Jak a čím odstranit pachuť a zápach po spálení v jídle: metody, tipy. Spálená kaše, rýže, polévka, mléko, brambory, těstoviny, maso: jak odstranit spálený zápach a chuť?
Způsoby, jak se zbavit chuti a zápachu spáleniny.
Obsah
Při vaření může každá hospodyňka zívat, což povede k popálení. To se často stává ženám, které při vaření rády sedí na sociálních sítích nebo telefonují. V tomto článku vám řekneme, zda je možné pokrm zachránit a jak se zbavit pachuti gari.
Jak a čím odstranit pachuť a zápach po spálení v jídle: metody
Existuje mnoho způsobů, jak se zbavit spálené pachuti. V první řadě záleží na tom, co přesně hořelo. Níže jsou uvedeny univerzální možnosti, které jsou vhodné pro všechna jídla:
- Nalijte jídlo do čisté pánve a ochutnejte
- Pokud nejsou žádné kousky zůstaly v jídle spálené, ale pachuť je přítomná, zkuste to ztlumit kořením
- Česnek, pepř, provensálské bylinky, koriandr a koriandr jsou perfektní
- pokrm je sladký, nejlépe jej zamaskujte ochucenou vanilkou, citronovou kůrou nebo skořicí. Hořká čokoláda si perfektně poradí i s připálenou chutí
- Doporučuje se přidávat do připálené smetany nebo přikrývat lehce připálený dort
Jak odstranit spálenou chuť a pach spáleniny z polévky, brambor, kaše, mléko, těstoviny, rýže, maso: metody, tipy
Existuje mnoho možností, jak se zbavit zápachu a chuti připálení v jídle. Vše závisí na vlastnostech produktů a stupni hoření.
Zbavte se zápachu spáleniny:
- Mléko. Nalijte do jiné nádoby a vložte do misky se studenou vodou. Pokud je mléko tučné a domácí, tak ho zkuste naředit. Přidejte špetku soli a zkuste přefiltrovat přes mokrou gázu.
- Koláč. Pokud je dno spálené, musí se odříznout. Dále celý koláč potřeme pudinkem a dáme na 5 minut do trouby. To podporuje vzhled nové kůry.
- Kaše. Pokud je kaše připálená, je nutné ji přemístit do nové nádoby a připálené zbytky nechat v hrnci. Ochlaďte v misce se studenou vodou. Můžete to také opravit mlékem. K tomu nalijte nepřipálenou část kaše do čisté nádoby a přidejte trochu mléka. Necháme na ohni 3 minuty a přidáme olej.
- Maso. Pokud je maso spálené, odřízněte kůrku a přendejte kousky do nové nádoby. Zadejte trochu másla a masového vývaru. Vařte 3 minuty s bylinkami.
- Sýrová kůrka. Pokud je sýr na pizze připálený, opatrně lžící odstraňte sýrovou krustu a navrch posypte sýr. Poté vložte pizzu do trouby na další 3 minuty.
- Zelenina. Pokud jste zeleninu vařili, odstraňte připálené kousky. Pokud je trochu horké, nalijte do pokrmu trochu smetany a posypte provensálskými bylinkami. Vařte na ohni 3 minuty.
- Těstoviny. Přežívající část těstovin je potřeba přemístit do cedníku a opláchnout studenou vodou. Poté se přidá voda a těstoviny se vaří dalších 5 minut. Můžete přidat trochu mléka a másla.
- Obr. V tomto případě přemístěte přeživší zrna do jiné nádoby a navrch položte kousek starého chleba. Pohltí nepříjemný zápach. K rýži přidáme mléko a máslo.
- Sup. V tomto případě je nejlepší zamaskovat zápach aromatickými bylinkami. Může to být koriandr, koriandr a provensálské bylinky. Do rýžové polévky můžete přidat i nastrouhaný tavený sýr a hodně zeleného kopru. Bude mít bohatou krémovou chuť. Tlumí pach spáleniny a její chuť.
- Sušenka. Musíte odstranit spálenou kůrku. Chcete-li zamaskovat místo řezu, posypte misku různými prášky, moučkovým cukrem. Dort můžete potřít čokoládovou polevou a ozdobit ovocem.
- Guláš nebo karbanátky. Kousky masa a karbanátky bez kůrky přendejte do nové nádoby a přidejte trochu červeného nebo bílého vína. Poté na 3 minuty. Přidejte trochu cukru a semínek. Výsledkem bude velmi chutná omáčka.
Jak vidíte, připálené nádobí se musí vyhodit. Stačí vědět, jak si s problémem poradit. Hlavní je zase jídlo nezkazit.
