mrkev dort - jak vařit krok za krokem recepty doma v troubě nebo multivarty

Většina z nás - miláčci, nepředstavují naše životy bez cukrovinek, cukroví a sladkého pečiva. Pokud k nim také patříte, zkuste si v troubě pečte mrkvový dort (sušenka) nebo vícerozměrný, což může být pro všechny, kteří sledují váhu, dokonce i nízké kalorie. Sledujte detailní recepty s fotografií a vaše lahůdky se ukáží jako měkké a chutné, voňavé a užitečné.

Jak vařit mrkvový dort

Koláč s mrkví - neobvyklé pečivo, není často vařeno, ale marně. Takový dezert bude velkou delikatesou pro čaj a "krále" slavnostního stolu. Hlavní věc je znát některé triky, které pomohou dělat mrkvový dezert opravdovým mistrovským dílem vaření:

1. Zvolte kvalitní šťavnatou zeleninu a protřete ji na mělké straně strouhače. Takže tam bude více šťávy a mrkve se rovnoměrně nacházejítesty
2. Mouku protřepete před miskou, takže těsto mrkve bude více vzdušné.
3. Formu, ve které plánujete pečeme koláč, naplňte pečicím papírem nebo tukem rostlinným olejem. Zachrání mrkve lakování z hoření.
4. Zkontrolujte připravenost dortu na zápas (špachtle): suché - takže je čas vyjít z trouby.

Recepty mrkvového dortu

Ne každý si vyzkoušel koláč z mrkve, ačkoli o něm mnohokrát slyšeli. Mnozí překvapí, že základem dezertu je zelenina - je to proto, že pečení má tak krásnou oranžovou barvu a je tak lahodné. Proveďte léčení několika způsoby: s různými plnidly, přísadami, se smetanou a bez ní. Každý si může vybrat recept na přípravu těsta podle vašich představ.

mrkev dort Classic

• Čas: 65 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 355 kcal na 100 g
• Jmenování: na snídani, večeři.
• obtížnost: snadné.

Pro ty, kteří takovou lahůdku nikdy neudělali a nevědí, jak si je vařit, stojí za to zkoumat nejsnadnější recept na mrkvu s fotkou. Nebude těžké vařit, ale dostanete neobvyklý lahodný dezert na čaj. Vyberte si rostlinný olej z mrkvového dortu bez jasného zápachu, který dokáže překonat jedinečnou vůni. Vajíčka by měla být čerstvá a holicí strojky jsou vysoce kvalitní, takže koláč vyšel svěží, jemný a vzdušný.

Složení:

• mrkev - 2 ks;
• arašídový olej - ½ st.;
• cukr - 130 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 1;
• prášek z cukru - 50 g;
• Zušlechťovač.

Způsob přípravy:

1. Vejce protřepete cukrem (mixér nastavte do intenzivního režimu).
2. Poté musíte nalít olej, nalít mouku a znovu promíchat směšovačem.
3. Očistěte zeleninu, rozemlejte je do malého struhadla, přidejte mrkvovou výplň spolu s práškem do pečícího masa. Vmícháme
4. Vložte mrkvové tekuté těsto do formy, pečte po dobu 40-45 minut při teplotě 180-190 stupňů. Připravený dort by měl být chlazen, zdobený práškovým práškem.

S jablky

• Čas: 65 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 163 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, večeře.
• obtížnost: snadné.

Dort s mrkví a jablky se připravuje stejně snadno jako tradiční verze tohoto pečení. Vůně v domě bude vynikající! Žádný člen rodiny nemůže projít kolem. Přidejte do těsta své oblíbené koření (skořice, citrusová kůra, vanilka, zázvor) a dort získá nové vůně, příchutě.

Složení:

• mrkev - 1,5 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 2/3 šálku;
• cukr - ½ šálku;
• jablko - 2-3 ks;
• rafinovaný olej - 50 ml;
• Ripper - 0,5 hl;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Přidejte do vaječného cukru, sůl a promícháme s mixérem. Kombinujte s nastroušeným mrkvovým olejem a mákem.
2. Nalijte mouku, válec, důkladně. Vložte do silikonové pekáče.
3. Pokládejte podlahuPlátek mrkvového plátku nakrájený, vařte na 185-190 ° C po dobu 45-55 minut.

S citronem

• Čas: 60-70 minut
• Počet porcí: 8 osob
• Obsah kalorií: 197 kcal na 100 g.
• Jmenování: dezert
• obtížnost: snadné

Přítomnost strouhané mrkvy v dezertu jí dává chuť, lehkost, díky níž se koláč stává jen chutnějším. Zelenina poskytuje pečení bohatou oranžovou barvu a extra objem a citrón dodává pikantní kyselost. Připravte si koláč z pšeničné mouky prvního stupně, který jste věděli producentům, aby se pečivo objevilo skvěle chutné.

