Shallot řepa - popis odrůd a užitečných vlastností, výsadba osiva, pěstování a péče

Jedním z kultivarů je keřovité pouzdro, jehož druhé jméno je šalotka. Jeho rodná země je na Středním východě, ale přínosné vlastnosti učinily takový přírodní produkt populární po celém světě. Shallot žárovky mají jedinečnou kompozici, která našla jeho rozšířené použití ve vaření, kosmetologii a medicíně.

Shallot - co to je

Tato potravinářská přísada se přidává do mnoha pokrmů, které jim dávají chutnou chuť. Shallots cibule rostou "hnízdo", které se skládá z několika středně velkých hlav najednou. Jejich tvar, velikost a množství závisí nejen na rozmanitosti žárovek, ale také na charakteristikách jejich péče. Jedná se o mrazuvzdornou cibuli, takže je můžete vysadit i v zimě, hlavní věc - dodržovat základní pravidla, zjistit jednotlivé charakteristiky odrůdy. Na obsahových stránkách sítě jsou přidány četné fotografie.

Odrůdy rajčat

Před pěstováním takové domácí kultury je nejprve nutné určit vzhled a chuť budoucích kořenových plodin. VšechnoExistující odrůdy šalotky s fotografiemi najdete na tématických stránkách "zahradníků" nebo osobně konzultovaných se zkušenými agronomy. Pokud jsou správně kategorizovány, lze rozlišit dvě hlavní skupiny šalot:

1. Staroměstské hodiny jsou velké žárovky, včetně Siberian Amber, Gornik, Snowflake, Guran, Seryozhka, Siberian Yellow, Albik, Sprut a Zirka.
2. Rakve - tato malá cibule, získaná chovem, je velmi úrodná. Tito jsou "Ayrat", "Garant", "Emerald", "Dimon", "Guran", "Afonya", "Ayrat", "Shalot banán".

Existuje další klasifikace:

1. Včasné hroznové mušty jsou "Vitamin", "Belozerets" a další.
2. Středně velké odrůdy cibule jsou Albik, Andriyko a další.
3. Pozdně strouhaná odrůda šalotky je "jantarově sibiřská", "fialová Ural".

Shallot fazole - na rozdíl od pažitky

Někteří lidé volají obyčejnou cibuli z nevědomosti, ale ne. Existují však radikální rozdíly s externími a chuťovými parametry. Pokud máte zájem vědět rozdíl mezi cibulí a šalotkou z cibule, níže jsou charakteristické rysy první odrůdy. To je:

1. Shallot vypadá jako švestka a ve tvaru a velikosti. Cibule je větší, větší.
2. Cibule má hořkou chuť, zatímco hořčice je charakterizována měkkostí, příjemným pikantním nádechem.
3. V šalotce je část cukru, superfosfátů, živin a objem vitamínu C. Ukazuje se, že je to silný antiseptik v boji proti"Škůdci" organismu.
4. Cibule ponechává nepříjemnou chuť, ale nestává se šalotkou, takže se přidává k pokrmu na banketách.
5. V asijské kuchyni je to nepostradatelná složka salátů, jiných pokrmů a vegetariánských jídel. K jídlu je přidána zeleň současně.

Jak pěstovat šalotku

Jedná se o přírodní fast-food produkt, který se trochu změní, osvěžující chuť pokrmů. Dokonce i obvyklý lilek s přidáním šalotky je obzvláště chutný. Rostoucí šalotka je jednoduchý proces, který začíná brzy na jaře. Kořenové hovězí maso se nebojí mrazu, takže se nebojte jarních mrazů. Malé žárovky pro výsadbu vývarů o hmotnosti 10 gramů, o průměru 3-5 cm. Vlastnosti Shallot Growing jsou následující:

1. Předběžně zvolte slunnou plochu pro přistání, prozkoumejte složení země. Například cibule tohoto druhu netolerují suchou půdu. Ošetřte půdu, připravte sazenice.
2. Půda musí být předem roztažena, obohacena minerálními hnojivy, po výsadbě je nutné zajistit vysoce kvalitní kořenové plodiny. To je důležité, protože kořenový systém je "slabým bodem" kultury.
3. Cibule musí být vysazeny v šalotkách v několika řadách do hloubky 5 cm, přičemž vzdálenost od sousedních kořenových plodin musí být nejméně 10-15 cm.
4. Po přistání důkladně naplnit vodou, aby posílil a vytvořil silný kořenový systém kultury. Ve stejném měsíci můžete získat první plodinu ve formě mladých listů.
5. Obsahuje graf čistoty,k odstranění plevelů včas, k oplodnění půdy, udržování mírné kyselosti. Takže závod bude více spokojen se sklizní.
6. Přistání na zimu zahrnuje oteplování kořenových plodin a pro tento účel je nutné použít film na zakrytí cibule.
7. Pokud dodržujete všechna pravidla, můžete cibuli položit při pokojové teplotě na svůj vlastní parapet. Je-li to žádoucí, vrba nahradí cibuli a připraví nádobí, které jsou pro tělo nejužitečnější. V některých zemích se to obecně považuje za pochoutku.

