Physalis - co to je a jak rostlina vypadá s fotkou, jak jíst, používat a kontraindikovat

Naše země má jiné přírodní rozmanitost a bohatost léčivé vlastnosti rostlin, ale měl by se dozvědět o zajímavých flóře z jiných zemí a kontinentů, které mohou být pěstovány v našich podmínkách. Jednou z těchto rostlin je physalis, největší rozmanitost rostou v zemích Jižní a Střední Ameriky. Je známý většině lidí s oranžovými nebo jasně červenými ovocemi, bobule, podobně jako čínské papírové lucerny.

Plant of physalis

Physalis (z latiny Physalis - bublina) je blízko rajčatům rodiny rostlin Passover. Populárně známý pod názvem „smaragd bobule“, „hliněný brusinkové“, „Colutea“ „marunka“ „pesya třešeň.“ Mnoho lidí ho zná jako dekorativní prvek s jasnými baterkami, které jsou spojeny dohromady s koláčky. Po kvetení se pohár roste rychleji než plod, čímž vzniká přirozená ochrana. V domově původu (v Jižní Americe), kryt, který chrání zralé bobule z slunečního tepla. Po jeho dosažení vysuší a změní barvu.

Jak vypadá

Physalis - vytrvalá rostlina, která každoročně dává nové neohrabané zakřivené vzpřímené výhony až do vzdálenosti 1 m od kořene. Kořenový systém je větvený, sdřevěné plíživé výhonky, proto rostlina s velkými křovinami. Oválné listy měkké, ozubené po okrajích. Z ledviny vypadá bledě žlutá pentagonální květina, která se podobá zvonu. Po odkvětu plody se objeví kulovitý tvar, který okamžitě uzavřen sepals, které tvoří tvar šálku dzvonykopodibnoyi s trojúhelníkovými zuby.

V průběhu zrání cup barva se pohybuje od světle - zelené na červenou, oranžovou nebo fialové, v závislosti na odrůdě, místo růstu rostliny. Zralé plody změní barvu ze zelené na jasně žluté nebo oranžové. Vzhled je velmi podobný cherry rajčatům. Uvnitř jsou masité, s rozptýlenými kotníky. Existují odrůdy ovoce a zeleniny Physalis, tolik zahradníky ho znají jako bobule, nenáročný, dobře výnosná. Kromě dekorativních funkcí se konzumuje v potravinách, léčivé vlastnosti se používají v medicíně.

Kde rostou

Matka physalis stanoviště je Jižní a Střední Ameriky, zde byl představen do Severní Ameriky a jižní Evropy. Typ „physalis normální“ ukázal odolnost vůči studených vln, takže šíření do Číny a Japonska, to je považován za důležitý dekorativní prvky na dovolenou. Schopnost tolerovat chladu umožňuje mnoho let růst v mírném klimatu. V Rusku se kultivace provádí přes sazenice do úrodné půdní směsi pro rajčata a pepř.

Typy fyzických

Existujeasi 120 odrůd physalis, jehož společným rysem je 5-10 laločnatý květ. Během zrání vznikají různé živé barvy, které po sušení přetrvávají a používají se pro dekorativní účely při vytváření ledových a kytic. Bobule dekorativních odrůd bublinek mají hořkou chuť, která se nepoužívá k vaření. Jedná se o jednu z mála rostlin, mezi které patří odrůdy jedlých odrůd berry a odrůdy zeleniny. Podle konzistence a chuti jsou více jako zelenina a biologická struktura bush - pro plody.

Dekorativní

Pěstování dekorativních odrůd physalis má svou historii od roku 1894. Dekorativní physalis se nazývá Physical alkekengi nebo Physalis francheti, pojmenovaný podle René Franche. Francouzský botanik poprvé provedl studii o této rostlině. Základem dekorativního zájmu o odrůdu jsou květinová světla o průměru 6-7 cm. Na délce stopky až 90 cm lze umístit 10-15 svítilen. Ovoce dekorativních odrůd jsou jedovaté, takže nejsou vhodné k jídlu.

