Mrkvový dort - krok za krokem recepty na vaření mrkve a krému s fotografií

Tento dezert bude výjimečně jemný, vlhký a chutný, pokud do těsta položíte čerstvé šťavnaté mrkve. Výhodou lahůdek na bázi mrkve je, že produkty potřebné pro její přípravu lze zakoupit všude a za nízkou cenu.

Jak mrkvový dort

Pokud nelze zapomenout na chuť koláče, který si koupili kavárna, stačí ji péct doma. Tvorba mrkvový dort není obtížný úkol, je nutné pouze k pečení koláčů, který kombinuje všechny potřebné ingredience v poměrech, jak je uvedeno v receptu, péct se smetanou chmýří připravené a dát do chladničky komory, což představuje dobré jídlonetěsnost

Krém na mrkev

Chcete-li doma pečené mrkev nejen porézní a měkké, ale dobře promočený, je třeba snížit velký dort v několika vrstvách a spousta chmýří každý smetanou. Krém mrkvový dort, než můžete použít ten, který vám vyhovuje vkusu, zakysanou smetanou šlehačka s cukrem, krém smetanový sýr na bázi oleje měkký sýr hmotnostní.

Mouka z mrkvového dortu

Základem pro dezert je mrkev, ačkoli není důležité, vařené nebo je syrové, hlavní věc je, že šťavnaté. Mrkvový koláč koláč jednoduchý: vejce, cukr kombinovat, metla v pěně, a pak vstřikuje směs mouky, máslo, prášek do pečiva, a různých přísad podle chuti. Pečte mrkvovou houbičku v multivartu pro "pečení" asi hodinu nebo v troubě po dobu 30 minut.

Recept na mrkev

Pomocí této oranžové zeleniny, naplněné vitamíny, můžete udělat mnoho různých pokrmů. Velmi chutné koláče a koláče vyjdou, zvláště pokud do těsta přidáte sušené ovoce, ořechy nebo tropické ovoce a posypeme sladkým krémem. Vyberte si recept na mrkev a ujistěte se, že takové pochoutky pečte s rodinnými příslušníky.

Mrkvový dort - klasický recept

• Doba vaření: 4 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 334 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud chcete vařit dezert doma, zvažte porézní a neSladké bonbóny. Kvůli mrkvové, což je hlavní složka, textury koláče se stávají správnými - uvolněnými a pružnými. Nenechte si ujít popis, který vám poví jak pečeme klasický mrkvový dort namočený ve sladké krémové krému.

Složení:

• cukr (hnědý) - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• skořice - 1 polévková lžíce. l;
• Ripper - 1 hl;
• kešu - 150 g;
• soda - 1 hl;
• máslo (rst) - 150 g;
• mouka - 320 g;
• mrkev - 500 g;
• med - 3 položky. l;
• zakysaná smetana - 500 ml;
• cukr (bílý) - 100 g

Způsob přípravy:

1. Pečicí troubu okamžitě zapněte tak, aby mohla být ostřena na 180 stupňů.
2. Očistěte mrkev, opláchněte a poté jemně rozemlejte.
3. Kešu ořechy (mohou být nahrazeny pekanem nebo vlašskými ořechy) nakrájené na kusy.
4. Připravte dvě misky: v jedné směsi mouku se skořicí, sódy a syřidlem a mixujte 3 minuty se směšovačem. hnědý cukr s vejci.
5. Přidejte máslo na sladké vejce a poté střílet.
6. V dávkách přidávejte do vaječné směsi suché přísady bez přerušení. Stuff nuts, míchat těsto s lžící.
7. V hromadě zadejte mrkev, ale jestliže tolik jedl hodně šťávy, odstraňte ji.
8. Proveďte pečení, posypeme trochou mouky, nalijte husté těsto a za 50 minut zašlete klasický cukrový dezert v troubě.
9. Směs kysané smetany, nalijte do ní cukr, přidejte med. Odstraňte směs za studena.
10. Připravte, nakrájejte trošku rozdrceného dortu na 3 kusy, každý z nich vyprcházakysaná smetana.

