10 receptů na rychlou večeři za 5 minut: popis ingrediencí

V článku najdete recepty na chutné večeře za 5 minut.

Jídla za 5 minut jsou rychlé a snadné recepty na přípravu chutných jídel na jakoukoli denní dobu, ať už jde o oběd nebo večeři. Se znalostí těchto receptů budete moci bez problémů nasytit všechny členy rodiny a spokojit se s vydatným jídlem, což ušetří čas a námahu.

Většina receptů samozřejmě stále vyžaduje přítomnost přípravků (předvařené obiloviny nebo brambory). To je ale velmi aktuální, když se vám v lednici „rozpadá“ starý hrnec s uvařenou rýží nebo už je vám z guláše špatně.

Smažená rýže se zeleninou k večeři za 5 minut: recept s fotografií

Chcete-li připravit tuto opravdu chutnou a zdravou večeři, potřebujete mít několik porcí již uvařené rýže. Může to být vychlazený starý pilaf nebo rizoto. Pokud není rýže, bude se muset uvařit a příprava této konkrétní večeře pak zabere trochu více času.

DŮLEŽITÉ: Rýži nemůžete vařit, ale pouze přivést do poloviny.

Co připravit:

• Vařená rýže - 400-500 gr. (jakéhokoli druhu a odrůdy, lze přivést do polopřipravené).
• Mražená zelenina - 300-400 gr. (jakékoli, můžete koupit samostatně hrášek, kukuřici, zelí a tak dále nebo koupit "mexickou směs", stejně jako jakoukoli jinou - s chřestem, paprikou, rajčaty, cuketou, lilkem).
• Máslo - 2-3 lžíce. l. (do tohoto receptu můžete přidat libovolný olej: máslo nebo slunečnici).
• Bujón - 0,5 sklenice.(můžete použít i obyčejnou vodu, ale pokud vám v lednici zbyde vývar, dodá pokrmu chuť).
• Koření a bylinky - podle potřeby

DŮLEŽITÉ: Aby byl pokrm chutnější, můžete použít maso. Chcete-li to provést, budete muset v lednici najít kus vařeného, ​​pečeného nebo smaženého masa jakéhokoli druhu a odrůdy, nakrájet ho na kousky a přidat na samém začátku procesu vaření rýže.

Jak vařit:

• Rozpálíme pánev a přidáme do ní olej
• Do pánve dejte vše, co potřebujete k přípravě pokrmu: zeleninu, rýži a maso (pokud nějaké existuje a chcete je přidat).
• Udržujte na vysoké teplotě po dobu 2-3 minut, důkladně promíchejte, poté zalijte trochou vody nebo vývaru.
• Znovu promíchejte a nesnižujte plamen
• Rýži dusíme pod pokličkou další 2 minuty, vypněte oheň a připravte pokrm k podávání.

DŮLEŽITÉ: Pokud je to možné, po vypnutí ohně nechte misku ještě 2-3 minuty odstát pod pokličkou, aby měla rýže možnost absorbovat co nejvíce šťávy ze zeleniny a vlhkosti, bobtnat a stát se ještě měkčí.

Špagety s bazalkovou omáčkou k večeři za 5 minut: recept s fotografií

K přípravě tohoto pokrmu je vhodné použít již dostupné špagety nebo jakýkoli jiný druh těstovin, které v lednici stagnovaly a již ztratily svůj chutný vzhled. Ale pokud nejsou žádné "staré" těstoviny, můžete vždy uvařit malou čerstvou porci. Zvlášť dobré je, když v obchodě seženete těstoviny, které se rychle uvaří a nerozvaří.

Co si připravit do práce:

• Špagety (nebo jakékoli jiné těstoviny) - 1 nebo více porcí (záleží na tom, kolik lidí bude večeřet, čím méně lidí, tím rychlejší bude proces vaření).
• Máslo - několik polévkových lžic. l. (nutné pro omáčku, množství omáčky se také liší podle toho, kolik porcí je potřeba).
• Bazalka - malý svazek několika snítek
• Česnek - 1-2 stroužky
• Strouhaný sýr - 1-2 lžíce. l. (jakýkoli, ale nejlepší je parmazán).
• Jakékoliv koření - 0,5 lžičky. (sušené bylinky nebo směs paprik)
• Vaječný žloutek – 1 ks. na porci (potřebné pro podávání a musí být odděleny od bílkovin).

