Jak připravit cuketu na první příkrm pro miminko? Cuketové recepty pro děti: pyré, lívanečky, polévka, suflé, řízky, kastrol, kaviár

Cuketa je zdravá zelenina, která by měla být na jídelníčku dítěte již od šesti měsíců. Podle receptů z článku z něj připravíte mnoho lahodných pokrmů.

I když dítě je na kojení, od určité doby je nutné zařadit do jeho stravy další produkty, aby malému rostoucímu a formujícímu se tělu dodaly potřebné látky. Hlavní pravidla pro zavádění doplňkových potravin jsou následující:

• je vybrán nejméně alergenní produkt, což je brokolice, cuketa, květák, brambory, dýně, mrkev atd.. dávky, které se pak postupně zvyšují
• období mezi zavedením jednoho produktu a dalším by mělo být alespoň dva týdny

Cuketa může být zavedena do jídelníčku dítěte jako jedna z prvních.

Jaký je přínos cukety při krmení?

Cuketa obsahuje spoustu minerálů a vitamínů a kojenci ji dobře vstřebávají, téměř bez alergií.

DŮLEŽITÉ: Nejzákladnějšími prvky, kterými cuketa zasytí dětský organismus, jsou železo a zinek

Cuketa také naplní dětskou tělesná rovnováha:

• bílkoviny, tuky a sacharidy
• vitamíny B, A, C, PP
• mastné nenasycené kyseliny
• mono- a disacharidy
• kromě železa a zinku – hořčík, draslík, vápník, šedá

Malé tělo potřebuje také vlákninu a organické kyseliny, které jsou bohaté na cuketu.

Od kolika měsíců můžete dávat miminku cuketu?

V současné době pediatři a zkušené matky, které se řídí jejich radami, nedospěli ke shodě ohledně věku, ve kterém by měly být kojencům podávány doplňkové potraviny, včetně cukety.

Jestliže dříve pediatři říkali, že příkrmy lze zavádět od 3 měsíců, pak současná generace lékařů posouvá tento termín na příkrmy od 4, nebo dokonce od 6 měsíců.

DŮLEŽITÉ: Vše závisí na individuálním vývoji dítěte, na způsobu krmení (kojení nebo umělé krmení), na tom, zda má či nemá malý problémy s bříško. V každém případě je období vyznačeno - od 4 do 6 měsíců, lékař vašemu dítěti řekne přesněji

Jak připravit cuketu na první krmení dítěte a kolik to vařit na dětské pyré?

Jako první doplňkové jídlo je nejlepší dát dítěti šťávu z tykve. Cuketa obsahuje hodně vlhkosti a vymačkat z ní šťávu nebude moc práce. Postup:

• omyjte cuketu
• odřízněte z ní kousek
• oloupejte
• nastrouhejte a promačkejte gázu

Můžete to udělat pomocí odšťavňovače.

DŮLEŽITÉ: Cuketová šťáva by měla být podána dítěti ihned poté, co ji vymačkáte. Takovou šťávu byste neměli skladovat v lednici, musíte si připravit pokaždé novou, protože její blahodárné vlastnosti jsou nejaktivnější během prvních 15-20 minut po vylisování

Cuketová šťáva má neutrální chuť. Děti to zpravidla dobře vnímají. Cuketová šťáva pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, proto se doporučuje udělat ji 15-20 minut před začátkem hlavního krmení. První dávka šťávy z cukety není větší než půl lžičky. Při normální absorpci se dávka zvyšuje denně.

Poté, co byla cuketová šťáva otestována a již se stala součástí dětského jídelníčku, můžete připravit cuketové pyré.

RECEPT: Cuketové pyré na první krmení

1. Vyberte si celou cuketu bez vad a vytěžte ji
2. Oloupejte ji a nakrájejte na kousky o tloušťce 1 cm nebo 1,5 cm
3. Vložte do malého hrnce a zalijte vodou, aby byla zelenina mírně zakrytá
4. Po uvaření vařte 10 minut
5. Cuketa rychle změkne a snadno rozmačkané do stavu pyré. Pro přípravu pyré lze zředit stejným vývarem, ve kterém se cuketa vařila, nebo mlékem

DŮLEŽITÉ: Pyré nelze osolit ani přisladit

Volitelně můžete vařit cuketu na pyré v páře, také 10 minut. Poté zředíme mlékem.

Hotové dýňové pyré koupíte i v obchodech s dětskou výživou. Zvolte však, aby pyré poprvé obsahovalo nějakou zeleninu. Krmivo by mělo být podáváno, počínaje čajovou lžičkou, postupně zvyšovat jeho objem. Dětem od 7 měsíců do 1 roku lze podávat 100 g zeleninového pyré denně. Pro zpestření můžete dát i 50 g pyré a 50 ml cuketové šťávy.