Mrkvový koláč se zakysanou smetanou

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 259 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Chcete-li rozbalit seznam domů cukrovinek, zvažte tuto možnost. Recept na mrkvový dort se zakysanou smetanou pomáhá i nezkušení kuchaři pochopit, jak připravit lahodný sladký šťavnatý dezert. Je třeba poznamenat, že jídlo z mrkve mnoha výživu doporučují, protože výrazně snižují test kalorický.

Složení:

• zakysaná smetana - 300 ml;
• mouka - 250 g;
• cukr - 200 g;
• muškátový oříšek - 0,2 čajové lžičky;
• vejce - 3 ks;
• sůl - 1 špetka;
• mrkev - 300 g;
• matice - 100 g;
• máslo (rst) - 160 ml;
• Ripper - 7 g;
• skořice - 10 g;
• práškový cukr - 50 g.

Způsob přípravy:

1. Kombinujte vajíčka s cukrem, zaklepte je do pěny. Nezastavujte práci háčkování, nalijte olej.
2. , mrkev vtírá do střední čipy, odeslat vaječného oleje směsi.
3. jádra jakékoliv matic podrobyty, aby zaplnil objem.
4. Pro přípravu těsta na dortu: vejce-mrkev směs nalije prášek do pečiva, skořice, mouka, muškátový oříšek, sůl, míchá, dokud se konzistence se stává viskózní a součásti zcela peremishayutsya.
5. Podíl Mrkev pokryta těsta na pergamenu, péct po dobu 40 minut vpečicí troubu nebo 60 minut ve vícenásobných kartách.
6. Vytvořte zakysanou smetanu: mléčný výrobek se šlehačkou. Vzduchová hmota je stále zchlazena.
7. Nejsem připraveni vypálit horký dort, nakrájet jej na 2-3 vrstvy, vyčistit ho zakysanou smetanou a pokud je to žádoucí, zdobit.

Jednoduchý recept na mrkev

• Doba vaření: 45 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 238 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Mnoho majitelů domů ví, že sušenky od Andyho šéfa jsou velmi šťavnaté a něžné, je prakticky nemožné je zkazit. A to bez výjimky je také dávka mrkve. Objevte, jak vařit jednoduchý mrkvový dort od špiček zkušeného kuchaře. Je třeba poznamenat, že příprava takové pochoutky trvá doslova pár minut.

Složení:

• matice - 50 g;
• vejce - 3 ks;
• máslo (první) - 60 ml;
• mrkev - 0,5 kg;
• mouka - 320 g;
• cukr - 250 g;
• soda - 7 g;
• skořicový prášek - 7 g;
• Raiser - 7 s.

Způsob přípravy:

1. Mrkev se třepe, stlačte z džusu (dokud se nalije do šálku).
2. Podzemní matice.
3. Vložte vejce do pěny, přidáním cukru, nalijte olej. Suché komponenty jsou rozděleny do tří částí, každý z nich spájí postupně, aniž by došlo k přerušení míchání součástí. Za míchání přidejte hmotnost mrkve k maticím. Pokud je těsto suché, musíte přidat mrkvový džus, ale nepřehánějte ho, aby zůstal hustý.
4. VylijteTěsto z mrkvového těsta v namazané podobě položte předehřátou troubu již zahřátou na 30 minut.
5. Pokud si přejete, nalijte smetanovou smetanou, zakousenou cukrem nebo smetanovým sýrem.

Mrkvový dort se sýrovým krémem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 312 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Při přípravě tohoto dezertu stojí za zmínku, že hlavní krém leží v krému: sýr by měl být přes noc v chladničce a máslo naopak necháno při pokojové teplotě. Přečtěte si více o tom, jak připravit mrkvový dort se smetanovým sýrem a dělat všechno krok za krokem, a pak budete pečlivě vypadat a lahodně lahodný.

