Jaký je rozdíl mezi kávovarem a kávovarem typu gejzír, kapsle, překapávač a roh: srovnání. Co si vybrat, co je pro domácnost lepší: kávovar nebo kávovar?

V tomto článku se dozvíte o kávovarech a kávovarech a dozvíte se také typy a rozdíly v těchto jednotkách.

Tento článek je věnován Kavomanům. V něm budeme zvažovat rozdíly mezi kávovary a kávovary a analyzovat jejich typy.

Co jsou kávovary gejzírové, překapávací, kapslové a rohové: definice, popis

Kávovary se používají k přípravě aromatické a chutné kávy doma. Jsou různých typů, které se liší nejen externími daty, ale také funkčností. Dříve se káva připravovala na stejném principu ve speciálních tucích nebo jezvách, ale kávovary se používají mnohem snadněji a rychleji. Další výhodou takových strojů oproti běžným Turkům je absence tlustých, což se mnohým nelíbí.

V dnešní době existuje pro milovníky tak horkého nápoje, jako je káva, neskutečné množství různých přístrojů na její přípravu. Existují jak velmi drahé stroje, které se nejčastěji používají v různých restauracích a bufetech, tak i ekonomičtější varianty pro domácí použití.

Abyste si mohli vybrat potřebný kávovar, měli byste se nejprve seznámit s odrůdami, typy a jejich vlastnostmi. Rozlišují se tyto typy kávovarů:

  1. Kávovar typu gejzír - vyrobený převážně z hliníku, sestává ze dvou částí, které jsou k sobě pevně spojeny. Do spodní části se nalije vyčištěná voda.
  2. Dále se umístí filtr, který je nutné naplnit mletou kávou velkého mletí. A horní část je upevněna nahoře.
  3. Princip fungování tohoto mini stroje je velmi jednoduchý, káva se vaří pomocí tlaku páry zdola nahoru, který se objevuje v procesu vaření vody.

Utlačování kávy se u tohoto typu kávovaru nedoporučuje, ale pokud chcete získat bohatší chuť nápoje, lze to udělat. Kávovar můžete mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí, ovšem bez přidávání jakýchkoliv chemikálií nebo abrazivních materiálů.

Porovnání kávovarů

Kromě klasické verze gejzírového kávovaru existuje také elektrický analog, který funguje na stejném principu, ale má vestavěné topné těleso.

  • Kapátko. Princip fungování je poměrně primitivní: do zásobníku se nalije voda, po zahřátí na 95°C se propustí filtrem s kávou, čímž se získá hotový nápoj. Tento typ kávovaru vyrábí pouze filtrovanou, nenasycenou kávu, proto je nejlevnější. Espresso, natož cappuccino, nepřipadá v úvahu. Chcete-li získat více či méně nasycenou kávu, musíte použít jemně mletou kávu ve velkém množství.
  • Kapsle. Nejběžnější typ kávovaru. Princip činnosti je velmi jednoduchý, k tomu je třeba umístit kávovou kapsli do násypky a stisknout "Start". Voda pod silným tlakem prochází kapslí a do šálku se nalije hotová káva. Kapsle se prodávají samostatně a jsou jednou použité. Pomocí takového kávovaru si nastavíte sílu nápoje, upravíte objem porce, připravíte cappuccino a také je velmi snadná péče o stroj. Samozřejmě vzhledem k mnoha výhodám tohoto typu kávovaru není jeho cena nejnižší, ale pořízení se vyplatí.
  • Kávovary rohového typu. Princip fungování takového kávovaru je podobný principu předchozího typu, ale místo vody prochází mletou kávou nasycená pára. Nejdůležitější výhodou kávovaru je naprostá absence sedliny a také je možné maximálně zachovat chuť a aroma kávy. Díky horn focusu kávovarů můžete získat opravdu pravé espresso. S pomocí tohoto stroje získáte požadovaný nápoj velmi rychle. Při nákupu byste měli věnovat pozornost kornoutu, pokud kupujete pro domácí použití, je vhodný kornout na jeden šálek kávy, do kanceláří budete potřebovat model, který umožňuje přípravu 2 a více nápojů současně.

Co je automatický kávovar a kávovar na kapsle?

