Alkoholická tinktúra na bylinkách

Regály v obchodech jsou plné sortimentu různých alkoholických nápojů, ale nic není srovnatelné s přírodní domácí tinkturní. Výhodou je nejen nízká cena tohoto produktu, ale také kompozice. V tomto případě se alkoholická tinktury v bylinkách používá jak jako nápoj na sváteční stole, tak pro léčebné účely, protože vitamíny a živiny zůstávají a působí pozitivně na vaše tělo.

Co je rostlinná infuze

Jako všechny ostatní ovoce nebo bobulové vápno je rostlinná infuze produktem smíchání alkoholu s různými bylinkami nebo kořením, které nápoju dodávají určitou barvu a chuť. Vzhledem k tomu, že kompozice může obsahovat nejrůznější rostliny, včetně léčivých, takový nápoj se stává skutečným zdrojem vitamínů a je proto používán jak pro léčbu, tak pro prevenci mnoha onemocnění.

Typy tinktury

Bylinné infuze mohou být dezert nebohořké, léčivé, s uklidňujícím účinkem. Každý druh je určen podle kritérií chuti a opatření, které poskytuje. Terapeutické nápoje se nepřijímají za účelem léčby a prevence. Dezertní likéry jsou vhodné jako předkrm pro předkrmy. Každý druh je v každém případě přirozeným produktem, který může být vyroben samostatně doma.

Byliny pro tinktury

Spousta rostlin je zařazena do seznamu přísad pro chutné a užitečné tinktury, kromě nejen jejich plodů, ale také kůry, kamenů z bobulí, listů. Mnoho z nich je smícháno dohromady, jiní mohou působit jako hlavní složka a dát nápoju určitou chuť a vůni. Jaké byliny a rostliny se používají k pití:

  • listy břízy;
  • dubová kůra;
  • ženšen;
  • třezalka tečkovaná;
  • kardamom;
  • kořen křenu;
  • barkun;
  • bobkový list;
  • prsty;
  • citron;
  • lipa;
  • kopřiva;
  • oregano;
  • pepř;
  • propolis;
  • horský popel;
  • rybíz;
  • kmín;
  • tymián.

Vlastnosti vaření

Aby se sladování ukázalo jako vynikající, měli byste dodržovat pravidla a doporučení během vaření. Kromě toho je důležité vybrat rostliny pěstované v zemi, zahradní podmínky a vysoce kvalitní alkoholové základy. Pouze tato tinktúra bude lahodná a nepoškozuje vaše tělo. Poté, co jste si připravili nápoj, je třeba jej skladovat správně v tmavých chladných oblastech, a to výhradně ve skleněných lahvích.

Velmi důležitým faktorem je doba expozice, která také ovlivňujesílu nápoje Aby chuť byla intenzivní a intenzivní a barva je krásná, trvají od měsíce po dva, někdy i více. V tomto případě je místo pro uložení vybráno tmavé, bez přímého osvětlení. Hodně závisí na vybrané surovině: ne všechny ingredience okamžitě rozdávají své esenciální oleje a užitečné přísady. Ze kterých rostlinné infuze:

  • tráva;
  • kámen;
  • koření;
  • celé ovoce.

Recepty na přípravu tinktury

Na základě toho, jaké ingredience máte k dispozici, můžete provést lahodnou tinkturu na jedné z níže uvedených receptů. Upozorňujeme, že použitý alkohol musí mít vynikající kvalitu, ať už je to čistý alkohol, moonshine nebo vodka. Několik jednoduchých receptů vám pomůže zvládnout dovednost učinit užitečný a chutný tinkt doma.

Klasický recept z Erofeicha

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • Obtížnost: průměrný.

Recept Yrofeichi - jeden z typů tradičních tinktur. Osvědčená léta, vařená mnoha, nápoj pro lékařské účely a pro prevenci nemocí. Tato vodka na bylinkách obsahuje obrovské množství bylin, které se navzájem mísí. Barva hotového výrobku je velmi hezká, koňak.

