Zelená rajčata na korejský způsob: nejchutnější recept

Korejská pikantní rajčata se hodí na každý stůl. Doporučujeme vám je vařit podle nejlepšího receptu.

Málokdo ví, ale zelená rajčata jsou také jedlá. Můžete z nich vařit kaviár, různé slané pochutiny, saláty. Nabízíme vám ochutnat lahodná zelená rajčata na korejský způsob připravená podle našeho receptu.

Svačina je chutná a docela pikantní, jako v zásadě všechna ostatní jídla korejské kuchyně.

Zelená rajčata na korejský způsob: lahodný recept

Tato pochoutka je poměrně jednoduchá na přípravu, nejsou potřeba žádné speciální dovednosti. Připravte si proto potřebné suroviny a zkuste si rychle připravit pikantní pohoštění.

  • Zelená rajčata - 650 g
  • Mrkev - 130 g
  • Sladká paprika - 50 g
  • Feferonka
  • Česnek - 7 stroužků
  • Slunečnicový olej - 60 ml
  • Stolní ocet - 35 ml
  • Sůl, cukr, sušený zázvor, hořčice
Rajčata
  • Omytou zelenou zeleninu osušte a nakrájejte na tenké plátky nebo kousky, jak chcete.
  • Oloupanou a omytou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud má domácnost struhadlo na sekání mrkve v korejštině, použijte ho.
  • Omytá a oloupaná paprika nakrájená na půlkolečka.
  • Feferonka v tomto receptu je povinná ingredience, její množství si však můžete upravit dle svého uvážení. Přísadu nakrájejte nadrobno.
  • Oloupaný česnek nasekejte nožem nadrobno.
  • Do hlubokého talíře, který neoxiduje, dejte všechnu zeleninu, pokud chcete, můžete do pamlsku přidat i nějakou aromatickou zeleninu.
  • Ze všech ostatních surovin, které jsou uvedeny v receptu, udělejte marinádu. Množství těchto ingrediencí se také určuje podle vaší chuti. Do zálivky můžete přidat i trochu citronové šťávy a sójové omáčky.
  • Dresink nalijte do nádoby, obsah promíchejte.
  • Rajčata na korejský způsob dejte do lednice alespoň na 12 hodin.
  • Po uplynutí stanovené doby si můžete vzít vzorek chutných a pikantních zelených rajčat.

Jak můžete vidět, vaření zelených rajčat v korejštině není vůbec těžké. Chcete-li diverzifikovat chuť takového občerstvení, můžete přidat další zeleninu, aromatické koření, sezamová semínka.

Video: Zelená rajčata v korejštině