Čelo cibule - pěstování

Tato kultivovaná rostlina se může degenerovat ze semen. Dermis půdy v kombinaci s humusem je lepší půda a obě přírodní složky musí být odebírány ve stejných poměrech, mohou být doplněny minerálními hnojivy. Chcete-li demontovat šalotku v domácnosti, připravte si dřevěnou krabici a vyberte nejvyšší stupeň semen. Další akce jsou následující:

1. Před vysazením šalot z semena položte do dna zásuvky vrstvu půdy v hloubce 7-8 cm, po níž vytvoříme malé drážky v odstupech 5 cm.
2. Vložte do drážky cibulovou semeni, posypeme zemi a bohatě vylejte s usazenou vodou. Ponechte krabici po dobu jednoho týdne na teplém místě při okolní teplotě 25 stupňů.
3. Jakmile začnou klíčení semen šalotky, je nutné snížit teplotu na optimální hodnotu 18-20 stupňů. To pomůže učinit kořeny rostliny silné.
4. K oplodnění cibule, koupit speciální roztoky a přípravky, použijte krmivopouze podle pokynů, přičemž zajistíte kvalitní zavlažování rostlin.

Je možné vysadit šalotku na zimu

Jelikož se jedná o mrazuvzdornou rostlinu, lze ji vysadit v chladné sezóně. Například, šalotka by měla být pokryta polyethylenem, udržovat stabilitu teploty okolí, nedostatek průvanů. Na volné ploše mladé výhonky nebo semeno cibule neopustí. Pokládací šalotka na zimu je určena pouze pro vybrané odrůdy šalot, včetně "Ural purpurové", "Yantar Sibiřské". Odrůdy jsou lahodné a užitečné a vypadají jako ostatní zástupci druhu.

Shallot cibule - péče

Pro někoho je snazší koupit šalotku a někdo ji raději nechává růst na vlastním okenním parapetu. Mezitím je důležité zjistit, jak to udělat, abyste získali požadovaný výsledek - bohatou sklizeň. Péče a šíření šalot - samostatné téma, na jaké nuance je třeba věnovat pozornost:

1. Během celé vegetační doby zajistěte kvalitní zalévání celé plochy půdy. Několik týdnů před sklizní by půda naopak měla vyschnout.
2. Vzhledem k tomu, že plevele rychle rostou v kořeni cibulového systému, musí být půda systematicky rozvinutá.
3. Hnojiva by měla být použita pouze tehdy, když se objevují první výhony výhonků, kdy kořenová plodina potřebuje zejména intenzivní výživu.
4. Peří cibule se pěstují, jak rostou, a mohou být použity bezpečně v potravinách, které se používají k vaření.
5. Pokud šalotka zanechá suché nebo ztratí nasycený odstín, je to nutnépoužívejte speciální nástroje, které obsahují ingredience vytvrzující cibule.

Cibule šalotka - použití ve vaření

Pokud chcete marinovat zeleninu, cibule z hořčice zelené přijde vhod, protože odstraňuje hořkost ingrediencí, dává sladkou chuť. Ve většině jídel, které tvoří šéfkuchaře, je tato cenná složka potravin přítomna. Cibule-řepa ve vaření je prostě nenahraditelná: přidává se k omáčkám a lahůdkám, které se používají při polévkách, pokrmech drůbeže a volně žijících živočichů.

Videa: Ashkelon cibule

Recenze

Svetlana, 41 let

Pokud se uchovává na suchém místě, trvanlivost cibule pokračuje. Byla jsem v krabici po celý rok. Tento typ se používá pouze pro rodinné dovolené a pro péči o děti. Uprostřed cibule je sladká, podle vlastností - je to užitečné, zvláště během epidemie sezónní chřipky. Šalotka je navíc silným antiseptikem, který rychle zabíjí bakterie.

Marina, 37 let

Jenom jsem se holil jen na fotografii, kterou jsem viděl. A nedávno kamarád přinesl pár cibulí, aby to zkusil. Takže je sladké chuť, ne tak pěkný. To se podobá jalta cibule, ale pouze barva není fialová. Moc se mi líbilo, proto jsem začal neustále kupovat pár šalot na stůl. V budoucích plánech - pěstovat na balkónu na vlastní pěst.

Anna, 33 let

Koupím hobliny pro polévky. Tento druh cibule činí chuť prvních jídel nezapomenutelnou, pikantní. Dokonce i obyčejná polévková polévka je všem naší přívětivostirodina jíst s velkou radostí. Také používám chutné a ne ostré shalot pro prevenci nachlazení v zimě. Dětská cibule také jíst - ne odmítnou. Shallot je jednoduché a přístupné preventivní opatření pro avitaminózu.