Kávovar je speciální kuchyňský spotřebič, který je určen k automatické přípravě horkého nápoje, jako je káva. Kávovary nevyžadují zásah baristy nebo barmana a všechny funkce jsou automatizované a zahrnují následující fáze:

  • Mletí kávových zrn
  • Dávkování vařící vody
  • V případě potřeby – šlehání mléka do pěny
  • Ohřívání šálků
Automatický kávovar

Kávovar se vyznačuje nejen rychlostí přípravy a automatizací samotného procesu, ale také chuťovými vlastnostmi připravovaného nápoje, protože čerstvě k přípravě se používají mleté ​​fazole. Takový automat je samozřejmě náročný na údržbu, zařízení je nutné čistit a mýt každý den, proto se takové kávovary častěji používají v barech a restauracích.

  • Kapslové kávovary jsou popsány v předchozím odstavci článku. Jsou také považovány za automatizované zařízení, protože v procesu přípravy dochází k automatickému propíchnutí kapsle, vaření a také likvidaci použité kapsle, což výrazně zjednodušuje práci se strojem.
  • Zvláštností takového malého kávovaru je rychlá příprava horkého nápoje, která je po ránu velmi důležitá pro lidi, kteří spěchají.
  • Rozdíl mezi přístroji je v tom, že k přípravě nápoje v automatickém zařízení se používá mletá káva. A pro kapsle - podle toho se používají speciální kapsle, již s mletými zrny.
  • Odborníci tvrdí, že po 15 min. po mletí kávových zrn dochází ke ztrátě chuťových vlastností a užitečných látek.

Rozdíl je v péči o samotný stroj, pokud automatické kávovary vyžadují neustálý zásah a čištění, tak u kapslových je to mnohem jednodušší, a tím jsou vhodnější pro domácí použití.

Jaký je rozdíl mezi kávovarem a gejzírovým kávovarem?

V případě kávovaru se myslí plně automatizovaný proces přípravy kávového nápoje. Osoba, která připravuje kávu, by měla pouze periodicky nalévat kávová zrna a zalévat vodou nebo mlékem, v závislosti na typu kávovaru. Tím se liší od kávovarů, zejména těch gejzírových.

Princip fungování gejzírového kávovaru je celkem jednoduchý a káva takových „turků“ bude velmi aromatická, protože nápoj se vaří pod tlakem páry, čímž se vytlačí všechny silice. Mnoho kávovarů funguje na stejném principu, ale dělají to mnohem rychleji a bez lidského zásahu.

Kávovar na gejzíry

Rozdíl je v tom, že s pomocí automatického kávovaru můžete připravit několik nápojů v řadě a někdy i současně, v závislosti na počtu a dostupnosti speciálních klaksonů. Ale s pomocí gejzírového kávovaru, zvláště pokud nemá elektrický pohon, můžete připravit pouze jednu kávu, protože kávovary tohoto typu jsou kovové, je potřeba chvíli počkat, než přístroj vychladne dolů a pak začněte připravovat další nápoj

Výhodou gejzírových kávovarů je nízká cena, na rozdíl od nákladů na kávovary. Také je mnohem jednodušší se o kávovary starat, kromě toho, že musíte věnovat pozornost speciálním filtrům, těsněním a pravidelně je měnit, musíte také sledovat ventil. Tyto akce není obtížné provádět a lze je provádět nezávisle, ale kávovary vyžadují každodenní čištění a péči, v některých případech musíte kontaktovat odborníka, zejména v případě poruchy.

Jaký je rozdíl mezi kapslovým kávovarem a kapslovým kávovarem?

Kávovar na kapsle a kávovar jsou v podstatě jedno a totéž, i když se dodávají v různých typech, velikostech a výrobcích a kávovary mají vždy zabudovanou kávu mlýnek.

  • Princip činnosti takových zařízení je jeden z nejjednodušších: při zahřátí vody na určitou teplotu se automaticky propíchne kapsle s mletou kávou, přes kterou se vařící voda prochází pod silným tlakem.
  • Takové stroje nevyžadují zvláštní péči, kromě jejich mírného čištění po použití.
  • Kapsle je vyrobena ze speciálního polymeru, hliníku nebo lisovaného papíru, ve kterém je umístěna porce pražené mleté ​​kávy (od 6 do 9 m). Pro tento typ automatů se používají pouze kapsle, ve kterých je uzavřený určitý druh kávy.
  • Použití takového zařízení je samozřejmě velmi pohodlné, a to jak doma, tak v různých kancelářích. proto jsou dnes velmi oblíbené, řada možností vám umožní vybrat si, co potřebujete. Při nákupu je třeba věnovat pozornost velikosti a funkčnosti, kterou potřebujete.
  • Velké kanceláře samozřejmě vyžadují velký kávovar, který vám umožní připravit několik nápojů současně. Pokud kupujete domů, pak se hodí i malé zařízení.

Jaký je rozdíl mezi kávovarem a kávovarem rohového typu?