Jak vařit:

• Vařte nebo připravujte "staré" těstoviny
• Na pánvi (nejlépe velké) rozpusťte máslo
• Bazalku rozdrťte mixérem (můžete přidat i stroužek česneku a trochu ghí, aby se důkladně rozemlela).
• Do oleje na pánvi přidejte bazalkovou pastu a koření, zalijte trochou vody (pár polévkových lžic) a vložte těstoviny (bez vody, ve které se vařily, pokud přidáte „čerstvé ").
• Těstoviny vařte, dokud nebudou teplé a omáčka hustá (to znamená, že těstoviny absorbovaly veškerou přebytečnou vlhkost).
• Poté naservírujte těstoviny na velký talíř a do středu opatrně vložte celý syrový žloutek.
• Poté dochuťte makarony hoblinkami sýra a můžete začít večeřet!

ZAJÍMAVOST: Pokud chcete, můžete bazalkovou omáčku vždy nahradit rajčatovou nebo smetanovou omáčkou.

Večeře na steaku z lososa za 5 minut: recept s fotografií

Co může být lepšího než steak s "ušlechtilou" červenou rybou k večeři? Pravděpodobně nic! Takové chutné jídlo můžete doplnit jednoduchým salátem z jakékoli zeleniny nebo zeleniny, vařeným vejcem nebo zelenou brokolicí. Recept na tuto večeři je vydatný a zdravý a připravíte ho během pár minut, protože smažení ryby zabere jen pár minut.

Co připravit:

• Steak z lososa - 1 steak na porci (můžete si vzít i půl steaku).
• Tyčinka másla - je nejlepší ji vzít na smažení, protože rybě dodá pěkný krémový odstín.
• Jakékoli koření – pro přidání neobvyklé pikantní chuti rybě.
• Směs salátu a jedno malé rajče – k podávání lososa na polštářku se zeleninou.

Jak vařit:

• Steak by měl být lehce obalený kořením a velmi malé množství soli, pokud máte citron, pokapejte rybu pár kapkami jeho šťávy.
• Do pánve dejte kousek másla a okamžitě pošlete steak do "bazénu smetany", aniž byste čekali, až se máslo rozpustí.
• Steak smažte na středním plameni (pokud je pánev dostatečně rozpálená) a 2-2,5 minuty z každé strany.
• Zatímco budete smažit rybu, můžete si připravit jednoduchý salát tak, že natrháte listy libovolného salátu (ledový, lolo-rosa, rukola a tak dále), dochutíte máslem a solí, a nakrájíme je na tenké plátky.
• Podávejte rybu a salát na stejném talíři

​​​​

Pizza na pánvi k večeři za 5 minut: recept s fotkou

Tohle je úplně jedinečný a velmi chutný pokrm, u kterého by se nemělo těsto vyválet ani čekat na dlouhý proces pečení. Vše se připravuje na jedné pánvi a náplň si můžete vybrat sami podle chuti. Hotové jídlo vypadá jako malá pizza a jeho chuť je naprosto identická s originálem.

Co připravit:

• Mouka - 4 polévkové lžíce. l. (jakékoli, neprosévat)
• Majonéza - 4 polévkové lžíce. l. (nejlépe tučné)
• Vejce – 2 ks. (pokud jsou vejce malá, vezměte 3 ks.)
• Rostlinný olej (slunečnicový) – 4 polévkové lžíce. l.
• Koření dle vlastního výběru
• Nádivka - libovolná

DŮLEŽITÉ: Výhodou pokrmu je, že náplní pizzy může být naprosto vše, co se povaluje v lednici: klobása, klobásy, sýr (tavený, tvrdý, uzený), rajče, sladké popř. feferonka, vařené nebo smažené maso, houby, zelenina, krabí tyčinky a mnoho dalšího).