Složení:

• mrkev - 2 ks;
• citron - 1 ks;
• Cukr - 1 položka;
• mouka - 265 g;
• vejce - 3 ks;
• Ripper - 2 hl;
• cukrový prášek - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Vejce potřeme cukrem. Nalijte nastrouhanou mrkev, 1 lžíci citrónové kůry a šťávy a znovu promíchejte.
2. Přidejte zbývající suché přísady a důkladně promíchejte.
3. Nalijte mrkvovou jednotnou hmotnost do formy, maštěné máslem, pečte koláč na 175-185 stupňů, ne déle než 40-50 minut.
4. V horní části ozdobte cukrovým práškem, citrónovou kůrou, kandovaným ovocem nebo jakoukoliv smetanou.

S mankou

• Čas: 1 hodina a 25 minut.
• Počet porcí: 11 osob.
• Obsah kalorií: 258 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, oběd.
• obtížnost: snadné.

Pokud máte letošní bohatou plodinu mrkve, učit seRecept na mrkvový dort v troubě s manukou a nutně vařit s vašimi blízkými. Takový zákusek bude nejen vynikajícím nápojem pro čaj, kávu, ale také skvělou lahodnou kousnutí pro děti před školou. Kromě toho je mrkev velmi užitečná díky vitamínům obsaženým v zelenině.

Složení:

• obilná manna, mouka - 1 sklo;
• vejce - 2 ks;
• stríhaná mrkev - 2 sklenice;
• cukr - 2/3 století;
• vanilkový cukr - 1 jednotka;
• soda - 1 hl;
• rafinovaný olej - 0,5 st.;
• kefír - 250 ml

Způsob přípravy:

1. Přidejte jamu do jogurtu, nechte 20 minut nabobtnat.
2. Vyfukujte vejce, cukr, nalijte do masa kefír, míchat s mrkví, pečeně s sodou. Dobře promíchejte.
3. Posypeme moukou, vanilkovým cukrem, nalijte olej a dobře promíchejte.
4. Vložte těsto mrkve do formy, zahřejte na 175-185 stupňů pece, pečte 40-50 minut. Jako krémovou obálku můžete použít čokoládovou glazuru.

s ovesnou moukou

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 195 kcal na 100 g.
• Jmenování: pro snídaně, oběd, večeři.
• obtížnost: snadné.

Toto pečivo je jednoduché, dostupné a také dietní. Nízký glykemický index je odvozen z nepřítomnosti vajec, pšeničné mouky (nahrazené ovesnými vločkami) a velkého množství oleje v receptu. V důsledku toho nemá vliv na chuť mrkvy, která se ukáže jako chutná, měkká a svěží.Udělat takový dort jakémukoli kuchaři, dokonce i začátečníkovi.

Složení:

• ovesné vločky (mléčné koktejly) - 130 g;
• jablko - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• med - 60 g;
• rafinovaný olej - 5-6 polévkových lžiček. l;
• Citronová šťáva - od 0,5 citrusů;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Spojte ovesnou mouku, sůl. Přidejte 60 g medu, másla, strouhanou hroznovou zeleninu, ovoce. Pokud se ukáže spousta odtoku tekutin.
2. Nalijte citronovou šťávu, důkladně promíchejte. Vložte hmotu do pečícího nádobí, pečte mrkvový koláč na 175-185 stupňů 45-50 minut. Opláchněte se zakysanou smetanou a aplikujte oranžovou polevu na vrchol nebo ozdobte plátky ananasu.

S citrónovou smetanou

• Čas: 1 hodina 35 minut.
• Počet porcí: 13 osob.
• Obsah kalorií: 281 kcal na 100 g.
• Jmenování: pro snídani, večeři.
• Složitost: průměr.

Taková varianta mrkve se bude líbit milovníkům citrusů. Unikátní vůně ovoce, skořice a úzkosti k jídlu. Nechte se těšit na nádhernou chuť této neobvyklé pochoutky, překvapte své hosty a domácnosti s novým dezertem pro šálek čaje. Také pečení bude také vynikající léčba pro každý sváteční stůl.

Složení:

• vejce - 3 ks;
• cukr - 175 g;
• rafinovaný olej - 100 g;
• mrkve - 200 g;
• rozinky - 100 g;
• 1 pomeranče;
• mouka - 180 g;
• soda (zastrčená) - 2/3 díly na litr;
• skořice - 0,5 hl;
• vanilin;
• zakysaná smetana 20% - 120 g;
• Kondenzované mléko - 175 g;
• citron - 0,5 ks.

