Dukan dietní otruby pro hubnutí: výhody, jak užívat, obsah kalorií. Kolik otrub jíst v den Dukanovy diety, jaké pokrmy vařit s otrubami?

Jednou z nejoblíbenějších diet poslední doby je Dukeova dieta. Zahrnuje každodenní zařazování ovesných otrub do jídelníčku a konzumaci nízkokalorických potravin.

Jak se mají jíst otruby podle Dukana?

• přidávají otruby do fermentovaných mléčných výrobků: kefíru a jogurtu, aby byly výživnější a chutnější.
• těsto je hněteno na otrubách, čímž vzniká lahodný zdravý chléb a další pečivo.
• umelte otruby a uhnětejte tekuté těsto na placku.
• připravují lahodné nízkokalorické dezerty z otrub.

Výhody otrub pro zdraví a kontrolu hmotnosti

Otruby jsou pro člověka nepostradatelným zdrojem vlákniny. Jaké jsou výhody otrub? Mají mnoho jedinečných vlastností:

• dávají pocit sytosti na celý den a patří do kategorie produktů s obsahem „jednoduchých sacharidy“, tedy pokud budete snídat otruby, buďte si jisti, že během dne pocítíte nával síly a elánu. Tato kvalita pomáhá nejen cítit se dobře, ale také zhubnout, zachraňuje člověka před návaly hladu a zbytečným občerstvením během dne.
• otruby obsahují obrovské množství užitečných mikroelementů, které dokážou „opravit“ a zlepšit trávení: vyčistit střeva od nečistot, toxinů, odstranit zácpu nebo naopak průjem, vytvořit pocit lehkosti.
• Další jedinečnou vlastností otrub je to, že jsou schopny regulovat, a co je nejdůležitější, snížit hladinu cholesterolu v lidské krvi.

Co jsou to otruby?

Pro ty, kteří nevědí, co jsou „otruby“ a nereprezentují svůj vzhled, stojí za zmínku, že se nejedná o zrno a ne o slupky, je to stejná skořápka, ve které bývalo obilí. Jednoduše řečeno, jde o „odpad“, který po zpracování ovsa zůstane. Po dlouhou dobu lidé používali otruby pouze ke krmení koní a až po nějaké době objevili jejich léčivé vlastnosti.

Jaké je tajemství takového jednoduchý produkt jako otruby?

Faktem je, že obsahuje tak unikátní molekulu, beta-glukan, která může ovlivnit lidský trávicí trakt:

• poskytnout pocit naprosté sytosti — tento proces začíná v ústech, kdy otruby absorbují sliny. Když se dostanou do žaludku, začnou také absorbovat příchozí vodu.

Lžíce otrub se zvětší až pětadvacetkrát, a proto dochází k pocitu sytosti.

• k hubnutí — v lidském žaludku jsou otruby vystaveny všem chemickým procesům: žaludeční šťávě a žluči. V důsledku toho jsou otruby „koule“ užitečných aminokyselin a tuků, které „inhibují“ vstřebávání jednoduchých sacharidů v těle a přispívají k rychlému spalování kalorií.

Kolik otrub jíst denně, když držíte Dukovu dietu?

Vzhledem k tomu, že otruby jsou poměrně vysoce kalorický produkt, vyvstává přirozená otázka: kolik lze použít během dne.

Optimální množství pro člověka jsou tři polévkové lžíce. Nejlepší je použít v první polovině dne.

Připravte se na to, že používáním otrub budete schopni dlouho nepociťovat pocit hladu nebo ho úplně ztratit.

Můžete jíst chléb při Dukeově dietě?

S přítomností moderního vybavení v kuchyni: pecí na chleba a pomalých hrnců se proces výroby dietního chleba zkracuje na minimum.

Jak používat chléb Dukan?

Chléb podle Dr. Dukova dieta je pečivo s otrubami, bez příměsí pšeničné mouky. K hnětení těsta se používají pouze nízkotučné mléčné výrobky a vejce.

Takový chléb lze připravit v pekárně, ale pokud není k dispozici, lze použít i multivarku.

Dukanův recept na chleba, viz Dukanovy recepty na zákusky a pečení s otrubami.

Co je to "Duke cake"?

Koláč je druh chleba, který se smí být konzumován těmi, kteří dodržují Dukeovu dietu. Peče se z tolokny, tedy ovesných otrub rozemletých na mouku. Je to dietní jídlo a je povoleno ho konzumovat s prvním a druhým chodem.

Možná vizuálně takový dort není podobný tomu, který se objeví ve vaší představě. Duke's cake (také nazývaný „galeta“) je hutná, tlustá placka z otrub, která byla původně určena k snídani. Byl zabalen ve smaženém vejci a sněden.

Dortu můžete dát jakýkoli tvar: plochý, kulatý, čtvercový a dokonce i kudrnatý. Nezáleží také na tom, kde to pečete v troubě, pomalém sporáku nebo pekárně.

Recept na vévodský koláč

Jak se má podle Dukana konzumovat dort, cupcaky a pudink?

Dukanova dieta je poměrně pestrá a v některých případech umožňuje konzumaci dezertů, jako jsou dorty a pudinky, jako pamlsky.

Tyto koláče jsou založeny především na přípravě produktů s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů.

Originálním a neobvyklým dezertem pro ty, kteří drží Dukeovu dietu, bude pudink. Pudinky jsou různé, ale nejchutnější je čokoládová, která se podává s čerstvým ovocem a snítkou máty. Pro krásu ho můžete posypat nějakým druhem skořice.

Je obzvláště příjemné, když to dieta umožňuje. Mezi takové muffiny patří muffiny smíchané s otrubami a tvarohovým těstem. Snadno se pečou a mají nízký obsah kalorií. Stanou se úžasným zpestřením stolu.

Recept na koláč, muffin a pudink viz Dukanovy Recepty na moučníky a pečení s otrubami.

Jak se má kastrol se sýrem Dukan používat?

Po této dietě si můžete sýrový kastrol dopřát velmi často. Mimochodem, chuťové vlastnosti dietního kastrolu nejsou v žádném případě horší než obvyklé a mnohým připomínají ten, který peče maminka nebo kuchařka ve školce. Je velmi snadné připravit takový kastrol doma, zejména proto, že moderní kuchyně musí mít takové zařízení, jako je pomalý sporák.

Kastrol připravený podle Dukanových dietních doporučení je velmi chutný a přitom obsahuje minimální množství kalorií.

Přečtěte si kuchařské recepty v článku Recepty na Dukanovy dezerty a pečení s otrubami.

Kastrol je nejlepší jíst k snídani, takže dodá potřebný počet kalorií, které strávíte během dne.

Jak jíst Dukanovy placičky?

Koláče jsou zákazem mnoha diet, a proto stojí za to zkusit si alespoň jednou v životě připravit dietní pečivo. Takové koláče se však vyznačují neobvyklou přísadou v těstě — lepkem, který není tak snadné najít.

Lepek je látka, bílkovina získávaná z pšenice.

Lepek (lepek) však není pro některé lidi vhodný pro trávení, proto by měl být používán s opatrností, s kontrolou množství sněden. Lidé s celiakií mají přísný zákaz konzumace lepku. Recepty na dietní koláče v článku Recepty na Dukanovy moučníky a pečivo s otrubami.

Jak používat dietní koláče od Dukana?