Clough with cherry - krok za krokem recepty na vaření francouzského dortu s fotkou

Jemná, šťavnatá struska s třešněmi - dezert, který je podobný současně s koláčem, sufle, kastrol. Těsto pro něj může být připraveno jak z klasiky, tak i z variačního receptu. Jen jeden kus této pochoutky je naplněn duchem francouzského romantismu, jeho jemná chuť bude trvat navždy ve vaší paměti. Využijte řadu receptů, které překvapí hosty a rozmaznávají Vaši rodinu.

Co je útes

Jemné pečení z Francie má jemnou, vlhkou strukturu, je připraveno jednoduše az levných produktů, ale zapůsobí na nekonvenční chuť. Cherry struska je prostředkem mezi burger a koláč. Obsahuje malou mouku, nezvyšuje se a nevypadá jako svěží varu, na kterou jsme zvyklí. Plnící třešeň je povinným prvkem tohoto jedinečného jídla.

Jak se vařit s třešně

Vaření škríbání je jednoduché, ale existuje několik tajemství, které pomáhají dosáhnout pečení do dokonalosti. V původním receptu nejsou kameny bobulíjsou smazány Přestože to způsobuje nepříjemnosti, ne všichni odmítají tradici. Pod vlivem teploty kameny impregnují dort se zvláštním zápachem. Chcete-li slyšet tenké tóny vůní kamení v hotové látce, uložte je.

Recepty s čerešňovou blanche

Pokud chcete vařit rychlé a chutné lahůdky, pomocníci si vezměte jakoukoli receptovou skálu s třešněmi. Existuje několik způsobů, jak vařit lahodný dort s těstovinou. V klasické verzi se základ tvoří vejce, mléko (smetana, zakysaná smetana) a malé množství mouky. Složky se smíchají a zanechávají tekuté těsto. Pečeme s třešněmi ve formě plnění nebo ve velké formě.

Klasický recept

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 258 kcal na 100 g.
  • Jmenování: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

V receptu můžete nahradit třešňovou náplň nějakými bobulemi, jinak se objeví další dezert. Výjimka - blízký příbuzný červeného ovoce - třešně. Třešeňská kuchyně má mírně kyselou chuť a sladká třešeň je sladká. Pro pečení používejte rozdělený formulář, ze kterého bude snadné ho získat. Nezapomeňte položit dno papírem na pergamen tak, aby dezert nelepil.

Složky:

  • bobule - 0,5 kg;
  • mouka - 150 g;
  • vejce - 3 ks;
  • mléko - 200 ml;
  • cukrový písek - 100 g;
  • vanilkový cukr - 1 polévková lžička;
  • Ripper - 1 hl;
  • máslo - pro mazání.

Způsob přípravy:

  1. V míchací misce vyhoďte vajíčkamléko a cukr.
  2. Sušené přísady promíchejte do samostatné nádoby.
  3. Kapalné a suché části míchat do homogenní hmoty. Konzistence těsta by měla být tekutá, jako na palačinkách.
  4. Vyzvedněte čerstvé nebo zmrazené třešně. Vložte jej do olejové formy.
  5. Nalijte připravenou hmotnost a dort vložte do trouby (180 g).
  6. Kontrola připravenosti s párátkem.

Čokoláda

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcí: 6-8 osob.
  • Obsah kalorií: 268 kcal /100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Pokud je chuť tradičního receptu trochu různorodá, ale nevíte, jak ho vařit chutné, přidejte čokoládu. Šťavnaté třešně a čokoláda jsou klasickou kombinací, ale na mokrém pečení bude obzvláště výhodné. Francouzský dortový dort a citrónová peelingová vůně snadno poprvé použijte fotopříslušenství a pokyny krok za krokem.

Složky:

  • citron - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • mouka - 80 g;
  • kakao - 50 g;
  • cukr - 120 g;
  • mléko - 300 ml;
  • třešeňová náplň - 0,5 kg.