Jídlo

Odrůdy potravinové jakosti jsou rozděleny na zeleninu a bobuloviny. Zeleninová nebo mexická, bezlepková, Physalis ixocarpa Brot. použitý v surové formě a pro konzervování, vaření. Ovoce mexického filistina má horko-ochucený slizový film, který lze snadno odstranit blednutím (rozpouštění v horké vodě). Odrůdy berry jsou peruánské (Physalis peruviana), jahody (Physalis pubescens). Oni nemají trochu lepicí pásky používané k džemu,kompoty

Fizalis jedlý

jedlé odrůdy puzыrnyka mají takové světlé barvy chehlyka jak v okrasných odrůd. Berry je velký, má jasnou sladkou chuť, bez tepelného ošetření mohou děti, dospělí. Nejslavnější jedlé odrůdy jsou:

  • sukulentní;
  • ananas;
  • Cukrárna;
  • Plum Jam.

K pochopení užitečnosti rostlin by měl analyzovat složení ovoce, které obsahují cukr, pektin, quercetin, tříslová prvky, těkavý, citrónová, jablečná, jantarová, vinná, synapovuyu, ferulovu kávy a organických kyselin. Kromě toho, bobule jsou multivitamínový komplex, bohatý na mikroživiny (thiamin, železo, hořčík, fosfor), a zahrnují:

  • 32 kalorií na 100 g;
  • cholesterol - 0%;
  • draslík - 8%;
  • Vitamin C - 20%;
  • Vitamin K - 13%;
  • Vitamin B6 - 3%;
  • Vitamin A - 2%.

Co je užitečné

Příznivé vlastnosti physalis jsou doplněny širokou škálou hojivých dalších složek této rostliny. Kořeny obsahují několik typů alkaloidů - psevdotropyn, tehloydyn, Tropin, kuskyhryn. Listy jsou nasyceny steroidy - sitosterolem a isofukosterolem. Některé odrůdy obsahují karotenoidy - alfa-karoten, beta-karoten, zeaxanthin, lutein, zeaxanthin esterové, kryptoxanthin, fyzoksantyn. Semena mohou dávat až 25% mastnoty.

Všechny části rostliny byly široce využívány k vytváření léčivých přípravků a profylaxi v lidové medicíně. Fyzikální léčiva mají následující léčebné vlastnosti:

  • mají diuretické a choleretické vlastnosti;
  • odstranit zánět, anémie;
  • vykazují hemostatický, antiseptický, analgetický účinek;
  • pomoc proti hypertenzi, vředům žaludku, chronické cholecystitidě, hypoacidické gastritidě;
  • jsou používány k prevenci metabolických poruch.

Ovoce vezikuly obsahuje antioxidanty, které brání mutaci zdravých buněk a znovuzrození u nádorových onemocnění. Chcete-li maximalizovat používání všech hojivých složek rostliny doma, můžete si připravit:

  • odvar z ovoce Physalis - pro léčbu onemocnění ledvin, ledvinové kameny, močového měchýře, dna, léčbu bronchitidy, průdušnice, kašel a jiných respiračních onemocnění, bolestivé záchvaty, křeče žaludku, střeva;
  • diuretický čaj - s cholelitiázou, cystitidou;
  • šťáva z čerstvého ovoce - použitá externě pro houbové kožní onemocnění;
  • pokožka na bázi physalis - při léčbě revmatismu;
  • tinktura vína - při léčení onemocnění ledvin;
  • alkoholová infúze pro léčení a prevenci vyrážky, houbových kožních onemocnění.

Jak je fyzický

Zřídka existují rostliny, které mají zeleninové a bobulové ovoce. Physalis má různá použití ve vaření. Physalis bobule obsahuje vysokou koncentraci pektinu, který zlepšuje gelující vlastnosti, příznivé pro použití k přípravě džem, želé, džem, cukroví, kandované ovoce, bonbóny. Všechny tyto produkty mohou býtPro zachování budou zachovány až do příští sklizně. Sušené nebo sušené ovoce se používají místo rozinky při pečení těstovin, vytváření pudinků, dezertů. Zeleninové odrůdy se používají k přípravě:

  • první kurzy;
  • zeleninový kaviár, omáčky;
  • konzervování ve slané, štíhlé, nakládané formě.

Kůže a kontraindikace

Plody physalis jsou pokryty lepicí páskou, takže použití bez předblesku přidá na jahody hořkou chuť, která může způsobit frustraci, nevolnost, průjem. Multivitaminový komplex rostliny je indikován pro mnoho onemocnění, ale vysoké hladiny cukru mohou být pro diabetiky nebezpečné. Organické kyseliny mohou mít negativní vliv na osoby s vysokou kyselostí. Ovoce dekorativních odrůd vypadají jako jedlé, ale jsou jedovaté. Užívání léků na základě fyziky je nezbytné pod dohledem lékařů.

Videa