Jak vařit:

• Pomocí mixéru nebo šlehače důkladně promíchejte majonézu, vejce, máslo a mouka je základ pizzy, nahrazující klasické těsto. Měli byste ho také okořenit podle chuti (nebo to nedělat vůbec).
• Rozpálíme pánev (není třeba ji ničím vymazávat) a vlijeme těsto.
• Nyní můžete dát náplň (nepřidávejte moc, aby se taková "pizza" dobře propekla).
• Sýr musí být vrchní vrstvou, přikryjte misku poklicí a udržujte pizzu na mírném nízkém ohni po dobu 5 minut, poté ji podávejte na stůl.

Sýrový kastrol s těstovinami k večeři za 5 minut: recept s fotkou

Tento recept je vhodný pro ty, kteří již mají v lednici "zavařené a staré" těstoviny. Mohou být zapékané s omáčkou a sýrem, což jim doslova dává „nový život v novém pokrmu“.

Co budete potřebovat:

• Jakékoli vařené těstoviny - množství nezáleží a záleží pouze na počtu porcí.
• Sýr - 200-250 gr. (jakákoli odrůda s nízkou teplotou tání)
• Vejce – 2-3 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce. l.
• Koření a bylinky (volitelné)

Jak vařit:

• Tento pokrm můžete péct jakýmkoli způsobem, v troubě, mikrovlnné troubě, pomalém sporáku nebo běžné pánvi s poklicí.
• Omáčku byste měli připravit tak, že rozšleháte vejce s kořením a moukou (ona dělá kastrol na těstoviny).
• Makaróny dejte do formy (nebo misky, pokud je vaříte v pomalém hrnci).
• Nalijte těstoviny s vaječnou omáčkou a posypte sýrem, vložte je do velmi horké trouby (250 stupňů nebo více) po dobu 5 minut.
• Vyndejte misku, lze ji bohatě posypat zelení a položit na stůl.

DŮLEŽITÉ: Před konzumací tohoto kastrolu je nejlepší ho nechat trochu vychladnout a "zabavit".

​​​​

Kuřecí řízek k večeři v 5 minut: recept s fotografií

Před vařením kotlety je důležité si uvědomit, že maso musí být dobře našlehané. Mělo by být velmi tenké, aby se dobře a důkladně propeklo a nezůstalo syrové. Jako přílohu k takové kotletě je nejlepší podávat salát z čerstvé nebo konzervované zeleniny, chřest nebo brokolici (blanšírovat), vařenou rýži nebo těstoviny.

Co potřebujete:

• Dlouhá vrstva kuřecího řízku - 1 kus na jednu porci (počet porcí si určíte sami, 5 minut v tomto receptu je počítáno na přípravu 1 porce).
• Vejce – 1 ks. (nutné pro těsto, ale můžete smažit maso bez těsta).
• mouka - 1 polévková lžíce. l. (lze nahradit 1 lžičkou škrobu)
• Strouhanka - na obalování
• Koření podle chuti

Jak vařit:

• Z kuřecích prsíček byste měli opatrně vodorovně odříznout vrstvu.
• Maso volně zabalte do fólie a dobře ho rozklepejte kuchařským kladívkem.
• Fólie pomůže, aby se maso neroztrhalo na kousky a zůstalo krásným, celistvým a tenkým kouskem.
• Vejce rozšlehejte s moukou, přidejte tam všechno požadované koření a sůl.
• Kousek dobře vyválejte v těstíčku a vložte do strouhanky
• Během přípravy masa pánev dobře rozpalte a poté snižte teplotu na střední.
• Kotlety opékejte na mírném ohni 2 minuty z každé strany.
• Během smažení si připravte zeleninový salát a podávejte s kotletou.

Zeleninová Frittata k večeři za 5 minut: recept s fotografií

Jedná se o speciální druh omelety, ale pečený v troubě (nebo pomalém sporáku), která je díky přidání mouky hustá a šťavnatá, protože obsahuje zeleninu. Do frittaty můžete přidat naprosto jakoukoli zeleninu, kterou máte: papriku, rajče, cuketu, dýni, mrkev a tak dále. Milovníci masových omelet mohou přidat klobásu nebo vařené, smažené nebo pečené mleté ​​maso.

