Sýrový svačink: vařit s česnekem, vejci, šunkou, hrozny a krabovými tyčinkami

Sýr je široce rozšířený výrobek, který může být podáván jako občerstvení. Je to jednoduché, i příliš. Od něj můžete vařit hodně různých občerstvení, které ovlivní nejen vzhled, ale i chuť. Zde jsou recepty na nejzajímavější výběr sýra pro slavnostní a každodenní stůl. Většina z nich se připravuje na rychlou ruku, což je velmi rychlé a snadné.

Sýrové občerstvení - obecné zásady vaření

Sýry na občerstvení používají různé: roztavené, pevné, smetanové, sýrové. Navíc mezi sebou nesmějí být zmateni ve všech poměrech, dosahovat požadovaného chuti. Je důležité si jen pamatovat, že většina odrůd obsahuje hodně soli, takže přidání koření by mělo být velmi přesné. Také je třeba dávat pozor při doplňování sýrových mas, s majonézou nebo zakysanou smetanou, protože je snadné ji přehánět, svačina bude polykat.

Jaké sýry jsou kombinovány:

  • česnek a majonéza - klasická;
  • vejce, sýry, smetana, zakysaná smetana;
  • čerstvá zelenina, konzervovaná, pražená;
  • krabové tyčinky, výrobky z ryb;
  • klobásy a masné výrobky.

Z toho všeho připravujeme těstoviny na sendviče, výplně na plnění zeleniny, rohlíky, koláče a mnoho dalšího. Sýr vám umožní získat plastovou hmotu, z níž je vhodné vyvrtat figurky. Obvykle jsou tyto míče malé velikosti, někdy s náplní. Níže jsou uvedeny recepty na lahve Rafahello a evropské hrozny pro tyto motivy.

Cheesecake na čipy

Pro přípravu takového předkrmu se musí vzájemně shodovat žetony správné formy. Zde se používá sýr, ale je možné odnést pevné odrůdy.

Složky

  • 16 čipů;
  • 100 g zkvašeného sýra;
  • 2 vejce;
  • 4 olivy;
  • 0,3 ks Hotová hořčice;
  • sůl, kopr;
  • trochu majonézy.

Příprava

1. Aby štěpky nebyly z vlhké hmoty jiskry, je třeba je skládat dohromady ve dvojicích.

2. Vejce se předem vaří, nakrájí se velmi jemně a posypeme do misky.

3. Broušení roztaveného sýra nebo jiné odrůdy. Vyrežte několik větviček a přeneste je do vajíček.

4. Přidejte sůl a hořčici na hmotu, důkladně promíchejte. Vyhodnoťte konzistenci. V případě potřeby přidejte trochu majonézy, znovu promíchejte. Plnění by mělo vypadat hustě.

5. Rozšiřte vařenou hmotnost na žetony, krásně vyrovnejte.

6. Ořízněte olivy na dvě části. Každá hůlka v náplni s konvexní stranou nahoru. Volitelné pro zdobení zelených. Chcete sloužitsvačinu ihned, skladuje to nebude, nakonec změkčení čipy.

Sýr aperitiv z krabí tyčinky "Raffaello"

Možnost velmi pěkné sýr občerstvení, což je také snadná příprava. Vzhledu, se podobá populární bonbón „Rafaello“.

Složky

  • 100 g tyčinky;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • 60 g fermentovaného sýra;
  • dvě vejce;
  • česnek česnekový;
  • majonéza, sůl, pepř;
  • .

Příprava

1. Sýr rošt jemně zrušil.

2. Vejce vaříme, kotleta, nalít do misky.

3. rozmělní sýr, přidejte vejce.

4. Nakrájejte česnek, přidáme bylinky, nalijeme do mísy.

5. krabí tyčinky třel lepší rozmrazovat. Změřte a nalít lžíci sýra na žetony, předtím odloženo. Jiné tyče, které pošlou do obecné masy.

6. Přidejte majonézu, sůl, pepř, dobře promícháme. Vyjít této hmotnosti, což je vhodné formy kuliček. Takže dát majonézu přesně, s malou lžičkou a dobře promícháme pokaždé.

7. Stáhněte koule. Můžete vtáhnout do každého pro ořech.

8. Míče roli ve směsi sýra a krabí tyčinky, překládat na desku.

9. Nasaďte na 30 minut do lednice na svačinu „Raffaello“ posílil.

Sýr aperitiv na špejle vína a šampaňského

Možnost nejjednodušší sýr svačina, která je ideální pro víno, šampaňské a další podobné nápoje. Pokud není žádné klbko, pak ho můžete použítpárátka Je lepší používat sýry různých druhů.

Složky

  • plechovky oliv;
  • 150 g sýra stejného druhu;
  • 150 g jiného druhu sýra.

Příprava

1. Sýr nakrájejte v čistých kostech, velikost oliv.

2. Bank of oliv otevřené, zalijeme marinádou, dát je na utěrku, ať kapky mozků.

3. Smíchejte sýr na pražci, pak olivový a sýr znovu, ale jiný druh.

4. Přeneste občerstvení na talíř, ozdobte zeleninu. Případně si můžete dát na špíz cherry rajčata nebo kus okurek.

Občerstvení sýra po dobu 5 minut od lavash

Tento sýrový svačinový recept se může stát skutečnou hůlkou. Nepotřebuje mnoho času, stejně jako drahé nebo nepřístupné přísady. Všechno je velmi jednoduché, ale chutné!

Složky

  • lavash;
  • 200 g sýra;
  • 3 stroužky česneku;
  • 110) dvě vařená vejce; 111) 120 g majonézy;
  • 0,3 ks soli;
  • svazek kopru.