VIDEO:Jak připravit cuketové pyré pro první příkrm miminka?

Cuketová jídla pro děti do jednoho roku

RECEPT: Cuketové pyré se sýrem

Tento pokrm lze připravit pro děti od 8 měsíců věku.

1. Mladou, omytou a oloupanou cuketu povařte 5 minut (pokud je cuketa zralejší, bude se muset vařit 15 minut)
2. Přidejte k uvařené cuketě 2 polévkové lžíce. lžíce sýra a šlehejte mixérem na pyré

Zbývající hmotu můžete nabídnout dospělým členům rodiny přidáním soli, česneku a kopru. Bude to chutná a zdravá svačinka. RECEPT: Kaše z cukety a rýže pro děti od 8 měsíců

1. Uvařte cuketu a rýži (v tradičním poměru 2 voda: 1 rýže)
2. Rozmixujte v mixéru, zředit zeleninovým vývarem

RECEPT: Zeleninové pyré z cukety, mrkve a brambor pro kojence od 6 měsíců

1. Zeleninu očistíme, omyjeme a uvaříme: půlku brambor, půlku mrkve, kousek cukety
2. Přidejte cuketu k vaření 5-7 minut před jejím koncem
3. Uvařenou zeleninu umelte v mixéru nebo přes síto
4. Do pyré můžete přidat trochu olivového oleje nebo másla. špička nože

Ingredience na zeleninové pyré lze měnit. Například by bylo dobré přidat brokolici a/nebo květák.

Místo pyré můžete ze stejných surovin připravit polévku. RECEPT: Cuketová polévka s masem

1. Maso a cuketu uvaříme zvlášť
2. Poté obě suroviny rozmixujeme v mixéru a zředíme zeleninovým vývarem
3. Pro chuť můžete přidat trochu oleje

Tip: Dětem od 9-10 měsíců můžete zkusit podávat dobře uvařenou a měkkou zeleninu na malé kousky, nejen ve formě pyré. Dítě by si mělo zvyknout na proces žvýkání.

Cuketová jídla pro děti od 1 do 2 let

RECEPT: Zeleninové řízky v páře

Děti od 1 roku si mohou zpestřit podobu pokrmů a počet ingrediencí v nich. V páře si můžete udělat například řízky z cukety, mrkve, květáku, zeleného hrášku a brokolice s krupicí.

1. .
2. Trochu osolte a přidejte k nim trochu krupice
3. Nechte chvíli odležet, dokud krupice nenabobtná
4. Formujte placičky, můžete je namáčet v mouce
5. Vložit do parního hrnce nebo napařovat na 7-10 minut

RECEPT: Cuketový kastrol

>

• 1 cuketa
• 120 g rýže
• 1 vejce
• trochu soli a bylinky

1. Rýže by měla být uvařená a cuketa by měla být omyta a nastrouhána na jemném struhadle
2. Smícháme cuketu, rýži a rozklepneme do ní vejce, přidáme bylinky a sůl
3. Zapékací mísu vymažeme olejem a směs do ní vložíme
4. Pečeme v troubě na 30 minut
​​​​

Cuketová jídla pro děti od 2 let

Pro děti starší 2 let, polévky nebo pyré s cuketou se připravují v nízkotučném masovém vývaru. K přípravě polévky lze zeleninu (cuketu, brambory, mrkev, cibuli, cuketu, květák atd.) uvařit odděleně od masového vývaru a poté jím zředit, nebo vařit na samotném vývaru.

Zelenina se nakrájí na malé kousky a uvaří se a cuketa se přidá do vaření posledních 5-7 minut před koncem. Hotová polévka je posypána zelení a mírně osolena.

RECEPT: Zeleninový guláš s cuketou

Budete potřebovat zeleninu, která je v domě, konkrétně:

• cuketa
• mrkev
• brambory
• cibule
• lilek
• rajčata

1. Veškerou zeleninu kromě cukety nakrájíme na malé kostičky a podusíme na oleji s malým množstvím vody nebo masového vývaru
2. Do pokrmu přidáme nakrájenou cuketu za 7 minut do konce vaření
3. V procesu hašení a míchání je potřeba zeleninu mírně osolit

VIDEO:Dětské mačkané kuře, cuketa a mrkev v pomalém hrnci

RECEPT: Cuketové lívanečky pro děti

Cuketové lívanečky jsou skvělé jídlo pro dítě a děti je rády jedí, zvlášť když jsou navíc ochucené zakysanou smetanou.

