Salát s avokádo a okurkou - krok recepty s fotografiemi

Čerstvý lehký salát, který kombinuje avokádo a okurka, je skvělý jídlo pro ty, kteří bojují s nadváhou, ale ráda hýčkat chutné občerstvení. Některé recepty s fotografiemi a podrobnými popisy také třeba vegetariány nebo ty, kteří mají rádi zdravou výživu, jako součást bez majonézy nebo jiných škodlivých produktů, pouze přírodních surovin a snadnou výměnu paliva.

Recepty salátů s avokádem a okurkou

Příprava avokádového salátu začíná výběrem samotných produktů. Pokud se ověření samozřejmě mnoho okurky (čerstvý produkt se ověřit kliknutím na tmavém Tip: Pokud je to těžké, ale zelenina dobrá kvalita), avokádo není tak známý ruským spotřebitelům. To je vidět na regálech obchodů. Zvolte ji zhruba stejným principem - kliknutím na ovoce. Mírné exotické ovoce je přesně zralé a připravené k jídlu. Někteří milovníci speciálně vybírají ovoce těsněji, ale pak je chuť je méně nasycená.

skutečnost, že obě složky nemají výraznou chuť, salát nutně přidat další ingredience, a to může být nejen zeleninu, ale také maso, ryby a mořské plody. Jako náplň se používá olivový olej, což je docela možné vyměnit olej, v případě, že druhý není po ruce. Provensálské byliny, sezamová semínka, vlašské ořechy - to vše bude perfektně kombinováno se zeleným ovocem.

U rajčat

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g.
Účel: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit lehký letní okurkový salát z avokáda, je přidání rajčat. Pokud vaříte tento pokrm v zimě, kdy je velmi obtížné najít opravdu chutné rajčata, je lepší si vzít třešně. Pokud nechcete, aby chuť byla příliš cibule, najděte červenou cibulku. Je jemnější a neruší jiné produkty.

Složky:

rajčata, okurka, avokádo - 1 ks;
červená cibule, bulharská paprika - 1 ks;
petržel, kopr;
olivový olej - 3 lžíce. l;
sůl, paprika.

Způsob přípravy:

Důkladně promíchejte zeleninu, avokádo pepřem vyčištěné z vnitřních kostí.
Rozkrájejte ovoce zelenou s velkými kostkami o 1 cm.
Krájení bulharského pepře.
Poloviční kruhy nakrájené na cibuli.
Řezat rajčata na kusy o tloušťce asi 0,5 cm.
Broušení zeleně.
Smíchejte všechny ingredience v misce na salát a naplňte olejem.

S vajíčkem

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
Cíl: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Avokádový salát s okurkou a vejcem je lehký, ale zároveň výživný a hlavně velmi užitečný. Jeho vlastnost spočívá v tom, že všechny součásti jsou rozřezány na tenké desky a poté položeny na desku vrstvami. A můžete to udělat v libovolném pořadí - jednodušezapněte fantazii a experimentujte. Kuřecí vejce mohou být nahrazeny křepelky, teprve pak budou potřebovat třikrát více.

Složení:

avokádo, okurka - 1 ks;
vejce - 2 ks;
vlašské ořechy - hrstka;
hořčice - 2 hodiny;
Citronová šťáva - 1 polévková lžička. l;
rostlinný olej - 3 lžíce. l;
sůl - 2 špice.

Způsob přípravy:

Vyčistěte zelené ovoce z pokožky, nakrájejte na polovinu a odstraňte kámen.
Zeleninu nakrájejte na tenké kruhy.
Ořízněte ovoce tenkými deskami.
Vařte vajíčka a také je nakrájejte na tenké talíře.
Hořčice, máslo, citrónovou šťávu, sůl.
Připravené desky položíme na desku, posypeme maticí nebo je položíme a posypeme náplní.

S Pekingovým zelím

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g.
Jmenování: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Přísady v tomto receptu jsou vzájemně harmonicky kombinovány, zatímco okurkový salát a avokádo jsou velmi rychlé. Přestože všechny produkty nemají výraznou chuť, pomohou změnit chutnou náplň oleje citrónovou šťávou. Jako další složku můžete použít cedrové ořechy: zapadají do ostatních produktů a dělají nádobí ještě chutnější a užitečnější.

Složky:

pekingské zelí - 300 g;
avokádo - 1 ks;
okurka - 2 ks;
citron - ½ ks;
med - 1 hl;
olivový olej - 3 polévkové lžíce. l;
sůl, pepř.

Způsob přípravy:

Odřízněte zelí s velkými bity.
Vyjměte ovoce. Spolu s okurkami nakrájenými na kostky 1 x 1 cm.
Extrahujte citron, promíchejte s medem a olivovým olejem.
Položte nakrájenou zeleninu do mísy na salát, nalijte omáčku, sůl a jemně promíchejte.

