry plnkou

Složení

• kefír - 300-320 ml;
• pšeničná mouka - 440 g;
• ovesná mouka - 235 g;
• margarin - 285 g;
• Ripper - čajová lžička;
• sůl - poloviční čajová lžička;
• cukrový písek - 190 g;
• džem s třešničkou bez semen - 400 g.

Příprava

1. Margarín se třtá s cukrem;
2. smíchejte mouku s břitvou a solí;
3. nadmletý margarín s moukou v mělké homogenní hmotě strouhanky;
4. Nalijte kefír a hnětete těsto;
5. zakryjte misku s potravinovou fólií a vyjměte pol hodiny v ledničce;
6. na povrchu lisované mouky natočte těsto na tenkou vrstvu a nakrájíme na malé obdélníky;
7. pro každý kus, blíže k okraji, položte jejdžem, sklopte kus těsta na polovinu a chráňte okraj;
8. Dejte cookies na plech a pečeme 12-16 minut v troubě při teplotě 180 stupňů.
9. Třešňový džem může být nahrazen vycpanými sušenými mletými výhonky. Pro vaření, ohřát malé množství mléka, která má být vytápěna a rozpusťte cukr v tom, Put pozemní třešně, to vše mix a odstranit z tepla, přikryjte a vyčkejte při vyplňování cool.

Ovesné sušenky na jogurt - Tipy a triky

, ve směsi s ovesné mouky z pšenice, první žádoucí, aby ne více než jednu třetinu, polovinu objemu druhé, protože, i když ovesná mouka pečivo otočí drobivé, že má nízký obsah lepku;

v případě, že recept není ovesná mouka a ovesné vločky, celé nebo drcené, brzy Přípravek je vhodné je vyplnit stranou a jogurt nádobí stranou čtvrt hodiny, půl hodiny nabuhla ovesné vločky a jogurt absorbována. To pravděpodobně řídit cukroví jemnější a měkčí, nemluvě o tom, že v případě, že obvyklý recept mouky málo nebo vůbec ne, je tato metoda ukládá ve formě sušenek, vыkladыvaemoho na plech;

, aby cookie kůra byla suchá, se ochladilo po upečení, mělo by to být v hrnci, potažené nebo pokryté utěrkou.