Co připravit:

• Vejce - 4-5 ks. (taková frittata dokáže "nakrmit" 2-3 lidi).
• Jakákoli zelenina - vařená nebo čerstvá (záleží na druhu, mrkev je lepší brát vařenou, protože nebude uvařená za 5 minut, ale rajčata nebo paprika ano čerstvé).
• Mouka - několik polévkových lžic. l.
• Koření podle chuti
• Pár hrstí sýra

Jak vařit:

• Vejce důkladně rozšleháme s moukou, aby nebyly hrudky a hmota byla homogenní.
• Poté do formy (nebo mísy multicookeru) vložte nakrájenou (můžete předsmaženou a dušenou) zeleninu a vše zalijte vaječnou hmotou, posypte sýrem.
• Pečte 5 minut při vysoké teplotě (250 stupňů a více), poté podávejte se směsí salátů.

Banánové palačinky k večeři v 5 minut: recept s fotografií

Tento recept na lahodnou večeři je vhodný pro milovníky sladkého, protože banánové palačinky jsou dezertní a díky čerstvému ​​ovoci velmi aromatické. Množství cukru si upravte sami. V závislosti na vašich preferencích mohou být palačinky podávány se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, džemem nebo jinou omáčkou.

Co připravit:

• Banán - 1 velký a sladký plod
• Mouka - 0,5 sklo. (podívejte se na tloušťku těsta)
• Kefír nebo jogurt - několik polévkových lžic. l.
• Cukr - několik polévkových lžic. l.
• Vejce – 1 ks.
• Slunečnicový olej – 2-4 polévkové lžíce. l.

DŮLEŽITÉ: Recept můžete vylepšit přidáním hrsti rozinek, vanilky nebo skořice podle své chuti.

Jak smažit:

• Banán by měl být důkladně rozdrcen mixérem na tekuté pyré bez hrudky.
• Směs nalijte do mísy a vypracujte těsto přidáním vejce, mouky a cukru po jednom.
• Vše důkladně promícháme metličkou
• Rozpálíme palačinkovou pánev (nebo teflonovou bez oleje, oheň by neměl být silný, stačí malý nebo střední).
• Nalijte hmotu polévkovou lžící do středu pánve a opékejte 20 sekund z každé strany, naskládejte palačinky.

Tvarohové koláčky s rozinkami k večeři v 5 minut: recept s fotografií

K přípravě tvarohových koláčů můžete použít čerstvý nebo již skladovaný sýr nebo tvarohovou hmotu.

Co připravit:

• Sýr - 300 gr. (množství sýra závisí na počtu porcí).
• Mouka - několik polévkových lžic. l.
• Rozinky nebo jiné sušené ovoce - hrst
• Cukr - několik polévkových lžic. l.
• Vejce – 1-2 ks. (dívejte se na konzistenci hmoty a nenechte ji být příliš tekutá).
• Balíček vanilky - dle libosti

Jak vařit:

• Sýr nasypte do mísy, přidejte cukr (chcete-li vanilku) a vše důkladně rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou.
• Přidejte několik článků. l. moukou (podívejte se na hustotu) a vejcem (pokračujte v zahušťování moukou na požadovanou tloušťku).
• Rozpálíme pánev s olejem, tvoříme sýrové kuličky a smažíme z obou stran dozlatova.
• Tvarohové koláče lze podávat se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem

Bramborové knedlíky k obědu za 5 minut: recept s fotkou

Bramborové knedlíky jsou chutné a velmi sytý bramborový pokrm, který lze připravit za pár minut z jednoduchých surovin.

Co připravit:

• Čerstvé syrové brambory - 2-3 ks. (počet brambor závisí na počtu porcí).
• Koření - sůl podle chuti
• Mouka - několik polévkových lžic. l.
• Zelená zakysaná smetana k podávání (možná je majonéza nebo jiná omáčka).

Jak smažit:

• Oloupejte brambory
• Nastrouháme na velkém struhadle
• Hmotu je vhodné dochutit kořením a solí
• Přidáme mouku, uhněteme bramborové těsto (spíše řídké).
• Hmotu rozetřeme lžící na rozpálenou pánev.
• Stehněte paličky z obou stran dozlatova
• Podávejte přelité nakrájenou zelenou cibulkou nebo bylinkami a omáčku přidejte přímo na talíř.

Video: "Sytivá večeře za 5 minut"