Složení:

• Ripper - 1 hl;
• mouka - 320 g;
• hnědý cukr - 200 g;
• soda - 1 hl;
• máslo (rasst.) - 150 ml;
• matice - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• skořice - 1 polévková lžíce. l;
• mrkev - 500 g;
• sýrový sýr - 340 g;
• olej (odvodnění) - 115 g;
• cukrový prášek - 100 g;
• vanilkový extrakt - 2 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Mrkev se nosí na jemných čipách, napínáme šťávu, ale nevylijeme. Ořechy jsou rozdrceny.
2. Smažte vajíčka s cukrem v jedné misce, promícháme ji se směšovačem po dobu 3 minut. Nalijte olej a znovu promíchejte.
3. Samostatně promíchejte suché složky (s výjimkou práškového cukru), promíchejte s korolou.
4. Míchání postupně zavedete suchou směs do vaječné olejové směsi. Přidejte mrkev s maticemi. InPříliš suché těsto je nutné přidat nějaké šťávy z mrkve.
5. Rozdělte mrkvové těsto na 3 části, z nichž každý se nalije do mastné formy a poté pečte po dobu 25 minut. Připraveni vařit koláče v pohodě.
6. Připravte si smetanový sýr: chlazený sýr, cukrový prášek, měkký olej, vanilkový extrakt, který bude po dobu 7 minut mísen s mixérem.
7. Uvařte koláče, namazte je smetanovým sýrem, sbírejte vrstvy dortu.

Švýcarský mrkvový dort - recept od Julie Vysotské

• Doba vaření: 1 hodina a 10 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 248 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Při použití mrkve existuje mnoho různých receptů. Například díky této zelenině dokonce i pečivo změní šťavnatost a jemnost, a pokud přidáte více koření, pokrm dostane absolutně nepřekonatelnou vůni. Pokud se vám líbí mrkev, podívejte se na způsob, jak si pečeme švýcarský mrkvový dort od špiček slavné kuchaře Julie Vysotské.

Složení:

• mrkev - 300 g;
• citronová kůra - 1 lžička;
• citrónová šťáva - 3 polévkové lžíce. l;
• vajec - 5 ks;
• cukr - 100 g;
• Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. l;
• Ripper - 1 polévková lžíce. l;
• mandle - 300 g;
• mouka (pšenice) - 300 g;
• mouka (brambor) - 300 g;
• koření pro perník - 1 lžička;
• sůl - 0,5 hl;
• prášek cukru - 150 g;
• bílkovina - 0,5 ks;
• třešňový likér - 2 hodiny;
• vody - 4 lžíce. l;
• mrkev z marcipánu - 16 ks.

Způsob přípravy:

1. Potřete mrkev na malém struhadle, promíchejte citrónovou šťávou a kůrou.
2. Odstraňte bílkoviny z žloutků. Proteiny se propláchnou pěnou dvěma lžíci studené vody. Zaveďte obvyklý cukr, vanilku, perníkové koření. Promíchejte a znovu promíchejte.
3. Spojte pěnu se žloutky, nalijte mrkev.
4. Smíchejte mandle s moukou a sýrem. Přidejte směs ke směsi šlehaného mrkve, promícháme.
5. Do těsta nalejte těsto a pečte asi 50 minut. Připravte si mrkvový dort z trouby, nechte 10 minut.
6. Vytvořte polevu: smíchejte sladký prášek s polovinou bílkovin z jednoho vejce, pomalu nalijte 2 polévkové lžíce studené vody a čerešňového likéru. Zmrzte dort s mrkví z marcipánu.

Dortík z mrkvové mouky

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 180 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Nejprve se v americké kuchyni objevily lahůdky s mrkví, jen to nazývaly mrkvový dort. Textura dortu vyjde zároveň hustá, ale uvolněná a vůně je opravdu jedinečná. Podívejte se na recept na přípravu pikantního mrkvového dortu s ořechy v multivaru, který se dobře namočí smetanovým krémem.

Složení:

• práškový cukr - 180 g;
• vejce - 4 ks;
• máslo - 250 g;
• cukr - 300 g;
• oranžová (čipy) - 0,5 ks;
• skořice - 2 hodiny;
• sůl- 1 špetka;
• vanilkový cukr - 1 balení.
• smetanový sýr - 200 g;
• mrkev - 3 ks;
• vlašské ořechy - 200 g;
• mouka - 200 g;
• Raiser - 13 p.