Způsob přípravy:

  1. Odstraňte citrónovou kůru, nakrájejte ji, vložte do misky, přidejte další přísady a protřepejte mixér.
  2. Formu namažte olejem a čerstvou třešničkou položte na dno.
  3. Nalijte náplň do výsledné hmoty a vložte do trouby (180 g).
  4. Zkontrolujte dostupnost dřevěné pražce. Chlazení, posypeme cukrovým práškem.

se sýrem

  • Čas: 50minut
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 417 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Zvláštní recept na lahodný dezert, ve kterém se těsto vaří s přidáním sýra, se stane vaším oblíbeným způsobem. Kamna jsou takovou lahůdkou nejen v období bobulí, protože vaření používá čerstvé a konzervované třešně. Obsah kalorií v miskách je vysoký, můžete je snížit, pokud používáte sýr s nízkým obsahem tuku, dokonce i s ním bude pečení chutné.

Složení:

  • vejce - 5 ks;
  • cukr - 150 g;
  • sýr - 150 g;
  • mouka - 100 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • mléko - 60 ml;
  • třešeňová náplň - 0,5 kg.

Způsob přípravy:

  1. Směs se sýrem, zakysanou smetanou, cukrem, mlékem.
  2. Přidejte ke hmotě jedno vejce a postupně jej zaklepte.
  3. Přidejte mouku, důkladně promíchejte.
  4. Třešně rozšiřte mastnou formou, pokryjte vrstvou těsta, pečte na 180 stupňů.
  5. Zkontrolujte dostupnost dřevěné koše, když se podává, posypeme práškovým cukrem.

S jablky

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 275 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Složení:

  • mouka - 100 g;
  • máslo - 1 polévková lžíce. l;
  • cukr - 120 g;
  • vejce - 4 ks;
  • mléko - 300 ml;
  • třešně - 400 g;
  • jablko - 1 ks;
  • , citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Bílé žloutky, bílkoviny s cukrem, přidejte mléko, máslo a mouku do vaječné směsi, promíchejte do homogenity.
  2. Očistěte jablko, nakrájejte ovoce na kousky a nalijte ho citrónovou šťávou.
  3. Formu namažte olejem, vložte náplň, nalijte připravenou hmotu.
  4. Pečte při 180 stupních po dobu 35-40 minut.

S koňakem

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 268 kcal na 100 g
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Pokud připravujete klempíř pro dospělé, udělejte dezert ještě chutnější přidáním koňaku. Tento alkohol můžete nahradit třešňovým likerem. Křehké těsto na mléce s pikantní přísadou a kyselou vůlí si podmaní své neklidné aroma a jedinečnou chuť. Pro zdobení použijte práškový cukr. Pečivo naplňte pečlivě po ochlazení koláče.

Složení:

  • brandy - 80 ml;
  • vejce - 5 ks;
  • máslo - 80 g;
  • mléko - 180 ml;
  • cukr - 90 g;
  • mouka 160 g;
  • náplň z bobulí - 0,5 kg;
  • vanilin - 1 ks

Způsob přípravy:

  1. Proveďte zbytky vaječných bílků, žloutků a cukru, abyste vytvořili silnou pěnu.
  2. Přidejte mléko, mouku, vanilku, máslo, promíchejte a dejte hodinu do ledničky.
  3. Naplňte náplň koňakem, nechte vařit.
  4. Formu namažte olejem, rozdělte náplň, nalijte test.
  5. Pečte v troubě, zahřejte na 180 g.

Na smetanu

  • Čas: 2 hodiny 50 min.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 312 kcal na 100 g
  • Cíl: pro dezert.
  • Složitost: průměr.

Chcete-li vytvořit toto mistrovské dílo francouzské kuchyně bude vyžadovat více času a přísad než v klasické variantě. Pro vaření používejte smetanu, jejíž obsah tuku nepřesahuje 15%. Pro nezapomenutelnou chuť je náplň impregnována alkoholem (koňak, třešňový likér nebo tinktúra). Pro děti není tento dezert určen.

Složení:

  • mouka - 60 g;
  • cukr - 120 g;
  • krém - 300 ml;
  • vajec - 2 ks;
  • žloutky - 3 ks;
  • alkohol - 3 jednotky. l;
  • Třešeň - 0,4 kg;
  • vanilin - 1 sáček.