Složky:

  • vodka - 1 l;
  • anýz - 0,5 g;
  • kardamom - 0,5 g;
  • Hloh květina - 2 ks;
  • hrušková květina - 2 ks;
  • květinajablka - 2 ks;
  • jahodové listy - 2 g;
  • tymián - 2 g;
  • dřevo - 2 g;
  • melissa - 2 g;
  • pelyň - 2 g;
  • šalvěj - 2 g;
  • tráva hvězdy - 2 g;
  • třezalka tečkovaná - 2 g;
  • základní deska - 2 g.

Způsob přípravy:

  1. Všechny trávy a květy jsou vzájemně smíšeny, nasekané do odpadků.
  2. Nalijte do skleněné nádoby.
  3. Vylijte vodku.
  4. Zavřete uzavřený kryt a vyjměte jej na tmavém místě.
  5. Trvejte na 60 dní a pravidelně je protřepejte.
  6. Pro napájení infuze. Filtrovat lépe a pohodlněji pomocí gázy.
  7. Šířte ve skleněných lahvích.
  8. Tinktura Erofeicha se ochladí.

Tinktura v kronikách

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • obtížnost: průměrná.

Normální křen je silný lék z mnoha onemocnění. Pije při úrazech s kardiovaskulárním systémem, zažívacími traktami, jako sedativum před spaním. Může být připraven z čerstvých nebo sušených kořenů, křenových listů. Chuť měkčí a příjemnější díky přidání dalších ingrediencí: med, citrón, skořice.

Složení:

  • kořen křenu - 300 g;
  • vodka - 1 l;
  • med - 2 lžíce. l;
  • citron - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Kořen opláchněte, odlupujte a nakrájejte na malou slámu.
  2. Stlačte citrónovou šťávu.
  3. Mix křen s medem, přidejte citronovou šťávu.
  4. Vytvořte směsskleněná láhev a vrchol s vodkou.
  5. Ucpání.
  6. Odstraňte tinkturu na tmavém místě po dobu 1 až 2 měsíců.
  7. Každé 3-4 dny obsah protřepejte.

Lovecký nápoj

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g.
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • Složitost: průměr.

Jeden z nejoblíbenějších nápojů Sovětského svazu. Jednou popíjte tuto ostrou tinkturu okamžitě veselou, zlepšujte náladu a zahřejte. Jeho složení je ve skutečnosti pouze hořícími přísadami: více než 10 různých ingrediencí se mísí v jednom objemu a vytváří jedinečnou chuť medového likéru.

Složení:

  • alkohol 70% až 200 ml;
  • sušená citronová kůra - 3 g;
  • sušená pomerančová kůra - 3 g;
  • zázvor (čerstvý, strouhaný) - 2 g;
  • káva (ve fazolích) - 2 g;
  • kořen kalganu (prstu) - 1 g;
  • kořen diagel - 1 g;
  • hřebíček - 1 g;
  • Badiyan - 1 g;
  • černý pepř (zem) - 0,3 g;
  • červená paprika (zemina) - 0,2 g;
  • jalovec - 0,2 g.

Způsob přípravy:

  1. Proveďte všechny ingredience ve skleněné nádobě.
  2. Nalijte alkohol.
  3. Kapacita těsně uzavřená, položte na tmavé místo.
  4. Po 2 týdnech infuze kmene a začne se mísit.

Na palinu

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g.
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • Obtížnost: průměr.

Mnoho lidí už ví takový alkoholický nápoj jako absinth. Má velmi dobrou zelenou barvu, vysoký stupeň. Hlavní složkou jeho tvorby je obyčejný pelyň. V lidové medicíně se tato infuze používá v mnoha případech: s binges, nespavost, silný kašel a nejen. Příprava trvá trochu času a přínosy budou hromadné.

Složení:

  • nadpozemské části pelyněk - 4 polévkové lžíce. l;
  • vodka - 1 l;
  • Citronová šťáva - 3 lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Opláchněte dobře, sklopte do skleněné nádoby.
  2. Přidejte citronovou šťávu do příjemné kyseliny v chuti.
  3. Pour vodka.
  4. Zavřete nádobku a vyjměte ji na tmavém, teplém místě.
  5. Trvejte na 1 měsíc.
  6. Ochota může být určena vůní a odpovídající chutí.