Sýrem

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
Účel: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Dalším způsobem, jak připravit nízkokalorické zeleninové svačiny, je připravit sýrový salát. Použitý typ sýra feta. Můžete si vzít salátovou mozzarellu. Pro vaření použijte čerstvé listy hlávkového salátu. Chcete-li zředit příliš zelenou misku s krásnou jasnou barvou a chutí, vezměte třešně a olivy. Lehké občerstvení se trochu podobá slavnému řeckému receptu.

Složení:

okurka - 1 ks;
avokádo - 1 ks;
salát - 150 g;
sýr feta - 15 g;
třešeň - 100 g;
olivy - 15 ks;
olivový olej - 3 jednotky;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

Očistěte jablko z kůry, nakrájejte na polovinu a odstraňte kamen. Maso na malé kousky.
Ze zeleniny umyjte, nakrájejte na středně velké kostky.
Opláchněte listy, zlomte si ruce.
Pračka na třešeň, nakrájená na poloviny.
Všechny ingredience jsou smíchány, přidávají se olivy, olej, smíchá se.

Pstruhy

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 260 kcal /100 g.
Cíl: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Tato mísa se může bezpečně podávat na sváteční stole, při rychlém přípravě a vyžadujícím malé množství přísad. Filet pstruha může být nahrazen lososem nebo růžovým lososem, ale v závislosti na tom je třeba vzít v úvahu chuť pokrmu. Ryby můžete snížit slámou nebo kostkami - záleží jen na vaší představivosti nebo způsobu, jak podávat pokrm.

Složení:

avokádo - 1 ks;
okurka - 2 ks;
vejce - 2 ks;
pstruh - 100 g;
zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

Vyčistěte zelené ovoce, odstraňte kameny, nakrájejte na středně velké kostky.
Umyjte zeleninu nakrájenou na slámu.
Vejce vaříme, nakrájíme na kostky.
Oddělte pstruha z kůry a nakrájejte slámu nebo kostky podle vašeho uvážení.
Smíchejte všechny ingredience se zakysanou smetanou, solí, pepřem.

S kuřecím masem

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g.
Cíl: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Tento zajímavý způsob přípravy salátu je ideální pro každou dovolenou. Její nevýhodou je, že hotová miska je překládána na polovinu ovoce, takže ovoce samo o sobě nemusí stříhat. Jedinou podmínkou je, že je nutné zvolit zralé ovoce, aby se buničina mohla společně s ostatními složkami nalít. Vezměte vařené kuře, nejlépe filé. Tak tybudete si jisti, že jídlo je opravdu nízkokalorické.

Složení:

avokádo - 2 ks;
okurka - 1 ks;
vařená kuřecí filet - 200 g;
bulharský pepř - 1 ks;
rajčata - 1 ks;
kordantní paprsek;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
sůl, pepř mletý - na chuť.

Způsob přípravy:

Všechny složky pro mytí.
Zelenina nakrájená na slámu,
Kinau rozdrtí.
Nakrájejte rajčata na malé kostičky.
Kuře přerušují vlákna.
Všechny ingredience jsou kombinovány, smíchány se zakysanou smetanou, sůl a pepř.
Nakrájejte ovoce na polovinu, odstraňte kámen a trochu buničiny, abyste získali jakousi misku. Maso může být zlomeno nebo řezáno, přidáno do zbytku hmoty.
Šalát rozetřete s avokádem a okurkou na poloviny ovoce a podávejte jej ke stolu.

S krevetami

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií: 100 kcal /100 g
Jmenování: pro občerstvení.
obtížnost: snadné.

Jedná se pravděpodobně o nejkrásnější recept na salát z avokáda a okurek a je to velmi snadné. Doba vaření závisí na tom, jaké krevety nakupujete: nevyčištěné nebo ne. Čím větší jsou mořské plody, tím víc bude vaše jídlo. Mražené krevety přelévejte vroucí vodou nebo zahřáté v mikrovlnné troubě. Jakmile se stanou měkkými a pružnými, snadno se čistí, můžete začít s vařením vynikajícího jídla s okurkou, avokádem a mořskými plody.

Složení:

krevety ve skořápce - 200 g;
avokádo - 1 ks;
okurka - 1 ks;
balsamikový ocet - 2 lžičky;
olivový olej - 2 lžíce. l;
Citronová šťáva - 1 lžička;
sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Všechny krevetky nalijte vroucí vodu a poté vyčistěte ze skořápky.
Ovoce se zeleninou nakrájíme na desky o tloušťce nejvýše 0,4 cm.
Nasaďte na hrnce a položte krevety nahoře.
Mix ocot s olivovým olejem, slanou a citrónovou šťávou. Nalévejte na avokádový salát a okurku.