Způsob přípravy:

1. Přidejte rýži do vroucí vody, když nabbnivye - sušit a míchat s moukou.
2. Cukr, vložte vejce do pěny, přidejte máslo, vanilín, skořici, pomerančovou kůru, strouhanou mrkev. Dobře promíchejte.
3. Nastříkejte hrozičky, stlačte sódu, postupně přidávejte mouku a neustále míchání.
4. Rozdělte hmotnost podle formy pro pečení, pečte po dobu 40-50 minut při 175-185 stupních.
5. Připravte krém: Třepejte smetanou s kondenzovaným mlékem. Odstraňte citrónovou kůru, stlačte džus, vložte je a pokračujte v oholení.
6. Nastříkejte citrónovou hmotu s dortem, ozdobte ji podle svých představ.

se skořicí a maticemi

• Čas: 1,5 hodiny.
• Množství dávek: 12 osob.
• Obsah kalorií: 232 kcal na 100 g.
• Cíl: snídaně, večeře.
• Složitost: průměr.

Pokud nemůžete přijít na to, jak vařit čaj neobvyklý, snažte se ošetřit vaši domácnost jednoduchým mrkvovým dortem s ořechy a skořicí pečenými z mistrovské třídy s fotografií. Přestože se jedná o jednoduchost, tento dezert je extrémně voňavý a chutný. Podávejte se smetanou, zmrzlinou a pomerančovým džusem.

Složení:

Pro těsto:

• mrkev - 500 g;
• vejce - 4 ks;
• cukr - 200 g;
• matice - 100 g;
• mouka - 200 g;
• Ripper - 1 jednotka;
• chudý olej - 50 g;
• skořice - 1 lžička;
• sůl - 0,5 lžíce.

Pro smetanu:

• vejce - 1 ks;
• smetanový sýr - 300 g;
• cukrový prášek - 3 polévkové lžíce. l;
• vanilinu.

Způsob přípravy:

1. Pečte některé ořechy a troubu zahřejte na teplotu 180 stupňů.
2. Maslo protřepeme cukrem, vejci, solí, abychom získali homogenitu.
3. Přidejte strouhanou mrkev, mouku, skořici, syřidlo. Dobře míchat.
4. Vytvořte krém a míchat všechny ingredience.
5. Nalijte do mrkve hmota, z výše - krémová směs a vložte do trouby po dobu 50-55 minut.

se zakysanou smetanou

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcí: 13 osob.
• Obsah kalorií: 304 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, večeře.
• Složitost: průměr.

Máslo-kysanou smetanovou omáčku je neuvěřitelně šťavnaté, měkké a sladké kvůli jemné konzistenci kyselého mléčného výrobku a šťávy, která ho mrkne. Pokud budete mít jasně oranžovou zeleninu, barva dezertu bude velmi krásná. Získáte nejkrásnější kulinářské mistrovské dílo s jedinečnou chutí. Těsto je také vhodné pro pečení mrkvových koláčů - prostě je rozdělte do tvaru a zkracujte dobu pečení.

Složení:

• mouka - 300 g;
• mrkev - 2 ks;
• zakysaná smetana (mastná) - 250 g;
• vejce - 4 ks;
• oranžová - 1 ks;
• cukr - 150 g;
• olej z máty peprné - 200 g;
• Ripper - 1 jednotka;
• sůl - 0,5 hl;
• prášek cukru - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Těstoviny se smíchají s pomerančovou slupkou a 2 lžícemi. ljeho šťávy
2. Přidejte mouku k suchým přísadám (sůl, dezintegrační látka).
3. Potřepeme cukrem máslem a přidáme jedno vejce.
4. Zelenina, mouka a vaječné hmoty a kysané smetany smíchat, dát do formy, pečte asi 60 minut na 200 stupňů. Chlazení, posypeme práškem.

S medem

• Čas: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 14 osob.
• Obsah kalorií: 228 kcal na 100 g
• Účel: dezert.
• Složitost: průměr.

Tento recept je velmi užitečný, protože cukr je nahrazen medem. Těm, kteří se tomuto produktu nelíbí, se tato karotka nemusí líbit, protože medová chuť je mnohem jasnější než mrkev. Chcete-li to udělat rychle, nemůžete ani použít mixér a sundat součásti normální korozí. Obzvláště chutné je dezert mrkve v chladných zimních nočních hodinách.