Příprava

1. Vyčistěte vařená vejce, nakrájejte je nožem nebo protřete.

2. Nakrájejte kopr a česnek, posypeme vajíčkem.

3. Do téže misky přidejte sýr, sůl a přidejte majonézu. Dobře promíchejte do homogenity. V případě potřeby zde můžete rozpadat pepř, některé krabí tyčinky, přidáme Salám vetchynku.

4. Namažte pita chléb připravený ze sýra a otáčejte ho válcem.

5. Můžete mu dát trochu lehnout nebo si ostrý nůž, opatrně nakrájíme na kousky, dát na talíř.

Tvarohový koláč z lilku

Lžíce jsou často zabaleny s rajčaty, ale ještě chutnější svačinu pochází ze sýra. Zvláště při používání oblíbené masy s majonézou a česnekem.

Složení

  • 2 lilku;
  • 150 g sýra;
  • 1 banda petrželky;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2 polévkové lžíce l majonéza;
  • , pokud je to žádoucí, matice;
  • máslo, sůl a jiné koření.

Příprava

1. V lilku rozřezáme hroty, plastovat na délku, tloušťka plátku 3-4 milimetry. Pokud je větší, pak mohou být problémy s curlingem.

2. Chcete-li odstranit hořkost, posypte plátky solí a navzájem se stohujte. Nechte půl hodiny, nic nezakrývejte.

3. Plnicí materiál můžete vařit. Sýr a česnek nastrouháme na jemném struhadle, přidáme půlku nasekané petrželky svazku, další byliny nechal dokončit zdobení občerstvení.

4. Přidejte do majonézy sýra, promíchejte. -Li dost náhle sýr, například jen 80 do 100g, můžete přidat jedno vařené vejce, najemno nasekané pouze. Chcete-li ochutnat salimu, nezapomeňte, že lilky namočené. Pro ostrost máty můžete vložit trochu hořčice. Často se k tomuto nádivku přidávají nakrájené vlašské ořechy, což lze také provést.

5. Suchou lžičku opláchněte.

6. Předehřejte velkou misku olejem, nevytvářejte velkou vrstvu, protože by baklažán stále začal aktivně absorbovat tuky. Dejte bity, smažte.

7. Nyní položte na každé plátky lilek trochu nádivky. Rolovat s rolíbyla uvnitř. Zvláštní role se objeví.

8. Vytvořit občerstvení ze všech lilků, přeložit do krásné talíře, zdobit zbývající petrželky.

Kuřecí svačinka s hrozny v evropském stylu

Elegantní variant je velmi snadné připravit evropské občerstvení. Jednou z hlavních ingrediencí je hroznové víno, je důležité vybrat velké bobule, odrůda na tom nezáleží. Sýr se používá jinak.

Složení

    150) 200 g hroznů;
  • 50 gramů vlašských ořechů;
  • 152) 150 gramů pistácií;
  • měkký smetanový sýr 150 gramů;
  • 130 gramů měkkého sýra s plísní.

Příprava

1. Ořechy s pistáciemi musí být mleté, ale ne mouka. Můžete jej jednoduše přeložit do mixéru a nakrájet jej na kusy. Nalijte do misky.

2. Kombinujte oba druhy sýrů a jen se smažte. Pokud se náhle maso ukáže strmé, můžete přidat trochu krému. Převeďte sýr na zvláštní plastelín.

3. Řezněte hrozny, ale ne na konec. Odstraňte kameny, protože v tomto svačinu jsou nevhodné, spojte poloviny plodů. Odstraňte kámen z jiného hroznu.

4. Osušte malý sýr, otevřete ho, vložte bobule a zabalte ho. Dejte míč do čistého tvaru.

5. Smažte sýr ve skořápce ořechu a pistácií. Drop tyto koule z jiných produktů.

Sýrový svačin se šunkou

Pro vaření budou vyžadovány velmi tenké plátky šunky, které lze snadno zabalit do trubky. Kromě toho jsou občerstvení doplněny olivami. Milovníciživější příchutě mohou být nahrazeny olivami.

Složky

  • 150 g jakéhokoli sýra;
  • 230 g šunky;
  • 2 stroužky česneku;
  • v případě potřeby majonéza;
  • 15 oliv;
  • greeny;
  • 2 vejce.

Příprava

1. Grate vařená vejce a sýr s velkým čipem, posypeme v misce.

2. Čistěte česnek, nakrájejte zuby nebo také otřete, ale používejte jemné struhadlo.

3. Přidejte česnek do sýra, nakrájejte zeleninu a také posypeme.

4. Pokud sýr není používán měkký, pak dát trochu majonézy, míchat.

5. Olivový řez se slámou nebo řapíkatý, nalijte na sýr a znovu promíchejte.

6. Rozložte prameny šunky, rozdělte nádivku, abyste se všude dostali rovnoměrně. Ale nepotřebujete rozložit banda, lepší kapela.

7. Rolky z šunky naviňte a rovnějte ji na desku. Pro trvanlivost může být upevněna špičkou nebo ozdobnou lopatkou.

Občerstvení sýra - užitečné tipy a triky

Sýry málo? Do svačinu můžete přidat vařené vejce nebo veverky. Mají neutrální chuť, dokonale zředí jakýkoli produkt. Také zředěný sýr může být sýr, ale jen tučný a ne příliš kyselý, jinak by chuť občerstvení byla beznadějně rozmazlená.

Sýr je kombinován se všemi druhy zelených a kořeněných bylin. Můžete přidat jakékoli koření, dát předkrm nové chuti.

Formované sýry se často musí otírat. Bude to jednodušší, pokud předstihnete výrobek hodinu namrazničky Také doporučujeme mazat kuřecím masem olejem, aby se nic nelepilo.