Způsob přípravy:

1. Mrkev se nosí na štěrku s velkými otvory.
2. Vaječné bílky a žloutky jsou rozloženy na různé poháry.
3. Odstraňte polovinu pomerančové kůry, jemně jej protřete.
4. Do misky přidejte cukr (200 g), vanilku, skořici, sůl, vložte 190 g másla, citrusů, citrusů, žloutků. Dobře srazil
5. V jiné misce míchat mouku s nakrájenými vlašskými ořechy, přidejte prasknutí. Pokud chcete jen lehkou vůni z lískových oříšků, můžete jádro hodit do mixéru. Přidejte proteinovou hmotu, doplňte zbývající cukr. Promíchejte směšovač, dokud nevzniknou tvrdé vrcholy.
6. Smíchejte obě masakry.
7. Namažte misku s několika šálkami, namáčejte prsty rostlinným olejem a přemístěte pastu z karotky.
8. Nastavte režim "Cake" (u některých multi-sporáků "Pečení"), ponechte na pečení po dobu 1,45 hodiny.

Mrkevový dort bez vajec - recept

• Doba přípravy: 1 hodina a 35 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 312 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

, tento jednoduchý krok za krokem vám pomůže vytvořit nízkokalorický, ale lahodný a chutný dezert. Ošetření lze podávat jednoduše v podobě přijatého sušenkového dortu, ale je mnohem hezčí a chutnější, pokud mrkvový dort bez vajec vyzdobený čokoládovou glazurou,zakysanou smetanou nebo ovocem a přidejte do těsta hrozí a nakrájené ořechy - zde si můžete představit.

Složení:

• cukr - 1 cent;
• Kyselé mléko (nebo Kefír) - 1,5 jednotek;
• máslo (rasst.) - 2 lžíce. l;
• mouka - 2-2,5 st.;
• mrkev - 3 ks;
• soda - 1 hl;
• sůl - 0,5 hl;
• rozinky - 50 g.

Způsob přípravy:

1. Rašelina nalít vařenou vodu.
2. Umyjte vyčištěné mrkve jemně třeť, nalijte do misky, naplňte s cukrem.
3. V jiné misce smíchejte kyselý mléčný výrobek se sodou, promíchejte dobře a rychle pomocí kosočtverce, poté sůl tekutiny a zabraňte jí znovu.
4. Tekutou směs nalijte do mrkve, promícháme. Nepřestávejte pracovat s korolou, naplňte mouku. Po smíchání hmotnosti s homogenitou přidejte olej, nafoukněte suchou hroznovou šťávu a nechte těsto 15 minut.
5. Překročíme stávající mrkvový polotovar v čisté misce pro pečení, pošlete nadcházející koláč na pečení. Nedoporučuje se otevřít troubu po dobu 50 minut, aby nedošlo k pádu dortu.

Mrkev dort v pánvi

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 12 osob.
• Obsah kalorií: 245 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Je lepší připravit tortillu z šťavnaté mrkve, aby byla ještě jemnější a šťavnatější. Výsadou tohoto pokrmu je to, že je vyrobeno doslova za půl hodiny, aniž by bylo nutné mít v domě troubu - vševařené v pánvi Recepty z fotografie vám pomohou pochopit, jak udělat tento dezert a jak získat mrkvový koláč na kefír v pánvi.

Složení:

• cukr - 200 g;
• kukuřičný škrob - 40 g;
• mrkev - 200 g;
• Ripper - 2 hl;
• ovsené vločky - 40 g;
• mléko - 100 ml;
• vejce - 2 ks;
• sýr - 300 g;
• máslo (rst.) - 1 hl;
• citrónové kůry - 1 lžička.

Způsob přípravy:

1. Nalijte mléko do misky, rozlomte vajíčka a nalijte polovinu cukru. Přidejte ovesné vločky na součásti (nejlépe s otrubami), promíchejte vše, dokud nejsou nádoby ponechány, aby se vločky zvětšily.
2. Do vaječného ovesného prášku nalijte škrob, holicí strojku.
3. Umyjte mrkev jemně, pošlete ji na zbytek produktů.
4. Abyste panvu posunuli olejem, vylijte polovinu mrkvového těsta a rozdělte ho na povrch. Pečte, když udělal malý oheň, vyjděte, když se koláč pečou a jeho povrch nebude vypadat vlhký.
5. Ve sýru nalijte zbývající cukr, přidejte citronem oloupaný česnek.
6. Smažte tvarohový sýr a spojte je navzájem. Pokud chcete několik vrstev koláče, je třeba zvýšit zadaný počet složek ve výpočtu, že recept je vypočítán na základě dvou koláčů.