1. Cuketu nastrouháme, přidáme 1 nebo 2 lžíce mouky, promícháme a přidáme sůl
2. Smažíme jako běžné lívanečky na rostlinném oleji
3. Miminko podáváme teplé a se zakysanou smetanou

RECEPT: Cuketová polévka pro děti

Cuketová polévka může být vegetariánská nebo s masovým vývarem. Do polévky můžete přidat trochu rýžových obilovin a malé kousky masa. Cukety je vhodné přidat do polévky na konci vaření, 7 minut před koncem, rychle se vaří.

RECEPT: Cuketové suflé pro děti

1. Cuketu omyjeme, očistíme, nakrájíme a podusíme s trochou vody
2. Po 5 minutách přidáme k cuketě lžičku krupice, a trochou mléka
3. Odstavte z plotny, nechte chvíli odstát, rozdrťte výrobky mixérem
4. Až směs trochu vychladne, přidejte vejce, dejte trochu másla
5. Znovu prošlehejte mixérem a pošlete směs buď do trouby, nebo do parního hrnce. Soufflé můžete připravit ve vodní lázni

Soufflé bude hotové za 15 minut. Jedná se o chutný a jemný produkt. Během vaření ji lze osolit a přidat do ní trochu cukru.

RECEPT : Cuketový kastrol pro děti

Na cuketový kastrol pro starší děti, ne pro jednoleté, kromě toho můžete použít i cuketu, rýži a vejce a sýr.

1. Rýži uvaříme a necháme 5-10 minut odstát
2. Nastrouháme cuketu
3. Smícháme rýže, cuketa a vejce, solené
4. Vložte do vymazané formy a udržujte v troubě při teplotě 180 stupňů, dokud nebude hotová
5. Několik minut před tím, než bude kastrol připraven hotové, vyndáme, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a pečeme v troubě, dokud se sýr nerozpustí

RECEPT: Cuketové řízky pro děti

1. Necháme chvíli, než pustí šťávu
2. Šťávu scedíme a pokračujeme v přípravě mletého masa na cuketové řízky
3. K cuketě můžete přidat mrkev (také nastrouhanou na struhadle), mleté ​​maso (hovězí nebo kuřecí), cibuli nebo zelí, tvaroh nebo tykev a vejce
4. Vše důkladně promícháme, osolíme a tvoříme placičky
5. Řízky můžeme dusit v páře nebo smažit na rostlinném oleji. Po zhnědnutí placičky otočte a nádobu uzavřete víkem
6. Hotové cuketové placičky podáváme se zakysanou smetanou

VIDEO:Cuketové lívanečky v troubě. Jednoduchý a chutný recept

RECEPT: cuketový kaviár pro děti

Cuketový kaviár milují téměř všichni lidé a mohou ho podávat i malé děti od 1,5 roku věku.

1. Pro děti připravujeme kaviár následovně:
2. Cuketu nakrájíme, mrkev nastrouháme, poté zlehka orestujeme na oleji a dáme na pánev
3. Zeleninu dusíme asi hodinu a poté je třeba vzniklou tekutinu scedit
4. Během této doby si připravíme rajčata - zalijeme vroucí vodou, vyjmeme slupku a nakrájejte je najemno
5. K dušené cuketě a mrkvi přidejte sklizená rajčata, sůl a bylinky a ještě pár minut vařte

Poměr zeleniny může být 1: 1: 1 (cuketa, mrkev, rajče) nebo 2: 2: 2 atd.

RECEPT: Cuketa dušená v zakysané smetaně pro děti

Cuketu pro děti můžeme uhasit v zakysané smetaně.

1. Cuketu přivedeme do připravené takto
2. Nakrájíme a orestujeme cibulovou hlavu na oleji
3. Až bude zezlátne, přidáme cuketu nakrájenou na kostičky a dále opékáme, přikryjeme pokličkou a podlijeme trochou vody
4. V tuto chvíli můžeme cuketu osolit
5. cuketa se dusí 10 minut, pak se přidá zakysaná smetana a dalších pár minut se dusí

RECEPT: cuketa s mlékem pro děti

1. Cuketa, mrkev a cibule, očistit, nakrájet
2. Zeleninu dejte do hrnce, zalijte sklenicí vody, nechte vařit 25 minut, dokud se voda nevyvaří. Pánev nelze zavřít pokličkou
3. K zelenině přidejte mléko a znovu vařte, dokud směs nezíská krémový odstín
4. Zeleninu uvařenou v mléce osolte a vyšleháme je mixérem do stavu pyré
5. Dejte do toho máslo

VIDEO:Cuketa ve smetanové omáčce