Kávovary se od svých předchozích protějšků liší tím, že mají velkou kapacitu a mají funkci mletí kávových zrn. Kávovar a kávovar kuželového typu jsou v podstatě stejná jednotka, založená na průchodu horké páry kuželem. Odtud název takového stroje.

  • Síla kávy závisí na tom, jak silně je káva stlačena a stlačena, a také na samotném mletí. Čím je jemnější, tím je káva silnější, tento typ mletí se častěji používá k přípravě espressa a nápojů z něj odvozených (cappuccino, latte), pro američany je vhodnější hrubě mletá káva.
  • Hornové kávovary jsou ceněny pro svou vysokou kvalitu a spolehlivost. Nejčastěji se kupují pro přípravu kávových nápojů v restauracích a jiných stravovacích zařízeních, kde je potřeba připravovat více nápojů současně.
Kávovar Brother

Charakteristickým rysem těchto kávovarů je možnost míchání odrůdy kávy, což vám umožní vytvořit jeho jedinečnou chuť nápoje.

Jaký je rozdíl mezi kávovarem a překapávačem kávy?

  • Na čištění není nutné vynakládat zvláštní úsilí, stačí jej po použití lehce opláchnout.
  • Tento typ kávovaru připravuje pouze filtrovanou kávu a to je nevýhoda, protože pro opravdové znalce opravdové silné kávy není takový přístroj vhodný.
  • Používání takového stroje je samozřejmě velmi pohodlné a jednoduché, i když je třeba připomenout, že veškerá voda nalitá do nádrže projde filtrem, dokud se nevypne. Pokud tedy chcete silný nápoj, musíte použít malé množství vody a jemně mletou zrnkovou kávu.
Překapávací kávovar

Překapávací kávovar je nejprimitivnější a nejjednodušší káva výrobce, velmi oblíbený pro domácí použití, protože má nízkou cenu a poměrně dobrý výsledek. I když otáčky nejsou nejvyšší, je potřeba počkat, až se voda ohřeje a projde filtrem.

Co si vybrat, co je pro domácnost lepší: kávovar nebo kávovar?

Pro znalce této aromatické kávy je otázka výběru potřebného vybavení pro přípravu nápoje poměrně důležitá. Mnozí preferují „starobylé“ způsoby vaření v turce nebo jezvě (ibriku), jiní dávají přednost novým technologiím, automatickým kávovarům a kávovarům.

Dnes jsou automatické kávovary velmi žádané a mají mnoho výhod oproti konvenčním kovovým tukům. Minimálně rychlost přípravy nápoje je mnohem rychlejší, také není potřeba být neustále přítomen během provozu automatu.

Samozřejmě ve své podstatě jsou kávovar a kávovar speciální zařízení pro přípravu kávy, pouze první skupina strojů zahrnuje jednodušší mechanismy, patří mezi ně:

  • French pressy a turky, které nevyžadují elektřinu
  • Parní gejzíry a překapávače, které lze použít k přípravě filtrované kávy
  • Horn kávovar

Kávovary jsou tedy mnohem levnější než plně automatizované moderní kávovary, protože všechny procesy, od mletí až po vaření, jsou kompletně prováděny samotným strojem. Jednou z výhod automatických strojů je absence sedliny, což se mnoha lidem nelíbí, protože proces přípravy nezahrnuje přidávání sedliny do vody, ale pouze pomocí silného tlaku vroucí vody nebo horké páry přes mletou kávu. fazole.

Kávovar nebo kávovar

Navíc, protože kávovary často obsahují funkci mletí zrn, pak pro přípravu čerstvě mletá káva se vždy používá pro každou jednotku nápoje, takže nápoj je vždy aromatický a chutný. Čerstvě namletou kávu můžete samozřejmě použít i k přípravě nápoje v turka nebo s jakýmkoliv jiným kávovarem, ale pouze pokud máte mlýnek na kávu.

Abyste plně pochopili rozdíl mezi kávovarem a kávovarem, musíte si zapamatovat jednu věc: kávovar - káva se musí vařit a nejčastěji ručně; kávovary - uvaří nápoj automaticky. Jaké vybavení si k přípravě oblíbeného nápoje pořídit, je jen na vás. Všechny stroje mají klady i zápory, a proto se každý rozhodne, co je pro osobní použití vhodnější. Dnes na trhu kávovarů a kávovarů najdete produkt pro každý vkus as různými funkcemi, hlavní věcí je rozhodnout se, jaké vybavení potřebujete před nákupem.

Video: Jak vybrat kávovar nebo kávovar do domácnosti?