Provence

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g.
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • Složitost: průměr.

Tento nápoj se objevil na provensálských prostorech, kde není mnoho sklizně, ale kopce a pole jsou plné různých vonných bylinek. Díky dobré korelaci této bylinné sbírky s květinovým medem bude jednoduše úžasná bylinná tinktury, která bude velmi pěkně pít v dobré společnosti nebo jako alkoholická složka některých koktejlů.

Složení:

  • vodka - 750 ml;
  • semena feniklu - 60 g;
  • větve levandule - 3 polévkové lžíce. l;
  • Rozmarýn - 3 polévkové lžíce.l;
  • jeden oranžový jíl (může být vysušen);
  • vanilkový cukr - 0,5 hl;
  • květinový med - 100 ml;
  • sirup - 50-100 ml.

Způsob přípravy:

  1. Všechny součásti jsou sklopeny.
  2. Přidejte vodku, promíchejte.
  3. Zavřete a zavřete banku po dobu 4-5 dní na tmavém místě.
  4. Na konci této doby vypusťte kapalinu přes gázu a nalijte ji přes skleněné lahve.
  5. Nechte další 2 týdny.
  6. Trvanlivost tinktury není delší než rok.

Anisova

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • Složitost: průměr.

Tuto tinkturu nikdy nezmizíš s ničím, protože má tak výraznou vůni a chuť, která se navždy zvěstuje ve vzpomínku. Anýzová infuze je možná nejstarší recept na alkoholický nápoj. Současně je proces vaření velmi jednoduchý a rychlý. Hlavním důvodem je mít po ruce všechny potřebné ingredience a kvalitní vodku.

Složení:

  • anýzová semena - 1 hl;
  • Badiyan - 5 m;
  • kmín - 1 lžička;
  • vodka - 500 ml;
  • cukr - 1 lžička.

Způsob přípravy:

  1. Všechny složky, s výjimkou cukru, skladujte do skleněné nádoby.
  2. Nalijte vodku a promícháme.
  3. Vyjměte nádobu na tmavém místě.
  4. Po 14 dnech vypijte napětí přes gázu. Není třeba se točit.
  5. Přidejte cukr a odstraňte ho několik týdnů.

Na mátou, anýzou a ořechy

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 10 osob.
  • Obsah kalorií: 180 kcal /100 g
  • Účel: alkoholický nápoj.
  • obtížnost: průměr.

Není nic jednoduššího, než získat velmi příjemnou aromatickou tinkturu s pouhými třemi přísadami. Chuť je velmi bohatá díky anýze a tónování a osvěžení díky mátě. Ořechy také přidávají své poznámky a tónují zvláštní pachuť. To může být bezpečně podáváno na sváteční stůl v chladné formě.

Složení:

  • máta - 40 g;
  • anýz - 40 g;
  • matice - 40 g;
  • vodka - 1 litr.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte všechny přísady a nalijte vodku. Za prvé, komponenty se mohou objevit, ale později se stanou tvrdšími a usadí se dolů.
  2. Vyjměte banku na tmavém místě a trvejte 1 měsíc.
  3. Na konci období deformace.
  4. Produkt je připraven k použití.

Jak pít

Podle toho, jaký druh tinktury jste uvařili, existují zvláštní způsoby, jak ji vypít. Pokud jste se uzdravili silnou infuzí, musíte ji použít pouze v malých dávkách. Dezertní likérový nápoj z brýlí, zředte šťávy nebo si přeji duše. Takže, jak správně pít bylinné infuze:

  • čajová lžička;
  • rozpusťte malé množství ve sklenici vody, šťávy;
  • ve speciálních kapslích;
  • infuzní nápoj může být konzumován až třikrát denně;
  • typy nápojů tinktury jsou spotřebovány v čistémdruh s plátkem libovolného citrusu nebo v koktejlu s ředěním šťávy;
  • zklidňující tinktury pít půl hodiny před spaním.

Videa