Způsob přípravy:

  1. Posypte plody alkoholem, nechte 2 hodiny.
  2. Vytvořte směs suchých ingrediencí, přidejte do nich tekuté složky, promíchejte vše a vložte do ledničky na několik hodin.
  3. Vyjměte náplň, pokud máte hodně třešní šťávy, je lepší ji vypustit.
  4. Přineste ovoce ve tvaru, "utopte" je ve sladké tekuté těstě.
  5. Pečte 30 minut při 200 g.

Na zakysané smetaně

  • Čas: 50 min.
  • Počet porcí: osoby.
  • Obsah kalorií: 278 kcal na 100 g.
  • Účel: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Jemná sušenka s cherry kyselinou je mísa, kterou nemůžete odmítnout. Směs třešně se získává díky použití speciální složky v receptu - kysané smetaně. Je lepší koupit výrobek na jídlo,jehož obsah tuku se pohybuje od 15 do 20%. Postupujte podle podrobných pokynů, receptury fotografií, aby se lahůdka dostala ke slávě.

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • zakysaná smetana - 300 g;
  • cukr - 100 g;
  • mouka - 75 g;
  • škrob - 75 g;
  • Ripper - 0,5 hl.
  • vanilin - podle chuti;
  • cherry bobule - 250 g.

Způsob přípravy:

  1. Smetana, cukr, bílkoviny a žloutky jsou sestřeleny.
  2. Přidejte všechny přísady kromě nádivky.
  3. Vytvarujte mastnotu, dáváte plody a nasypete připravenou hmotu.
  4. Pečte po dobu 35 minut při teplotě 180 g.

V multivartu

  • Čas: 1,2 hodiny
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 257 kcal na 100 g
  • Cíl: pro dezert.
  • obtížnost: snadné.

Pro štěstí majitelů multivaru je připravován recept na klasickou sklfuta s třešněmi, který lze s tímto kuchyňským asistentem uvařit. Smíchejte všechny přísady, nalít kyselé plody získané s tekutým těsto a zapněte požadovaný program. Bez zvláštních potíží získáte lahodné pečení s jemnou strukturou. Poprvé můžete použít průvodce fotografií, abyste neodstupovali od osvědčeného receptu.

Složení:

  • třešně - 0,4 kg;
  • vejce - 3 ks;
  • cukrový písek - 50 g;
  • máslo - 20 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • mléko - 100 ml;
  • mouka - 6 centů l

Způsob přípravy:

  1. Směs mléka, vejce, cukr, přidejte mouku a syřidlo.
  2. Roztavíme máslo, přidáme k hmotnosti.
  3. Miska misku s olejem, nalijte těsto.
  4. Přidejte bobule do kapalné směsi.
  5. Připravte 1 hodinu v režimu "Pečení".

VideaVidea

Populární články

Móda a styl Oprava spodního prádla pro modelování je hodnocením nejlepších výrobků a výrobců Dům a život Kitty tvrdě dýchá: důvody k tomu, první pomoc sestře
Vaření Nudle recepty s omáčkou Teriyaki: tajemství výběru a vaření ingrediencí Vaření Cukrová řepa s česnekem - recepty na přípravu lahodného a zdravého jídla z fotografie Zdraví 2 cvičení, která pomohou prodloužit život a mládí Dlší tipy Deštníkové houby - jak vařit v těstíčku, smažit s cibulí, sůl, marinovat, zmrazit na zimu: nejlepší recepty. Jak vařit polévku a omáčku z hub: recept. Potřebujete deštník před smažením, solením, nakládáním uvařit? Dlší tipy AliExpress - módní dětské jarní a zimní pletené čepice, helma, klapky na uši, s ušima, pomlázka, šála: katalog, cena. Jakou čepici vybrat a koupit pro kluka a holku v internetovém obchodě AliExpress? Dlší tipy Nejlepší gratulace s Nejsvětější Trojicí v SMS, básních a próze. Dobré křesťanské pozdravy s Trojicí jsou oficiální, krátké, srdečné Dlší tipy Seznam zákazů pro dítě. Co děti mohou a co ne? Co se nedá udělat malému dítěti? Dlší tipy Jak zjistit a zaplatit dluhy od soudních exekutorů podle příjmení, jména, patronyma online? Soudní exekutoři: jak zkontrolovat zákaz vycestovat do zahraničí? Mohou soudní exekutoři odebrat řidičský průkaz?