Rez na litinové pánvi: odstranění lidovými metodami a speciálními prostředky. Litinová pánev rezaví: vytváří ochranný povlak proti rzi
Způsoby odstranění rzi z litinové pánve.
Litina je vynikající materiál pro vaření. Hlavní výhodou je trvanlivost a také to, že se jídlo na takových pánvích nepřipaluje. Zároveň není potřeba používat k mixování jídla plastové lžičky, protože litinová pánev nemá teflonový povlak, který by se mohl poškodit.
Rez na litinové pánvi: čistíme ji lidovými postupy
Litinová pánev může časem zrezivět. To se často stává, pokud se o své nádobí nestaráte. Obvykle se to stane, když po vaření necháte litinovou pánev ve dřezu a naplníte ji vodou. Je nutné otřít přebytečnou vlhkost. Při vystavení vodě lze pozorovat rezavé skvrny. K jejich odstranění můžete použít měkké abrazivní prostředky.
Přehled:
- Pokud použijete jedlou sodu, pomůže vám odstranit rez na litinové pánvi. K tomu je nutné nádobí mírně navlhčit, nalít trochu sody, nalít kapku vody, aby vznikla hustá pasta. Nyní použijte kuchyňskou houbu k vyčištění rezaných míst. Tato metoda je docela snadná, pouze poškozuje ochrannou vrstvu.
- sůl. Tato metoda je vhodná, pokud jsou na pánvi velké rezavé skvrny, které se obtížně odstraňují. Je potřeba postupovat jako v prvním případě, na pánev nasypat trochu kuchyňské soli, zalít vodou, aby vznikla pasta, důkladně třít kuchyňskou houbičkou, dokud z pánve neodstraníte zbytky rzi.
- Ocet. Do pánve je nutné nalít trochu octa, zředit vodou jednu ku jedné, dát na oheň a vařit. Rez se vlivem kyseliny rozpustí. Dále je potřeba opláchnout běžným saponátem, který používáte na mytí nádobí.
Litinová pánev rezaví: čištění speciálními prostředky
Tyto metody jsou vhodné pouze v případě, že jsou na povrchu malé rezavé skvrny. Pokud je pánev výrazně poškozená nebo dlouho ležela někde ve spíži, použijte silné chemické čističe. Níže je uveden seznam nástrojů k odstranění rzi z litinové pánve.
Recenze:
- Tytan WC čistič
- Astonish čistič grilů na trouby
- Well Done Odmašťovač za studena s rozprašovačem
- Pro čištění pečicích trub a grilů Xanto Oven Cleaner
- BLITZ Kalkloser vodní kámen a rez odstraňovač
- Odstraňovač vodního kamene, rzi a vodního kamene GALLUS
- Čistič rzi San klín bez rozprašovače
- Čistič Teza T SANTRI Gel (anti- vápenatý rez prostředek)
Litina rez: vytváří ochranný povlak na pánev
Aby litinová pánev nezrezla, je nutné ji po každém vaření umýt bez použití prostředku na mytí nádobí. Protože korodují ochrannou vrstvu. K tomu je nejlepší použít teplou vodu a měkký kartáč nebo houbu. Po uvaření nalijte do ještě horké pánve vodu a nechte vařit. Dále se kapalina vypustí a pánev se umyje obvyklým způsobem. Pokud jste si všimli, že v poslední době pánev po mytí často rezaví, znamená to, že ochranný povlak již odsloužil. Dá se obnovit.
Návod:
- K tomu je třeba vařit vodu, pánev přikrýt, důkladně omyjte a odstraňte zbytky rzi
- Poté se kousek chleba nebo hadříku napustí rostlinným olejem nebo sádlem
- Poté se pánev potře tenká vrstva tuku zevnitř i zvenčí, poté se vloží do trouby a pod dno pánve se vloží pánev
- Pánev se obrátí dnem vzhůru tak, aby vnitřní část směřuje dolů
- Zapněte troubu a počkejte, až se zahřeje na teplotu 180 stupňů
- Dále je třeba udržovat pánev na této teplotě po dobu jedné hodiny
- Zbývající tuk odkape do pánve, pánev může kouřit, takže otevřete okna, zapněte digestoř, pokud ji máte
- Vezměte si čas vyjmout pánev ze skříně, vypněte troubu a počkejte, dokud nádobí úplně nevychladne
- Pouze post poté nádobu z trouby vyjměte a můžete ji používat
- Na jejím povrchu se tak vytvoří mastná vrstva, která zabrání pronikání vlhkosti do hlubokých vrstev nádoby a zabránit korozi
- V souladu s tím se na takové pánvi nevytváří rez
- Povlak je nepřilnavý, můžete smažit palačinky nebo produkty, které se na něm lepí
Ochrana pánve před rzí
Dalším způsobem, jak se zbavit rzi, je použití soli. Po očištění nádobí od rzi je nutné chránit pánev před další korozí, pokud nádobí neotíráte, rez se bude tvořit i nadále. Postarejte se proto o ochrannou vrstvu.
Návod:
- K tomu není nutné udržovat pánev v troubu, můžete použít jednodušší metodu. Rozpalte pánev na ohni, musí být velmi horká
- Přidejte trochu soli a udržujte, dokud sůl nezhnědne a nepraská
- Sůl vyhoďte, odstraňte zbytky hmoty kartáčem nebo suchým hadříkem
- V žádném případě nesmývat zbytky soli, nenamáčet pánev
- Dále je nutné navlhčit kousek chleba v rostlinném oleji a potřít vnitřek pánve
- Položit na sporák, ponechat, dokud olej nepřestane kouřit
- Teprve poté můžete začít vařit. Takto připravená pánev nezrezne, pokud má ochrannou vrstvu
Jak vidíte, vypořádat se s rzí na litinové pánvi je docela jednoduché. Mnohem obtížnější je vyhnout se jeho opakování. K tomu používáme metody využívající rostlinný olej a pečení v troubě.