Mrkevový dort s maskarponovým krémem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií: 318 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Máte-li vařit pochoutka krok za krokem, jak je popsáno v tomto receptu, dostanete lahodný dort s mrkví. Konzistence dortu volné, porézní a vzduchu, a to díky šťavnaté zeleniny, dezert. Zvláštní chuť pokrmu je zajištěna ananasem a krytem nazývaným smetanový sýr. Připravte a připravte mrkvový mascarpone dort.

Složení:

• krém - 125 ml;
• cukrový prášek s vanilinem - 50 g;
• Mascarpone - 125 g;
• Ripper - 10 g;
• vejce - 2 ks;
• olej (drenáž) - 180 g;
• cukr - 150 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• ananasové konzervy - 100 g;
• mouka - 180 g;
• mrkev - 200 g.

Způsob přípravy:

1. Nakrájené máslo s cukrem: směs by měla bílé, stane se svěží.
2. Aby sladké máslo vstoupilo do vajec, aniž by se snížila rychlost míchačky, pak pomalu usínaly a žádala mouku s prasknutím. Položte hladké těsto.
3. Mramorová mladina, pošlete do dalších složek.
4. Ananas nakrájíme na bloky, brousíme ořechy a přidáme produkty na sklizeň mrkve.
5. Vytvořte pekáč s papírem, položte těsto. Pošlete koláč na 40 minut v troubě.
6. Bubení mascarpone s práškem, přidáme hodně krému, rozdělíme jej na 3 porce.
7. Krémová kůže se dá co nejchladněji, pak je namazí zmrzlý mrkev.

Mrkevový dort s pudinkem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 256 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud se vám nelíbí zakysaná smetana, namazte dort s pudinkem. Z této chuti lahůdek nebude trpět, a dort bude ještě šťavnatější a velmi dobře netěsnost. Pokud si přejete, můžete přidat mrkvový dort s pudinkem o několik lžic kakaa, pak bude jeho vůně nepřekonatelná. Z tohoto dortu se žádný z vašich rodinných příslušníků nebude moci vzdát.

Složení:

• cukr - 350 g;
• vajec - 7 ks;
• olej (odvodnění) - 50 g;
• mouka - 1 šálek a 40 g pro krém;
• mrkve - 250 g;
• citron - 0,5 ks;
• Ripper - 2 hl;
• Kakao - 2 polévkové lžíce. l;
• mléko - 500 ml;
• vanilka - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Mrkev čistá, jemně nakrájená.
2. Odstraňte kůru citrusů, protřete.
3. Bite míchačku se třemi vejci ze 150 g cukru, přidejte mrkev s kůrou.
4. Při sklizni mrkve postupně vyplňte prosetou mouku, vanilin, kakao, prasknutí bez vypnutí směšovače.
5. Mazněte olejem nebo položte pergamen na pečení, přidávejte těsto 40 minut na pečení v troubě.
6. Připravte krém na pudink: v hrnci, střílet 4 vejce, 200 g cukru, nalijte 40 g mouky. Pokračujte v srážení, nalijte mléko a přidejte trochu vanilínu. Směs ochlaďte na středním ohni a neustále mícháme lžící. Pro zesílení hmoty přidejte olej a znovu promíchejte.
7. Rozemlete mražený mrkvový dort, nakrájejte celý dort se smetanovou hmotou a dort se smetanou. Ozdobte protouha.

, než jak namočit mrkvový dort - špičky kuchařů

Impregnace je druhá hlavní podmínka pro přípravu ideálního dortu s výjimkou koláčů. Výjimkou z pravidel není koláč s mrkví. Miska bude šťavnatá, pokud bude namazána s jednou z těchto krémů:

1. Doutník: nejprve se smažou vajíčka s cukrem, vlévá se do nich mouka a pak se vše vaří až do zhuštění.
2. Tvarohový koláč. Tato hmota se také nazývá smetanový sýr - to je, když se smetanový sýr rozpadne se smetanou a sladkým práškem.
3. Smetana. Chladný mléčný výrobek by měl být šlehaný s cukrem a volitelně přidávat citrónovou šťávu, vanilku nebo med.

Videa: Ideální mrkev