Složení:

• mrkev - 200 g;
• med - ½ šálku;
• máslo másla - 60 g;
• banán - 1 ks;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 1 cent;
• Ripper - 1 hl;
• soda - ¼ ch. L;
• skořice - ½ lžičky;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Rozpusťte med v roztaveném másle. Přidejte vejce se šlehačkou, strouhanou zeleninou, bramborovou kaší z banánu.
2. Mouku kombinujte s ostatními suchými přísadami, nalijte do první směsi a dobře promíchejte.
3. Mrkev rozloží těsto ve formě, vložte do trouby a pečte 45-50 minut, teplota je 180 stupňů.

Dietní mrkev

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 195 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, oběd, večeře.
• Složitost: průměr.

Dietní jednoduchý recept mrkvový dort pro ty, kteří sledují svou váhu a počítání kalorií. Budete jíst sladké, ale zůstanete ve tvaru. Na dezert hmota obsahovala vitamíny a stopové prvky, které uspokojují tělo a poskytují energii podporu po celý den. Vitamin A, obsažený v mrkve, bude mít příznivý účinek na zrak, kůži, vlasy a nehty.

Složení:

• čipy 1 oranžová;
• med, skořice - na chuť;
• ovesná mouka - 1,5 šálků;
• vejce - 1 ks;
• vejce - 4 ks;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l;
• mrkev (strouhaný) - 2 sklenice;
• matice (libovolné) - 50 g;
• soda (chlazená) - 1 ppm;
• jogurt bez přísad - 100 g.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte jogurt se sodou, máslem, vejci, šlehnutím.
2. Přidejte vše kromě medu, skořice, pomerančové kůry.
3. Vložte těsto do formy, hořte 45-55 minut, teplota 180 stupňů.
4. Smíchejte skořicovou a mátu peprná s roztaveným medem. Nalijte tuto omáčku koláčem.

Plnicí koláč s mrkví

• Čas: 2 hodiny a 30 minut.
• Podání na porci: 12 porcí.
• Obsah kalorií: 302 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, večeře.
• obtížnost: průměrný.

Varianta plnění mrkve se lišíPředcházející recepty. Zvláštností je způsob tvorby koláče. Mrkev se během testu nerozděluje, ale je umístěna v samostatné vrstvě. Výsledkem je, že jídlo vychází krásně v řezu a je lepší cítit výraznou chuť zeleniny. Současně je tento koláč složitější než ostatní varianty.

Složení:

• kefír - 250 ml;
• Kondenzované mléko - 0,5 nádob;
• manna zrna - ½ šálku;
• vejce - 2 ks;
• margarín - 90 g;
• mouka - 6 centů. l;
• citronová kůra - 1 lžička;
• soda - ½ ch.
• kyselina citronová - špetka;
• velká mrkev - 1 ks;
• rozinky - hrstka;
• šafrán - 1 hl;
• prášek cukru - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Zelenina, mix, mix s rozinkami, šafrán. Je to nádivka.
2. Smíchejte vajíčka a kondenzované mléko se směšovačem, nalít roztavený margarín a pokračujte v protřepávání, přidáme kefír.
3. Mouku, sódu, mango, kyselinu citronovou nalijte do hmoty, promíchejte. Nechte bobtnat.
4. Položte ½ díl těsta do formy, pak vložte náplň, zakryjte horní část druhé poloviny těsta.
5. Pečte koláč na 45-50 minut při 175-180 stupních.

V multivartu

• Čas: 2 hodiny.
• Počet porcí: 13 osob.
• Obsah kalorií: 292 kcal na 100 g
• Cíl: snídaně, oběd, večeře.
• Obtížnost: průměrný.

Mnoho majitelů domů dává přednost přípravě mrkvového koláče a dalšímu pečení v multivartách, kde je zaručeno, že nebudou hořet a dobřeopláchněte Proces míchání těsta pro dezert je stejný, měnit pouze místo pečení. Pokud máte takový technologický zázrak, ujistěte se, že jste se pokusili udělat mrkvý koláč tímto způsobem a rozhodnout se, jak chcete vařit.

Složení:

• mrkev - 3 ks;
• mouka - 1 cent;
• vejce - 2 ks;
• máslo másla - 100 g;
• skořice - 1 polévková lžíce. l;
• cukr - 1 položka;
• Ripper - 1 jednotka;
• rozinky, ořechy - o ½ st.;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Vložte panvu do režimu "Ohřívač" a vložte olej tam.
2. Nakrájme zeleninu, oddělíme vajíčka a cukr.
3. Smíchejte mrkev, směs vajec a cukru, přidejte mouku, syřidlo, skořici, sůl.
4. Nalijte hrozičky, ořechy a důkladně promíchejte.
5. Umístěte těsto mrkve do pánve a pečte po dobu 65 minut v režimu "Pečení".

Videa